搞种植蘑菇什么品种好吃 搞种植蘑菇什么品种好呢

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菌菇土里面种什么最好?

双孢茹，鸡腿茹，虎奶茹，灰树花，姬松茸等等人昌宏工种纤樱植的食用菌，都可以在土里培育。毁迅丛

蘑菇有哪些品种,哪些品种比较好吃?

蘑菇有很多种类，野生的蘑菇是好吃，但是一不小心可能就会吃到有毒的。一般鲜艳的蘑菇都是有毒的，反而长得丑的蘑菇比较安全。千万不能被蘑菇的外表所骗了，一定千万要抵住诱惑。



颜色鲜艳的蘑菇一般都会让人警觉，好像那些瑰丽的颜色都在叫喊：“有毒。”而松乳菇有着非常艳丽的橘黄色，却不但没首无毒还非常美味，它的拉丁名字叫做Lactarius deliciosus，名字里就有美味的意思，这个名字来自热爱给植物分类的学者林奈，不过据说他只是闻了闻它，者碧就断定它“闻起来很好吃”，赐名“好吃”。

这种蘑菇也被他写进了自己的《植物种志》——我们现在沿用的植物分类法，最早都源自于林奈的这本巨著。这种蘑菇和人类有非常悠久的交往历史，和庞贝古城一起被维苏威火山摧毁的古罗马古城赫库兰尼姆古城里有一幅壁画上就画了这种橘色的大蘑菇，是艺术史上最古老的蘑菇作品之一。



神州大地对松乳菇有不同的处理手段。在贵州，一般做法是青椒番茄加大量蒜一起炒，可以加些肉片，如果不加肉的话，最好也要加点荤的高汤。其他地方有用来炖汤，湖南的吃法则类似云贵对鸡枞菌的处理：用茶油来炼制，菌油用来吃面条，取其鲜味。松乳菇不像我们知道的很多蘑菇那样软，也不滑，非常硬朗，几乎可以说脆爽，菌肉咬起来非常有存在感和满足感。这种蘑菇唯一的问题是中空的菌杆和菌伞最肥厚的部分，虫子也很爱吃，买到保存得不好的，会发现最好吃的部分已经进驻了肉嘟嘟的虫子。每次挑拣的时候都有点提心吊胆，害怕发现附赠的额外蛋白质。



据说整个地中海地区，从保加利亚、西班牙、法国、希腊、意大利、塞浦路斯到土耳其，人们都会去松树林里搜集这种蘑菇，送进厨房。西班牙的加泰罗尼亚人一般橄榄油加蒜片煎炒来吃，枯嫌数他们据说不喜欢用黄油来做松乳菇。

但是波兰人就喜欢用黄油来炸它，还要加上奶油。俄罗斯人吃的时候配酸黄瓜和酸奶油，塞浦路斯一般是碳烤再用橄榄油柠檬汁腌制，或者是跟洋葱一起油炸配红酒。感觉这些吃法看上去都还不错？

香菇的品种有很多,香菇种植哪些品种好?

我国幅员辽阔蘑菇的自然条件和栽培条件各不相同，因此在长期的栽培过程中中形成了许多不同的品种和菌株。目前常按菌盖，厚肉大小分为大叶、中叶、小叶株，按菌盖，及春秋厚肉分为中肉、薄羡稿巧肉株，按结果期分为夏秋季、冬春季株。根据市场需求、当地气候和栽培季节，确定主要品种。中温品系：秋冬春出菇，菌龄60-70天，出菇温度-一般9-25，适宜海拔300-500米地区栽培。L-26 .由三明真菌研究所培育，福建省花大，外形美观肉厚。

深褐色或棕色菌盖，鳞和纤毛少；花形圆，茎细而短。中有一个10~24的温，秋蘑菇产量占20%~30%。是最理想的速生丰产优质栽培品系。Cr-66 .由三明真菌研究所选育，福建省大花，兄键外形圆润美观，肉质紧实；菌盖为褐至深褐色，叶柄位置适宜，中，厚，适应性强，物种稳定。中结果期温为923，菌龄为6570天。春秋季结果多，产量高。Cr62 .由三明真菌研究所培育，福建省中开花，细菌性肉厚呈中，等。手柄又细又短；菌盖是棕色到深棕色。

适应性强，中出菇温9 ~ 23，菌龄65 ~ 70天，秋、春季出菇。低型品系在敬坦温， 中：秋季、冬季和春季出菇，在菌龄60天左右出菇中温8 ~ 22，适宜在海拔500~700米的地区栽培。L-856 .由三明真菌研究所选育，福建省中花，单生或丛生，菌丝密集，适应性强，菌盖暗褐色至黄褐色，肉质，直，茎细而短。结果中的温度为8~22。批量出菇，转色出菇，脱袋后出菇，转潮快，产量高且稳定。上海农业局菌种站定向选育。中叶聚生，蘑菇状，茎短，菌盖深褐色，鳞片明显。

中有一个12~18的温，秋、冬、春三季均产蘑菇，转潮快，产量高。Cr02 .由三明真菌研究所培育，福建省中花，丛生，厚中， 菌盖黄棕色至深棕色，鳞片明显。结果中的温为8 ~ 22，菌龄为55 ~ 60天。一般蘑菇开箱就出来了，头潮蘑菇大多变形，转潮快；后期花小，肉薄，色淡。L-9612 .大叶种，菌肉厚，菌盖，褐黑色，菌褶稀疏，茎短而细，产量高而稳定，菌龄60天左右。结果中的温度为1222。菌丝不够成熟时，过早脱袋。畸形菇多，春秋季出菇多。

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