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我国疆域辽阔,养驴历史悠久。驴可分大、中、小三型,大型驴有关中驴、泌阳驴,这两种驴体高130厘米以上;中型驴有辽宁驴,这种驴高在110-130厘米之间;小型俗称毛驴,以华北、甘肃、新疆等地居多,这些地区的驴体高在85-110厘米之间。
新疆驴
外貌体形:新疆驴体格矮小,体质干燥结实,头略偏大,耳直立,额宽,鼻短,耳壳内生满短毛;颈薄,背平腰短,尻短斜,胸宽深不足,肋扁平;四肢较短,关节干燥结实,蹄小质坚;毛多为灰色、黑色。
云南驴
体形外貌:头显粗重,额宽隆,耳大长;胸浅窄,背腰短直,尻斜短,腹稍大;前肢端正,后肢稍外向,蹄小而尖坚;被毛厚密,毛以灰色为主,并有鹰膀,背浅,虎斑;其它部分为红褐色
华北驴
体形外貌:各地的驴因产区不同,各有特点,但其共同点为:体高在 110厘米以下(较前两种驴大)。结构良好,体躯短小,腹部稍大,被毛粗刚。头大而长,额宽突,背腰平,胸窄浅,四肢结实,蹄小而圆。有青、灰、黑等多种毛色。其平均体尺也各不相同,滚沙驴107厘米,体重140~190千克,太行驴102.4厘米,内蒙古库仓驴110厘米,沂蒙、苏北、淮北的驴108厘米
关中驴
体形外貌:关中驴体格高大,结亏山构匀称,体型略呈长方型。头颈高搜空汪扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青
德州驴
体型外貌:体格高大,结构匀称,体型方正,头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色)的两种。其体高一般为128~130厘米,最高的可达 155厘米。
驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能,是理想世仔的保健食品。
驴皮可制革,也是制造名贵中药阿胶的主要原料。
关中驴、佳米驴、河西驴、泌阳驴、广灵驴。
1、关中驴
关中驴,产于陕西省关中平原。以乾县、礼泉、武功、蒲城、咸阳、兴平岩拍等县,西汉时期由西域引进的役用畜种。经长期驯化,现已成为我国大型驴的优良品种之一,今关中的兴平、武功、乾县、礼泉等为主要产地。其性温驯而活泼。
被毛多黑色(亦有栗、灰色)。黑色驴口、鼻、眼圈及腹下部白色。体格高大,结构良好,头颈高举,关节强敏拍大,蹄质坚实。
2、佳米驴
佳米驴是我国驰名的中型驴种,主要产于陕西省佳县、米脂、绥德三县,而以佳县乌镇、米脂桃花镇所产驴最佳,分布到附近各县和山西省的临县。在清代康熙年间的米脂县志中对佳米驴的外貌特征、使役情况就有记载。
3、河西驴
河西驴又桥枣羡叫凉州驴,产于甘肃河西走廊一带。该品种体格矮小,公驴平均体高1.02米,母驴仅1米,属小型驴。毛色绝大多数为灰色,能吃苦耐劳,耐粗饲,抗病力强,性情温顺,极易使役。是马科现仅存的一属——马属。
4、泌阳驴
泌阳驴是中国优良的中型驴种之一。产于河南省南部,中心产区在泌阳县,所以得名。泌阳驴产于河南省西南部的泌阳、唐河、社旗、方城、舞阳等县,以泌阳县为中心产区。泌阳地处伏牛山和桐柏山山脉之间。
5、广灵驴
广灵驴产于山西省广灵县,为中国优种驴之一。据《广灵县志》记载,早在两百多年前,广灵驴就被列为优良畜种,广为农家饲养。广灵驴体格高大、骨骼粗壮、体质结实、结构匀称、耐寒性强,具有容易饲养、发病率低、适应性强、寿命长等特点。
参考资料来源:百度百科-毛驴
肉驴品种肉驴特点
俗话说天上有龙肉地下有驴肉就是说明驴肉的营养价值高,从毛驴自身价值来说,毛驴一身都是宝。屠宰后的毛驴,其肉用来做佳肴,其骨用来做骨粉,其皮用来提炼驴胶。从饲养成本和自身价值分析得出,毛驴确实具有很高的饲养价值。驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。
什么样的肉驴品种好?一、德州驴
德州驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种,母驴终生可产驹10只左右,作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高,为小型毛驴改良的优良父察派本品种。
二、三粉驴
三粉驴是我国大型驴种之一,也是的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录,有很败祥贺强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。
三、新疆驴
新疆驴耐粗饲,适应性强,公驴2~3岁、母驴2岁就开始配种,在粗放的饲养和重役情况下很少发生营养不良和流产,幼驹成活率在90%以上。
四、云南驴
云南驴性成熟早,2~3岁即可配种繁殖,一般3年2胎,如专门作肉驴饲养也可1年1胎,屠宰率45~50%,净肉率30~34%,每头净肉量为35千克左右。
五、关中驴
关中驴幼驴生长发育很快,1.5岁能达到成年驴体高的93.4%并表现性成熟,3岁时公母驴均可配种,母驴终生产5~8胎,多年来一直是小型驴改良的重要父本驴种。
六、广灵驴
广灵驴的繁殖性能与其它品种近似,惟多在2~9月发情,3~5月为发情旺季,终生可产驹10胎,平均屠宰率为45.15%,净肉率30.6%,有良好的种用价值。
七、泌阳驴
泌阳驴是我国优良的中型驴种之一,通常2.5~3岁开始配种,发情季节不明显,但多集中于3~6月份,繁殖年限可达15~18岁,屠宰率可达50%左右。
养肉驴赚钱吗?肉驴的养殖成本和养殖户当地的场地的投入资金、人力成本、饲料成本息息相关,因此我们这里只是大概的计算一下,仅供大家参考。
10头肉驴养殖10-12个月,我们按长养殖时间12个月计算,体重达到600-700斤,目前膘情好的肉驴每斤15-17元,我们按照价格出售,每斤15元,600斤肉驴可以出售价格为9000元,10头肉驴就是90000,减去养驴成本总投资元,等于38690元。
注:(38690元,肉驴养殖12个月的利润,包含人工费,疫苗费,水电费,治疗费)如需了解养驴的利润详情,请仔细阅读山东龙源肉驴繁育基地以下文章,仅供参考:养驴主要投资费用:(购买肉驴仔价格费用、购买饲料费用)。一购买肉驴仔价格费用:引进肉驴仔费用,选择优质肉驴品种,比如:肉驴仔、德州驴仔、乌头驴仔,三粉驴仔,200斤以上宴纳肉驴仔按照3000元计算。10头肉驴需要费用3000x10=30000元二饲料费用:饲料费用分为粗饲料费用和细饲料费用。
如按40头驴的规模测算:
购买:3200元/头,共元;(6月大的肉驴仔)
防疫:220元/头/年,共8800元;
人工:2500元/月·人,按10个月出栏计算,雇佣1人,共25000元;
饲料:6元/头·天,按10个月出栏计算,共72000元;
水电:25元/月,按10个月出栏计算,1000元;
场地:场所建设、生产设施设备、租金等按60000元计算,分10年摊销,即,6000元/·年;
总成本合计为:元
10个月出栏的,每头平均重量为600斤,目前出栏肉驴市场价格在17元/斤,我们按价格14元计算。产出收入为:元。
肉驴养殖前景1、品种优势:肉驴抗逆性、适应性强,在我国北纬32°~42°之间的广袤地区均能正常发育生长,适宜在中温带、南温带气候的华北、西北和东北地区,尤以黄河流域饲养。同时,在历史的进化和培育中,我国形成了十多个优良驴种,其中,德州驴、关中驴、晋南驴、广灵驴等体格高大,屠宰率高。
2、资源优势:我国是养驴大国,有良好的养驴基础和丰富的养驴经验,2004年全国存栏为791.1万头,居世界位,饲养量超过1万头的有20个省市区,其中,新疆达到120.8万头,甘肃116万头,河北112.6万头。
3、经济优势:驴食性广,采食量少,成年驴日采食干物质3千克,约为牛的60%,饲养成本低,驴在许多偏僻地区,特别是在交通不便、生产力水平不高的地方,驴、驴车仍然是重要生产工具,近几年,驴肉及其副产品价格回升,驴肉价格略高于牛羊肉。
4、政策优势:我国人多地少、耕地面积少,生态环境恶化、“人畜争粮”矛盾日趋突出,驴作为草食动物,以其生物学的基本特性和经济利用特性,决定了其在国家农业宏观决策政策内应该也必然受到重视,大力发展肉驴养殖业也是优化农业产业结构、畜种结构和畜产品结构的重要内容。
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