辣椒品种及味道介绍 辣椒品种及味道图片

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辣椒的种类多吗?有哪些?什么种类的辣椒受重庆人的喜爱?

世界胡椒可分为五大类：灯笼椒、长椒、簇椒、圆锥椒和樱桃椒。而我国辣椒品种繁多，有普通朝天椒、樱桃椒、小米椒、七星椒、美容椒、二精条、鲜子弹椒、线椒、牛角椒、小台椒、云南皱皮椒、螺旋椒、重庆石柱红椒、贵州满天星椒等。

生活中常见的品种有：

1.朝天椒。朝天椒因其朝向天空而得名。这是一种胡椒。它果实是一大串挂在辣椒树上，味道类似于青椒。主要是在夏天。这种胡椒的辣度偏上的。

2.灯笼椒。跟辣椒属于同一种植物，但灯笼椒椒的果肉较厚，味道较软，果实较大，形似灯笼，形状好看，颜色多样。除了食用，它还经清冲常被用作盆栽观赏植物。凳羡适应性强，栽培范围广。多食用还有减少皮肤黑色素沉积的好处呢。

3.牛角胡椒。该品种果实大、产量高、抗逆性强。它主要是早熟品种。目前，品种最好的是绿美龙品种，植物种植的数量也最多。

12种常见青辣椒品种区别和辣度

常见青辣椒品种区别及辣度

1.甜椒

2.线椒

3.螺丝椒

4.薄皮青椒漏敬哪

5.尖椒

6.青圆椒

7.小米辣

8.黄灯笼辣椒

9.杭 椒

10.二荆条

11.七彩甜椒

12.朝天椒

1.薄皮青椒

特点:皮薄，褶皱，口感鲜嫩，辣度中等。

辣度:两颗星

2.黄灯笼辣椒

特点:又名皇帝椒，黄色，辣度比小米辣还要辣。

辣度:五颗星

3.朝天椒

特点:因在树上往天上长，短小、细长，辣度与小米椒不相上下。

辣度:五颗星

4.螺丝椒

特点:外形皱皮缠绕状，犹如螺丝得名，辣度适中。

辣度:两颗星

5.小米椒

特点: 圆锥状，短小细，爆辣。

辣度:五颗星

6.七彩甜椒返码

特点:多种颜色，犹如水果艳丽，无辣味，通常作为泡菜。

辣度:一颗星

7.甜椒

特点:果实大型，近球状，略带甜味。

辣度:一颗星

8.尖椒

特点:个头偏大，颜色相对浅的尖椒没什么辣味。细长稿此、窄小、颜色相对深的尖椒比较辣。

辣度:三颗星

9.杭椒

特点:青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略皱，果顶渐尖，稍弯。

辣度:三颗星

10.线椒

特点:果细长，与二荆条相似，表皮皱，辣度适中。

辣度:两颗星

11.青圆椒

特点:外观新鲜、厚实、明亮，肉厚，味甜。

辣度:半颗星

12.二荆条

特点:细长条，表面硬而亮辣度中上。

辣度:四颗星

辣椒有什么种类?

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