传统蛋鸡品种图片大全 主要蛋鸡品种

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蛋鸡有哪些品种

目前主要的蛋鸡品种有斯芬克斯鸡、安格斯鸡、白腹锦鸡、罗拉盖伦、赫舍尔毛脚鸡、斯波德鸡等。

斯芬克斯鸡是一种硕大、强壮的肉用蛋鸡，体重可达4公斤，几乎整个身体都是白色。

安格斯鸡也是发达国家最常见的蛋鸡品种，其体重可达3.5kg，雄性半白盖、半黑腿、身体白色，雌性全白盖、全白腿，体重较重。

白腹锦鸡是一种罕见的新品种，其特点是头顶不分胸羽，自然展开形成一个白色的护盾，腹部银白，以上全白。

罗拉盖伦是一种古老的品种，外形像松鼠，头部、胸部、背部均呈橄榄色，腹部、腿、颈部则是白色或咖啡色。

赫舍尔毛脚鸡主要产于德国，属于肉用蛋鸡，雄性头冠有中黑色纹理，腿部毛被比较长，身体颜色多变，雌性头冠链亮伍白色。

斯波德鸡源自德国，主要为肉用蛋鸡，体重1.5-2公斤，好看而又活泼，食性极键差其温驯，性情活泼，比较适合做宠物。

除了以上品种外，还有新西兰白腿鸡、孟加拉鹰嘴鸡等，它们棚或的体色多姿多彩，体形矮小，不仅是美丽的观赏鸟，也可用来繁殖研究，是最受欢迎的家鸡品种之一。

鸡种类有哪些品种?

鸡是重要的家禽之一，近年来，养逗仔鸡市场行情良好，不少养殖户选择养鸡。但是，每个地区都有自己的特色鸡种，不仅形状不同，其肉质和营养也不同。那么常见的鸡有哪些品种呢？

一、鸡的分类

1.三黄鸡

三黄鸡因羽毛、喙、足呈黄色而得名。三皇鸡生存力强，产蛋量高；它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

2.寿光鸡

寿光鸡的特点是体型大，鸡蛋大，它是当地优良品种。寿光鸡新鲜，营养丰富。在市场上，它以比普通鸡肉高2-3倍的价格，成为高档酒店、酒店、整鸡店和婚宴上的热销商品。

3. 清远鸡

清远麻鸡是广东养鸡场最常见的鸡种。它长得快，肥得也快。深受南方大型养鸡场的喜爱。清远麻鸡养殖户一般选择群体围栏放养。清远鸡食欲旺盛，抗病力好，肉质鲜美，对笼养适应性强。

4. 贵妃鸡

贵妃鸡是头戴凤冠，花羽黑白相间的自然美人。集观赏、美食、滋补于一体。其野味强，营养丰富，肉质细嫩，油而不腻，味道鲜美，富含人体所需的17种氨基酸、10种微量元素和维生素，受到众多消费者的青睐。

5.绿壳鸡

绿壳鸡是一种带有绿色蛋壳的鸡。很少有鸡能产绿蛋，但绿壳层并不是唯一能产绿蛋的鸡。其特点是五黑一绿，即黑发、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏。它融合了天然黑色食品和绿色食品，它是一种稀有珍稀鸟类。

6. 固始鸡

固始鸡是一种有蛋有肉的鸡。体型呈三角形，羽毛丰满，直立单冠，六冠齿，叉冠后缘，冠、脊波，耳垂鲜红，大眼，味短，青黄色。其公鸡的毛是金黄色的，母鸡的毛多为黄色和亚麻色。固始鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。鸡蛋很大，蛋清很厚，蛋黄很黑。

7. 杏子鸡

杏子鸡，又名“米鸡”，产于广东省封开县。禅指握其属于小型肉鸡品种，其身体特征可概括为“二瘦”（头足瘦）、“三黄”、“三矮”（短颈、短身、短脚）。雏鸟以“三黄”为主，羽毛呈淡黄色。

8. 乌骨鸡

乌骨鸡是一种药用鸡种。它以白色柔滑的羽毛，黑色的皮肤、肌肉和骨膜和独特的药用价值而闻名中外。它还具有性情温顺、跳跃性差、适应性强、外形美观、肉质鲜嫩等特点。

9. 藏鸡

藏鸡体轻小，长而低，船形，凶猛。翼羽和尾羽发达，善于飞行。公鸡的镰状羽毛长40-60厘米。体型呈U形，小，对称，紧凑，敏捷，神经质，头尾高，翼羽和尾羽特别发达，善于飞行。

10. 惠阳胡须鸡

惠阳髯鸡又名三黄髯鸡、龙岗鸡、龙门鸡、徽州鸡，因腹部开羽，形似胡须而得名。原产于广东惠阳，是中国著名的地方肉鸡品种。因其人口多、分布广、胸肌发达、早熟易育、肉质优良等特点，已成为我国出口量大、经济价值高的传统商品。宜迅与兴化鸡、清远芝麻鸡并称为广东省三大出口名鸡之一，在港澳市场久负盛名。

二、好养的鸡品种

虫子鸡是一个好贺庆的选择！

虫子鸡是在果园、林地和海滩地区饲养的鸡。它们在山川树木的大自然中以草籽、菜叶、鲜蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫、蚱蜢等高蛋白动物饲料为食，自由觅食。

由于散养鸡活动量大，食用无污染，不含任何药物和激素，鸡肉质嫩，脂肪少，味道鲜美。它含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等人体所需的营养物质。

虫子鸡终生以高蛋白谷类虫为主食，丰富了多种昆虫的“能量”，成为昆虫蛋白转化最理想的载体。其VE比商品鸡高8-10倍。虫鸡产的蛋壳厚，蛋清厚，蛋黄深。钙、铁、锌的含量远远超过商品鸡蛋。

今天，人们从虫子鸡身上发现了天然的香味。目前，虫子鸡有很好的市场，市场价格比普通鸡高1-2倍。虫子鸡饲养管理简单，抵抗力好，免疫力强，很少生病。一个人可以轻松养殖2000只鸡，纯收入超过10000元。

我们平常吃的鸡有哪些品种?

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，营养丰富，有滋补养身的作用。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，所以民间也称鸡为“济世良药”。鸡的品种同样也有很多，不同的地区有着不同特色的品种，我们常见的鸡都有哪些品种呢?我们一起来备亏看看吧。

①三黄鸡

三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得朱元璋钦赐名“三黄”，三黄鸡的生存能力强，产蛋量高。成年鸡体重大约三到4公斤。其肉质细嫩，味道鲜美而且营养丰富。在国内外都有很高的声誉，得到全世界的认可。因此，三黄鸡也是我国最著名的土鸡品种之一。

②芦花鸡

芦花鸡是我国的本地品种，属于蛋肉兼用，芦花鸡的适应能力极强，食物链非常广。山间的野草鲜花、飞蛾、昆虫、蝇蛆、蚯蚓等均可以作为它的食物。芦花鸡活纤旦动量大攀登能力强，飞行距离长。因此它的抗病能力比较强、肌肉发达、体态健美，芦花鸡的肉质紧凑，细腻而劲道。它的嫩滑不腻嘴，低脂、低胆固醇的肉食，氨基酸微量元素含量高，产蛋量高，是无公害绿色食品，市场需求庞大，价格是普通的家鸡一两倍。另外芦花鸡的认巢性非常强，白天不管游食多远晚上都会归巢，非常适合散养。

③乌鸡

乌鸡有悠久的历史，其特点不仅全身羽毛是乌黑色，就连皮肤肉质、内脏、骨骼均为黑色。肉质口感和营养价值都要比一般的商品鸡要高很多。而且乌鸡有极高的药用价值例如很多人吃过的乌鸡白凤丸，其主要原料就是乌鸡。乌鸡生长发育快，但对粗纤维的消化能力较弱，在采食中应以易消化，营养价值高及粗纤维含量低为宜。乌鸡的抗病能力及体温调节能力比较差，容易受到各种疾病的危害。因此，在养殖过程中更要提供其适宜的环境来保证它的健康生长。

④绿壳蛋鸡

绿壳蛋鸡主要是因为产的蛋壳为绿色而得名，主要以产蛋为主。抗病能力及适应能力比普通家禽都要强，喜欢吃青草蔬菜，饲养管理上和一般家禽基本一致，年产蛋量在180枚左右，蛋中营养丰富含人体必需的17种氨基酸，多种维生素、硒，铁等矿物质。氨基酸含量是普通鸡蛋的七至十倍。

⑤珍珠鸡

珍珠鸡，又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟，因为全身的羽毛为灰色并有规则的圆形白点，像珍珠一样，所以也称为"珍珠鸡"，它的两翼发达有力 1日龄就有一定的飞跃能力，一天中可不停地走动，胆小易惊，若一只母鸡发出刺耳的叫声，整个鸡群会发生连锁反应。珍珠鸡的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通的肉鸡相比，蛋白质和氨基酸的含量较高，脂肪和胆固醇含量较低，是一种具有野味的特禽。

⑥天山雪鸡

天山雪鸡以食草为主，体型较小，体质健实，反应敏锐快捷，羽毛雪白，肉质乌黑，具有着较高的食用和药用价值。经过人工驯养的天山雪鸡失去了原有的飞翔能力，但是耐寒耐热，抗病能力强，全国各地不同季节都可以饲养。天山雪鸡是一仿竖神种高蛋白、低脂肪的鸡类品种，具有野鸡独特的风味。

⑦七彩山鸡

七彩山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏及药用于一体的名贵野味珍禽，有着"野味之王"、"动物人参"等美誉，已经被列入了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

⑧杂交肉鸡

在杂交的肉鸡中，常见的有固始鸡、817杂交肉鸡、小型优质白羽鸡，一般我们在超市及肉店购买的鸡肉大部分都是这几种。

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