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鸭子种类很多,有北京鸭、绍兴鸭、高邮鸭、贵溪鸭、天府肉鸭、金鼎鸭、建昌鸭等。其中,北京鸭和天府肉鸭属于肉用品种,高邮鸭和贵溪鸭属于肉用和蛋用两个品种,绍兴鸭和金鼎鸭属于蛋用品种。
1、北京鸭
2、绍兴鸭
绍兴鸭又名绍兴鸭、浙江鸭,是一种产蛋量较高的鸭品种,原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。绍兴鸭个头小,两斤左右,吃的少。一只鸭子一年只需要六十磅饲料。
3、高邮鸭
高邮鸭又名高邮麻鸭,是一个两用鸭品种。主产于中国江苏省高邮市。它的鸭蛋质量好,圆敏御个头大,肉质鲜嫩。高邮鸭全身褐色羽毛,腹部白色,臀部黑色,脚蹼红色,爪子黑色。
4、桂西鸭
广西鸭和高邮鸭一样,是一种肉蛋兼用的鸭品种。主要产于广西靖西、德保等地。按羽毛颜色拿皮可分为三种,即马鸭、风鸭、黑鸭。其中马鸭为深麻,风鸭为浅麻,黑鸭为黑背白腹。
母鸭从开始产蛋直至淘汰,均称产蛋鸭。-般蛋用型母鸭的利用期约350天左右称为笫-个产蛋年,也有经换羽休整后,再利用笫ニ年、笫三年的,但其生产性能逐年下降,不宜留用。常见的蛋鸭品种有:金定鸭、绍兴鸭和高邮鸭等。
-、金定鸭
金定鸭属蛋鸭品种,是福建传统的家禽良种。这种生蛋为主的优良卵用鸭主要产于定海县紫泥乡,该乡有村名金定,养鸭历史有200多年,金定鸭因此得名。金定鸭属麻鸭的-种,ㄡ称绿头鸭、华南鸭。
1、外貌特征
公鸭的头颈部者悔羽毛有光泽,背部褐色,胸部红褐色,腹部灰白色,主尾羽黑褐色,性羽黑色并略上翘,喙黄绿色,颈、蹼橘黄色,爪黑色。母鸭全身披赤褐色麻雀羽,分布有大小不等的黑色斑点,背部羽毛从前向后逐渐加深,腹部羽毛较淡,颈部羽毛无斑点,翼羽深褐色,有镜羽,喙青黑色,胫、蹼橘黄色,爪黑色。
2、生产性能
金定鸭
成年公鸭体重1.76千克,母鸭1.78千克。母鸭110~120日龄开产,年产蛋280枚,在舍饲条件下年可产蛋300枚,蛋重72克。蛋壳以青色为主,约占95%以上。公母配比1:25,受精率90%,孵化率85%~92%。育雏成活率98%,育成成活率99%,初生重45.5克,育雏期28日龄体重0.7千克。雏鸭期耗料比1.9∶1,产蛋期料蛋比(从产蛋率5%计)为3.4∶1。
3、特点
金定鸭具有产蛋多、蛋大、蛋壳青色、觅食カ强、饲料转化率高和耐热抗寒特点。金定鸭的性情聪颖,体格强健,走动敏捷,觅食カ强,尾脂腺较发达,羽毛防湿性强,适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧,也可舍内饲养。金定鸭与其他品种鸭进行生产性杂交,所获得的商品悄陆鸭不仅生命カ强,成活率高,而且产蛋,产肉、饲料报酬较高。
绍兴鸭
ニ、绍兴鸭
绍兴鸭,简称绍鸭ㄡ称绍兴麻鸭,是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。经过长期的提纯复壮、纯系选育,形成了带圈白翼梢(wh)系和红毛绿翼梢(re)系两个品系。目前,已在全国许多地区饲养。绍鸭具有产蛋量高、饲料利用率高、杂交利用效果好和对多种环境适应性强的特点。
1、外貌特征
wh系母鸭全身以浅褐色麻雀毛为基调,颈中间有2~6公分宽的白色羽圈,主翼羽尖和腹、臀部羽毛呈白色,喙、胫、蹼橘黄色,虹彩灰蓝色,皮肤黄色。公鸭羽毛以淡麻栗色为基调,头颈上部及尾部性羽均为墨绿色,富有光泽,并有少量镜羽,其他与母鸭相同。雏鸭绒羽呈淡黄色,出壳重40克。
re系母鸭全身发棕色带雀斑的羽毛为主,胸腹部棕黄色,镜羽墨绿色,有光泽,喙灰黄色,嘴豆黑色,虹彩赫石色,皮肤淡黄色,蹼橘黄色。公鸭羽毛大部呈麻栗色,喙黄带青色,头颈上部、镜羽及尾部羽毛均为墨绿色,富有光泽。雏鸭绒羽细软,呈暗黄色,有黑头星,黑线脊,黑尾巴。出壳重42克。
2、生产性能
wh系见蛋日龄97天,开产日龄132天,达到90%产蛋率日龄178天,90%以上产蛋率维持215天,500日龄产蛋量291.5枚,总蛋重21.07千克,蛋重69千克,产蛋期料蛋比2.6:1,产蛋期存活率97%。
re系见蛋日龄104天,开产日龄134天,达到90%产蛋率日龄197天,90%以上产蛋率维持180天,500日龄产蛋量305枚,总蛋重20.36千克,蛋重72千克,产蛋期料蛋比2.64:1,产蛋期存活率92%。
wh系和re系的繁殖性能无显著差异,公母配比1:15~25,受精率90%,受精蛋孵化率85%,从出壳到4周龄成活率95%。雏鸭出壳即进行雌雄鉴别,公母分群,公鸭60~70日龄,体重1 000~1 200克左右,作菜鸭启嫌顷供应巿场,屠宰半净膛率83%。
高邮鸭
三、高邮鸭
高邮鸭ㄡ称高邮麻鸭,原产江苏省高邮,是我国有名的大型肉蛋兼用型麻鸭品种。高邮鸭是我国江淮地区良种,系全国三大名鸭之-。该鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好,且以善产双黄而久负盛名。高邮鸭蛋为食用之精品,□感极佳,其质地具有鲜、细、红、油、嫩、沙的特点,蛋白凝脂如玉,蛋黄红如朱砂。
1、外貌特征
高邮鸭母鸭全身羽毛褐色,有黑色细小斑点,如麻雀羽。主翼羽蓝黑色。喙豆黑色。虹彩深褐色。胫、蹼灰褐色,爪黑色。公鸭体型较大,背阔肩宽,胸深躯长呈长方形。头颈上半段羽毛为深孔雀绿色,背、腰、胸为褐色芦花毛,臀部黑色,腹部白色。喙青绿色,趾蹼均为桔红色,爪黑色。
2、生产性能
成年公鸭体重3~4千克,母鸭2.5~3千克。仔鸭放养2月龄重达2.5千克。母鸭180~210日龄开产,年产蛋169个左右,蛋重70~80克,蛋壳呈白色或绿色。在放牧条件下,-般70日龄体重可达1.5千克。采用配合饲料,50日龄平均体重达1.78千克。高邮鸭耐粗杂食,觅食カ强,适于放牧饲养,且生长发育快,易肥、肉质好。
肉鸭品种常用的肉用型鸭有北京鸭、_桃谷鸭、丽佳鸭、狄高鸭等。这些鸭体重大,体型丰满,具有生长快、伺料报酬高、繁殖率高,适应性强等优点。瘤头鸭也是肉用型鸭、肉质特别好。现将其简单介绍如下:
1、北京鸭
北京鸭是世界上优良的肉鸭品种。体型硕大丰满,挺拔强健。产蛋量较高,选育的鸭群年产蛋量为200—240个,蛋重90—95克。蛋壳白色。
2、天府肉鸭
天府肉鸭系四川农业大学家禽研究室经过10年选育而成的大型肉鸭商用配套系。广泛分布于四川、重庆、云南、广西、浙江、湖北、江西、贵州、海南等9省市,表现出良好的适应性和优良的生产性能。
3、狄高鸭
狄高鸭是澳大利亚狄高公司引入北京鸭,选育而成的大型肉鸭配套系。80年代引入我国。1987年广东省南海县种鸭场引进狄高鸭父母代,生产的商品代肉鸭反应良好。
4、樱桃谷鸭
樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本,杂交选育而成的配套系鸭种。1985年四川省引进该场培育的超级肉鸭父母代SM系。
5、海格鸭
海格鸭是丹麦培育的优良肉鸭品种。经饲养证实,该鸭种的商品代具有适应性强的特点,既能水养,又能旱养,特别能较好适应南方夏季炎热的气候条件。
6、克里莫瘤头鸭
克里莫瘤头鸭是由法国克里莫公司培育而成。有白色、灰白和黑色三种羽色。此鸭体质健壮,适应性强,肉质好,瘦肉多,肉味鲜香,是法国饲养量多的品种。
7、瘤头鸭
瘤头鸭又称疣鼻鸭、麝香鸭,中国俗称番鸭。原产于南美洲和中美洲的热带地区。瘤头鸭由海外洋舶引入我国,在福建至少已有250年以上的饲养历史。除福建省外,我国的广东、广西、江西、江苏、湖南、安徽、浙江等省均有饲养。
肉鸭哪个品种好
1.北京鸭
北京鸭是世界优良的肉鸭品种,具有生长快,繁殖率高,适应性强和肉质好等优点,在国内外享有盛誉,现已遍及世界各地。
2.天府肉_
属肉用型品种,具有体型硕大丰满,生长速度快、肉质鲜美的特点,是一种适应能力强、抗逆性好的大型肉鸭商用配套品系。
3.樱桃谷鸭
该品种鸭属的国外肉用型品种,外貌颇似北京鸭,头大额宽,鼻脊较高,颈平而粗短,翅膀强健,紧贴躯干。全身羽毛洁白,喙橙黄色、稍凹略短于北京鸭。背部宽而长,从肩向尾稍斜,胸宽肉厚。腿粗而短,呈橘红色,位于躯干后部。成年母鸭体重3.6~4.0公斤,公鸭体重4.1~4.5公斤,雏鸭初生重61克左右。父母代群母性成熟期25周龄,年平均产蛋215~220枚。樱桃谷鸭具有生长快、转化率高、瘦肉率高、净肉率高以及抗病力强等优点。在喂全价饲料和良好的管理条件下,白羽L系商品鸭29日龄体重2.5公斤,肉料比1_3.1,瘦肉率达72%以上,胸肉率23.5%~24.5%。屠宰半净膛率为85%,全净膛率(含头脚重)80%。樱桃谷鸭既耐寒又耐热,可以水养也能旱牧。
4.迪高鸭
该品种岁庆此鸭是以北京鸭为选育材料,外形与北京鸭比较相近。头大颈粗,胸宽背长,宽尾稍翘起,性指羽2~4根,全身羽毛白色。初生雏鸭体重56克左右。商品肉鸭7周龄体重3.2公斤。肉料比1_(2.8~3.0)。年产蛋量210~225枚,单个蛋重85~90克。蛋壳白色。该品种鸭34周龄产蛋进入高峰期,产蛋率达91%以上。公母配种比例为1_(5~7),受精率91%以上,受精蛋孵化率84%左右。父母代每只母鸭可提供商品代雏鸭155~160只。半净膛屠宰率85%左右,全净膛率(含头脚重)79.5%。
肉鸭价格肉鸭多少钱一斤?
根据品种的不同肉鸭价格也会有所不同,目前市面上饲料养殖的肉鸭价格在7-8块钱一斤,吃稻谷生长的肉鸭价格在10-15元之间。
肉鸭价格新报价
全番大公:5.6-5.8元/斤
全番中公:6.2-7.2元/斤
全番中母:6.8-7.3元/斤
全番小公:6.3-6.5元/斤
全番小母:7.5-8.0元/斤
白羽半番:5.3-5.7元/斤
黑羽半番:6.1-6.8元/斤
淘汰蛋鸭:36-39元/只
肉鸭苗价格是多少钱一只?
1、衡南县邦农农机农技种养专业合作社的体重为50g的绿头野鸭苗价格为4.5元/只,体重为50g的樱桃谷肉鸭苗4.5元/只,体重为150g的麻雀羽鸭苗4.5元/只,湖南土鸭苗3元/只。安徽省池州市殷汇孵化场的绿壳蛋鸭苗(雌)4.5元/只乎迅,花边鸭苗(雌)2元/只,樱桃谷鸭苗(统货)2元/只。
2、广汉市龙松小家禽经营部的番鸭苗(统货)6.5元/只,花边鸭苗(统货)4元/只,肉麻鸭苗(统货)5.5元/只,樱桃谷肉鸭苗(统货)5.4元/只。江苏聚之惠生态农业有限公司的金定鸭苗(统货)、北京肉鸭苗(统货)7元/只,番鸭苗(统货)7.5元/只,高邮鸭苗(统货)9元/只。
肉鸭养殖成本与利润一)肉鸭养殖前期成本
以批量存栏10000只小规模标准肉鸭棚舍为例,饲养期设定40天,年7批次出栏优质肉鸭70000只(在正常情况下,合同肉鸭的成活率应保持在98%以上,合同公司在发放鸭雏时往往多派发2%的商补。所以,我们按100%的成活率计算是合乎要求的)。
1、鸭舍2000平方米×90元/平方米,约18.0万元。
2、配套网架及饲养器具,约4.0万元。
3、工人住房及库房,约3.0万元。
肉鸭养殖投资成本合计约25.0万元。
二)肉鸭养殖中期成本
1、工资:2人×1800元/人×12月,合计43200元。
2、检疫费:7万只×0.06元/只,合计4200元。
3、鸭苗运费:7万只×0.04元/只,合计2800元。
4、饲料运费:7万只×5kg/只/1000×25元/吨,合计8750元。
5、煤火费:7万只×0.30元/只,合计21000元。
6、抓鸭费:7万只×0.1元/只,合计7000元。
7、药费、疫苗:7万只×0.17元/只,合计11900元。
8、水、电费:7万只×0.05元/只,合计3500元。
9、折旧费:25万/10年,合计25000元。
10、其它费用:合计5000元。
11、苗款:7万只×5.5元/只,合计元。
支出合计元,每只养殖成本19.59元。
三)肉鸭养殖利润测算
1、一只肉鸭出售后的市场利润测算:肉鸭育肥40天后,平均体重2.5千克,市场价格为9元/千克,售后的市场价值为2.5千克/只×9元/千克=22.5元/只。一只鸭的养殖效益=每只肉鸭出售后的市场价值-每只肉鸭养殖成本=22.5元/只-19.59元=2.91元/只。
2、10000只小规模标准棚舍年饲养利润测算:一个年出栏70000只肉鸭的小规模标准养殖场,一年的养殖效益为70000只/年×2.91元/只×(1-5%的风险底数)=.5元。
3、结论:一个存栏10000只肉鸭的标准化棚舍,年饲养优质肉鸭7批,共出栏70000只,年周期利润约20万元。但如果形成品牌化经营,利润发展空间更大。
肉鸭养殖前景养殖前景
鸭具有生长发育快、繁殖能力强,耗料省、管理方便等一系列优点。鸭蛋和鸭肉质地细嫩,营养丰富,味道鲜美,是人们喜爱的食品,鸭的羽毛可制作鸭绒衣被、纺织品和饲料,鸭的脑、血、内脏可造多种生物制品,鸭粪不仅是农田的优质有机肥料,还是鱼类的良好饵料,在保护农作物中,鸭群又是出色的“捕虫队”和“中耕机”。
效益前景
养殖肉鸭的周期比较短,一般养殖42~60天即可出售,资金周转快,一年可多次养殖。养殖肉鸭的收入比较高,每只肉鸭的纯收入2元左右,在农民家庭养殖的条件下,一次可养殖2000~3000只,每茬纯收入5000元左右,一年可养殖5茬以上,收入比较高。
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