广东有什么品种的鹅好吃 广东有什么品种的鹅

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哪种鹅的肉质好吃?

鹅的郑枝薯肉质好吃要数散养老鹅。散养老鹅搭岁吃的是野草青菜和粮食，长得慢而且爱运动，肉质紧有嚼劲，喊者香而不腻，油少。

鹅的品种

1、雁鹅，体形较大，头部圆而略方，早期生长快。2、狮头鹅，产于广东省，前额肉瘤发达。3、四川白敏明鹅，喙和足为桔红色，公鹅额部有一个呈半圆形的肉瘤。4、太湖鹅，属于小型鹅种。5、皖西白鹅，觅食力强，体型中等，头顶有桔黄色肉瘤。

鹅有什么品种

1、雁鹅

雁鹅的体形较大，全身羽毛紧贴，头部圆而略方，上嘴基部的肉瘤为黑色，质地柔软，颈背有一条醒目的褐色条纹，雁鹅早期生长快，体型中等，适应性强，就巢性较强。

2、狮头鹅

狮头鹅因成年鹅头形似狮头而得名，产于广东省，狮头鹅前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上，两颊有左右对称的肉瘤1-2对，成年公鹅体重8.85千克，母鹅7.86千克。

3、四川白鹅

四川白鹅全身羽毛洁白亮拿备，紧贴在体表，喙和足为桔红色，虹彩灰蓝色，公鹅体型稍大，头颈较粗，体躯敬毁稍长，额部有一个呈半圆形的肉瘤，母鹅颈细长，产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地。

4、太湖鹅

太湖鹅羽毛为白色，额部肉瘤发达，形圆而光滑，呈淡姜黄色，公鹅比母鹅的肉瘤大而明显，属于小型鹅种，原产于江苏、浙江两省的太湖流域，太湖鹅早期生长快，仔鹅80-100日龄体重可达3-4公斤。

5、皖西白鹅

皖西白鹅原产于安徽西部丘陵山区的霍邱和寿县，具有生长快、觅食力强、耐粗饲肉质和羽绒品质优良等特点，皖西白鹅体型中等，头顶有桔黄色肉瘤，公鹅体躯略长，母鹅呈圆形。

中国四大名鹅品种,最大的鹅是什么品种

中国四大名鹅有阳江鹅、马冈肉鹅、大白沙鹅和溆浦鹅，其中马冈肉鹅因为脂肪适中，味道鲜美和肉质好，所以常用来做成传统的烧鹅，具有抗源漏病力强和产蛋较多的特点。而溆浦鹅的鹅肝体积大，胆固醇含量低，营养丰富，具有生长速度快和产蛋率高的特点，是优良的地方鹅品种。

一、中国四大名鹅品种

1、阳江鹅

(1)阳江鹅(黄鬃鹅)体型细致紧凑、背、翼和尾的颜色为棕灰色，胫、蹼的颜色为橙黄色，全身羽毛紧贴，喙和肉瘤为黑色，主要分布在我国广东省阳江县。

(2)成年公鹅的体重为4050g，母鹅为3120g，年产蛋量一般为26个，平均蛋重为141g，蛋壳为白色。

2、马冈肉鹅

(1)马冈肉鹅体型适中，头大颈粗，因为其肉质好，脂肪适中，味道鲜美，因此常用来制作成传统烧鹅。

(2)适时出栏的马冈肉鹅，将其屠宰后，体皮颜色为浅白且有光泽，肌肉结实有弹性，蛋白质含量高，并具有抗病力强和产绝明蛋较多的特点。

3、大白沙鹅

大白沙鹅的体型大，但其产蛋量少，一年一般产约30枚蛋，鹅苗成本高，所以常将其用作杂交父本。

4、溆浦鹅

(1)溆浦鹅是优良的地方鹅品种，具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点。

(2)溆浦鹅的鹅肝体积大、胆固醇含量低，营养价值高，是我国肉用、肝用型综合性能最好的鹅种之一，而且其羽毛也可制成羽毛球。

二、最大的鹅是什么品种

1、世界上最大的鹅白沙狮头鹅，有“世界鹅王”的雹宏烂美称，其体形大，头大，具有生长速度快、耐粗饲、适应性好、抗逆性强的特点。

2、白沙狮头鹅在70日龄上市时，活重一般在6kg以上，在80日龄时强制育肥28天，平均肝重500g以上，有优越的产肝性能。

3、成年公鹅的体重可达10-12kg，成年母鹅的体重为7-8kg，每只母鹅年平均可产蛋30多枚。

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