李子的产量和品种有哪些 李子的产量和品种介绍

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李子什么时候开始上市,品种有哪些,多少钱一斤

李子是人们日常生活中常见的水果之一，因口味酸甜可口，营养丰富受到人们喜爱，种植面积也很广，那么，李子什么时候开始上市呢？李子的品种有哪些呢？现在多少钱一斤呢？下面一起来了解一下吧。

李子什么时候开始上市李子品种众多，不同的品种成熟的时间也不同，一般早熟品种在5-6月可成熟上市，但这时的李子味道略欠缺，口味较酸。

而味道甜，口感好的品种在8-9月成熟。

李子品种有哪些？1、五月脆五月脆又叫做凤凰李、早熟一点红，果香味超浓郁，是种可以带皮一起吃的特早熟李子。

2、蜂糖李蜂糖李又名蜂蜜李，因口感甜如蜂蜜而得名。

也可以带皮一起吃，其皮吃起来有点像车厘子的味道，目前在各大城市的高端市场售卖，自然价格就很贵，但还是很受市场的欢迎，其个头是脆李中个头大的，大于普通脆李两倍。

3、冰糖李冰糖李是种口感带有冰糖般甜味的李子，不仅硬度大、脆，还耐运输、耐储存。

2023年比山衡吵较火的李子品种的有哪些-摄图网4、晚熟一点红晚熟一点红是种超晚熟李子品种，其红吃起来脱骨离核脆甜，比普通的脆李皮更薄，皮没有酸味、苦味、涩味，可带皮一起吃，目前已作为中国好的超晚熟李子新品种，在市场上没有其它竞争品种，拦唯很受人们的喜爱。

5、三月李三月李又名酸李子，就是吃起来酸，是早熟品种，通常是首批上市，所以很受人们的欢迎，尤其是孕妇，喜欢买了吃。

现在李子多少钱一斤2023李子价格大概在1.5-2.5元左右一斤，但由于产地、供需、品质等因素影响，价格会产生差异。

比如在天津市西青区当城蔬菜批发市场售价大概在1.3元左右一斤，在天津市红旗农贸综合批发市场售价大概在2.5元左右一斤，在石家庄桥西蔬菜中心批发市场售价大概在1.3元左右一斤，在江苏凌家塘农副产品批发市场售价大概在2.7元左右一斤，在豫南阳果品批发交易中心售价大概在0.9元左右一斤，在新大兴·国际农副产品交易中心售价大概在2.3元左右一斤。

以上价格仅供参考，具体价格以当地逗侍市场的价格为准。

李子什么品种最好

李子属于是蔷薇科李属的植物，它的品种一般有五月脆、凤凰李、巨进一号、冰糖李、芙蓉李、蜂糖李和黑布朗等等。一般比较常见的李子的品种是五月脆，它的口感是很脆的，而且味道比较清香，一般产量比其它品种的李子产量高一些。

李子品种

李子属于是蔷薇科李属的植物，它的品种一般有五月脆、凤凰李、巨进一号、冰糖李、芙蓉李、蜂糖李和黑布朗等等。

一般比较常见的李子的品种是五月脆，它的口感是很脆的，而且味道比较清银尘答香，一般产量比其它品种的李子产量高一些。

五月脆

五月脆的特点是口感很清脆，它的成熟时间一般是在每年的端午节前后，另外五月脆的营养价值是很高的，适当吃锋慧一些是可以健脾开胃的。

凤凰李

凤凰李主要是个头比较大，而且它的形状是比较圆的，颜色是比较鲜艳的，而且表面很有光泽，它比其它品种的李子适应能力更强。

巨进一号

巨进一号属于是比较早熟的一个品种，它的味道是酸甜可口的，一般个头中等，成熟以后颜色是红色的，口感是比较脆的。

芙蓉李

芙蓉李主要是味道比较好，而且它比其它品种的李子品质要好一些，另外芙蓉李的生存能力是很强的，它可以在兄兆大部分地区生长。

李子(水果李子别称)详细资料大全

李子（ Prunus salicina Lindl.），是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。

李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等胺基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

基本介绍

• 中文学名 ：李子
• 拉丁学名 ：Prunus salicina Lindl.
• 别称 ：李子、嘉庆子，玉皇李，山李子
• 二名法 ：Prunus salicina
• 界 ：植物界
• 门 ：被子植物门
• 纲 ：双子叶植物纲
• 亚纲 ：蔷薇亚纲
• 目 ：蔷薇目
• 亚目 ：蔷薇亚目
• 科 ：蔷薇科
• 亚科 ：李亚科
• 属 ：李属
• 种 ：李
• 分布区域 ：世界各地均有栽培。

形态特征,生长环境,分布范围,变种分类,繁殖方法,栽培技术,砧木与品种的选择,盆土配制,倒土换盆,整形修剪,越冬防寒,田间管理,肥水管理,温湿度调控,病虫防治,主要价值,药用,食用,营养价值,植物文化,诗文,民间,

形态特征

李（原变种），落叶乔木，高9-12米；树冠广圆形，树皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或红褐色，无毛；小枝黄红色，无毛；冬芽卵圆形，红紫色，有数枚覆瓦状排列鳞片，通常无毛，稀鳞片边缘有极稀疏毛。态薯 叶片长圆倒卵形、长椭圆形，稀长圆卵形，长6-8（-12）厘米，宽3-5厘米，先端渐尖、急尖或短尾尖，基部楔形，边缘有圆钝重锯齿，常混有单锯齿，幼时齿尖带腺，上面深绿色，有光泽，侧脉6-10对，不达到叶片边缘，与主脉成45°角，两面均无毛，有时下面沿主脉有稀疏柔毛或脉腋有髯毛；托叶膜质，线形，先端渐尖，边缘有腺，早落；叶柄长1-2厘米，通常无毛，顶端有2个腺体或无，有时在叶片基部边缘有腺体。 花通常3朵并生；花梗1-2厘米，通常无毛；花直径1.5-2.2厘米；萼筒钟状；萼片长圆卵形，长约5毫米，先端急尖或圆钝，边有疏齿，与萼筒近等长，萼筒和萼片外面均无毛，内面在萼筒 基部被疏柔毛；花瓣白色，长圆倒卵形，先端齧蚀状，基部楔形，有明显带紫色脉纹，具短爪，着生在萼筒边缘，比萼筒长2-3倍；雄蕊多数，花丝长短不等，排成不规则2轮，比花瓣短；雌蕊1，柱头盘状，花柱比雄蕊稍长。 核果球形、卵球形或近圆锥形，直径3.5-5厘米，栽培品种可达7厘米，黄色或红色，有时为绿色或紫色，梗凹陷人，顶端微尖，基部有纵沟，外被蜡粉；核卵圆形或长圆形，有皱纹。花期4月，果期7-8月。 李子详解图

生长环境

对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水，果园排水不良，常致使烂根，生长不良或易发生各种病害。宜选择土帆缺者质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方建园。

分布范围

产辽宁、吉林、陕西、甘肃、四川、云南、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、江西、福建、广东、广西和台湾。生于山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。海拔400-2600米。中国各省及世界各地均有栽培，为重要温带果树之一。

变种分类

毛梗李（变种） Prunus salicina L. var. pubipes （Koehne） Bailey 该变种的主要特征为小枝、叶片下面和叶柄以及花梗和萼筒基部均密被短柔毛。 产甘扮桐肃、四川和云南。生于灌丛中或林边，海拔1600-1800米。

繁殖方法

1、嫁接 李树 常用砧木有毛桃、中国李。毛桃作砧木亲和力强、生长快、结果早、耐旱、果大味甜，但不耐湿，易发生根癌病、流胶病，树势早衰、寿命短；李砧适于湿润地区，嫁接成活率高，寿命长，嗜肥，产量亦高，但果实不及桃砧大。 接穗采自优质高产的母树，选取树冠外围中上部生长发育充实的一年生枝条，一般随采随接成活率高，也可以利用冬季修剪的枝条加以贮藏供作接穗。嫁接可芽接或切接。芽接于6-8月进行，切接在1~2月进行。 2、扦插 一年生枝扦插极易生根成苗。此外冬季掘取直径7-8mm的根段进行扦插也易成活。 3、分株 根际萌蘖可供分株繁殖，通常根际堆土，促进水平根上形成不定芽，萌芽抽梢后翌年将根蘖苗与母株分离，成为独立的小苗进行移植。

栽培技术

砧木与品种的选择

砧木选用矮化砧木，与所嫁接品种具有较强的亲和力，宜选用果色鲜艳、丰产、生长势稍弱的品种。李子的品种十分丰富，中国传统的优良品种有“夫人李、嘉庆李、携李、红香李、玉黄李、密李、五月李”等。目前在生产中推广套用的国产和引进的国外李子品种主要有：大石早生、日本李王、密思李、玫瑰皇后、黑宝石、美国大李、昌乐牛心李、先锋李等。

盆土配制

李子盆景因容器有限，必须在有限的盆土里含有充足的肥力，才能维持李子生长与结果的需要，一般套用腐烂树叶4份、腐熟的圈肥、碎骨2份和园土4份混合，适当混入少量过磷酸钙、磷酸二铵等，增加土壤肥力。将盆土充分混合均匀，碾细过筛。培养土在使用前应洒入1.5%福马林溶液消毒。定植时让根系舒展，培土压实，做到“三埋二踩一提苗”，灌透底水，放置于阴凉处缓苗。

倒土换盆

盆土中的养分在频繁的浇水，中逐渐淋洗掉，2至3年后，盆土中肥力不足，物理结构变劣，需及时倒盆，增添新的培养土。倒盆前停止浇水，让土壤干缩与盆壁分离，以便倒出盆土。土团倒扣出来后，削去盆土四周2至3厘米厚的老根，将有机肥与土壤拌匀过筛填充底部。再带土团上盆，周围再加入肥土填充，浇1次透水。因为李子盆景根系生长较快，1至2年后根就沿盆壁卷曲生长，盘根错节，老根密布，影响新根的生长。所以在换盆时，剪截卷曲根系，对拥挤过密的老根进行疏剪，利于新根生长，提高吸收水分和养分的能力。

整形修剪

李子盆景的树形，既要利于结果，又应具有美学效果，提高其观赏价值，通常以自然圆头形、塔形为主，也可根据个人爱好塑造成喜爱的树形如悬崖式、曲乾式等。上盆后，在1至2年应充分利用撑、拉、别等措施开张枝条角度，以提早结果。 修剪时着重对一年生枝进行适度短截， *** 枝条萌发，形成结果紧凑的小冠树形。幼年李树在选留、培养好主侧枝，完成整形任务的同时，平衡好树势，维持好各级骨干枝的主从关系，长势过强的骨干枝适当所剪。初结果树，以短果枝和花束状果校结果为主。进入结果后，可据其生长的强弱，留基部 2至3个饱满芽重截。对过长枝可缩减至二年生枝处，使整个树冠内的中、小枝组分布紧凑。

越冬防寒

在冬季不发生冻害的情况下，一般不宜在室内越冬，让其在室外自然越冬休眠，提高树体抵御各种自然灾害的能力。为防止发生冻害，可选择晴朗的天气在土壤封冻前浇1次透水，待水渗下后用草袋将整个容器包裹，用绳子捆紧，也可在背风向阳处挖沟埋藏。

田间管理

扩坑改土，深翻施重肥。追肥应以勤施薄施，梢期多施为原则。肥料要先稀后浓，用量随树体扩大而增加，注意整形控梢，培养丰产树型，夏剪主要将徒长枝进行摘心或短剪，并疏剪从主干、主枝萌发出来的徒长枝，冬剪主要是剪去枯枝、病虫枝、下垂拖地枝。

肥水管理

栽植苗木成活后，在行间开20厘米宽、5厘米深的浅沟作成台田，台田沟作夏季排水、灌水、施肥用。生长前期每隔10天追一次肥，萌芽至开花期亩施碳酸氢铵、磷酸二氢钾等各25千克，幼果期至成熟期亩施尿素、磷酸二铵、硫酸钾各25千克。果实采收后营养生长期及时进行地下施肥，亩施碳酸氢铵100千克或尿素50千克，每年9月沟施或树盘撒施有机肥，以腐熟鸡粪、圈粪为主，亩施优质粗肥3000千克、磷酸二铵30千克、硫酸钾30千克、尿素30千克，每次施肥后灌水一次。在整个生产过程除施肥后浇水外，根据土壤墒情再灌1次~2次水，灌水后随时进行中耕松土。

温湿度调控

1.温度调控 ，李子的休眠期为40天~50天，需0℃~7℃低温1000小时~1500小时，11月初李子落叶后进行强迫休眠，满足其需冷量后升温。升温后的温度调控通过开关通风口，调整通风带大小来实现。设施李子生长季各物候期的温度调控指标为：升温开始至初花期白天温度13℃~15℃，夜间3℃~5℃；花期白天温度调控到18℃~20℃，最高不能超过22℃，夜间6℃~8℃；果实生长期白天温度25℃~28℃，夜间温度10℃~12℃；果实着色期白天最高不超过30℃，夜间10℃~15℃，当外界气温夜间在10℃~12℃时可撤去棚膜。

2.湿度调控 ，从覆膜至发芽前空气相对湿度在70%左右，花期相对湿度在50%，果实膨大期湿度在60%~70%，果实着色期湿度在50%，湿度调控可以通过灌水来调节。

病虫防治

炭疽病，为害叶部，早春发芽前喷5度的石硫合剂，或喷1：1：100的波尔多液。流胶言不胶病，为害干、枝树皮，夏、秋季对已感病的树用800倍代森铵或800倍托布津喷射，并刮除病部。蚜虫，为害新梢，可用菸叶浸出液，连续喷洒2-3次，每隔7-10d喷洒1次。 李子病虫害主要有食心虫、红蜘蛛、卷叶虫、刺蛾等，发生虫害可喷杀螟松1000倍液或40%乐果1500倍液防治。病害主要有细菌性穿孔病病二轮纹病、褐斑病、白粉病、病害可用0.5%石灰倍量式波尔多液，在4月下旬或5月初喷1次，以后每隔半月再喷2至3次。发生细菌性穿孔病可用72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液喷洒叶片。

主要价值

药用

1、去骨节间劳热，肝有病的人宜于食用。晒干后吃，去痼热，调中。不能经常吃，否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃，会损五脏。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。 2、摔跌引起的筋折骨伤、骨痛瘀血。使人皮肤好，治女子小腹肿胀、利小肠、下水气、除浮肿、治疗脸上黑斑。 3、小儿壮热、疟疾引起的惊痫，则煎汤洗身，效果良好。 4、目翳、镇痛消肿。 5、将它制成末洗脸，使人面色润泽、去粉刺黑斑。 6、糖尿病和尿崩症引起的消渴，止腹气上冲引起的头昏目眩。治小儿高热、解丹毒。煎水含漱，治牙痛。煎汤饮服，治赤白痢。烤黄后煎汤，次日再饮，治女人突然带下赤白。 7、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。 附方 1、治小儿暴有热，得之二、三日：李根、桂心、芒硝各十八铢，甘草、麦门冬各一两。上五味，细切，以水三升，煮取一升，分五服。（《千金方》李根汤） 2、治小儿尿灶丹，初从两股起，及脐间走入阴头皆赤色者：烧李根为灰，以田中流水和敷之。（《千金方》） 3、治骨蒸劳热，或消渴引饮：鲜李子捣绞汁冷服。（《泉州本草》） 4、治肝肿硬腹水：李子鲜食。（《泉州本草》） 5、治奔豚气上冲胸，腹痛，往来寒热：甘草、芎藭、当归各二两，半夏四两，黄芩二两，生葛五两，芍药二两，生姜四两，甘李根白皮一升。上九味，以水二斗，煮取五升，温服一升，日三，夜一服。（《金匮要略》奔豚汤） 6、治咽喉卒塞：以皂角末吹鼻取嚏，仍以李树近根皮，磨水涂喉外。（《菽园杂记》） 7、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。 8、清肝利水：新鲜李肉中含有多种胺基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。

食用

李子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。 忌宜人群

1、适宜人群 一般人群均能食用 1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。 2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。 3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。 2、食用禁忌 1、未熟透的李子不要吃。 2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。 3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋、鹿肉同食。（引自《饮食须知》）

营养价值

化学成分 果实含赤霉素A/32（gibberellinA/32）。还含胡萝卜类色素，如β-胡萝卜素（β-carcotene），隐黄质（cryptoxanthin），叶黄素（lutein），堇黄质（violaxanthin）及新黄质（neoxanthin），并含维生素A。 营养成 分 李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。 每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原（胡萝卜素）100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种胺基酸、天门冬素以及纤维素等。

植物文化

诗文

1.《尔雅》：“五沃之土，其木宜梅李。” 2.《乐府诗集·古辞·君子行》：“瓜田不纳履，李下不正冠。” 3.南朝梁·沈约。《麦李诗》：“青玉冠西海，碧石弥外区。化为中园实，其下成路衡。在先良足贵，因小邀难逾。色润房陵缥，味夺寒水朱。摘持欲以献，尚食且踯躅。”

民间

“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人。”言李子不可多食。 李子和灰子：灰子即是李子，属于亳州的方言。传说老子出生时以李子树为姓，故叫做李耳，也称李子。亳州人忌讳，认为吃李子是把老子吃了，见李子成熟时为灰色，故把李子叫做灰子。 李子树下抬死人 “桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”。“杏伤人，李子树下抬死人”的原因，经求证得知，桃、杏、李，既为夏季时令鲜果，又为药食同源的中药。 说“桃养人”，并将其唤作“寿桃”，是因为桃的益处众人皆知：桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。 为何说“杏伤人”《食经》说：“味酸，大热”，“不可多食，生痈疖，伤筋骨”。《日华子本草》说：“热，有毒”。《本草衍义》说：“小儿尤不可食，多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证明，杏的酸味使人“牙倒”，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。杏伤人是实，不可多吃。但是正像养人的桃对人也有害处一样，伤人的杏并非对人没有好处，这里就不说了。 李子危害人体也确有其实，孙思邈说：“不可多食，令人虚”。《滇南本草》载：“不可多食，损伤脾胃”。《随息居饮食谱》也有“多食生痰，助湿发疟疾，脾虚者尤忌之”的话。生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。

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