中国土鸡优良品种有哪些 中国土鸡优良品种排名

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中国最好吃十种鸡排名

中国最好吃十种鸡排名：武定鸡、清远鸡、石门鸡、文昌鸡、岑溪三黄鸡、芦花鸡、金寨鸡、花秋土鸡、固始鸡、旧院黑鸡。

1、武定鸡

武定鸡饮用山泉水常年活动在山上。武定鸡基本上从脱温以后吃的都是昆虫和玉米，不添加任何饲料喂养。 生长周期一般也都在18个月以上。平均每只鸡的重量都在5斤左右。武定鸡不仅肉质细嫩，鸡肉的自然香鲜味也是非常的浓郁。

2、清远鸡

清远鸡基本上都是自然放养在竹林中喝着天然露水，吃的也都是青草、虫蚁等等天然食饵。属于小型优质肉用鸡种，“一楔、二细、三麻身”是清远鸡独有的外观特征。因为是属于完全放养，所以肉质非常的鲜嫩，清远鸡肌肉脂肪沉积适度，皮薄骨软，风味独特。

3、石门鸡

石门土鸡肉质细嫩，不管是炒、炖、熬等，都鲜香味十足。

4、文昌鸡

文昌地处海南岛的东北部，东、南、北三面临海，碧海蓝天、绿树成荫、四季如春；独特的自然环境，也成就了文昌鸡香甜嫩滑的独特肉质风味。

5、岑溪三黄鸡

岑溪三黄鸡不仅肉质嫩滑，皮脆骨软；而且脂肪含量十分的丰满，味道也是格外的鲜美。古典型岑溪三黄鸡最普遍的吃法就是水蒸鸡，口感又嫩肉质又鲜美，风味独特，好多人只要一提到水蒸鸡都是垂涎三尺。

6、芦花鸡

芦花鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，虽然也是属于散养，但不同于其他类品鸡种的是，芦花鸡需要搭建鸡舍为鸡提供产蛋和夜间休息场所。到了白天就会自由采食山地上种植牧草、昆虫等等。芦花鸡攀登能力非常强，所以肌肉发达，鸡肉肉质紧凑、或银细腻而筋道。

7、金寨鸡

金寨土鸡是由大别山脚下正宗的山泉水喂养，拥有优质的土鸡苗，天然放牧。衫并宴所以金寨土鸡在口感上肉质新嫩，味道鲜美，属于纯绿色食品。

8、花秋土鸡

花秋土鸡，全身羽色以黑羽、红羽为主，体型较小，但肌肉丰满有弹性、肉质细腻鲜香。不管是炖鸡汤、爆炒辣子鸡、黄焖鸡等等，都是非常美味的。

9、固始鸡

固始鸡肉质细嫩，肉味鲜美；尤其是用固始鸡来熬鸡汤，汤汁醇厚。

10、旧院黑鸡

旧院黑鸡属全国地方优良蔽扰品种，长期以来放牧散养，吃的也都是当地天然的洋芋、豆粕、玉米小麦等等原粮。

中国最好吃十种鸡排名

中国十大名鸡排名榜：天山雪鸡、怀乡鸡、长汀河田鸡、江汉鸡、金阳丝毛鸡、北京油鸡、茶花鸡、清远麻鸡、封开杏花鸡、丝毛乌骨鸡。天山雪鸡是我国的珍禽品种，它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩，品尝起来十分的美味。

一、天山雪鸡

天山雪鸡是我国的珍禽品种，它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩，品尝起来十分的美味。

二、怀乡鸡

怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，又被称为信宜鸡、湛江鸡。怀乡鸡为肉用鸡种，肌肉丰满、肉质嫩滑，具三黄鸡（黄羽、黄皮、黄爪）特征，为广东省名牌土鸡品种。

三、长汀河田鸡

长汀河田鸡，福建省长汀县特产，中国国家地理标志产品。是《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉。

四、江汉鸡

江汉鸡因其遍布于江汉平原而得名，又因其羽毛多为麻色，也叫麻鸡，是汉川经过三百年培育的优良种鸡。属蛋肉兼用型鸡种，具有适应能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味美等特点。

五、金阳丝毛鸡

金阳丝毛鸡，四川省金阳县特产，中国国家地理标志产品。由于该将全身羽毛呈丝状，似松针或羊毛，故当地群众称为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。2023年11月，原国家质检总局批准，对“金阳丝毛鸡”实施地理标志产品保护。

六、北京油鸡

北京油鸡以肉味鲜美、蛋质佳良著称，是一个优良的地方鸡种。原产地在御档北京城北侧安定门和德胜门外的近郊一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡最为集中。有凤头、毛腿和胡子嘴特征，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。

七、茶花鸡

原鸡是家鸡的野生祖先，而茶花鸡是经原鸡驯化而来。雄鸟上体具金属光泽的金黄、橙黄或橙红色，并具褐色羽干纹。

八、清远麻鸡

原产于广东省清远市清新县，又名清远走地鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用鸡之一。

九、封开杏花鸡

封开杏花鸡，广东省封开县特产，国家地理标志产品。清朝，封开杏花鸡被列为向朝廷进贡的贡品。其体型小、体质结实、结构均匀、被毛紧凑、前躯窄、后躯宽、体形似“沙田柚”。它骨细皮薄、肌肉丰满、脂肪分布均匀，吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感。

十、丝毛乌骨鸡

又名泰和乌鸡，是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡。因具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝羽、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十镇饥乱大”特征，以极高营养价值和肢薯药用价值而闻名世界。

中国的十大名鸡品种分别是哪些?

中国十大名鸡品种排名

1、天山雪鸡

天山雪鸡是我国的珍禽品种，它的肉乌黑鲜美、香甜细嫩，品尝起来十分的美味。此外，天山雪鸡的肉质中还含有丰富的氨基酸和人体所需的微量元素，人们吃了会非常的滋补。

2、丝羽乌骨鸡

丝羽乌骨鸡是我国最古老的鸡种之一，它的羽毛洁白如丝，比一般的鸟类还要漂亮芹搜。它的体态小巧轻盈、结构细致紧凑，性格十分的温驯。这种鸡的肉质很是鲜美，营养也很丰富，深受消费者的喜爱。

3、清远鸡

清远鸡产于广东省清新县，是当地的家养土鸡。这种鸡体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，吃起来皮爽肉嫩、鲜香可口，很是美味。

4、卜扮岑溪三黄鸡

岑溪三黄鸡是广西唯一没有型首灶外来血缘关系的优质地方土鸡，它体型小巧、爱啄好动、肉嫩骨细，不管是直接炒还是煮着吃都很美味。

5、皖南三黄鸡

皖南三黄鸡属于肉蛋皆宜的地方品种，它是由长期的人工选育和自然驯化而来，它们觅食能力强、适应性广，而且抗病力也很强，很适合野外放牧饲养。

6、新扬州鸡

新扬州鸡是经过人工培育的三黄鸡类型的新品种，它们的产蛋性能高、肉质鲜美、生长速度快，身上凝聚了三黄鸡和其他鸡种的优势，是苏州很受欢迎的鸡类新品种。

7、金门土鸡

金门土鸡产自金门岛，它们幼时全为黑羽，头部还带有小白花斑，等其性成熟以后公鸡的背部则有大面积的金黄色羽毛。金门土鸡的体型较小，身段灵活，适应能力强，免疫力也高，是土鸡中的优良品种。

8、芦花鸡

芦花鸡是我国山东一带的土生鸡种，它的体型很大、羽毛黑白相间，很是美观。芦花鸡从小活动量就很大，善于攀爬、飞行距离也长，因此它们的体态很优美，抗病能力也强。它们的肉质则紧实细腻，口感筋道，牙口好的人很爱吃。

9、珍珠鸡

珍珠鸡原产自非洲，于1956年从苏联引进国内并繁育成功。珍珠鸡因全身羽毛灰色并带有规则的白点圆形而得名，它的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，是一种具有野味的禽类。

10、丝光鸡

丝光鸡有黑色和白色两种，它们体态活泼、性格温顺、深受世人喜爱。它的肉质清香、皮薄味美、营养丰富，被誉为绝世珍品。

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