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山鸡品种及图片
山鸡品种主要有六彩山鸡、大型七彩山鸡、重型七彩山鸡、黑化七彩山鸡、白化山鸡、黄化山鸡。
六彩山鸡
属标准品种,是目前养殖生产中的品种,适应性强,成年公山鸡体重1500克~1700克,成年母山鸡体重1250克,产蛋量80枚左右,每枚蛋重30克。
大型七彩山鸡
是由美国选育出来的新的商品肉用山鸡品系,体重比标准品种要重200克~300克,肉味鲜美,适合家养。
重型七彩山鸡
由美国培育的新的超级肉用七彩山鸡,20周龄可达到上市体重,体重比大型品系要重200~300克,公山鸡体重可达2公斤以上,母山鸡产蛋量略低。
黑化七彩山鸡
又称黑化雉。成年公山鸡羽毛颜色有点像孔雀,母山鸡羽毛黑褐色。目前国内有的种场自己选留建系,属七彩山鸡的突变品系。生产性能和体重与七彩山鸡无明显差异。
白化山鸡
又称白化雉。公母山鸡的羽毛全部为白色,生产性能与七彩山鸡接近。
黄化山鸡
美国有此品系,羽毛浅黄色,突变率较低,产品多作为标本。
山鸡价格多少钱一斤?山鸡苗价格?
野鸡是季节性生产的,生产周期要比一般人工饲养的肉鸡要常,所以价格和营养价值比较高,在我国使用的野鸡销售旺季多在春节期间,用来送礼;而种蛋和种雏鸡则是在每年的4-7月(也有在10月到第二年的2月);每只野鸡的价格多在45-75元/只,便宜的也有30-40元/只。
根据市场了解,现在野鸡苗的苗价为3元-4.5元一只左右,运输的话是汽运火车空运三种,买苗好是去正规的厂家去,例如一些养殖合作社,一般会包疫苗、迹租散免费教技术等。
养殖山鸡赚钱吗?需要投入多少钱?
1、山鸡养殖的投资成本
固定资产投资:建鸡舍及设备的全部投资6500元。
引种款项:500元。
饲料费用:每只商品鸡成本14元,2000只约需要饲料费28000元;种鸡饲料费约2000元,共计30000元。
年水电费:1000元。
防疫费用:1000元。
人员工资:每人每姿氏年6000元。
成本合计:38500元。
2、山鸡的养殖利润
(2)养商品鸡的收入预测,按饲养1000只七彩野山鸡计算。
②总收入分析:按照市场保守价格为50元一只,1000只共计50000元。
③净利润分析:50000元-27500元=22500元。
(3)卖标本:将野鸡制作成标本,一个野鸡标本可以卖到200~300元,其利润惊人。标本可以摆在家里,办公室,栩栩如生。还可以作为上等的礼物。
山鸡养殖前景分析野生山鸡是成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;营养学家于若木也对山鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送山鸡的热潮。山鸡外观如孔雀美丽,其肉质细嫩鲜美,野味浓,以山珍野味特有的优势长期受到国内型乱外消费者的青睐,有着很好的养殖前景。
1、投资见效快:发展野鸡养殖不需建大厂房和购买机械设备,可利用旧房子、仓库、猪舍等多余的房间进行饲养,门窗加尼龙网即可圈养,资金占用少,周转快。
2、抗病能力强:野鸡原为野生动物,具有很强的生命力,对环境要求不高,能耐46℃的高温和-32℃的严寒,抗病力特强,风险低,比家鸡容易饲养,养殖技术与家鸡相似。
3、饲料来源广:野鸡主食五谷杂粮,尤喜食嫩树叶、嫩草、瓜果皮、青菜,具有食量小、食性广、生长快、易饲养、成本低的优点,成鸡日粮仅需一两,出壳养100天可达3斤,肉料比为1:3.6,消耗饲料10.8斤,约11元饲料成本,北方地区或饲料自配,饲料费还更低。
4、市场潜力大:目前雉鸡的需求量与日俱增,供不应求,广东、福建及湖南、江西、河北等省的外贸部门已大量收购雉鸡出口,一对雉鸡出口价高达20美元,仅香港地区每年消费雉鸡量就达150万只,每只雉鸡售价达200港币。在国内市场上雉鸡也成了抢手货,每只收购价为30到60元。此外,披着彩艳华丽羽毛的雉鸡,一直是供人们观赏的珍禽,尤其是公雉鸡的尾羽还可作饰羽工艺品,每片羽毛价值在5元以上。
野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等,集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽:食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。
目录
1.生活习性
2.形态特征
3.繁殖技术
4.人工孵化技术
5.饲料配制
1.生活习性
适应性广,抗寒,耐粗生活环境从平原到山区,从河流到峡谷,栖息在海拔300~3000米的陆地各种生态环境中,夏季能耐受32℃以上高温,冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食,饮冰碴水,不怕雨淋。
集群性强繁殖季节以雄雉鸡为核心,组成相对稳定的繁殖群,独处一地活动,其他雄雉群不能侵入,否则开展强烈争斗。自然状态下,由雌雉鸡孵蛋,雏雉鸡出生后,由雌雉鸡带领初生的雏雉鸡活动。待雏银烂辩雉鸡长大后,又重新组成群体,到处觅食,形成觅食群。群体可大可小,因此,人工养殖的雉鸡,可以适合大群饲养环境,但密度过大时,妨碍采食,常发生互啄现象。
胆怯机警雉鸡在平时觅食过程中,时常抬起头机警地向四周观望,如有动静,迅速逃窜,尤其在人工笼养情况下,当突然受到人或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时,会使雉鸡群惊飞乱撞,发生撞伤,头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节,有主动攻击人的行为,野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害,以保护幼雉鸡。因此,养殖场要求保持环境安静,防止动作粗暴及产生突然的尖锐声响,以防雉鸡群受惊。
食量小,食性杂雉鸡胃囊较小,容纳的食物也少,喜欢吃一点就走,转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟,喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡,以植物性饲料为主,配以鱼粉等动物性饲料。据观察,家养雉鸡上午比下午采食多,早晨天刚亮和下午5~6时,是全天2次采食高峰;夜间不吃食,喜欢安静环境。
性情活泼,善于奔走,不善飞行雉鸡喜欢游走觅食,奔跑速度快,高飞能力差,只能短距离低飞,而且不能持久。
叫声特殊雉鸡在相互联系,相互呼唤时常发出悦耳的叫声。就像柯—哆—_或咯一克一咯。当突然受惊时,则暴发出一个或系列尖锐的咯咯声,繁殖季节,雄雉鸡在天刚亮时,发出克—多—多欢喜清脆的啼鸣声,日间炎热时,雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫
2.营养价值
野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品
3.繁殖技术
1.种雉鸡的选择建立优良的种雉鸡群,其前提条件是必须按照育种目标的要求,选择符合要求的雌雄雉鸡组成种雉鸡群,经过严格的选择历唤加上科学合理完善的饲养管理,使雌雄种雉鸡达到良好的繁殖性能,使其优良的遗传潜力得以充分的表现。
(1)根据体型外貌特征和生理特征选择所选择的种雉鸡必须具备本品种的明显特征,发育良好,体质健壮。雌雉鸡:体型大,结构匀称,发育良好,活泼好动,觅食力强,头宽深锋缺适中,颈长而细,眼大灵活,喙短而弯曲,胸宽深而丰满,背宽、平、长,羽毛紧贴身体,有光泽,羽毛符合品种特征,尾发达,静止站立时尾不着地,羽毛紧贴身体有光泽,羽色符合品种特征。肛门清洁,松弛而湿润,腹部容积大,两耻骨间和胸骨末端与耻骨之间的距离均较宽,产蛋量高,产肉性能好。雄雉鸡:身体各部匀称,发育良好,脸鲜红色,耳羽簇发达直立,胸部宽深,背宽而直,颈粗,羽毛华丽,而符合本品种特征。雄性特征明显,性欲旺盛,两脚距离宽,站立稳健有力,突出的生长速度和产肉性能。
(2)根据记录成绩选择主要指标为早期生长速度、体重、胸宽、趾长、趾粗及屠宰率。肉用雉鸡要求早期生长速度越快越好,饲养期短,资金设备周转快,饲料报酬高,经济效益大。肉用雉鸡体重越大,产肉越多,屠宰率也愈高,胸宽,趾长、趾粗的雉鸡体型较大。肉用雉鸡的肌肉品质也很重要,应具备鲜、香、嫩等特点。肉品质与生长速度呈负相关,生长速度越快的雉鸡,相对而言,肉质风味略差。除考虑以上各项指标外,还应选择有关繁殖力指标:产蛋量、蛋重、受精率、孵化率、育雏率、育成率等。
2.种雉鸡的配种技术
(1)放配年龄和种雉鸡利用年限适宜的配种合群时间:经产雌雉鸡群在4月中旬,初产雌雉鸡群在4月末放入种雄雉鸡,但我国疆域辽阔,南北方各地区雉鸡进入繁殖期的时间早晚相差达1个月。雉鸡进入配种合群时间也不同,所以应在正式合群前,试放一两只雄雉鸡到雌雉鸡群中,观察雌雉鸡是否进入繁殖期。也可根据雌雉鸡的呜叫、红脸或做巢行为来掌握合群时间。据经验,配对合群时间应在雌雉鸡比较乐意接受配种前5~10天为好,如果合群过早,雌雉鸡没有发情,而雄雉鸡则有求偶行为,雄雉鸡强烈追抓雌雉鸡,造成雌雉鸡惧怕心理,以后即使发情,也不愿意接受配种,使种蛋受精率降低。合群过晚,则因雄雉鸡间领主地位没有确立而产生激烈争斗,过多消耗体力,精液质量和受精率受到影响,同时,雌雉鸡群也因惊吓不安而影响产蛋率。成年种雉鸡达到性成熟后即可用来配种,雉鸡用于配种年龄:驯养代数少的雉鸡一般为10月龄,美国七彩雉鸡为5~6月龄。生产中一般留1年龄的雉鸡作种用于交配、繁殖。繁殖期一过即淘汰。但生产性能特别优秀的个体或群体,雄雉鸡可留用2年,雌雉鸡留用2~3年。美国七彩雉鸡一般利用2个产蛋期。
(2)雌雄配比要合适雉鸡的雌雄配比对种蛋受精率的影响很大。如果雄雉鸡比例高,不仅浪费饲料,踩坏雌雉鸡,而且会因争偶斗架而影响雉鸡群安宁,雄雉鸡伤亡较多,影响配种效果,如比例过低,发情的雌雉鸡容易被漏配,也会影响受精率。雉鸡的雌雄配比一般为6~8:1,可达最佳受精效果。在开始合群时,以4~5:1放入雄雉鸡,配种过程中随时挑出淘汰争斗伤亡和无配种能力的雄雉鸡,而不再补充种雄雉鸡,维持整个繁殖期雌雄比例在6~7:1。尽量保持种雄雉鸡的种群顺序的稳定性,减少调群造成斗架伤亡。
(3)保护王子雉,设置屏障雌雄雉鸡合群后,雄雉鸡间发生强烈的争偶斗架,此过程称为拔王过程,经过几天的争斗,产生了获胜者王子雉。一旦确立了王子雉后,雉鸡群就安定下来,王子雉多为发育好,体型大的雄雉鸡。为了提高受精率,要注意保护王子雉,树立王子雉的优势,以控制群中其他雄雉鸡之间的争斗,减少伤亡。保护王子雉不要随意往雉群中加入新的雄雉鸡,以免破坏已建立起来的顺序,引起新的拔王争斗。同时也不要轻易捉走王子雉。为避免王子雉控制其他雄雉鸡之间的配种而影响受精率,可以在配种运动场设置屏风或隔板,遮挡王子雉的视线,使其他雄雉鸡均有与雌雉鸡交尾的机会,增加种蛋受精率;同时,王子雉追赶时,其他雄雉鸡有躲藏的余地,减少种雄雉鸡的伤亡。最简便的方法是用大张的石棉瓦横立在圈舍中,每100平方米3~4张即可。
(4)防暑降温每年6月下旬以后,天气开始炎热,雉鸡性活动下降,交尾次数减少,种蛋受精率下降,此时,应采用遮荫,地面喷水降温措施,增加饲料中维生素C的含量及添加一些抗热应激药物,以提高种蛋受精率。
3.配种方法
(1)大群配种在较大数量的雌雉鸡中按1:5的比例放入雄雉鸡,任其自由交配,每群雌雉鸡在100只左右为宜。繁殖期间,发现因斗殴伤亡或无配种能力的雄雉鸡随时挑出,不再补充新的雄雉鸡。生产场基本都采用这种方法,其管理简便,节省人力,受精率及孵化率较高,缺点是这种配种方法系谱不清,时间长了易造成近亲繁殖,种质退化,应定期进行血液更新。
(2)小群配种就是以1只雄雉鸡与6~8只雌雉鸡组成婚配群,放养在单独的小间或饲养笼内,雌、雄雉鸡均带有脚号,这种方法常用于家系繁殖制种,管理上比较繁琐,但可以通过家系繁殖,较好地观察雉鸡的生产性能。育种工作中经常应用此法。
(3)人工授精可以充分利用优良种雄雉鸡,对提高和改良品种作用很大,据报道,雉鸡人工授精,受精率可达85%以上。
4.人工孵化技术
1.种蛋的选择野鸡种蛋的颜色有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色和蓝色。蛋壳厚度0.25—0.28毫米,纵径平均4.37厘米,横径平均3.43厘米,蛋形指数1.27左右。平均蛋重:地产野鸡25—30克,美国七彩野鸡29—32克。入孵的种蛋必须大小适中,蛋形正常,蛋壳颜色符合本品种标准,蛋重一般以26—30克为宜,小于23克,大于31克,都不适合种用。野鸡种蛋的其他选择方法与家鸡相同。
2.野鸡种蛋孵化时间野鸡的孵化期为23—24天,在孵化正常时,22天末开始啄壳,个别的开始出壳,23天半全部出壳,24天末清扫出雏器。
3.野鸡孵化温、湿度野鸡孵化温、湿度要求既不同于家鸡,也不同于其他珍禽,温度采取变温孵化法,湿度掌握前高一中低一后高的原则,见表2—1。
4.凉蛋从人孵后的第七天开始凉蛋,如夏季温度较高时,每天要凉蛋1—2次,每次10分钟左右。
5.孵化效果的检查与分析人工饲养的野鸡种蛋孵化,头照无精蛋不超过5%—6%,死胚蛋为2%—3%,如果死胚率过高,多数是由于种蛋保管不好,孵化温度过高或过低,翻蛋不足。无精蛋过多,则是因为种野鸡雌雄比例不当,种野鸡患病,雄野鸡雄性不强或没有射精能力等原因。二照时,死胚蛋不应超过2%—3%,死胚蛋过多往往是种野鸡饲养不良,胚胎营养不足及孵化温度不适合,通风不良所致,孵化后期移盘后死胚率为6%—7%,如超过此值,有可能是中后期孵化条件不好,主要表现为啄壳不出的死胚蛋较多。野鸡的营养需要由于野鸡的不同生产目的,不同的生长发育期及繁殖期对营养需要有不同的要求。
5.饲料配制
野鸡一般采用原粮饲喂的,可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方:玉米40%、小麦15%、炒熟豌豆20%,菜子饼15%、麦麸5%、米糠4%、骨粉1%,另每吨料加入食盐2.5公斤及适量微量元素);如果购买家鸡饲料的,可购买肉鸡生长料进行饲喂。保证充足的饮水,此外可添加10—20%的青饲料。每周至少沙浴一次,在河沙中喷入2%的敌百虫溶液,以杀灭体外寄生虫。
繁殖期间的野鸡营养成分应全面,代谢能2700~2750千卡,粗蛋白23%以上。此期间的饲料配方为:玉米55%、豆饼15%、麸皮15%、高粱6%、鱼粉5%、贝壳粉2%、骨粉1.2%、食盐0.3%、添加剂0.5%,并在每100千克饲料里加蛋氨酸50克、氯化胆碱100克、多维素10克,产蛋2个月时注射一次产蛋下降综合症疫苗。
(1)蛋白质水平
一般达到21%以上,尤其高温季节,要稳定平衡,高品质地供应全价日粮。
(2)日粮配制
①鱼粉占10%—20%,国产鱼粉在日粮中占10%时,则不需要加食盐;
②饼粕类饲料占日粮20%—30%,一定要喂熟的;
③酵母在日粮中比例为3%—7%,酵母是一种优质蛋白质和氨基酸添加剂饲料,用酵母时,可适当降低动物性饲料的比例;
④野鸡对脂肪的需要量比家鸡高,当雌野鸡进入产蛋高峰期,在日粮中应加入2%—3%的脂肪;
⑤此期青绿饲料应占饲喂量的30%—40%,如青饲料不足时,应补充维生素添加剂;⑥日粮钙水平应提高到2%—3%。
血雉---------
血雉(学名:Ithaginis cruentus),别名血鸡、松花鸡,血雉的雄鸟大覆羽、尾下覆羽、尾上覆羽、脚、头侧、腊膜为红色,故称血雉。其别名甚多,各地皆异。在甘肃,因其胸侧和翅上覆羽沾绿,被称为“绿鸡”;因其羽毛形似柳叶,且沾绿,又称为“柳鸡”;因其主要栖于松林和云杉林,食松(杉)叶和种子,又称为“松鸡子”;又搜盯配因其脚红色,称“红脚鸡”者最为普遍。主要分布于中国,为国家二级保护动物,西部和西南部留鸟。
中文学名 血雉 拉丁学名Ithaginis cruentus 别 称 松花鸡、太白鸡、血鸡、薮鸡、绿鸡、柳鸡 二名法Ithaginis cruentus 界 动物界 门脊索动物门 亚 门脊椎动物亚门 纲鸟纲 亚世指 纲今鸟亚纲 目鸡形目 亚 目 鸡亚目 科雉则察科 亚 科 雉亚科 属血雉属 种血雉 分布区域 秦岭山脉,印度东北部、尼泊尔、锡金、不丹和缅甸西北部。 英文名称 Blood Pheasant
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