柿子有哪些品种图片大全 柿子有哪些品种图片及名称

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柿子有几种品种图片大全(最好吃的柿子品种名称及介绍)

尖柿产自山西富平，个头极大，外形呈心形或是四方形。果皮橙红腊激色，汁多且味道很甜，做柿饼极具优势。其次甜柿是产自湖北罗田，不用脱涩就可以很甜的柿子，一般的柿子是需要脱涩的。走在果林的小道上，随手一摘就是甜蜜。

每个地方的柿子贺如还稍微有不同，今天就列举9种柿子。

一、尖柿

尖柿产自山西富平，个头极大，外形呈心形或是四方形。果皮橙红色，味道很甜，汁多肉软糯，做柿饼极具优势。

二、火晶柿子

火晶柿子产自陕西临潼，果如其名，晶莹剔透似烈火。果皮火红皮肉很好分离，皮薄无核。果肉可以直接插吸管喝，这个真的是甜在心间。

常见好吃的柿子品种及产地分布（图）

三、月柿

月柿产自广西桂林，是脆柿的代表之一，个头有2，3个鸡蛋大小。皮薄无核，汁水充足，甜脆不腻口，用来做果酒也是件美事。

四、甜柿

甜柿产自湖北罗田，不用脱涩就可以很甜的柿子，一般的柿子是需要脱涩的。走在果林的小道上，随手一摘就是甜蜜。

五、镜面柿

镜面柿产自山东菏泽，外形独特呈扁圆状，皮薄且光滑呈金黄色。果肉厚实口感爽脆，无核，是不可多得的脆柿。

六、牛心柿

牛心柿产自河南渑池，外形酷似牛心而得其名。需要经过脱涩后口感香甜多果汁，个人感觉做成柿饼比新鲜果要更甜。

七、红柿

红柿产自山西永济，果皮绯红却被叫做青柿。个大皮薄，果肉细腻多汁水轮拍袜，也是合适做成柿饼的柿子。

八、溏心脆柿

溏心脆柿产自云南保山，个大无核，还挂在树上的时候就完成了脱涩。摘下便可吃，里面是溏心的吃起来香脆爽口。

九、青柿

青柿产自山西永济，就是红柿，有另外一个名字罢了。味道甘甜无核，做柿饼好食材。

【总结】

给大家列举这么多柿子，目的是让大家更多地理优势上的选择，和产地离得更近，那新鲜度和价格优势上肯定比远的更好对不对？

今天才知道柿子这种水果竟然有这么多品种

常见柿子区别及上市时间

1.罗田甜柿

2.富平尖柿

3.磨盘柿

4.镜面柿

5.牛心柿

6.甜脆柿

7.次郎甜柿

8.火晶柿子

9.老鸦柿

10.鸡心柿

11.黑柿子

12.黑糖柿子

1.牛心柿

产地:山东、陕西、河南等

上市时间:10月中下旬

口感:果形呈方心脏形，果皮阳面橙红色阴面橙黄色，无纵沟或甚浅，皮薄易破肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无籽.不耐贮运，宜软食或干制。

2.火晶柿子

产地:陕西

上市时间:8月

口感:地理标志产品。果形瑰丽，色红似火晶莹透亮，无丝无核，丰腴多汁，中薄如纸，极易剥离，清凉爽口。

3.黑柿子

产地: 广东、海南等

上市时间:9月

口感:肉质脆硬，软后口感香甜，入口即化，果实呈椭圆状卵形，果皮鲜时绿色，干时黑色，果肉深棕色，肉质脆枝闷硬，软后香甜多汁，入口即化，味道诱人口感独特。

4.甜脆柿

产地:四川、广西、云南等

上市时间:10月

口感:又称脆柿，果形呈扁圆形，个大，果实色泽鲜艳，肉质红里透黄，味甜多汁，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感，可鲜食或加工。

5.老鸦柿

产地:浙江、江苏、安徽等

上市时间:10月

口感: 口感酸涩，很少有人直接食用又称牛奶柿、丁香柿、月月有、枝柿等猛余弯，果实卵球形或卵形，顶端有突尖，具长柔毛，成熟时橙黄色。

6.黑糖柿子

产地:日本上市时间:10月下旬

口感:肉质细腻，甜蜜多汁，有黑糖口感原产于日本，也叫纪之川柿、黑金柿子、黑芝麻甜柿、黑甘柿，红皮黑肉，肉质细腻，甜蜜多汁，糖份较高，甜度可达18度，带有黑糖的口感，数量稀少。

7.镜面柿

产地:山东、陕西等

上市时间:10月中

口感:肉质松脆，味甜多汁，纤维少果皮光滑，橙红色，有光泽，肉质松脆纤维少，味甜多汁，无核，品质上等，鲜食或制作柿饼均可。

8.次郎甜柿

产地:陕西、山东、河南等

上市时间:9月中上旬

口感:肉质脆硬，甘甜爽口，果面毁腔光洁，橙红色，果肉淡黄色，肉质脆硬，甘甜爽口。

9.鸡心柿

产地:广东、安徽、陕西等

上市时间:10月中

口感:皮薄多汁，清甜无籽，营养丰富果形狭长丰满，状如鸡心，个头较小。

10.罗田甜柿

产地: 湖北上市时间:10月

口感:湖北省罗田县特产，地理标志产品。身圆底方，个大色艳，果实橙黄色，果面富有光泽，皮薄肉厚，甜脆可口，清香诱人，营养极其丰富。

11.富平尖柿

产地:湖北

上市时间:10月

口感:湖北省罗田县特产，地理标志产品。身圆底方，个大色艳，果实橙黄色，果面富有光泽，皮薄肉厚，甜脆可口，清香诱人，营养极其丰富。

12.磨盘柿

产地:北京、河北、山西等

上市时间:10月

口感:肉质松脆，纤维细长，软后味甜多汁果形扁圆形，状似磨盘，果实特大，橙黄色或橙红色，细而光滑，皮厚而韧易剥离，果肉橙黄色，纤维细长，肉质松脆，软化后水质，味甜多汁。

常见的柿子的区别及口感

常见的柿子的区别及口感

1.罗田甜柿

·产地: 湖北。

·上市时间:10月。

·口感: 皮薄肉厚，甜脆可口，风味独特。

湖北省罗田县特产，中国国家地理标志产品。身圆底方，个大色艳，果实橙黄色，果面富有光泽，皮薄肉厚，甜脆可口，清香诱人，营养极其丰富。

2.富平尖柿

·产地:陕西。

·上市时间:10月。

·口感: 果肉黏甜，纤维多，口感极甜。

陕西省渭南市富平县特产，全国农产品地理标志。果形高，呈心脏形或纺锤形，个大，平均重约225克，果皮橙红色，果肉橙色，枷后橙红色，纤维多，味极甜，鲜食制饼皆宜。

3.磨盘柿

·产地:北京、河北、山西等。

·上市时间:10月下。

·口感: 肉质松脆，纤维细长，软后味甜多汁。

果形扁圆形，状似磨盘，果实特大，平均重约241一500克，果皮橙黄色或橙红色，细而光滑，皮厚而韧易剥离，果肉橙黄色，纤维细长，肉质松脆，软化后水质，味甜多汁。

4.镜面柿

·产地:山东、陕西等。

·上时间:10月中旬。

·口感:肉质松脆，味甜多汁，纤维少。

主产区在山东菏泽，果实扁圆衫信形，单果重约120一150克，果皮光滑，橙红色，有光泽，肉质松脆，纤维少，味甜多汁，无核，品质上等，鲜食或制作柿饼均可。

5.次郎甜柿

·产地:陕西、山东、河南等。

·上市时间:9月中上旬。

·口感:肉质脆硬，甘甜爽口，品质上等果实呈扁方形，果顶略凹陷，平均单果重约175一260克，果面光洁，橙红色，果肉淡黄色，肉质脆硬，甘甜爽口，品质上等，完熟时个糖量约为17.2%。

6.鸡心柿

·产地:广东、安徽、陕西等。

·上市时间:10月中旬。

·口感:皮薄多汁，清甜无籽，营养丰富。

果形狭长丰满，状如鸡心，个头较小，单果重约100克，果皮呈金红色，皮薄多汁，清甜无籽，品质上等，营养丰富，糖度17%~20%之间。

7.牛心柿

·产地: 山东、陕西、河南等。

·上市时间:10月中下旬。

·口感:皮薄多汁，肉质细软，味甜无籽。

果形呈方心脏形，平均单果重约175克，果皮阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅，皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无籽，不耐贮运，宜软食或干制。

8.火晶柿子

·产地:陕西。

·上市时间:8月。

·口感:皮薄如纸，清凉爽口，无丝无核。

又名临潼火晶柿子，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。果形瑰丽，色红似火，晶莹透亮，无丝无核，丰脾多歼陵汁，中薄如纸，极易剥离，清凉爽口。

9.黑柿

·产地: 广东、海南等。

·上市时间:9月。

·口感: 肉质脆硬，软后口感香甜，入口即化。

果实呈椭圆状氏塌戚卵形，果皮鲜时绿色，干时黑色，单果重约200克左右，果肉深棕色，肉质脆硬，软后香甜多汁，入口即化，味道诱人口感独特。

10.甜脆柿

·产地:四川、广西、云南等。

·上市时间:10月。

·口感: 口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。

又称脆柿，果形呈扁圆形，个大，单果重量可达290克，果实色泽鲜艳，肉质红里透黄，味甜多汁，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感，可鲜食或加工。

11.老鸦柿

·产地: 浙江、江苏、安徽等。

·上市时间:10月。

·口感: 口感酸涩，很少有人直接食用。

又称牛奶柿、丁香柿、月月有、枝柿等，果实卵球形或卵形，顶端有突尖，具长柔毛，成熟时橙黄色，有润肠通便，补充营养的作用，可提取柿漆，供涂漆鱼网、雨具等用。

12.黑糖柿子

·产地:日本。

·上市时间:10月下。

·口感: 肉质细腻，甜蜜多汁，有黑糖口感。

原产于日本，也叫纪之川柿、黑金柿子、黑芝麻甜柿、黑甘柿，红皮黑肉，肉质细腻，甜蜜多汁，糖份较高，甜度可达18度，带有黑糖的口感，数量稀少。

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