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驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品,还具有补血、益气补虚等功能,因此养驴是一个很不错的项目。
本文谈谈肉驴都有什么好品种,并介绍一下肉驴养殖技术的四个要点。
一、肉驴都有什么好品种
我国的驴按体格大小分三类:
大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250-290千克,种公驴也有在350千克以上的;
中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220-250千克,种公驴也有300千克以上的;
小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重160-220千克,种公驴也有250千克以上的。
养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多为制阿胶用,其肉也投放市场。
以良种驴改良本地驴,用其杂交后代培养肉驴是最佳选择。
二、肉驴养殖技术的四个要点
1、养驴要分槽定位肉驴养殖按肉驴的用途和个体分槽定位,把公驴和母驴分开喂,个体的大小相当的,肉驴吃食有快有慢,个体性情、种用或繁殖、育肥等定位的。
临产母驴的当年幼驴驹要用单槽。
哺乳母驴的槽要宽一些,便于幼驴驹吃奶和休息。
2、合理确定每天的饲喂次数季节不同要确定每天的饲喂次数、时间和喂量。
比如冬季寒冷夜长,可分早、午、晚、夜喂4次,春、夏可增加到5次。
秋季天气凉爽,可以每日喂3次判裤。
喂食的时间和喂量要每天相对固定,避免采食过量或采食量不足,造成消化道疾病。
3、依槽细喂,少给勤添每次喂时应先喂草,后喂加水拌料的草。
每次给草料不要过多、少给勤添,使槽内既使不剩草也不空槽。
精料应由少到多,逐渐减草加料。
4、养驴必须供颂歼足饮水喂肉驴时应该供应充足的水分。
每天喂4次水,天热的时候可喂5、6次。
饮水不要过急,以免发生呛肺野冲冲和腹痛。
水槽和水桶位置不要过高,饮水要保持清洁、新鲜。
天冷时饮水要加热,防止饮用过冷的水。
德州驴、改良肉驴、关中驴品质都不错的。
驴对粗饲料的消化与吸收特点
驴对粗饲料的消化能力低于反刍动物,它对粗饲料的消化有以下几个特点:
①对粗饲料中脂肪的消化能力较低:以青草为例,驴对其中脂肪的消化率为35%,而反刍动物可达57%。对油饼类饲料中的脂肪,驴的没弯消化率为53%,而反刍动物可达92%。
②对粗饲料中的粗纤维利用率较低:驴对粗纤维的利用率与粗纤维的质地、纤维素量有密切关系。对含纤维素少、质地好的颤察局饲草的消化率,驴与反刍动物相似;但对秸秆的利用率,以麦秸为例,驴的消化率为18%,而牛则高达42%。
③对饲料中蛋白质的利用能力:驴对饲料中蛋白质的利用能力与反刍动物相似。例如,茄让对玉米中的蛋白质,驴的消化率为76%,牛为75%。对粗饲料中的蛋白质,驴的消化率略低于反刍动物。例如对苜蓿蛋白质的消化率,驴为68%,牛为74%,这是因为反刍动物对蛋白氮的利用率高于驴。日粮中纤维素含量过高,如超过30%~4096,则影响蛋白质的消化。与马、骡相比,驴的消化能力要高20%~30%。
国内最好的品种为德州肉驴、乌头驴、三粉驴。体型大,生长较快,养殖周期短,适合全国各地发展养殖。
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