我国江海型地方品种的猪是 江海地区

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清平猪的介绍

清平猪，又名育溪猪，产于当阳市清平河（清平河系漳河在当阳市一段的当地名称）塌腊沿岸，当阳市育溪镇为主要的集散地谨迟。属江海型，脂肉兼用，具有妊娠期短、产仔多、早熟易肥、肉味鲜美等特点，作为杂交改良优良母本之一，远销华中、西南诸省市。已列入国家重点保护的地方品种资源，目前在清平市当阳已建立了清平猪原种猪繁育场，每年可向外界输出优良清平种母祥衫李猪及二元杂母猪十万头。

我国地方猪种有哪几个类型?各有什么特点?

按其外貌体型、生产性能、当地农业生产情况、自然条件和移民等社会因素，可以将我国地方猪种大致划分为六个类型：华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。

（1）华滑仔大北型华北型猪种分布最广，主要在淮河、秦岭以北。包括东北、华北、内蒙古、新疆、宁夏，以及陕西、湖北、安徽、江苏四省的北部地区和青海的西宁市、四川省广元县附近的小部分地区。

华北型猪毛色多为黑色，偶在末端出现白斑。体躯较大，四肢粗壮；头较平直，嘴筒较长，耳大下垂，额间多纵行皱纹；皮厚多皱褶，毛粗密，鬃毛发达，可长达10厘米；冬季密生绒毛，抗寒力强；乳头8对左右，产仔数一般在12头以上，母性强，泌乳性能好，仔猪育成率较高；耐粗饲和消化力强。如民猪、八眉猪、黄淮海黑猪等。

（2）华南型华南型猪种分布在云南省西南部和南部边缘，广西和广东偏南的大部分地区，以及福建的东南角和中国台湾省各地。

华南型猪毛色多为黑白花，在头、臀戚吵部多为黑色，腹部多为白色。体躯偏小，体型丰满，背腰宽阔下陷，腹大下垂，皮薄毛稀，耳小直立或向两侧平伸；性成熟早，乳头多为5～7对，产仔数较少，每胎6～10头；脂肪偏多。如两广小花猪、滇南小耳猪、香猪等。

（3）华中型华中型猪种主要分布于长江南岸到北回归线之间的大巴山和武陵山以东的地区，大致与华中区相符合。

华中型猪体信竖躯较华南型猪大，体型则与华南型猪相似。毛色以黑白花为主，头尾多为黑色，体躯中部有大小不等的黑斑，个别有全黑者。华中型猪体质较疏松，骨骼细致，背腰较宽而多下凹；乳头6～7对，每窝产仔10～13头；肉质细嫩，如金华猪、大花白猪、华中两头乌猪等。

（4）江海型江海型猪种主要分布于汉水和长江中下游沿岸以及东南沿海地区。

江海型猪种的毛色自北向南由全黑逐步向黑白花过渡，个别猪种为全白色。骨骼粗壮，皮厚而松，多皱褶，耳大下垂；繁殖力高，乳头多为8对或8对以上，窝产仔13头以上，高者达15头以上；脂肪多，瘦肉少。如太湖猪、姜曲海猪、虹桥猪等。

（5）西南型西南型猪种主要分布在云贵高原和四川盆地的大部分地区，以及湘鄂西部。

西南型猪种毛色多为全黑和相当数量的黑白花（“六白”或不完全“六白”等），但也有少量红毛猪。头大，腿较粗短，额部多有旋毛或纵行皱纹；产仔数一般为8～10头；屠宰率低，脂肪多。如内江猪、荣昌猪、乌金猪等。

（6）高原型高原型猪种主要分布在青藏高原。被毛多为全黑色，少数为黑白花和红毛。头狭长，嘴筒直尖，犬齿发达，耳小竖立，体型紧凑，四肢坚实，形似野猪；每窝产仔5～6头；生长慢，胴体瘦肉多；背毛粗长，绒毛密生，适应高寒气候，藏猪为典型代表。

崇明四大特产 崇明的特产十分有代表性

1、崇明老白酒。崇明老白酒是崇明特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚、酒度适中，后劲足，有回味，有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉。崇明岛气候温和湿润，四季分明、雨水充沛、日照充足，水指仔土洁净，生态环境优良，适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒有益菌的繁殖，为崇明老白酒的发酵、生产和贮存创造了极为有利的环境条件。

2、崇明沙乌头猪。沙乌头猪是太湖流域著名的地方猪种之一，以产仔数多、繁殖力高而著称，属于江海型猪种，产于长江口的崇明岛，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的著名地方品种。沙乌头猪在崇明有着悠久的饲养历史，早在唐武德元年（誉逗搜公元618年）崇明岛居民便开始饲养。经过长期的自然、社会选择，明清时期岛上已形成了独特的沙乌头猪品种，形成了具有体型紧凑、体质结实、行动灵活。

3、崇明老毛蟹。原名中华绒螯蟹，因其两只大螯上有绒如毛，故崇明人称之为“-蟹”。 世界上各大江湖中，共有300多种螃蟹，其中可供食用的大约20来种，而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。在中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的-蟹。

4、崇明白扁豆。俗称洋扁豆，荚庆历扁平呈刀形，每荚有籽2-3粒，白皮白肉，粒粗扁而质细腻，色清澈而诱人，是农家普遍种植之菜蔬，亦是崇明主要土特产之一。白扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴。

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