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肉兔就是肉用型的兔子品种,主要给人们提供鲜嫩的兔肉以及其它产品,而肉兔中有很多的品种,不同的肉兔品种生长习性、生产性能也大晌脊嫌为不同,因此小编将常见的肉兔养殖品种给大家介绍一下:
一、新西兰兔
新西兰兔原产于美国,是近代世界最著名的肉兔品种之一,广泛分布于世界各地。有白色、红色和黑色3个变种,它们之间没有遗传关系,而生产性能以白色最高。我国多次从美国及其他国家引进该品种,均为白色变种,表现良好。
1、外貌特征:被毛纯白,眼球呈粉红色,头宽圆而粗短,耳朵短小直立,颈肩结合良好,后躯发达,肋腰丰满,四肢健壮有力,脚毛丰厚,全身结构匀称,具有肉用品种的典型特征。
2、生产性能:早期生长发育速度快,饲料利用率高,肉质好。在良好的饲养管理条件下,8周龄体重可达到1.8千克,10周龄体重可达2.3千克,成年体重4.5-5.4千克。屠宰率52%-55%,肉质细嫩。适应力强,较耐粗饲,繁殖率高,年产5胎以上,胎均产仔7-9只。
新西兰兔在我国分布较广,其适应性和抗病力较强,饲料利用率和屠宰率高,性情温顺,易于饲养。特别是其耐频密繁殖、抗脚皮炎能力是其他品种难以与之相比的。适于集约化笼养,是良好的杂交亲本。该兔无论是与大型的品种(如比利时兔)杂交作母本,还是与中型品种(如太行山兔)杂交作父本,均表现良好。
二、加利福尼亚兔
加利福尼亚兔原产于美国加利福尼亚州,是一个专门化的中型肉兔品种。我国多次从美国等国家引进,表现良好。
1、外貌特征:体躯被毛白色,耳、鼻端、四肢下部和尾部为黑褐色,俗称"八点黑"。眼睛红色,颈粗短,耳小直立,体型中等,前躯及后躯发育良好,肌肉丰满。绒毛丰厚,皮肤紧凑,秀丽美观。"八点黑"是该品种的典型特征,其颜色的浓淡程度有以下规律:出生后为白色,1月龄色浅,3月龄特征明显,老龄兔逐渐变淡;冬季色深,夏季色浅,春秋换毛季节出现沙环或沙斑;营养良好色深,营养不良色浅;室内饲养色深,长期室外饲养,日光经常照射变浅;在寒冷的北部地区色深,气温较高的南部省市变浅;有些个体色深,有的个体则浅,而且均可遗传给后代。
2、生产性能:早期生长速度快,2月龄重1.8-2千克,成年母兔体重3.5-4.5千克,公兔3.5-4千克。屠宰率52%-54%,肉质鲜嫩;适应性广,抗病力强,性情温顺。繁殖力强,泌乳力高,母性好,产仔均匀,发育良好。一般胎均产仔7-8只,年可产仔6胎。
加利福尼亚兔的遗传性稳定:在国外多用它与新西兰兔杂交,其杂交后代56日龄体重1.7-1.8千克。在我国的表现良好,尤其是其早期生长速度快、早熟、抗病、繁殖力高、遗传性稳定等,深受各地养殖者的喜爱。该兔适于营养较高的精料型饲料,其缺点是不如新西兰兔生长快。
三、比利时兔
比利时兔是英国育种家利用原产于比利时贝韦仑一带的野生穴兔改良而成的大型肉兔品种。1、外貌特征:被毛为深褐、赤褐或浅褐色,体躯下部毛色灰白色,尾内侧呈黑色,外侧灰白色,眼睛黑色。两耳宽大直立,稍向两侧倾斜。头粗大,颊部突出,脑门宽圆,鼻梁隆宴手起。体躯较长,四肢粗壮,后躯发育良好。
2、生产性能:该兔属于大型肉兔品种,具有体形大、生长快、耐粗饲、适应性广、抗病力强等特点。幼兔6周龄,体重可达1.2-1.3千克;3月龄,体重2.8-3.2千克。成年体重:公兔5.5-6.0千克,母兔6.0-6.5千克,最高可达野睁7-9千克。耐粗饲能力高于其他品种,适于农家粗放饲养。年产4-5胎,胎均产仔7-8只,泌乳力很高,仔兔发育快。
该兔引入我国后,适于农村饲养。因此,受到农民的欢迎,该兔是良好的杂交亲本(主要是杂交父本),与小型兔(如中国本地兔)和中型兔(如太行山兔、新西兰兔等)杂交,有明显的优势。该兔的主要缺点是:在笼养条件下易患脚皮炎,耳癣的发病率也较高,产仔数多寡不一,仔兔大小不均,毛色的遗传性不太稳定。
四、太行山兔(虎皮黄兔)
太行山兔原产于河北省井陉、鹿泉(原获鹿县)和平山县一带,由河北农业大学、河北省外贸食品进出口公司等单位合作选育而成。
1、外貌特征:分标准型和中型2种。标准型:全身被毛粟黄色,腹部浅白色,头清秀,耳较短厚直立,体型紧凑,背腰宽平,四肢健壮,体质结实。成年体重:公兔平均3.87千克,母兔3.54千克;中型。全身毛色深黄色,后躯两侧和后背稍带黑毛尖,头粗壮,脑门宽圆,耳长直立,背腰宽长,后躯发达。成年体重公兔平均4.31千克,母兔平均4.37千克。
2、生产性能:该品种适应性和抗病力强,耐粗饲,适于农家饲养。其遗传性稳定,繁殖力高,母性好,泌乳力强。年产仔5-7胎,胎均产仔数:标准型8.2只,中型8.1只。幼兔的生长速度快。据测定,喂以全价配合饲料,日增重与比利时兔相当,而屠宰率高于比利时兔。
由于太行山兔为我国自己培育的优良品种,适于我国的自然条件和经济条件,且又具良好的生产性能,被毛黄色,利用价值高,深受养殖者的喜爱。据测定,该品种作为母本与引入品种(如比利时兔、新西兰兔等)杂交,效果良好。
五、塞北兔
塞北兔是张家口农业专科学校以法系公羊兔与比利时兔为亲本杂交选育而成,是一个大型皮肉兼用兔。
1、外貌特征:该品种分3个毛色品系。A系被毛黄褐色,尾巴边缘枪毛上部为黑色,尾巴腹面、四肢内侧和腹部的毛为浅白色;B系被毛纯白色;C系被毛草黄色。该品种被毛浓密,毛纤维稍长。头中等大小,眼眶突出,眼大而微向内凹陷,下颌宽大,嘴方,鼻梁有一黑线。耳宽大,一耳直立,一耳下垂。颈部粗短,颈下有肉髯,肩宽广,胸宽深,背平直,后躯宽,肌肉丰满,四肢健壮。
2、生产性能;体型大,生长速度快。仔兔初生重60-70克,1月龄断奶重可达650-1000克,90日龄体重2.1千克,育肥期料肉比为3.29:1。成年体重平均5.0-6.5千克,高者可达7.5-8.0千克。耐粗饲,抗病力强,适应性广,繁殖力较高,年产仔4-6胎,胎均产仔7-8只,断乳成活率平均为81%。
该品种属于大型兔,体质较疏松,个头大,生长快,耐好粗饲,受到养殖者的喜爱。由于其骨架较大,育肥兔出栏体重最好在2.5千克以上。与大多数大型品种一样,塞北兔易患脚皮炎及耳癣,饲养中应予以重视。
六、哈白兔
哈白兔是中国农业科学院哈尔滨兽医研究所利用比利时兔、德国花巨兔、日本大耳白兔和当地白兔通过复杂杂交培育而成,属于大型皮肉兼用兔。
1、外貌特征:被毛白色,毛纤维比较粗长,眼睛红色,大而有神,头大小适中,耳大直立,四肢健壮,结构匀称。
2、生产性能:早期生长发育速度快。仔兔初生重平均55.2克,30日龄断奶体重可达650-1000克,90日龄达2.5千克,成年公兔体重5.5-6.0千克,母兔6.0-6.5千克。繁殖率高,平均窝产活仔数8只以上,21天泌乳力2786.7克。产肉率高,屠宰率:半净膛57.6%,全净膛53.5%,饲料转化率3.11:1。
该品种在我国饲养量较大,表现较好。但由于人们不重视选育,加之营养水平跟不上,在一些地方表现出生长速度慢,体型变小,应引起注意。
大型兔子品种
大型海棠兔,荷兰垂耳兔、安哥拉兔、巨型花明兔等品种均属于大型兔子品种。
1、大型海棠兔
海棠兔,也称为荷达特兔和熊猫兔。海棠兔产自法国,大型海棠兔的体重高达8~11kg,身体十分强壮。全身为纯白色的,只有眼睛周围少部分的毛发是黑色,眼周一层黑色的毛发,看起来就像一对大号黑眼圈,模样十分讨喜。
2、荷兰垂耳兔
荷兰垂耳兔天性温顺,其皮毛颜色多样,有纯色、杂色、铜岁兄铁色、刺鼠色等颜色。荷兰垂耳兔的体重约为2 ~ 2.5 kg。该品种兔子喜爱干燥、喜静,胆小怕惊,耐寒怕热,喜穴居和昼伏夜行。
垂耳兔根据外貌特征区分,该品种可以分为标准型和非标准型。
3、安哥拉兔
大型安哥拉兔,最初产自美国东部的马萨诸塞州,由德国安哥拉兔培育而来,已经获得了美国兔子繁殖者协会认证。该品种兔子以食草为主,是胎生哺乳动物。
安哥拉兔主要分为4个品种,其中最受欢迎的是圆雀闹英国的安哥拉兔,其余品种分别为法国安哥拉兔、缎毛安哥拉兔,以及巨型安哥拉兔。
安哥拉兔具有体型大、生长快等特点,安哥拉兔11个月大时体重即可达5.3kg,体长55cm。安哥拉兔头型为虎头形,耳背无毛,四肢强健。
4、巨型花明兔
巨型花明兔最初产自比利时,该品种兔子的体型非常庞大,它的耳长至少有14.6cm,体长至少有50cm。史上记录着的最重的巨型花明兔的体重高达12.7kg,它们浑身长满肌肉,毛发浓密且很有光泽橘罩。
目前国内最好的肉兔品种有中国白兔、塞北兔、虎皮黄兔、哈尔滨大白兔、青紫蓝兔等。
1、中国白兔
中国白兔又称菜兔,是世界上较为古老的优良兔种之一,分布于全国各地,以四川成都平原饲养最多。
2、塞北兔
塞北兔的毛色以黄褐色为主,其次是纯白色和少量黄色;一耳直立,一耳下垂,或两耳均直立或均下垂;头略粗而方,鼻梁上有黑色山峰线,颈粗短;体躯匀称,肌肉丰满,发育良好。
3、虎皮黄兔
又名太行山兔,原产于河北省井陉平、威县等县,由河北农业大学选育而成,是一个优良的地方品种。
4、哈尔滨大白兔
哈尔滨大白兔是中国农业科学院哈尔滨兽医研究所运用家畜遗传繁育理论,制订最佳选育方案,以比利时兔、德国巨花兔为父本,以本地白兔、上海白兔为母本,组成八个杂交组合,进行定向培育。经过十年的严格选育,于1986年育成我国第一个家兔新品种哈尔滨大白兔。
5、青紫蓝兔
该兔因毛色类似珍贵毛皮兽“青紫蓝绒鼠”而得名,是世界著名的皮肉兼用兔种。
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