小龙虾有多少品种 小龙虾有哪几种品种

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小龙虾品种有哪些,养殖的龙虾比野生的干净吗

小龙虾的品种有4种，分别为日本沼虾、罗氏沼虾、克氏原螯虾、红蟹虾。1、日本沼虾：食性较杂，生长速度较快，繁殖和抗病能力较强。2、罗氏沼虾：一般生活在河流下游，生存温度为15-35℃，生长适温22-32℃。3、克氏原螯虾：繁殖力较强，成体长度为5.6-11.9厘米左右，颜色为暗红色，甲壳部分近黑色。

一、小龙虾品种有哪些

1、日本沼虾

日本沼虾又被称为青虾，该品种属于软甲亚纲、十足目、游行亚目、长臂虾科，特点为食性杂、生长速度较快、繁殖能力和抗病能力较强。

2、罗氏沼虾

（1）该品种在不同的生长阶段具有不同的栖息习性，其生存温度为15-35℃，生长适温22-32℃。

（2）幼体发育期，一般需要生活在盐度为8-22‰的咸淡水中，仔虾需在淡水中生活，成虾对盐度无限制，既能生活于淡水中，又能生活于盐度较低的半咸水中。

（3）一般情况下，罗氏沼虾会生活在受潮汐影响的河流下游，以及与之相通的水田、湖泊、水渠等水域中。

3、克氏原螯虾

（1）甲壳坚硬，成体长度约为5.6-11.9厘米左右，颜色为暗红色，甲壳部分近黑色（幼虾身体呈灰色，有时具黑色的波纹），腹部的背面有一条斜形条纹。

（2）甲壳上有明显的颗粒，中部不被网眼状的空隙所分态掘带隔。

（3）该品种具有较强的繁殖能力，可在盐度为3-9‰的环境中生长，温度即使达到40℃或零下15℃也能生存。

4、红蟹虾

（1）该品种属于底栖爬行动物，别称澳洲龙虾、淡水龙虾、小龙虾，可在河流、湖泊、池塘等水域中生存，半咸水环境中也能生存。

（2）该品种的杂食较性，平时一般以水生昆虫、小型底栖动物、有机碎屑、水生植物、人工配合饲料、发酵的牛粪为食。

（3）生存适宜水温为22-32℃，极限最低和最高水温分别为4℃、37℃，若水质恶化，它们会离开水体进行自救。

二、养殖的龙虾比野生的干净吗

1、一般情况下，养殖的小龙虾要比野生的小龙虾干净一些，因为养殖户的目的是为了出售，而小龙虾的价值主要取决于它自身的大小和品质，因此为了获得较好的经济利益养殖户会为小龙虾提供适宜的生活环境，这其中就包括了良好的水质条件。

2、若小龙虾的生长环境较差，则它们一般不会蜕壳，而是固化自己的外壳和钳子，以此来进行自保，这会导致小龙虾的个头偏小，难以达到预期的产量，所以养散弊殖户一般都会想方设法为小龙虾提供良好的环境，让它们能反复蜕壳增加体型，从而提高产量帆芦。

3、野生的小龙虾其生活环境较差，而且可能进食了水中的垃圾、重金属等物质，若没有将其清洗干净，则食用后病菌会侵入人体，带来安全隐患。

龙虾分为几个品种

1、波士顿龙虾

波士顿龙虾喜欢生活在700米左右的寒冷水域之中，所以也导致生长速度极其缓慢，数量也比较少，价格也是龙虾中比较贵的。它的肉质鲜甜细嫩，芝士焗或者清蒸是最合适的，能够保证龙虾的原汁原味。

2、鳌虾

鳌虾主要分布在南极和新西兰的深海之中，这种龙虾的外形比较特色，尤其是在颜色方面，色泽感很强。虾肉看起来晶莹剔透，肉质细嫩又有弹性，非常鲜美。

3、格陵兰莱伯虾

格陵兰莱伯虾又被叫做鬼海老，这种龙虾子安国内是很少见的，价格也很昂贵，有时候有钱都吃不到哦模前，兄码谨据称肉质超级细嫩Q弹。

4、红龙虾

这里要给段介绍的红龙虾是来自羡基美国西海岸地区的红龙虾，它们生活的水域非常干净，所以肉质也很肥美。

5、澳洲龙虾

澳洲龙虾即使没有吃过，也应该是有所耳闻的，价格贵并且个头大，虾肉超级多，被称作是“奢侈美食”。

小龙虾品种

常见的小龙虾有克氏原螯虾、海南岛龙虾、波士顿龙虾、美洲龙虾、玫瑰龙虾、锦绣龙虾等品种。

克氏原螯虾：甲壳坚硬，幼虾呈灰色，成年虾胡世呈暗红色，甲壳部分近数毕黑色，腹部的背面有1条斜形条纹。

海南岛龙虾：身体扁平，壳甲呈梭形，颜色为红色，腹部瘀红。

波士顿龙虾：体色为橄榄绿色、绿褐色，体表光滑，触角较细，身上有2个硕大的前螯。

一、克氏原螯虾

1、甲壳较坚硬，幼虾身体呈灰色，有时具有黑色的波纹，成年后体长为5.6-11.9厘米左右，颜色暗红，甲壳部分近黑色，腹部的背面有1条斜形条纹。

2、甲壳上有明显的颗粒，中部不被网眼状的空隙所分隔。

二、海南岛龙虾

1、该品种别称背龙虾，身体呈扁平状，壳甲呈梭形，较厚重，颜色为红色，腹部瘀红且带有污黑色。

2、触须笔直，无法任意弯曲，肉质较薄且量少，寿命较短。

三、波士顿龙虾

1、正常体色为橄榄绿色、绿褐色，部分个体呈橘色、黑色、红褐色，极少数为蓝色薯做芹。

2、体表光滑，触角较细，身上具有2个硕大、肉质丰厚的前螯，前螯的重量占到自身体重的15%左右。

四、美洲龙虾

外壳轻薄，有2只比较尖的角，肉质较厚实，但味道较淡，容易人工养殖。

五、玫瑰龙虾

学名为“莫桑比克龙虾”，颜色为棕红色，煮熟后呈鲜红色，产地为莫桑比克海峡。

六、锦绣龙虾

体型较大，体色多彩，腹部、步足、第一触角有黑褐色和黄色相间的斑纹，触角的基部有4对疣刺，后面的1对较小。

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