青麻叶大白菜几个品种图片 青麻叶大白菜几个品种好

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青麻叶大白菜与大白菜的区别

青麻叶大白菜与大白菜主要在以下三个方面存在区别：

1. 外形：青麻叶大白菜的外形类似于菊花，具有独特的草香味，叶子呈现深绿色，嫩叶柔软且较薄。而大白菜的形状则比较规整，整个菜头由一层层叶片叠型如加而成，叶片稍厚，呈现淡绿色，头部看上去比较丰满。

2. 品种：青麻叶大白菜属于大白菜的一个变种，其叶片披张，不形成叶球，抗逆性强，卜陪启纤维较多，品质较差，食用部分为莲座叶。而大白菜的这些特征则介于青麻叶大白菜和其他大白菜之间。

3. 口感和味道：青麻叶大白菜的口感和味道可能也与大乱贺白菜有所不同。由于青麻叶大白菜的纤维较多，它的口感可能会相对粗糙一些，而大白菜则相对细腻一些。

以天津地区为代表的青麻叶，也叫天津绿，绿色菜叶较多，纤维少，叶肉软嫩。黄色菜叶为主的品种，又叫黄芽白菜，黄芽御哗菜等，有南北两个不同的品种。南方的品种大白菜多数是由北方引进的，有乌金白，蚕白菜，鸡冠白，雪里青等，都是非常优良的品种。最后随着白菜不断长大，开始要卷心了，差不多每棵大白菜间距20～30公分左右。在下重霜前把菜收了就可以了。

包心菜，是白菜的一种，口感好，产量高销量也大，现在正式种白菜的时节，种白菜之前早进行除草翻地，打拢沟。然后再箜篌上种白菜，在打箜篌前要施肥，就上羊粪之类的，不要上化肥之类的虽然产量高可是不好吃，白菜种好以后再浇水。种植大白菜，要施足底肥，以有机肥料为主，兼施点化肥，促进苗期生长，苗期害虫多必须每天观察捉虫及时间苗，松土，锄草。

大白菜的种植范围很广，品种也很多，有的品种口感很好，有的慎局品种口感一般，口感好产量又高的大白菜是哪个品种呢？又怎么管理呢，我们一起来学习学习！大白菜喜水耐肥，追肥看苗而定，一般在莲座期每亩追施尿素10公斤左右，追后及早浇水，在结球期每亩追施尿素15一20公斤左右。

什么品种的大白菜好吃?

1、中脚奶白菜：冬性强，较耐抽薹，种植容易，生长势旺盛，中脚型，纤维少，质细嫩，肉质甜美。梗为奶白色，叶皱有光泽。

2、矮脚奶白菜：矮脚型，生长势旺盛，较耐抽薹，种植容易。叶片近圆形，叶皱有光泽，梗为奶白色。冬性强，肉质甜美，纤维少，质地细嫩、脆滑，品质优良。

3、鹤斗白菜：矮脚、宽哗宴梗、皱叶，细嫩可口，是高级蔬菜品种。

大白菜品种繁多，基本有散叶型、花心型、结球型和半结球型几类，主要品种有：

以天津为代表的大运河沿岸有三、四百年种植历史的青麻叶迹者（天津绿），绿色菜叶较多，帮薄，纤维少，叶内柔嫩。《静海县志》中曾写道“昔周颙（南朝齐人）称乡味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，运河沿岸产者最良。”

黄色菜叶为主的品种又称黄芽白菜、黄芽菜、黄芽白，有南北两种。黄芽菜清朝光绪二十四年（1898年）乱州银《津门纪略》中记有“黄芽白菜，胜于江南冬笋者，以其百吃不厌也”，以至其又有“北笋”之称。

在台湾种植的台湾白菜也是大白菜的一种，比北京大白菜细一些。

高桩型白菜

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。栽培的白菜分别属于芸薹的 2 个亚种：结球白菜根据叶球抱合程度，分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种；不结球白菜分为普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种。

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