柚子那个品种好吃又甜 柚子那个品种好?

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十大柚子排名

1、沙田柚。沙田柚是目前我国最优质的柚子品种，原产于广西沙田镇。沙田柚几月份成熟？果实一般在十月底左右成熟，成熟的沙田柚果皮呈金黄色，因此还称为金柚。单果重量一般在1.5斤到2.5之间。

2、文旦柚。文旦柚是柚类优良品种之一，文旦柚比较出名的有度尾文旦柚以及玉环文旦柚。度尾文旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品。度尾文旦柚种植历史悠久，外观形似大称砣，色泽青黄。

3、胡柚。胡柚起源于常山县青石镇澄潭村，是优良的柚裂桥桐子自然杂交群体品种，被誉为“中华第一杂柚”。胡柚树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。

4、梁平柚，亦名“梁平柚”，是重庆市梁平区地方特产，为农产品地理标志产品，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，消滚营养丰富，被称为“天然水果罐头”，是重庆著名的水果特产之一。

5、坪山柚。坪山柚因原产于福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名。坪山柚是一种早熟柚类，果倒卵形，果大，单果重1—1.5千克。果皮黄色、粗糙；中果皮淡红色，皮较厚；果瓤肾状形，15—16瓣，浅红色，肉质脆，汁多肆坦，味甜少酸。

6、蜜柚，又名香抛，系柚子优质品的一种，是驰名古今中外的优良品种。多见生长于南方，并以福建省平和县琯溪蜜柚、广东韶关所产柚子最为著名。其中琯溪蜜柚原产福建省漳州市平和县，其特点果大无核质优，适应性强，高产，皮薄多汁，可谓柚中之冠。

7、处红柚。处红柚是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系，处红柚是早熟柚品种，中秋节前成熟，果肉深红色，汁胞软脆多汁、味甜酸适口。处红柚果实丰产，遗传性状稳定，适应性强，可作柚类良种在浙西南地区推广应用。

8、四季柚。四季柚原产浙江省温州市苍南县马站镇魁里乡，系从土柚的实生变异中选育而成。四季柚的特点是果实倒卵形，顶部广阔，基部尖窄，果中等大，单果重700～1300克，果面黄色、光滑，果皮较薄。果实肉质脆嫩、多汁，具香气。

9、垫江白柚。垫江白柚又名黄沙白柚，是从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。垫江白柚果大，单果重900克—1500克，可食率45%—52%；果皮柔软，果肉白色，细嫩化渣、酸甜汁多、有蜂蜜味、清香可口。

10、金兰柚。金兰柚是原产广东的一种柚子优良品种，其特点是果实卵圆形，果基部有短颈，油胞平生，果皮成熟时金黄色，光滑、美观，果实中大，果皮薄，汁胞柔软多汁，味甜而少酸，唯一不足的是略有苦味。

柚子保存方法：

1、保鲜膜包裹。一个完整的柚子，只需用保鲜膜将其外皮完全裹严实，避免空气、水分的进入，一般能保存1个月以上依旧新鲜美味，如剥了皮的柚子，也同样可以用保鲜膜包裹，避免细菌等微生物的入侵，来延长其保质期，通常可保存2—3天左右。

2、用柚子外皮包裹。另外在剥柚子的时候，可以在略靠近柚子头1/3的地方用刀拦腰划开柚子皮，不要划到果肉。由于柚子皮厚且富含水分，所以蒸发时会先蒸发自身的水分从而保持果肉的水分，以达到延长保鲜期的效果，通常可以保存2—3左右。

柚子品种哪个最好吃 5种常见柚子大pk

秋意浓浓，秋季是各种瓜果成熟的季节，其中柚子是秋日果实中的重要角色，这种果实容易储存，所以在冬季直到来年开春都能吃到多汁的柚子，下面我带大家来看一下柚子品种哪个最好吃？

柚子品种哪个最好吃

1.文旦柚

我们熟知的文旦柚由于其不同的原产地，又可以细分为度尾文旦柚与玉环文旦柚。

（1）度尾文旦柚：度尾文磨喊梁旦柚是中国福建省莆田四大名果之一，是中国地理标志产品，其果实品质优良、气味芬芳、柔嫩汁醇、酸甜适度、无籽少籽、清香爽口风味独特，是柚中之佳品。其果呈梨形或高扁圆形，果皮呈淡黄色，果肉呈蜡黄色，与瓤瓣皮易剥离，总酸度≤0.9%。

（2）玉环文旦柚：玉环文旦柚是浙江柚类优良品种之一，其果实有高扁圆形和扁圆形，果皮从黄到橙黄色，果皮光滑，油胞较细，气味浓郁芳香，果肉呈黄色或蜜黄色，肉质脆嫩、化渣汁多，酸甜适口。总的来说文旦柚的口味比较适合大部分人群，其品质较高，不易出现坏果，可以放心挑选。

2.沙田柚

沙田柚因最早种植于广西容县沙田村而得名，其果形一般呈梨形或葫芦形，果顶略为平坦，横径通常在10厘米以上，外皮通常为淡黄或黄绿色。沙田柚的果肉爽脆，味道浓甜，稍许美中不足的就是其果肉水分较少、种子颇多，如果是喜欢汁水丰盛和无籽类型的柚子，不建议挑选此品种。

3.坪山柚

坪山柚原产于福建省漳州市华安县新圩镇黄枣村的坪山而得名，果实较大，果皮较为粗糙。其果肉呈浅红色，肉质较脆，汁水中等，味甜少酸，品质呈中上等。坪山柚的品质相较而言没有文旦柚品质高，但是从口感上来说也比较适合大部分人群，营养价值比较丰富，作为日常食用来说也是不错的选择。

4.暹罗柚

暹罗柚又被称为泰国柚，由于其酸度较低糖分较高又被称为泰国蜜柚，其果皮一般呈绿色，香气十分浓郁，果肉微红，晶莹剔透，味甜且多汁。与国产的柚子相比，其柚子皮更容易剥，但果心较小，如果追求大果心的人士就需要谨慎挑选了，总的来说暹罗柚更适合喜欢浓甜口感的人士食用。

5.琯溪蜜柚

琯溪蜜柚是福建省漳州市平和县特产，为地理标志性保护产品，其果皮橙黄鲜艳，气味芳香浓郁，果大皮薄，瓤肉无籽，汁多且柔软，品种较优。但是这个品种的柚子移植之后就不如原产地那般味美，所以在挑选时一定要看清楚标明的产地，以免踩雷。

柚子怎么挑

1、看外观，观察瞎运柚子的外观形状是否是不倒翁的形状，底部是平面，扁圆形的劲短的柚子是比较好的。

2、掂重量。在买柚子的时候不要只渗悔看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量，拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好，那样的柚子水分多。

3、看表皮是否光滑，熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，所以选择表皮光滑的柚子比较好。

4、看颜色。柚子表皮的着色比较均匀的，发黄或者是橙黄色的柚子是成熟的，买柚子的时候要选这样的就对了。

5、用手捏。新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实，不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软，再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的。

柚子怎么保存

1、柚子存放应最好处于通风处。

2、温度不宜过低，最好在10℃以上。

3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂。

总之，柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温。

柚子怎么切

1、首先，我们把柚子放平，用刀切掉小头的一段，大概3-5厘米长度即可，多了会浪费。

2、这时可以初步判断出柚子肉距离刀切部位还有多远，我们再切一刀，这回以露出柚子肉为目的！

3、最后一刀就是把柚子竖着切，这时要注意，我们只切到柚子中心即可，不必全切开，这样柚子的果肉就充分的暴露在我们面前。用手扒皮即可。

哪种柚子最好吃

依据自己的察模口味而定，柚子的品种主要有：

1、橘红：又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。

2、沙田柚：果梨形或葫森尺芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜此没高，但水分较少。

3、文旦：果扁圆形，顶部微凹，基部稍狭，蒂部有隆起脊棱，果皮薄而光滑，油胞小而密，果肉风味略偏酸。

4、坪山柚：果椭圆形，两肩削，果顶近于平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海绵层及果肉均淡红色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。

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