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杜洛克、成华猪、大约克猪、兰德瑞斯猪、约克夏猪、波中猪、汉普夏猪、马身猪等等。
1、杜洛克
杜洛克原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地,主要亲本用纽约州的杜洛克和链升新泽西州的泽西红杂交育成,原称杜洛克泽西,后统称杜洛克,分为美系和加系杜洛克棚碧老;产于我国台湾的杜洛克经过培育自成风格,因而称台湾杜洛克或台系慧渣杜洛克。
杜洛克原种猪应具备毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达,属瘦肉型肉用品种。头大小适中、较清秀,颜面稍凹、嘴筒短直,耳中等大小,向前倾,耳尖稍弯曲,胸宽深,背腰略呈拱形,腹线平直,四肢强健。
2、成华猪
成华猪,全身黑毛、四肢短小、体型膘肥。以前,成华猪是成都猪肉市场的主力品种,也是回锅肉的“最好搭档”。成华猪是成都土生土长的黑毛猪。成华猪分布于新都、金堂、广汉、什邡、彭县、灌县、崇州、大邑、新津以及德阳、绵竹、龙泉等13个县。2023年 5月27日报道称最适合做回锅肉的四川成华猪已濒临灭绝。
3、大约克猪
大约克猪大白猪又称为大白猪、大约克夏,原产于英国。由于大白猪体型大,繁殖能力强,饲料转化率和屠宰率高以及适应性强,世界各养猪业发达的国家均有饲养,是世界上最著名,分布最广的主导瘦肉型猪种。我国引入大约克夏最早是在二十世纪初,原中央大学曾于1936—1938年引进大约克夏猪与外来品种进行比较观察。
我国目前的大约克夏猪体格大,体型匀称。耳立,鼻直。背腰多微弓。四肢较高。与引进初期相比,体型无明显变化,在饲养水平较差的地区,体型变小或腹围增大。皮毛全白,少数额角皮上有小暗斑。在良好饲养条件下,大约克夏后备猪生长发育较迅速,6月龄体重可达100公斤左右。
4、兰德瑞斯猪
腌肉型猪种。在中国通称长白猪。原产丹麦。19世纪末以丹麦当地猪为基础并部分引用英国大约克夏猪杂交选育而成。体躯特长,耳大前垂,背腰宽平,腹线平直,后躯发达,四肢较高,被毛白色。生长快,饲料利用率高。皮薄,瘦肉多。每胎产仔平均11头左右。商品猪180日龄可达活重90千克,胴体瘦肉率61%左右。中国从1964年开始作为父本品种引入,效果好。
1907年丹麦首创世界上第一个猪后裔测验站,按照统一的饲养规程和选择方法进行幼猪肥育测验,并在全国范围内建立育种核心群-繁殖群-商品生产群3级繁育体系,以保证长期稳定地向英国市场提供优质腌肉产品。20世纪30年代以来,陆续传入欧洲和美国。
5、约克夏猪
约克夏猪(Yorkshire)亦称大白猪(Large White),18世纪用北英格兰土产大型白猪和体型较小较肥的中国白猪杂交而成的猪种。世界著名培育猪种。产于英国北部约克郡及其临近地区,是最早育成的现代培育品种之一,分大、中、小三型。
许多国家引入大白猪,培育出适应本国的猪种,如德国大白猪、荷兰大白猪、美国约克夏、加拿大约克夏等。中国于20世纪初先后引进中约克夏和大约克夏猪,饲养的多为大、中型的杂交型。经长期驯化,已成为适应中国各地饲养的优良猪种。
与中国地方猪种杂交培育出哈白、上海白、新淮等猪种。作为经济杂交父本,效果良好。20世纪70年代后引进的大约克夏猪,胴体瘦肉率高,主要用做生产商品瘦肉猪的杂交父本。
参考资料来源:百度百科-猪
猪的种类有汉普夏猪、长白猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪、滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪、宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪、梅耐拿山猪、二花脸猪、荣昌猪、成华猪、桂中花猪、藏猪、成华猪、杜洛克首亩蠢猪、大白猪、约克夏猪、长白猪等。
大白猪又称为大约克夏,原产于英国。由于者陪大白猪,饲料转化率和屠宰率高以及适应性强,世界各养猪业发达的国家均有饲养,是世界上最著名,分布最广的主导瘦肉型猪种。
世界的猪 有八种不同的猪属: 一、非洲河猪:又称非洲丛林猪,分布在撒哈拉南部和马达加斯加岛,体表呈砖红色。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind10 非洲河猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind11 非洲河猪之二 二、侏儒猪:分布于喜马拉雅山麓、尼泊尔。身长55~71公分,身高20~30公分,体重6~11公斤。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind20 侏儒猪一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind21 侏儒猪二 三、爪哇猪:分布于爪哇、菲律宾及印度尼西亚小岛。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind3 爪哇猪 四、非洲巨型森林猪:分布于非洲中部森林,眼下有白瘤,背高可达110公分(一般猪约80公分)。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind40 非洲巨型森林猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind41 非洲巨型森林猪之二 五、疣猪:分布非洲大陆草原,又分成南非和北非两亚种,面颊上都有疣状瘤。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind50 疣猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind51 疣猪之二 六、婆罗猪:分布在婆罗洲及菲律宾南部小岛。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind60 婆罗猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind61 婆罗猪之二 七、印尼巴比猪:俗称鹿猪,上颚的犬齿穿过鼻骨和皮肤暴露在外,好像长出弯角;在印尼西里伯岛及附近的小岛,数量少濒临绝种。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind70 印尼巴比猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind71 印尼巴比猪之二 八、野猪:野猪目前主要分布的地区是欧亚大陆的南部,包括分布于欧洲北非亚洲中部天山山脉的欧洲野猪,以及分布于中国大陆、台湾、爪哇苏门答腊新几内亚的亚洲野猪。现在各地的野猪体型毛色的不宽燃脊同慎渗,是因为野猪长期适应当地环境或气候所演进的结果。在遗传学来说,这些野猪的血缘是一致的。现在各品种的家猪都是从此种野猪驯化、改良而来的。 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind80 野猪之一 图片参考:163.19.159.248/~pig/image/pigkind81 野猪之二 家猪的品种 名称与类型 分布 外观 特征 贝尔茨维尔一号猪及贝尔茨维尔二号猪(肉用) 均在美国育成 贝尔茨维尔一号猪为黑色,二号猪为红色 均肉用 伯克夏猪(肉用) 英国、日本、澳洲、纽西兰、南美洲 体型中等,多为黑色 在各地分别培育以供鲜肉或腌肉用 切斯特白猪(脂肪用) 在宾夕法尼亚洲切斯特县育成 体型大,白色,肤浅粉红色 性温和,母猪多育 杜罗克猪或杜罗克泽西猪(脂肪用) 北美及南美 身长中等,体长,黑色 1/2泽西杜猪 1/2杜罗克 汉普夏猪(肉用) 美国品种 体重中等,体长,黑色 活泼、机灵、适于放牧饲养 赫里福德猪(脂肪用) 约一九OO在美国育成 体型中等,浅红至深红色 脂肪用 北欧猪(肉用) 北欧、中欧及美国 体型中等,白色 有多个品种,供制腌肉用 马里兰一号猪(肉用) 一九四一年在美国育成 体型中等,黑色带白斑 约60%北欧猪,40%伯克夏猪 明尼苏达一号、二号及三号猪(肉用) 在美国育成 体色多样 均为肉用 蒙大拿一号猪(肉用) 一九三O年代在美国育成 背微呈弓形,颊部平 北欧猪、汉普夏猪杂交种 帕卢斯猪(肉用) 一九四一年段码在美国育成 白色,体重中等 2/3北欧猪,1/3切斯特白猪 波中猪(肉用) 在美国育成 黑色,但腿、鼻、尾为白色 从俄罗斯猪、拜菲尔德猪及中国大猪育成 波中花猪(肉用) 在美国育成 白色,但腿为黑色 或称花斑猪 靽姆沃思猪(肉用) 美国、英国、纽西兰、澳洲、加拿大 体型大,体色各异 用于杂交育种,制腌肉 大约克夏猪(肉用) 分布于全世界 白色 腌肉,母猪多育 参考网址: 163.19.159.248/~pig/pigkind ag007/cgi-bin/magazine/article.pl?category=2&sn=3
猪的种类: 一、非洲河猪:又称非洲丛林猪,分布在撒哈拉南部和马达加斯加岛,体表呈砖红色。 二、侏儒猪:分布于喜马拉雅山麓、尼泊尔。身长55~71公分,身高20~30公分,体重6~11公斤。 三、爪哇猪:分布于爪哇、菲律宾及印度尼西亚小岛。 四、非洲巨型森林猪:分布于非洲中部森林,眼下有白瘤,背高可达110公分(一般猪约80公分)。 五、疣猪:分布非洲大陆草原,又分成南非和北非两亚种,面颊上都有疣状瘤。 六、婆罗猪:分布在婆罗洲及菲律宾南部小岛。 七、印尼巴比猪:俗称鹿猪,上颚的犬齿穿过鼻骨和皮肤暴露在外,好像长出弯角;在印尼西里伯岛及附近的小岛,数量少濒临绝种。 八、野猪:野猪目前主要分布的地区是欧亚大陆的南部,包括分布于欧洲北非亚洲中部天山山脉的欧洲野猪,以及分布于中国大陆、台湾、爪哇苏门答腊新几内亚的亚洲野猪。现在各地的野猪体型毛色的不同,是因为野猪长期适应当地环境或气候所演进的结果。在遗传学来说,这些野猪的血缘是一致的。现在各品种的家猪都是从此种野猪驯化、改良而来的。 约克夏猪是猪的一个著名品种。原产于英国约克郡(Yorkshire,英格兰东北部的一个旧郡,一九七四年分割为North Yorkshire,South Yorkshire及West Yorkshire),由当地猪与中国猪等杂交育成。全身白色,耳向前挺立。有大、中、小三种,分别称为「大白猪」、「中白猪」和「小白猪」。大白猪属腌肉型,为全世界分布最广的猪种。体长大,成年公猪体重三百至五百公斤,母猪两百至三百五十公斤。繁殖力强,每胎产仔十到十二头。小白猪早熟易肥,属脂肪型。中白猪体型介于两者之间,属肉用型。中国饲养大白猪较多。 长白猪是「兰德瑞斯(Landrace)猪」在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长,呈流线型。头狭长、耳大前垂,背腰平直,后躯发达,大腿丰满,四肢较高。生长快,饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤,母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国。 汉普夏猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏(Hampshire,一译汉普郡)输往美国后,在肯塔基州(Kentucky)经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤,母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔八.六六头。母性强。屠体品质高,瘦肉比例大。 波中猪为猪的著名品种。原产于美国。由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型,已培育为肉用型。全身黑色,有六白的特征。鼻面直,耳半下垂。体型大,成年公猪体重三百九十至四百五十公斤,母猪三百至四百公斤。早熟易肥,屠体品质优良;但繁殖力较弱,每胎性仔八头左右。 猪舍、猪栏、猪圈的英文为hog house
pigpen
pigsty
hogpen,即饲养猪的房舍,尤指可在内部饲养多数头猪的建筑物。典型的猪舍要能避免过冷过热,要通风良好,有洁净垫草与饲料。简易猪舍称为猪栏或猪圈。移动式猪舍可以是预制结构或现场建造,可有也可没有地板,单墙上挂有粗麻袋布的门,每一季节者可以重新移到清洁的地方。围栏式猪舍主要用于饲养十二头以上的母猪群,通常有水泥地面、墙平滑,并有保温装置。这类猪舍可装设空调或通风装置,用加热器、地下热水管或供暖灯进行保温。可用分隔栏限制产仔母猪的活动,只准站或卧,但不准走来走去以免意外地压坏猪仔。
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