蘑菇种植什么品种高产 蘑菇种植什么品种高产好

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平菇栽培技术,优质高产的平菇,是怎样栽培出来的?

平菇又叫侧耳，属于担子菌门真菌灶哪界的食用真菌，营养丰富，非常受消费者欢迎，在农村有很多的农民朋友，“收起了”之后，进入到农闲季节，有心计，肯吃苦，爱学习的农友们，向外务工，不愿去，纷纷选择种植平菇，来提高自己农闲隐滑码时的收入效益，因为种植平菇占地少，投入产出比高，再加上所使用的原材料主要是农作物的下脚料，玉米芯，棉子壳等，在农村平菇的培养料还是比较好收集的，一般，种植平菇的栽培方式可采用发酵料栽培或者生料栽培皆可。

要想达到平菇优质高产，掌握7个方面的管理技术，更有利于种植平菇成功。

1，脱毒菌种，随着平菇种植时间的延长，没有脱毒的平菇品种，容易感染病害，种性退化，影响优质高产，不管是哪个季节种植，首选脱毒的平菇品种，适宜“收起了”之后（冬季）种植的平菇品种一般有科佳1号，德丰5号，8129平菇，皖优5号，皖优6号，8105等多个平菇品种。

可根据当地市场选择适宜的平菇栽培。

2，培养料基质选择，最常采用的有玉米芯或棉子壳，每1000公斤玉米芯儿，（粉碎后的玉米芯儿），加入优质小麦麸皮60公斤左右，氮磷钾三个15复合肥二公斤，优质磷酸二铵10公斤，优质生石灰40公斤，克霉灵二公斤，清水按需加入，生料发酵栽培可加入防虫灵3000倍液，熟料栽培，由于在装袋之前需要经过高温高压蒸灭菌处理，将害虫及虫卵都杀灭了，可以不用加入杀虫剂。

3，发酵培养料，玉米芯，小麦麸皮，生石灰粉掺匀堆积在一起加水，一边加水一边翻拌，一直到用手抓一把培养料用手握紧，在指间有水滴但不让燃向下滴为宜，然后将培养料堆积成圆形或长方形进行发酵。

培养料堆可堆积成高1.5米，宽1.7米左右，长按照料的多少而定，为了预防料堆中间由于发热过高而烧过，从料堆上向下打直径5公分的孔，用于散热透气，可以多打一些孔，一般每间隔28~32公分打一深到底的孔，然后上面覆盖麻袋片，进行升温发酵。

堆积发酵第3天，进行倒堆，将下部，外侧没有发酵的翻到中间，上部的料铺在下部，仍然按照前面的方法进行打孔，在倒堆的同时喷洒杀虫剂，预防菇蝇的出现。

培养料需经过三次翻堆发酵，分别在第3天，第4天，第5天，第1次翻堆加入准备的杀虫剂，第2次翻堆加入磷酸二铵，复合肥，杀菌剂。

第3次翻堆之后，装袋之前检查水分，用手紧握培养料，手指间有少许水但没有水滴渗出比较适宜。

4，菇棚消毒，发菌出菇的场所应进行严格消毒，避免杂菌污染，对菇棚消毒可用高锰酸钾与甲醛反应，产生熏蒸气体消毒，也可用火碱进行喷洒消毒。

5，袋内菌种的摆放，选择市面上出售的聚乙烯出菇袋即可规格45×25公分，装料的时候，将菌种分4层装入袋儿中，两头两层菌种，中间两层菌种，也就是装三层料，4层菌种进行摆放，中间的菌种掰成小块紧贴塑料袋边缘，因为菌种比较好气，在菌种处处打小孔，便于发菌与出菇，然后将菌袋放置在没有阳光直射的出菇棚。

6，发菌管理，平菇进入发菌管理是一个重要的环节，若是管理不当，一潮菇出不好，就会影响到以后出菇管理，病害多发，不出菇，料面失水等多种问题的出现。

冬季温度低，发菌的时候温度虽高，但仍能降下去温度，可以将菌袋摆放3~5个高，并注意菌料的温度变化，温度不得超过30度，温度达到29度左右，就需要进行采取降温措施，进行倒垛，喷水，通风等措施，避免出现烧菌，在发菌的整个过程当中，应进行翻垛5次。

秋季温度比较高，不适宜码放，只适宜单层摆放发菌。

秋季更容易生菇蝇，可每5天左右对发菌袋儿喷洒2000倍液高效氯氰菊酯乳油防虫。

管理的时候尽量延长菌丝后熟时间，至少两个星期，当菌丝布满袋儿，并有少量现蕾时，即可进入出菇期管理，可明显提高第1潮菇的产量。

7，出菇期的消毒与杀虫药剂准备，最好准备好一定的生石灰与高效氯氰菊酯进行消毒与杀虫。

出菇之前进行上透水，并在菌袋两头开直径10毫米孔2~3个。

有的大蕾在中间出来，隔在最大菇蕾处开小口。

在子实体生长期间，经常喷雾状水，不宜太大。

还要多次喷洒食用菌营养液等促进子实体生长。

平菇的品种有很多,平菇有哪些新的高产品种?

原料经发酵才可装生产袋。把原料按配比加答卖肆石灰混合，加水拌匀，建配启堆打孔，每天翻堆，七天后就可散堆装袋。早秋气温高，发菌时菌包要单摆，以防烧菌。随着气温降低，10月份可直装生料。灭菌冷却之后再进行接种。结合总之后，菌包成井字形摆放，以利于通风透气。一个星期后进行翻堆检查菌包有没有被杂菌感染。又被杂菌感染的立刻隔离。

目前市场菌种有低温品种，中温品种可供选择。平菇可采用大棚种植、防空洞种植、北清轿方还挖窑洞种植的，也可采用闲置房子种植。大棚种植棚膜上必须加盖草垫、遮阳网。建筑房子墙壁必须打洞通风。发酵料种植的优点是，通过发酵产生的高温杀灭培养料中的杂菌和虫卵，降低养菌期间的杂菌感染率和虫害。生物转化率有一定的提升，产量也相对高于生料栽培。

平菇种植要注意的问题就是营养，温度，湿度，水分，光照，和酸碱度问题。化肥少用，主要是硝酸盐类，更多用有机物质，比如玉米粉猪粪等，但要发酵腐熟。掺匀堆闷成高1米，宽1米2，长度不限的馒头型，塑料布盖密，看温度上到60度时再翻一遍，要翻匀，能充分发酵。以后每2天翻一次，翻3~4次，看到出现白色菌时即发酵完毕。

选择合适的种植品种。 种植之前，一定要好好挑选品种，选择知名农科机构生产的菌种，要了解清楚所选品种的特性、种植要求、形状、口味等等，做到心中有数。将拌好的料装塑料袋，采用4层菌种3层料的方式接种，菌种用量为料的20%，在有菌种的地方用铁钉打孔通气，促进菌丝生长。中部用木棍打孔通气，孔中可加入部分菌种，促决速发菌。

平菇有哪些优良品种能高产

平菇的哪茄优良品种很多。例如2026，科佳一号，双抗黑平。农平5号等等。各地都嫌世有适宜当地芹缓肢气候环境的优良品种。最好就近选择适宜的品种。

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