山东省水产新品种有哪些 山东省水产新品种名录

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鲫鱼新品种

鲫鱼新品种有：滇池高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫。

1、滇池高背鲫：滇池高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池及其水系发展起来的一个优势种群，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点，因背脊高耸而得名。个体最大3千克，亲水性强，不宜在内地饲养。

2、方正银鲫：方正银鲫原产于黑龙江省方正县双风水库，是一个较好的银鲫品种。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色。

3、彭泽鲫：彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养渗逗丰富。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种生产和游钓兼可发展的鱼类。

水产养殖注意事项

1、防饥饿

鱼在生长旺季摄食量大，应多投喂饵料，以养草、鲫、罗非鱼等为主的池塘，要投麸皮、饼粕、豆渣等混合饵料及嫩草、植物茎叶等新鲜饵料，一般情况下，日投粗料量应占池鱼总重的10%。

2、防缺肥

鱼生长旺季的施肥量应占全期施肥量的80%，因此颂袜每隔5~7天，亩施充分发酵的人畜粪60~100公斤，氮、磷化肥2~3公丛樱卖斤。

3、防水温过高

鱼生长的适宜温度为23℃~39℃，在高温季节，为防水温过高，必须及时灌注新水，每天灌注新水量为池水总量的10%左右。

近几年推出的新品种有哪些?主要经济性状如何?

（1）早大果

品种来源：乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所用白拿破仑×瓦列利、热布列、艾里顿的混合花粉杂交育成。国内 曾译为“大果”、“巨丰”。山东省果树研究所1997年引进。特点是成熟早，果大，品质好，较丰产，耐贮运，是适栽区 南部极好的早熟品种，并适于保护地促成栽培。

果实大，平均单果重8～10克左右，在泰安最大果13～15克，在烟台可达20克以上。心形。初熟期鲜红色，充分成熟深 褐红色乱碧，鲜艳有光泽。果柄较短，3～5厘米，果肉较硬，固形物14%～18%，含糖11%～12%，酸0.9%。风味酸甜，品质佳， 较耐运输。裂果较红灯轻。泰安地区，4月初开花，5月10～15日成熟，属早熟品种，比红灯早3～5天。

主要栽培习性：树体健壮，树冠圆球形，以花束状果枝和1年生果枝结果为主。花束状果枝以着生在2～5年生的骨干枝 上的结果最好，可连续结果达5～6年。嫁接苗定植后第3～4年始果，成龄树每666.7米2产果1000千克以上。 该品种自花不实，适宜的授粉品种为瓦列利、法兰西斯、奇好。优点是花芽抗寒性强，果实大，品质优，丰产，耐贮运。 缺点是树体较大，应及时采用控冠措施。

（2）蜜早

（Brooks）

品种来源：美国加哗汪举州大学戴威斯分校用雷尼（Rainier）和早布莱特（Early Burlat）杂交育成的早熟品种，1988年开 始推广。

主要经济性状：该品种果实大，平均最大直径25.4毫米。果皮厚，完全成熟时果面暗红色，偶尔有条纹和斑点，多在 果面亮红色时采收。果肉紧实、硬脆，味甜，糖酸比率是宾库的2倍。采收时遇雨易裂果。花期介于布莱特和宾库之间、 比宾库早熟10～14天。

树体比其他品种略小，树姿直立，丰产。

（3）美早

（Tieton）

品种来源：华盛顿州大学普罗斯（Prosser）灌溉农业研究中心托马斯1998年推出。归属于西北苗木改良研究所。亲本 为斯太拉（Stella）×早布莱特（Early Burlat），1971年杂交，1977年选出；试验编号PC7144-6。大连市农业科学研究 所从美国引入，是继红灯之后的一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中早熟优良品种。

主要经济性状：果实普遍比红灯大，平均单果重11.5克，最大果重15.6克。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果 柄特别短粗。果皮全面紫红色，有光泽，鲜艳。肉质脆而不软，肥厚多汁，果肉硬，中甜，味淡；较抗裂果；可溶性固形 物含量为17.6%。核圆形、中大，可食率92.3%。耐贮运。早熟，较先锋早7～9天。自花结实，花期同先锋；生长直立，中 产，在旅顺地区3月下旬花芽膨大，4月中旬盛花，6月15日左右果实成熟。

主要栽培习性：树势强健，树姿半开张，幼树萌芽力、成枝力均强。以中短果枝和花束状果枝结果为主，虽能自花结 实，但生产中一般配置授粉树。适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯等，主栽品种与授粉品种的比例为3∶1。一般定 植后3年结果，5年丰产。抗病性强。

（4）早红宝石

品种来源：系乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所用法兰西斯与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种。曾译名早鲁宾。

主要经济性状：果实平均单果重4.8～5克，宽心脏形。果梗较粗，易与果枝分离。果皮、果肉暗红色，柔嫩、多汁， 果汁红色，味纯，酸甜适口。果核小，离核。鲜食品质中等。果实发育期27～30天。在泰安5月上、中旬成熟。

主要栽培习性：树体大，生长较快。树冠圆形，紧凑度中等。嫁接树定植4年结果。一年生枝能成花结果，以花束状果 枝结果为主，陵肢花束状果枝的寿命为5～6年，连年结果，丰产。自花不实，适宜授粉品种为早果、帕里乌莎、瓦列利，其次 为法兰西斯。

该品种花芽抗寒性强，早熟质优，连年丰产。

（5）山形美人

（Yamagata Bijin）

品种来源：原产日本，是山形县东根市天野高行氏从佐藤锦中发现的早生着色系枝变。

主要经济性状：果实大小同佐藤锦，单果重7～8克，疏果后能达到10克，果形短心脏形。果实底色为黄色，上着鲜红 色红晕，比佐藤锦着色浓，具有光泽，甘甜，果皮厚，耐运输。地面覆反光地膜时，不摘叶情况下冠内亦全部着色。采收 期比佐藤锦约早5天。在威海6月上旬采收，比红灯晚3天左右。

主要栽培习性：树势旺盛，树姿直立，比佐藤锦稍弱，具开张性，花期比佐藤锦约早3天。

（6）秀雅锦

（Shuga Nishiki）

品种来源：日本山形县东根市元藤庄太氏用高社锦×佐藤锦杂交选育的新品种，1996年取得日本农林水产省新品种注 册。

主要经济性状：果实中大，平均单果重7～10克，短心脏形。果皮底色黄色，着鲜红晕，有光泽。果肉乳白色，软，果 汁多，甜味浓，酸味少，作为早熟品种品质良好。在威海6月初可采收，比红灯晚3～5天。

（7）抉择

品种来源：乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所选育。曾译名吉列玛。

主要经济性状：果实大，单果重8～9克，圆心形，顶部浑圆，梗洼中宽。果梗粗，易与果枝分离。果皮暗红色，皮薄 ，紧密，易剥离。皮下斑点多，灰色，不明显。果肉暗红色，细嫩，多汁。果汁暗红色，味酸甜清新。果核中等大，圆形 ，离核。鲜食品质极上。果实发育期45～47天。在泰安5月下旬成熟。

主要栽培习性：树体大，树势强。分枝多，稍俯垂，浓密。嫁接树定植4年结果。适宜授粉品种为瓦列利、帕里乌莎、 早果。

（8）极佳

品种来源：前苏联中央米丘林遗传学研究室和乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所从高加索玫瑰的自然授粉实生苗 中选出的早熟品种。曾译名瓦列里伊奇卡洛夫、瓦列利、匈牙利2号。

主要经济性状：果实大，单果重6～8克。果梗较粗，易与果枝分离。果皮深红色。果肉深红色并带白色条纹，半软， 多汁。汁液浓，深红色，不透明，带宜人酒味。鲜食品质极上。果实发育期32～35天。在泰安5月中旬成熟。

主要栽培习性：树体较大，长势强。幼树树冠阔金字塔形，成龄树开张，树冠紧凑度中等。嫁接树定植5年结果。花束 状果枝寿命11～14年，连年结果，高产。自花不实，适宜授粉品种为早果、热布列，其次为第聂伯和早熟马尔齐。该品种 抗寒性较强，果大，高产。

（9）维卡

品种来源：系法兰西·伊奥斯夫与早熟马尔齐杂交育成的早熟品种。曾译名维佳、纹卡。

主要经济性状：果实较大，平均单果重6～8克。果梗中细，易与果枝分离。果皮暗红色，果肉暗红色、带白色脉纹， 多汁。果汁呈酸樱桃红色，甜葡萄酒味，略酸。鲜食品质极上。果实发育期40～45天。在泰安5月下旬成熟。

主要栽培习性：树体大，树势强。树冠宽圆形，中密。嫁接树定植4年结果。适宜授粉品种为早果、帕里乌莎。

该品种果个较大，口感好，耐运输，丰产。

（10）乌梅极早

品种来源：俄文含义“早熟樱桃”。系乌克兰农业科学院灌溉园艺科学研究所用法兰西·约瑟夫与早熟马尔齐杂交育 成的早熟品种。国内曾译为“斯别尔卡”。

主要经济性状：果实平均单果重5～6克，圆形至心脏形。果梗长，易与果枝分离。果皮红色，完熟后变暗红色。果肉 鲜红色带白色条纹，柔嫩多汁，半软。果汁玫瑰色，味酸甜。鲜食品质上等。果实发育期28～32天。在泰安5月上、中旬 成熟。

主要栽培习性：树体大，生长较快。树冠圆形，树姿直立，较紧凑。嫁接树定植4～5年结果。以花束状果枝结果为主 ，花束状果枝结果能力可维持12～14年。高产，但个别年份会因花芽冻害而严重减产。果实成熟期遇雨易裂果。自花不实 ，适宜授粉品种为早鲁宾和早梅，其次为瓦列利。

该品种早熟，成熟期一致，正常年份高产，果实风味好。

（11）正光锦

（Seiko Nishiki）

品种来源：原产日本，福岛县伊达郡佐藤正光氏从香夏锦的自然实生苗中发现的偶然实生种，1987年取得日本农林水 产省新品种注册。

主要经济性状：果实中大，平均单果重7.4克左右，短心脏形。果皮红色，有红晕。果肉比香夏锦稍硬，暗红色。果汁 少，糖度达到16度，果甘甜味美，品质优于香夏锦。在威海6月上旬成熟，比红灯品种晚5天左右。

（12）高砂

（Kockport）

品种来源：又名伊达锦、玉大锦、日大锦。原产美国俄亥俄州的克利夫兰，是由黄西班牙（Yellow Spanish）的实生 苗中选育的一个中熟品种，经日本引入大连。

主要经济性状：果实中大，单果重6～7克，疏果后可达10克，长心脏形或圆锥形。果皮薄，光亮而柔软，底色黄，上 有浅红色晕，外观美丽，斑点多而小，不明显。果肉黄白，多汁，果汁无色。风味酸甜，可溶性固形物含量16.5%，糖 11.5%，品质优良。核大，半离核，可食部分66.5%。在烟台6月上旬成熟。

主要栽培习性：树姿直立，生长旺盛。枝条较多，丰产。叶呈长卵形或椭圆形。叶缘锯齿状。花芽大，先端坚挺，在 长果枝的基部叶腋单生或双生，在短果枝上以花束状密生。该品种与那翁、佐藤锦、南阳等品种杂交亲和性好。早果丰产 性强，适合密植栽培，由于花期早，也可作为授粉品种应用。是日本保护地栽培的主栽品种之一。

（13）艳阳

（Sunburst）

品种来源：1965年加拿大夏地农业研究所用先锋和斯坦拉杂交育成。属中熟高产品种，是拉宾斯的姊妹系。

主要经济性状：果实大型，平均单果重13克左右，圆形。果柄长度适中。果皮黑红色，具光泽。果肉味甜多汁，酸度 低，质地较软，品质优。耐贮运，成熟期比拉宾斯早4～5天。

主要栽培习性：幼树生长旺盛，盛果期后树势逐渐衰弱。自花结实，丰产、稳产，抗病性和抗寒性均强，遇雨有裂果 现象。

（14）佳红（3-41）

品种来源：1974年大连农业科学研究所以宾库与香蕉为亲本杂交育成。

主要经济性状：果实个大，平均单果重9.67克，最大果重11.7克。果形宽心脏形，整齐，果顶圆平。果皮浅黄，向阳 面呈鲜红色霞和较明晰斑点，外观美丽，有光泽。果肉浅黄色，质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，品质最上。可食率 94.58%。可溶性固形物含量19.75%，总糖13.75%，维生素C每100克含量10.75毫克，总酸0.67%。核卵圆形，小，粘核。在 大连地区4月18日初花，4月21日至25日盛花，6月21日果实成熟。

主要栽培习性：佳红树势强健，生长旺盛，枝条粗壮，萌芽力强，坐果率高，对栽培条件要求略高。幼树期间生长直 立，盛果期后树冠逐渐开张。多年生枝干紫褐色，一二年生枝棕褐色，枝条横生并下垂生长，一般定植后3年结果。叶片 大，宽椭圆形，基部呈圆形，先端渐尖。叶片较厚，叶片平展，深绿色，有光泽，在枝条上呈下垂状生长。花芽较大而饱 满，数量多，密度大，早期产量高。适宜的授粉品种为巨红和红灯，授粉树的比例应在20%以上。6年生树每666.7米 2产量为509.40千克。佳红适应性广，在我国北起辽宁的瓦房店，南至苏北、湖南及四川的高海拔地区，西至 陕西延安等地均可栽培。

（15）8-102

品种来源：大连市农业科学研究所育成的晚熟优系，由19-11的实生苗选出。

主要经济性状：果实个大，平均单果重9.8克，最大单果重11.19克。果形宽心脏形。果面全面洋红色，有光泽。果肉 天竺葵红色，肉质较脆，肥厚多汁，风味酸甜可口，可溶性固形物含量18.1%。粘核，卵圆形。7月初果实成熟。耐贮运。

主要栽培习性：树势强健，生长旺盛，树姿半开张，萌芽力和成枝力强。抗裂果。

（16）龙冠

品种来源：中国农业科学院郑州果树研究所用那翁与大紫杂交选育而成。1996年5月通过河南省农作物品种审定委员会 审定。

主要经济性状：果实个大，平均单果重6.8克，最大可达12克。果形呈宽心形。果柄长。果皮宝石红色，晶莹亮泽，艳 丽诱人。果肉及汁液呈紫红色，汁中多，酸甜适口，风味浓郁，品质优良，含可溶性固形物13%～16%，总酸0.78%，每100 克鲜果肉含维生素C 45.7毫克。果实肉质较硬，耐贮运性好，常温下货架期6～7天。果核呈椭圆形，粘核。在郑州地区5 月中旬成熟，比大紫早熟7～8天。果实发育期40天左右。

主要栽培习性：树势强健，抗逆性强，在中原地区比较干燥的气候条件下能正常生长、结果。幼树发枝力较弱，应注 意多次摘心，促进发枝，扩大树冠。通过拉枝，开张主枝角度，缓和树势，提早结果。花芽抗寒性较强，开花整齐，自然 授粉坐果率在25%以上，产量稳定，盛果期每666.7米2产量可达1200～1500千克。适宜授粉品种为红蜜和3-9 （该所选育的另一甜樱桃优系）。适宜的砧木为该所选育的中国樱桃的一个优系（中樱2号），应用莱阳矮樱桃作砧木， 可使龙冠树体减小1/3，可进行促成栽培。

栽培技术要点：选择肥力较好，有排灌条件的砂壤土建园，栽植株行距3米×4米或2米×4米，按1∶3或1∶4配置授粉 品种。秋季重施基肥，以猪粪、牛粪、鸡粪等有机肥为主。花前、花后和果实膨大期及时追施速效肥，如尿素、人粪尿等 ；果实成熟期，叶面喷施微肥。芽萌动前，整株喷施5波美度石硫合剂，生长季及时防治红蜘蛛、桑白蚧、毛虫、黄刺蛾 等害虫。

鱼的品种

据清康熙二十二年(1683年) 《建德县志》记载：硬骨鱼类有青、鳊、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲶、鳢、鲥、石鲋、鲈鱼、河豚、子陵鱼、弹涂鱼等。民国《萧山县志》记载：有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼、鳢鲿(即黄颡)、舌鳎(比目鱼)、沙鳢(土步鱼)。沿海有四鳃者(俗名火哲头)，还有银鱼、鲥鱼、鲇、鲻、鳗鱼、鳜、鲦鱼、鲚餐、鱵鱼、嘉鱼、梅鱼(又称梅公头或日麋鱼)、石斑鱼、溪鳜等。

解放后，先后从国外和省外引进新品种近拦迅10种，形成规模养殖的有白鲫、革胡子鲶、加州鲈鱼、尼罗罗非鱼、虹鳟鱼、团头鲂(鳊鱼)等。

据80年代初调查资料统计，全市有鱼类142种，隶属于12目31科。其中鲤形目分3科83种，占总品种的58.19％，鲈形目占14.9％，鲶形目占10.6％，其余9目占15.6％。主要经济鱼类有40余种，养殖鱼类中主要有鲢、鳙、草、团头鲂、三角鲂、长春鳊、鲤、鲫、白鲫、尼罗罗非鱼、黄尾密鲴、银鲴、鲻鱼、梭鱼、鳗、荷包鲤、青鱼等品种。

杭州水域天然鱼类组成有三个特点：一是江河缓流性和湖泊定居性鱼类，是鱼类主体；二是钱塘江咸淡水鱼类众多，淡水鱼类有119种，河口性鱼类有23种，其中洄游性鱼类有14种；三是运河段鱼类有80余种，仅次于钱塘江水系。东苕溪河床比降度大，溪短流急，多为山涧溪流性鱼，有纯淡水鱼56种。

水域和水文条件的变化，给鱼类种群带来较大影响。新安江水库自蓄水后，鱼类种群从江河型向湖泊型转化，光唇鱼(即石斑鱼)、刺纪(即军鱼)等山溪性江河鱼类，多栖息于水库支流的浅水区，旦简由于上游两岸施放农药及炸、毒鱼事件不断发生，使这两种鱼类濒于消失。新安江、富春江水库先后建成，鱼类洄游通道被隔，鲥、鲚、鲈、鲻、鳎、鳗等河口性、溯河性鱼类及珍贵水产品子陵鱼在库区绝迹或濒于绝迹，鲃、鱼骨、鲴等溪间性、河口性鱼类因分布区域的变迁，在库区消模衡裤失或减少。新安江大坝至马目23公里江段，据1958年建库前调查有61种，1975年建库后调查减少到39种。其中鲌、鳜、鲶、鱵等凶猛性鱼类，因栖息条件得以改善，种群数量迅速增加。

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