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1、外观特征不同:白羽鹌鹑体型较小,全身羽毛为白携举色,颈部有和隐闷黑色斑点;而白沙维鹌鹑体型较大,羽毛为棕褐色和黑色相间,腹部为白色。
2、生活环境不同:白羽鹌鹑主要栖息于草原、丘陵和山地地区;而白沙唤弯维鹌鹑则分布于非洲沙漠和半沙漠地区。
鹌鹑的主要品种分为:蛋用型品种和肉用型品种。蛋用型品种包括:日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、法国白鹌鹑。肉用型品种主要有:法国巨型肉用鹌鹑、美游绝国法拉安肉用鹌鹑、中国白羽肉鹌鹑。朝鲜鹌鹑为日本鹌鹑在朝鲜经选育而成的蛋用型品种。法国巨型肉用鹌鹑生活力和适应性强,肉鹌鹑胸肌发达神磨伏,骨细肉厚,游携肉质鲜嫩。
1.日本鹌鹑
该鹌鹑是世界著名蛋用品种,也是世界育成最早的家鹑品种。
成年公鹑体重0.1-0.11公斤,母鹑为0.13-0.14公斤.6周左右性成熟,年产蛋250-300枚,产蛋期日耗料约20克。
我国于1992年引进饲养,饲养实绩和生产性能表现不错。
2.朝鲜鹌鹑
该品种为日本鹌鹑在朝鲜经选育而成的蛋用型品种。
体型较原种略大,成年公鹑重0.12-0.13公斤,母鹑重0.15公斤左右。
雏鹑出壳40天性即成熟并开始产蛋,年产蛋270-280枚,蛋重12克左右,蛋壳有黑褐色斑点。
产蛋期日耗料25克。
我国1978年引进试养,生产性能较佳,已成为全国各地主要饲养品种。
3.中国白羽鹌鹑
是由朝鲜鹌鹑的突变个体经我国科研部门多年选育而成,体羽白色,眼粉红,喙、脚为肉色,身体洁白,体型优美。
成年公鹑0.14-0.15公斤,母鹑重0.16-0.17公斤。
40-46甘龄开始产蛋,年产蛋280-285枚,蛋重约11.5-13.5克。
产蛋期母鹑日耗料约25克。
4.法国白鹌鹑
是由法国培育成的蛋用型品种。
毛色全白。
成年公鹑体重0.12-0.13公斤,母体重约0.14公斤燃正圆。
40日龄开始产蛋,年产蛋最高可达300枚,平均年产265枚左右,蛋重约11克,日耗饲料22克。
我国于20世纪80年引进,长势及生产性能较好。
5法国巨型肉用鹌鹑
由法国迪法克公司育成的著名肉用型鹌鹑。
该品种最大特点是:生活能力和适应性强,个体大,产肉多。
6周龄体重达0.24公斤,4月龄种鹑体重达0.35公斤。
一般肉用商品鹑7周龄左右上市,体重可达0.26-0.27公斤,7周龄耗料l公斤左右,料肉比为3.4-4.0:1。
产蛋率60%-70%.蛋重13-14克。
该鹑胸肌发达,骨细肉厚,肉质鲜嫩,是较优良的肉用品种。
我国于1986年引进种蛋孵化成功,至今显示良好。
6莎维麦脱肉用鹌鹑
由法国莎维麦脱公司育成。
该品种的特点:一是生长速度快,饲料转化率高。
5周龄平均体重达023公斤,成年鹑最高体重达0.45公斤,料肉比一般为2.3:1;二是性成熟早,孵化率高。
雌鹑开产日龄最早为35天,一般40天左右,年产蛋250枚以上。
如按雄雌比清宴例1:2.5配对,种蛋受精率可达90%以上,孵化率超过85%。
我国引进并繁殖推广,成效不皮塌错。
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