锦里有多少品种 锦里好吃吗

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锦里有什么好吃的

锦里美食一条街都册散有哪些美食呢?来成都旅游，锦里是不容错过的，来这里不裤弊仅可以欣赏胡姿族美景，锦里美食一条街的美食也是不容错过的。

锦里便是锦官城，是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。现在的锦里为成都著名步行商业街，锦里古街依托成都武侯祠，北邻锦江，东望彩虹桥，以秦汉、三国精神为灵魂，明清风貌作外表，川西民风、民俗作内容，历史与现代有机结合。

在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。在晚上，吃的地方就更多了。总的来说，锦里街上的小吃口味地道，来锦里您一定不要忘记品尝。

下面一起看看锦里有哪些令人难以忘怀的小吃吧!

1、凉糕

人均：5元

地址：武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由：凉糕吃起来又凉又甜极为爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来，再切块就成了糯米凉糕了，是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同，其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等，其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

2、叶儿耙

人均：3元

地址：武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由：叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。到了四川，只要是有小吃，肯定有它。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

3、伤心凉粉

人均：5元

地址： 武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由：据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”，一定要再来碗甜甜的冰粉才能化解。锦里的伤心凉粉酱料很足，价格也不贵，一份五元。确实辣，但不一定辣得人流泪。爱吃辣的四川人到了异乡吃不着辣，想必才会想念得流泪吧。所以，“伤心凉粉”的解释或许应为：吃不着才伤心的凉粉。

成都锦里有什么好吃的美食攻略?

一定要空着肚子去锦里，因为那里的美食太多了，各种川味美食应有尽有，连一个胃都塞不下。

其实锦里不仅仅是一条美食街，还是一条独具四川特色的商业街。你可以在这里吃到正宗的川菜，还可以买到许多具有四川特色的纪念品，如脸书、蜀锦等。

其实店不大，但是每个店都有自己的特色。一直以来，建议留出充足的时间购物和吃饭。

1.悲伤果冻

凉粉是成都的名吃。伤心凉粉吃起来麻辣辣的，尤其是夏天吃一碗凉粉，特别过瘾，特别爽口。

它的凉粉真好吃。纯凉粉是手工制作的。一碗凉粉10块钱都付不完。加上秘制的油辣椒和各种调料，吃起来有点麻辣酸酸的。绝对是又辣又酸。凉粉入口滑滑的，口感很细腻。夏天来一碗凉粉，汗如雨下，又热又凉。

如果吃完辣凉粉受不了，可以再来一碗它的手搓冰粉。冰粉都是附近山上的原料，然后老板手工制作的。没有用冰粉做的那种细腻的口感，但是清凉爽口，冰甜可口，超级辣。

2.成都大庙火锅

位于武侯祠大街231号金利二期五一巷13号。

成都的火锅店那么多，可以在众多火锅店中独树一帜，价格也不便宜。大庙火锅有自己的独特之处，就是川剧，改头换面。

每晚7点到8点有两轮演出。如果你错过了他们，你就看不到他们了。我不确定午餐时间是否会有演出。

去大庙最好提前预订。不然晚上6点去店里，很多桌子还是空的，但是会被告知已经预定了。

演出开始后，喧闹的锣鼓，伴着热气腾腾的火锅，表演的惟妙惟肖，吃的热火朝天。似乎只有火锅店才吃得起川剧的热闹。

Great商业模式很成功，装修有品味，服务高档，饭菜味道不错，价格略高，人均100元，但性能还是挺高的。

3.张飞牛肉

位于成都市武侯区锦里37号

进锦里不远处看到这家店。为了吸引店铺的人气，有人把张飞的长相混在一起，在那里卖逗岩牛肉。

牛肉分为原味和麻辣两种口味。辣味里有香菜和蒜苗。刚开始有点辣，但是味道很好。

大筐里除了新鲜牛肉，还有真空包装，方便携带。

红烧牛肉面黑心红，体现了张飞的形象，非常贴切。

4.李长青的三门大炮

在锦里小吃街，有一家非常有名的李长青核陵三炮。建议你不吃晚饭，晚上去，这样可以享受美食。

周围有烤串，各种面食小吃，担担面，凉面，都很便宜。李长青的三枪菠萝饭味道很好。

三炮很甜，不爱吃甜食的朋友可能享受不到这种美味。duang duang duang响三声，三门大炮放在一个小碗里。买三炮就是听这三响，正宗。

其实就是糯米做的，三个汤圆一份，然后浇上红糖，撒上芝麻，就做好了。喜欢甜食的朋友一定不能错过李长青三炮的菠萝饭和三炮。非常非常好吃。

傍晚的锦里很美。古街两边的灯笼和路灯都改指戚会亮起来，非常适合拍夜景。在锦里有美丽的风景和美味的食物真的很漂亮！

5.

在这里，我们要介绍一下锦里的小吃。我们都是眼睛大肚子小。我们选了一家很老的店，天堂寨鸡片。主菜当然是天堂寨鸡片。看似普通的鸡片，却加入了神奇的成都辣椒和芝麻酱。

切片鸡片基本都是活肉，没有那种吃起来像渣子的肉。鸡片用红油、白糖、酱油等调料调制而成，配上鲜嫩的小葱，吃起来香辣可口。

边肖已经流口水了，喜欢吃辣的朋友错过了会后悔一百年~

成都锦里有什么好吃的

锦里便是锦官城，是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，现在的锦里为成都著名步行商业街，那么锦里有什么好吃的呢?一起来看看!

1、凉糕

人均：5元

地址：武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由：凉糕吃起来又凉又甜极为爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来，再切块就成了糯米凉糕了，是夏天消暑点心之一。糯米凉糕口味众多作法也不大相同，其中有红豆口味、绿豆口味、花生口味、黑糖口味、芋头口味等，其口感吃起来都是使人感到清凉且甜而不腻。

2、叶儿耙

人均：3元

地址：武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由：叶儿粑又叫艾馍，原是川西农家清明节的传统食品。1940年，新都天斋小食店将艾馍精心改制，更名为叶儿粑。到了四川，只要是有小吃，肯定有它。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

3、伤心凉粉

人均：5元

地址： 武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由：据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”，一定要再来碗甜甜的冰粉才能化解。锦里的伤心凉粉酱料很足，价格也不贵，一份五元。确实辣，但不一定辣得人流泪。爱吃辣的四川人到了异乡吃不着辣，想必才会想念得流泪吧。所以，“伤心凉粉”的解释或枯锋许应为：吃不着才伤心的凉粉。

4、糖油果子

人均：4元

地址：武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由：糖油果子，又叫“天鹅蛋”。因形似而得名，是一种零食，是成都青石桥三绝之一。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味。

5、竹叶粉蒸肉

人均：10元

地址：武侯区锦里小吃一条街内

推荐理由：上号的牛肉裹上饱满的米粒，放在垫上竹叶的蒸锅里，上锅蒸到肉酥软为止。蒸好的肉吸收了竹叶的清香，麻辣鲜香，色泽红亮，软糯适口，让人垂涎欲滴。锦里的竹叶粉蒸肉不仅味道好，卖相也颇为精致，翠绿的竹叶配上红嫩的肉末，加以小米椒和葱花相配，不仅仅美味，更是视觉上的享受。

6、牛肉焦饼

顷念 三义园“牛肉焦饼”20世纪初开设于走马街口，后迁至上东大街36号，得名缘于联手创业的`三个伙计效仿刘、关、张桃园三结义，由于主制者曹大亨是没乎晌哑巴，又名“哑巴牛肉焦饼”。

所谓“焦饼”其实是馅饼。成都方言中的“焦”，酥脆之意。牛肉焦饼麻辣烫咸甜、酥脆嫩香鲜诸味百陈。从相机取景框里看去，锦里所售牛肉焦饼尽管没有“川”字，螺旋状的饼皮依然颇为上镜。店主告诉我，吃三义园焦饼还有一个讲究，那就是喝牛肉汤——浓而不腻、淡中有浓、浓淡别致、味浓色纯的牛汁清汤，是焦饼是最佳伴侣呢。

7、钵钵鸡

在成都方言中，举凡土陶制作的罐、盆、大碗统称“钵钵”。“钵钵鸡”听上去像是装在陶制器皿里的鸡肉，其实含有传统饮食文化内涵，是一部活生生的饮食文化演化书。

“钵钵鸡”从乡野走进大都市，基本保留麻辣鲜香的内容，形式却发生很大变化——盛菜器皿由土罐升格为彩釉陶器，为卫生计，不再由顾客自选，改为以竹签分鸡身个部位穿成串出售。

吃钵钵鸡的最佳担当是奶汤面——钵钵鸡肉的鲜辣与奶汤面醇和相得益彰，教人禁不住感叹成都人真会过小日子!

8、三合泥

著名的三合泥，用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉，加辅料和水炒成泥状食用而得名。

炒的地道的三合泥不粘牙，不沾匙，不粘碗，号称“三不粘”。没吃过它的人可能光看外观就会选择放弃---活像稍微稀释了的芝麻汤圆馅儿，实在不漂亮。但是老成都一看到它，保准能立即唤醒食欲。

9、肥肠粉

来成都这个肥肠粉要试的，但不是在锦里试，因为在锦里尝过之后那粉的分量少的可怜，划不来的说。

正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香，霉干菜、榨菜末星星点点，炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软，满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中，只觉卤香细腻，滑爽耐嚼。

10、牛肉荞面

过去也不知道四川也有荞面的特产，但是这次尝过这面的口感真的不太行，我和小贝捏着鼻子也没吃完，希望是没吃到正宗的缘故，否则该有多失望啊。

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