我国的肉羊优良品种有哪些 我国的肉羊优良品种是什么

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十大绵羊品种

1、刀郎羊。

刀郎隐瞎羊又名多浪羊，是一种肉脂兼用型绵羊品种，具有耐粗饲、适应性强、遗传性稳定、生长发育快、早熟和产肉率高等特点。

2、瓦格吉尔羊。

瓦格吉尔羊，是优良肉用品种，其全身雪白，体长约1.7米，高1.4米，四肢健壮有力，硕大的鹰钩鼻子高高隆起，宽大的耳朵下垂大如芭蕉扇，成年后体重可达到130公斤到140公斤。

3、特克赛尔羊。

特克赛尔羊是用林肯和来斯特羊与当地羊杂交选而成的，具有多胎，羔羊生长快，体大、产肉和产毛性能好等特征，是国外肉脂绵羊名种之一。

4、大马士革羊。

大马士革羊是中东地区的罕见品种，怪异的模样并非基因突变，它们小时候原本有着长长的耳朵，大大的眼睛，面目清秀，只是随着年龄增长，逐渐长偏，长相越来越不像人们平时所见的山羊。

5、波尔山羊。

波尔山羊是世纪有名的山羊品种，原产南非的好望角，其毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，屠宰率52%以上。

6、杜泊羊。

杜泊羊原产地南非，是世界著名的肉用羊品种。杜泊羊以产肥羔肉特别见长，宰后胴体质量好，胴体肉质细嫩、多汁、色鲜，瘦肉率高，冠为“钻石级”绵羊肉，具有极高的经济价值。

7、无角陶赛特羊。

无角陶赛特羊是世界最好的羊品种之一，该源启品种羊具有早熟，生长发育快、耐热及适应干燥气候等特点，是世界上最优秀的肉用绵羊品种之一。该品种遗传力强，是理想的肉羊生产的终端父本。

8、安哥拉山羊。

安哥拉山羊是古老的毛用山羊品种，它产毛量高，毛长而有光泽，弹性大，且结实，国际市场上称之为马海毛，用于高级精梳纺。

9、小尾寒羊。

小尾寒羊是我国绵羊品种中最优秀的品种，是我国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多等优点，被国内外养羊专家评为“万能型灶裂空”，被国家定为名畜良种。

10、萨能奶山羊。

萨能奶山羊产于瑞士，是世界上最优秀的奶山羊品种之一，是奶山羊的代表型，除气候十分炎热或非常寒冷的地区外，世界各国几乎都有该品种。

什么羊肉最好吃 什么品种羊肉最好吃

1、从羊肉口感来说，绵羊肉优于山羊肉，脂肪含量高，入口鲜嫩爽滑，且膻味低，挑选羊肉可以优先选择绵羊肉，其中苏尼特羊、乌珠穆沁羊、、哈萨克羊和阿勒泰羊都有肉质鲜美、无膻味的美誉。如果并不在意羊肉的膻味，且从吃法上来说更喜欢清炖和羊肉串，那么可以选择山羊肉，山羊肉多瘦肉，肌肉纤维多，更具有嚼劲。其中波尔山羊，黑山羊白山羊以及青山羊都是不错的山羊肉用品种。

2、波尔山羊：波尔山羊是世界上公认的肉用山羊之王，主要生产高品质的瘦肉，具有体型大，产肉多的特点，波尔山羊的肉质细腻，适口性好。

3、白山羊：白山羊屠宰率高，主要在周岁作用进行屠宰取肉最多，肉质好更肥美，膻味较轻。

4、黑山羊：黑山羊主要分布在海拔2500米慎培以下地区，例如在我国中心产区为长江以南。黑山羊的肉高有高蛋白，低脂肪，低胆固醇的特点。同时新鲜的黑山羊肉色泽红色均匀稍安，脂肪为洁白或淡白色，不粘手，弹性好。

5、青山羊：青山羊的毛色有黑白两种纤维，所以看上去外观呈青色，多产于鲁西南成武县，肉可以制成羊肉铺、肉干、腊肉、无膻羊肉等，历史最悠久的是羊肉汤，在嘉庆年间就有羊肉入汤的记录，是秋冬暖身必备。

6、绵羊，从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，吃起来更加细腻可口。从吃法上说，绵羊肉因为脂肪高，细嫩、颜色浅，因此适合涮肉、做肉馅。在绵羊中毛精细的品种，羊毛越贵，但羊肉膻味越大。

7、苏尼特羊：苏尼特羊也叫戈壁羊，是内蒙古优良的地方肉羊品种之一，以肉质嫩，口感好而名扬全国。苏尼特羊肉鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，适于制作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品。

8、乌珠穆沁羊：乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，有“天下第一羊”好竖的美称，肉质鲜嫩、肥而不腻，涮羊肉、手把肉、烤羊腿、红焖羊肉、石头烤羊肉等等都是蒙古羊肉的经典做法。

9、哈萨克羊：哈萨克羊原产于天山北麓、阿尔泰山南麓，肌肉光泽润滑，红色均匀，羊肉煮沸后的肉汤清澈透明，羊肉肌纤维细鲜嫩多汁、易消化，具有哈萨克羊肉特有的香味，味香四溢，有“屋内煮肉屋友孝大外香”之名。

10、阿勒泰羊：阿勒泰羊是新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产，肉脂生产性能高，阿勒泰羊肉肉质细嫩，容易被消化、无膻味、具有滋补药用作用。阿勒泰羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。

最好的羊种是什么羊

肉羊比较好的品种：

波尔山羊: 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广旅迅悔西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征昌耐、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。

产毛羊比较好的品种：

新疆细毛羊：新疆毛肉兼用细毛羊，简称新疆细毛羊。体形较大，公羊体重85～100kg，母羊体重47～55kg。公羊大多有螺旋形大角，鼻梁微隆起，颈部有1～2个完全或不完全的横皱褶。母羊无角，鼻梁呈直线形，颈部有1个横皱褶或发达的纵皱褶。胸部宽深，背腰平直，体躯长深无皱，后躯丰满，肢势端正。被毛白色。该品种原产于新疆伊犁地区巩乃斯种羊场，是我国于1954年育成的第一个毛肉兼用细毛羊品种，用高加索细毛羊公羊与哈萨克母羊、泊列考斯公羊与蒙古羊母羊进行复杂杂拆正交培育而成。该品种适于干燥寒冷高原地区饲养，具有采食性好，生活力强，耐粗饲料等特点，已推广至全国各地。

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