陕西关中 肉牛品种有哪些 陕西关中 肉牛品种大全

你现在浏览的文章是一篇关于陕西关中有啥特产和陕西关中土特产的文章，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

中国十大品种牛

中国十大品种牛有延边牛、鲁西黄牛、帕里牦牛、关岭牛、无棣黑牛、文山黄牛、科尔沁牛、南阳黄牛、秦川牛、晋南牛。

1、延边牛

延边牛是产自国内十大少数民族风情旅游城市之一的延边朝鲜族自治州延吉的东北地区优良地方牛种之一，也是具有结实体质、的中国国家地理标志产品，且延边黄牛还具有优良的产肉性能，且具有独特的肉质风味，可与日本和牛和韩国韩牛相媲美。

2、鲁西黄牛

鲁西黄牛是原产于山东省济宁市梁山县的中国品种名牛之一，世界十大重型牛品种之一，也是具有高大、结构匀称体躯的国家地理标志保护产品，具有肉质好、遗传性你呢稳定、耐粗饲等优势特点，出品的牛肉有明显的大理石花纹，肉质剖面呈雪花状，风味鲜美可口独具特色。

3、帕里牦牛

帕里牦牛是一种原产于西藏日喀则市亚东县的全国农产品地理标志，这种牛的毛色以黑色为主，全身毛绒较长，且性情温顺，反应灵敏，具有抗逆性强、抗病力强、合群性强等优势出产的牛肉具有较高的营养价值。

4、关岭牛

关岭牛是原产于贵州省关岭自治县的国家农韩品地理标志产品，毛色以黄色居多，峰型分为高峰型和肉峰型，而出品的牛肉具有高蛋白质和低脂肪的显著特点，且氨基酸含量高，地方氛围浓郁，特色鲜明。

5、无棣黑牛

无棣黑牛是一种产自于山东省无棣县的全国农产品地理标志，而这种全身被毛黑色的牛在我国还是较为罕见的，在1983年就被载入了《中国牛品种志》，1985年被全国良种牛育种委员会列为全国八大名牛之一。

6、文山黄牛

文山黄牛是1987年列入云南省家畜家禽品种志的役肉兼用型黄牛，也是具有结实体躯、发达肌肉、耐粗饲、肉质好品种优势的云南省优良的地方畜种，因它生产性能、抗病力和适应性方面的特有品质也是它值得推广和保护的原因。

7、科尔沁牛

科尔沁牛因产自于内蒙古科尔沁草原而得名的乳肉兼用品种，是通过育成杂交方法培育而哗罩成的牛品种，1990年正式验收命名，具有适应性强、抗病力强、耐粗饲、易于放牧等优势，是牧区较为理想的乳肉兼用品种。

8、南阳黄牛

南阳黄牛是主要分布于唐河和白河流慧正域广大平原地区的我国著名优良地方黄牛品种，毛色分为黄、红和草白三种，不管是役用性能、肉用性能还是适应性能均佳，出产的牛肉肉质细腻、香味浓厚、且富含维生素、蛋白质、钙、镁等多种营养物质。

9、秦川牛

秦川牛是原产于陕西省渭河流域的关中平原区域的大型役肉兼用品种牛，是以陕西省关中地区的八百里秦川而得名的中国优良黄牛前芦悔地方品种，而这种牛的产肉性能良好，且出品的肉质细致、柔软多汁、大理石纹明显。

10、晋南牛

晋南牛是一种原产于山西省西南部汾河下游晋南盆地的大型役肉兼用品种，也是一种具有高大粗壮体型、发达肌肉、具有良好役用性能的古老役用牛地方良种，其胴体出肉率和肉质色鲜、香味浓郁、细嫩、大理石状。

肉牛犊品种都有哪些?肉牛犊价格多少钱一头?养肉牛犊赚钱吗?

肉牛犊品种西门塔尔牛

西门塔尔牛是肉牛中比较常见的品种，原产自瑞士、法国、奥地利、德国等地。西门汪樱仿塔尔牛的外形非常壮实，体格比较大，肌肉十分丰满，是一种产奶和产肉量兼得的好品种。一般一头成年的西门塔尔牛的重量能够达到两千千克，母牛的话稍微轻一点。西门塔尔牛的产奶量比一般的肉牛要高一些，但是产肉率不比其他品种的肉牛低。

现在我国有很多地方养殖的肉牛品种就是西门塔尔牛，因为它的增长速度非常快，常见于内蒙古、东北、山东等地。不过，四川、广西等地也有养殖，长势要慢一些。

夏洛莱牛

夏洛莱牛是一种大型的肉牛品种，产自于法国的涅夫勒省和夏洛莱地区，是一种臀部肌肉丰满、胸部宽而深的肌肉牛。

夏洛莱牛一般饲养一年就可以长到五百千克，体重增长非常快，产肉性能也比较好，肉质细嫩并且瘦肉居多。该品种的牛养殖起来也有一定的优点，抗病性强、耐粗饲料、抗寒能力好，但是繁殖能力比较弱，常出现难产的现象。

利木赞牛

利木赞牛产自于法国的利木赞省，也是大型肉牛品种中的一种，它们的毛色深浅不一样，背部毛色深，公牛的角粗一些，母牛的角细一些。利木赞牛产肉率也比较高，尤其是产瘦肉，所以是肉牛养殖总较受欢迎的品种。利木赞牛有很强的适应能力，对饲料不挑剔，也可以放牧饲养，难产率虽然有，但是比夏洛来牛低一些。

秦川牛

秦川牛是我国的大型役肉兼用品种，原产于陕西渭河流域的关中平原，当前饲养的总数在80万～100万头以上。

体型外貌：毛色以紫红色和红色居多，约占总数的80%左右，黄色较少。头部方正，鼻镜呈肉红色，角短，呈肉色，多为向外或向后稍弯曲；体型大，各部位发育均衡，骨骼粗壮，肌肉丰满颂旅，体质强健；肩长而斜，前躯发育良好，胸部深宽，肋长而开张，背腰平直宽广，长短适中，荐骨部稍隆起，一般多是斜尻；四肢粗壮结实，前肢间距较宽，后肢飞节靠近，蹄呈圆形，蹄叉紧、蹄质硬，绝大部分为红色。肉用性能：秦川牛肉用性能良好。成年公牛体重600-800千克。易于育肥，肉质细致，瘦肉率高，大理石纹明显。18月龄育肥牛平均日增重为550克(母)或700克(公)，平均屠宰率达58．3%，净肉率50．5%。

南阳牛

南阳牛属大型役肉兼用品种，产于河南省的西南部南阳地区，总数约130万头。

体型外貌：毛色多为黄色，其次是米黄、草白等色；鼻镜多为肉红色，多数带有黑点；体型高大，骨骼粗壮结实，肌肉发达，结构紧凑，体质结实；肢势正直，蹄形圆大，行动敏捷。公牛颈短而厚，颈侧多皱纹，稍呈弓形，髻甲较高。

肉用性能：成年公牛体重为650-700千克，屠宰率在55．6%左右，净肉率可达46．6%。该品种牛易于育肥，平均日增重可达988克，肉质细嫩，大理石纹明显，味道鲜美。南阳牛对气候适应性强，与当地黄牛杂交，后代表现良好。

鲁西牛

鲁西黄牛具有较好的肉役兼用体型，耐苦耐粗，适应性强，尤其抗高温能力强。原产于山东省西南部，当前约有45万头。

体型外貌：被毛有棕色、深黄、黄色和淡黄色四种，以黄色为主，约占总数的70%左右，一般牛毛色为前深后浅，眼圈、口轮、腹下到四肢内侧毛色较淡，毛细而软。体型高大、粗壮，结构匀称紧凑，肌肉发达，胸部发育好，背腰宽广，后躯发育较差；骨骼细致，管围较细，蹄色不一，从红到蜡黄，多为琥珀色；尾细长呈纹锤形。肉用性能：鲁西牛体成熟较晚，成年公牛平均体重650千克左右，肥育性能良好，皮薄骨细，肉质细嫩，1-1．5岁育肥平均日增重610克。18月龄屠宰率可达57．2%，并具明显大理石状花纹。鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，现在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。

肉牛犊什么品种好1、西门塔尔：西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型困纤品种，肌肉丰满，四肢结实，难产率低，成年公牛的平均体重为800～1200千克、母牛为650～800千克，适应性强，耐粗放管理。

2、利木赞牛：利木赞牛成年公牛平均体重1100千克、母牛600千克，产肉性能高，集约饲养条件下10月龄体重即达408千克，周岁体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0.86～1.0千克。

4、鲁西黄牛：鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，产肉率较高，肉质鲜嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、净肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。

养肉牛犊赚钱吗1、成本投入如按10头西门塔尔牛的圈养规模测算：

购买：6000元/头，共6万元；（6月大的肉牛犊）

防疫：200元/头·年，共2000元；

人工：1200元/月·人，按10个月出栏计算，雇佣1人，共1.2万元；

饲料：16.2元/头·天，按10个月出栏计算，共4.86万元；

水电：20元/月，按10个月出栏计算，2000元；

场地：场所建设、生产设施设备、租金等按50000元计算，分10年摊销，即，5000元/·年；（小于5头的可用自家场地，不计场所投入）

总成本合计为：12.96万元

2、10个月出栏的，每头平均重量为1300斤，目前出栏肉牛市场价格在12-13元/斤，我们按价格13元计算。产出收入为：16.9万元

3、肉牛养殖利润

利润：产出收入（16.9万元）-成本投入（12.96万元）=3.94万元。

秦川牛是什么牛?秦川牛牛犊多少钱一头?养秦川牛赚钱吗?

秦川牛品种产地分布

秦川牛适宜的环境温度为5～21℃。育肥期内应尽量为牛创造温暖、安静、舒适的环境。一般宜采取拴养育肥。除风雪天外，每天上午8时到下午3时将牛拴在舍外木桩上晒太阳。固定牛绳不宜过长，以0.4米为宜。每天刷拭牛体1～2次，保持牛体清洁。牛舍顶部安装可开闭的通风窗，每天中午通风换气1次，时间为10～20秒。每天定时清除粪便，保持牛舍清洁卫生，干燥通风，严防潮湿。

秦川牛价格秦川牛牛犊价格一般在1500-3000元之间，根据品质不同价格会有一定的差异。

秦川牛的供港，对于当地养殖企业及农户来说，带来的直接受益就是销售的增值。据了解，当前内地市场毛活牛价格在13.5元一斤，而发往香港可以卖到近15块钱，增值空间接近两元，同时这也拓宽了秦川牛的市场。

养秦川牛赚钱吗？一头牛所能产出的牛肉的重量是非常巨大的，而且我们都知道牛肉的价格帆让厅，与其它肉类的价格相比是比较昂贵的，所以这样的品种的牛，就给我们的养殖带来比较大的经济收入。正是因为它有这样的特点，所以才有更多的人加入到这项事业当中，那么秦川牛在养殖的过程中，需要注意怎样的问题，而它的养殖需不需要增加更多的肥料，促进它肉质的增长。

如果秦川牛有一个比较好的生长的条件，一头小牛长到六个月的时候就可以达到二百五公斤，而且之后的生长中，每天几乎可以增加1.5公斤左右。这种牛不仅长得非常快速，而且它的肉的质量也是比较良好的，肥肉和瘦肉的比值是准确的。母牛在产奶的时候，能够产滑悔出几千斤的牛奶，里面含有大量的脂肪和蛋白质，以及其它营养物质。

全乡秦川牛现存栏5370头、当前政府部门扶持农业养殖项目，当地秦川牛养殖市场人数较少、经我进两年的市场调查，秦川牛养殖市场缺口较大，是一个值得投资的好项目。

秦川肉牛产业的开发是提高陕西省肉牛存栏数，提高农民收入，利用地区资源实现畜牧业可持续开发的必然选择。基地建成后，将带动制革、饲料、乳制品等相关产业的开发，形成产销一条龙，实现经济效益、社会效益、生产效益三者有机的统一。

秦川牛养殖前景秦川牛因产于陕西关中地区的“八百里秦川”而得名，主产区分布于关中东部的渭南、蒲城至西部的扶凤、岐山等15县市，尤以礼泉、乾县、扶凤、咸阳、兴平、武功和蒲城等7个县、市的牛为。此外，渭北高原的部分地态隐区也有分布。秦川牛体躯高大，肉质优良，其肉用性能位于国内黄牛品种前列，拥有出肉率高、胴体脂肪含量低、肉质细嫩、大理石纹明显、风味好等特点，与国外优良肉牛品种如夏洛来、安格斯等相比毫不逊色，位居“中国五大名牛”之首，也是“五大名牛”中物种保护完好的品种。由于其上述诸多内在优势，秦川牛多年来深受香港市场欢迎，在供港活牛市场中占据重要地位，是香港市民“涮火锅”常用高端食材。对于供货商和销售商而言，销售秦川牛“卖价好”，因此秦川牛也是行业青睐的商品。

以上内容是小编精心整理的关于陕西关中有啥特产和陕西关中土特产的精彩内容，喜欢请经常光顾吧！