鸭的品种介绍及图片大全 18鸭子品种

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鸭子种类

鸭子有建昌鸭、高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭、狄高鸭等辩磨品种。北京鸭属于肉用型鸭，全身羽毛为纯白色慧灶猛，略微带有乳黄光泽，体型硕大丰满。高邮鸭属于蛋肉兼用型品种，母鸭的羽毛呈褐色，上面有黑色的斑点，公鸭体型相对较大，背阔肩宽。绍兴鸭是优良的蛋用型品种，主要分布在浙江省、上海市郊区等地方。

一、建昌鸭

1、建昌鸭属前桥于四川省凉山彝族自治州特产，是一种肉蛋兼用型鸭，其育肥性能好，饲料转化率高，屠宰率高，全净膛率为85.6%。

2、建昌鸭肉丰满紧密，表面富有光泽而又润滑，口感水嫩多汁，肉色鲜红，气香味美，肌纤维韧性强，有弹性。

3、建昌鸭肉中，水分含量在74.6%以上，蛋白质含量在19.5%以上，脂肪含量在2.5%以上，氨基酸总量超过19%，碳水化合物超过0.5%。

二、高邮鸭

1、高邮鸭是江淮地区的良种，属于蛋肉兼用型鸭。

2、高邮母鸭全身的羽毛呈褐色，上面有黑色的细小斑点；主翼羽呈蓝黑色，喙豆呈黑色，虹彩为深褐色，胫、蹼均为灰褐色，爪为黑色。高邮公鸭的体型相对较大，背阔肩宽，胸深躯长，呈长方形。头颈的上半段羽毛为深孔雀绿色，背部、腰部，胸部均为褐色芦花毛，臀部为黑色，腹部为白色，喙为青绿色，趾、蹼均为桔红色，爪为黑色。

3、高邮鸭成年之后，公鸭的体重约为3-4kg，母鸭的体重约为2.5-3kg。

4、母鸭的开产日龄为180-210日，每年平均产蛋169个，蛋平均重80g。

三、绍兴鸭

1、绍兴鸭是一种优良的蛋用型鸭，主要分布在我国的浙江省、上海市郊区及江苏的太湖地区。

2、绍兴鸭的身躯狭长，母鸭的基色为麻雀羽，主要细分为两种，带圈白翼梢，颈中部有白羽圈。公鸭的羽毛颜色为深褐色，头、颈为墨绿色，主翼羽为白色，虹彩为蓝灰色，喙为黄色，胫、蹼为橘红色。

3、刚刚出生的时候，体重大约为36-40g。成年之后，公鸭的体重约为1.3-1.4kg，母鸭的体重约为1.255-1.27kg。

4、母鸭在140-150日龄的时候，群体产蛋率即可达到50%，平均每年产蛋250枚，若经过选育，年平均产蛋量可以达到300枚，蛋平均重68g。

四、狄高鸭

1、狄高鸭是一种肉用型鸭，其生长速度快，体型较大，肉质细嫩，没有鸭腥味，含脂率低，生长周期较短。

2、狄高鸭的外形与北京鸭相似，头部大而稍长，颈粗，背阔胸宽，体躯稍长，胸肌丰满，胫粗而短。雏鸭的时候红羽黄色，脱换幼羽过后，羽毛为白色，喙、胫、蹊为橘红色。

3、刚刚出生的雏鸭体重约为55g左右，30日龄的时候即可达到2224g，60日龄的时候可以达到2713g，7周龄的时候约为3kg，肉料比为1：2.9-3。

4、狄高鸭的半净膛屠宰率为92.86-94.04%左右，全净膛屠宰率为79.76-82.34%左右。胸肌重273g，腿肌重352g。

五、北京鸭

1、北京鸭是北京市的特产，属于肉用型鸭。

2、北京鸭全身的羽毛为纯白色，略微带有乳黄光泽，体型硕大丰满，身躯呈长方型。前部昂起，与地面呈30-40°夹角。背部宽平，胸部丰满、突出，腹部丰满、紧凑，两翅小而紧贴体躯，尾部钝齐，微微向上翘起。头部呈卵圆形，没有冠和髯，颈粗，眼明亮。喙部扁平，呈橘黄色，喙豆为肉粉色。虹彩呈蓝灰色。胫、蹼为橙黄色或桔红色。

3、北京鸭的皮脂率约为33.4-42.8%，胸肌率约为8.1-15.5%，腿肌率约为10.6%-15.8%。胸肉的肌内脂肪约为2.24-4.97%，腿肉的肌内脂肪约为4.74-6.48%。

野鸭子品种及图片

野鸭子品种有：绿头鸭、针尾鸭、绿翅鸭、花脸鸭、斑嘴鸭。灶禅

1、绿头鸭

绿头鸭是最常见的大型野鸭，被驯养的绿头鸭抗病力非常强，成活率也很高，适应性广，群居性好渣辩清，食性比较多样，饲养简单，同时还具有饲料消耗小、饲养周期短等优点。养殖的绿头鸭个体比较肥大，但肥而不腻，肉质比较如前鲜嫩味美，营养丰富，野味浓厚。

2、针尾鸭

针尾鸭的头呈深褐色，颈侧与下体连成非常鲜明的白色，翼镜呈暗铜绿色，中央尾羽延长。

3、绿翅鸭

绿翅鸭属于小型鸭类，体长为37cm，体重约0.5千克，它的嘴脚都是黑色，雄鸟头至颈部呈深栗色，头顶两侧从眼开始有一条比较宽阔的绿色带斑一直延伸至颈侧，尾下覆盖羽黑色，两侧各有一黄色三角形斑，在水中游泳时非常醒目。

4、花脸鸭

花脸鸭是小型鸭类，它的个体比绿翅鸭稍微大一些，比针尾鸭稍小，体长为37-44cm，体重0.5千克左右，雄鸭繁殖羽非常艳丽，尤其是脸部由黄、绿、黑、白等多种色彩组成的花斑状非常醒目。

5、斑嘴鸭

斑嘴鸭属于鸟纲、鸭科的鸭类动物，体型大小和绿头鸭非常像，体长为50-64cm，体重1千克左右。雌雄羽色非常相似，上嘴为黑色，先端呈黄色，脚橙呈黄色，脸至上颈侧、眼先、眉纹、颏和喉均为淡黄白色，远处看起来呈白色。

以上内容参考百度百科－花脸鸭百度百科－绿翅鸭百度百科－斑嘴鸭

鸭子的品种

鸭子品种主要有北京鸭、狄高鸭、绍兴鸭、番鸭、高邮鸭、巢湖鸭等。1、北京鸭全身羽毛为纯白色，略微带有乳黄色光泽，体躯呈长方形，体型硕大丰满，胸部突出，腹部丰满，喙部为桔黄色，喙豆为肉粉色。2、狄高鸭外形与北京鸭相似，羽毛为白色，头大稍长，颈部较粗，背部长阔，胸部丰满，体躯稍长，尾稍翘起。

一、北京鸭

1、外形特点：全身的羽毛为纯白色，略微带有乳黄色光泽，体躯呈长方形，体型硕大丰满；前者谨部昂起，和地面呈30-40°夹角；背部宽平，胸部突出，腹部丰满、紧凑，两个翅膀紧紧贴近身体，尾部钝齐，微微上翘；头部为卵圆形，没有冠和髯，颈部粗壮，眼睛明亮；喙部为桔黄色，扁平状，喙豆为肉粉色；虹彩呈蓝灰色，胫、蹼为橙黄色或桔红色。

2、肉的品质：皮脂率，33.40-42.80%；肌内脂肪，2.24-4.97%（胸肉）、4.74-6.48%（腿肉）；胸肌率，8.1-15.50%；腿肌率，10.6-15.8%。

二、狄高鸭

1、外形特点：外形和北京鸭相似，雏鸭红羽黄色，脱换幼羽后，羽毛为白色。头大稍长，颈部较粗，背部长阔，胸部较宽，体躯稍长，胸肌丰满，尾部微微翘起，胫粗而短，性指羽2-4根；喙为黄色，胫、蹼为桔红色。

2、产蛋性能：33周龄的时候，进入产蛋高峰期，每年产蛋量为200-230个，蛋的平均重量为88g。

3、产肉性能：刚刚出生的雏鸭体重55g；30日龄时，体重2224g；60日龄的时候，体重2713g；7周龄的时候，商品代肉鸭体重为3kg；肉料比为1：2.9-3，半净膛屠宰率为92.86-94.04%左右，全净膛屠宰率为79.76-82.34%左右。胸肌重273g，腿肌重352g。

三、绍兴鸭

1、外形特模陆点：体型狭长，母鸭主要以麻雀羽为基色（分两种类型，带圈白翼梢，颈中部有白羽圈），公鸭的羽毛颜色为深褐色，头部和颈部为墨绿色，主翼上的羽毛为白色，虹彩为蓝灰色，喙部为黄色，胫、蹼为橘红色。

2、产肉性能：刚刚出生的雏鸭为36-40g；成年之后，公鸭体重为1301-1422g，母鸭体重为1255-1271g；半净膛率，公鸭为82.5%，母鸭为84.8%；全净膛率，公鸭为74.5%，母鸭为74%。

3、产蛋性能：140-150日龄的时候，群体产蛋率达到50%，每年平均产蛋250枚；经过选育后，每年平均产蛋量为300枚，平均蛋重为68g，壳厚0.354mm，多为白色、青色。

四、番鸭

1、外形特点：番鸭的体型前尖后窄，整体呈长椭圆形，头大颈短，嘴甲短而狭，嘴、爪发达；胸部宽阔、丰满，尾部瘦长，嘴的基部和眼圈的周围有红色或黑色的肉瘤，翼羽矫健，长至尾部，尾羽较长，微微往上翘起，羽毛颜色分为白色、黑色和黑白花色三种。其中白色番鸭的羽毛为白色，嘴甲粉红色，头部肉瘤鲜红肥厚，呈链状排列，虹彩为浅灰色，脚为橙黄色；黑色番鸭的羽毛为黑色，带有墨绿色光泽，常有少数的白羽，肉瘤颜色黑里透红，较单薄，嘴角为红色，有黑斑，虹彩浅黄色，脚多为黑色；黑白番鸭羽毛黑白不等，嘴甲多为红色带有黑斑点，脚呈暗黄色。

2、体重：不同颜色的公番鸭的体重区别不大，平均为3.01-3.05kg左右；而不同颜色的母鸭体重差距较为明显，其中，白色母番鸭的体重为1.9kg，黑色母番鸭的体重为1.8kg，黑白母番鸭的体重为1.72kg。

五、高邮鸭

1、外形特点：高邮母鸭全身的羽为毛褐色，分布有黑色的细小斑点，犹如麻雀羽一般，主翼羽毛为蓝黑色，喙豆为黑色，虹彩为深褐色，胫、蹼为灰褐色，爪为黑色，体重为2.5-3kg；高邮公鸭的体型较大，背部宽阔，胸深躯长，整体呈长方形，头颈部上半段的羽毛为深孔雀绿色，背、腰、胸为褐色芦花毛，臀部为黑色，腹部为白色，喙部青绿色，趾蹼均为桔红色，爪为黑色，体重为3-4kg。

2、产蛋性能：180-210日龄的时候开产，平均每年产蛋169个，蛋重为70-80g，蛋壳为白色或者是绿色。

3、生长速度：在放牧条件下，70日龄的时候，体重可以达到1.5kg；如果搭配配合饲料，50日龄的时候，平均体重可以达到1.78kg。首码基

六、巢湖鸭

1、公鸭：体型中等，整体呈长方形，羽毛紧密，富有光泽，前躯中等宽深，后躯发育良好,，两腿结实有力，头颈上半段为深孔雀绿色，两腿后上方为粉白色，喙桔黄色，喙豆黑色，虹彩赭色。

2、母鸭：体型中等，整体呈长方形，羽毛紧密而富有光泽，体躯发育良好,，两腿结实有力，全身麻雀毛，副翼羽为墨绿色，颈部细长，喙为黄绿色或黄褐色，喙边的淡黄色眼眶上有半月状白眉或浅黄眉，喙豆黑色，虹彩赭色。

3、雏鸭：全身为黄色，尾羽黄中带乌。

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