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柑橘品种
柑橘属于常绿果树,一般种植在热带和亚热带地区。果实是一种橘皮的浆果,植株有一定的抗寒性。目前栽培的品种有脆皮金桔、尤里卡柠檬、红美人、戴亚橙、红太阳橙、春健、金满园橙、金桔、奥甘、朱健、鄂焕14号等。最常见的柑橘品亩碧种是春健。目前有一些好的柑橘品种,如红梅、金桔、大雅等。一般柑橘品种都是不同品种杂交得到的,每种柑橘的味道都会不一样。
红美人
红美人柑祥碧橘果皮比较薄,果实表面一般会长得比较光滑,成熟后期果实颜色会变成橙红色。果实的形状一般是宽大的椭圆形,质地和果冻也会差不多。
金柑
金桔果实的果皮颜色为橙色,植株也具有很好的观赏价值。一般果实都是圆形的,果实含有很多营养成分,既可以看果实,也可以看树谨耐举。从010年到1010年,春剑是一种很常见的柑橘。水果表面不仅有光泽,而且光滑。果实成熟时果皮容易剥落,果肉富含汁液,变成渣滓,含糖量高。
目前最高端的柑桔品种有:
1、爱媛38号。
爱媛38号在每年10到11月前后成熟,成熟后个头大,糖度高,水分足,口感细嫩。
2、大分4号。
该品种在8到10月份成熟,外表光滑,果皮薄,成熟后果肉为橙黄色,口感香脆。
3、明日见。
通常在每年1月成熟,成熟后果皮容易剥离,里面没有籽轿举粒,能保存2到3个月。
4、晚血8号。
4月成熟,果肉有玫瑰香味。
柑桔的植物学史:
据研究,柑橘起源于中国云贵高原,途经长江而下,传向淮河以南,长江下游,直到岭南地区,经过中国人民长期栽培,选择,柑橘成了人类的珍贵果品,15世纪,葡萄牙人把中国甜橙带到地中海沿岸栽培,当地称为中国苹果。
后来,甜橙又传到拉丁美洲和美国,1821年,英国人来中国采集标本,把金柑带到了欧洲,1892年,美国从中国引进椪柑,叫中国蜜桔,英语把柑和桔总称曼达宁,其原意就是中国珍贵的闭搜碧柑。
温州蜜柑,是唐代日本和尚田中间守来中国浙江天台山进香,带回柑橘种子,在日本鹿儿岛,长岛栽植,变异选择而来。
柑橘漏老栽培遍及五大洲,而以巴西,美国,中国,日本,西班牙,意大利,摩洛哥,墨西哥,以色列,南非,阿尔及利亚,埃及,希腊,土耳其,阿根廷,印度,澳大利亚的栽培面积和产量居多。
柑橘最好的三大品种:沃柑、耙耙柑(春见)和金桔。
沃柑其实是以色列来的新品种,是一种晚熟的春桔,皮薄,个头中等,果色偏红,果肉柔和低酸,可以说是目前广西柑橘头号选手。而且沃柑是柑橘里的晚熟品种,别的柑橘都是秋冬上市,它要3月份左右才上市,能持续卖到5月。
春见和不知火可以说是两姐妹了,都是20年前从日本引进到四川种植的品种,而且都是个头比较大,长得耐早比较丑的品种。因为丑的差不多,经常被搞混。春见比不知火早上市2个月,春见12月就开始上市了。
金桔,这可能是唯一的一种带皮直接吃的柑橘品种了吧,柑橘的皮里有挥发性的精油,带皮吃别有一番风味,而且金桔的皮很薄,不粗糙,也改神不苦(有的有一丢丢微弱的苦)。金桔不仅可以直接吃,很多人经常用金桔做蜜饯果脯。
金秋砂糖昌歼雀桔名称的来源:
因其果实是于10月中下旬成熟,属于秋季,故最初取名为"金秋沙糖桔",但因金秋砂糖桔的可溶性固性物(TSS)含量高达12%左右,总酸0.4%,固酸比25以上,甜度和口感远远高于同期上市的普通沙糖桔。
为将金秋砂糖桔和普通沙糖桔区分开,故将金秋沙糖桔中的"沙"改为"砂",其寓意即是告诉大家,金秋砂糖桔的甜度和口感更高更好。
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