中国培育猪新品种有哪些 中国培育猪新品种大全

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什么叫培育猪种?有哪些特点?

培育猪种是指将我国具有某些特点的优良地方猪种通过与国外瘦肉型猪种杂交，克服其缺点获得较满意的目标后，经过长时间的培育而形成的新品种。

培育猪种不仅具有地方品种适应性强、耐粗放管理、繁殖率高、肉质好旁族做等特点，同时在肥育性状运衡和胴体瘦肉率等方面也达到相应的水平。充分利用培育猪种的优良特性，通过杂交获得产仔多、育成率高、生长快、耗料少、胴体品质高的产品，是提高养猪经济效益的重要途径之一。我国主要的培育猪种有哈尔滨白猪、新金猪、三江白猪、北京黑猪、新淮穗薯猪和上海白猪等。

我国有哪些优良的培育猪种?

我国培育猪种主要是指新中国成立以来，利用从国外引入的猪种与地方猪种经杂交育种而育成的品种。此类猪种既具有地方品种适应性强、繁殖力高、肉质优良的优点，又吸收了引入品种生长速度快、胴体瘦肉率高的特性，因而很受欢迎，在我国养猪业中发挥了重要的作用。以下介绍其中应用较多、影响较大的几种。

上海白猪

上海白猪产于上海市近郊的原上海和宝山两县，分布于上海市近郊及周边地区。

（1）体形外貌

上海白猪体型中等偏大，体质结实，头面平直或微凹，耳中等大小、略向前倾，背宽，腹稍大，腿臀较丰满，被毛白色。乳头7对左右。

（态瞎档2）生产性能

上海白猪经产母猪平均产仔数12.9头，肥育期平均日增重615克，90千克屠宰胴体瘦肉率52.5%。

（3）杂交利用

上海白猪在产地用做杂交母本，与杜洛克猪、大白猪、梅山猪等猪种进行二元、三元杂交，具有较好的杂交效果。

北京黑猪

北京黑猪主要在北京双桥农场和北郊农场育成，分布于京郊各区、县。

（1）体形外貌

北京黑猪体质结实，结构匀称，头大小适中，两耳向前上方直立或平伸，面微凹，额较宽。背腰较平直且宽，四肢健壮，腿臀较丰满。全身被毛黑色。乳头7对以上。

（2）生产性能

北京黑猪经产母猪平均产仔数11.5头。肥育期平均日增重610克，90千克体重屠宰胴体瘦肉率为51.5%。

（3）杂交利用

以北京黑猪为母本与杜洛克猪、大白猪、长白猪等进行杂交，具有较好的杂交效果。“长北”、“约长北”、“杜长北”是较常用的杂交组合。

哈尔滨白猪

哈尔滨白猪简称哈白猪，产于黑龙江省南部和中部地区，以哈尔滨市及其周围市县分布较多。哈白猪是由东北农业大学主持培育的我国第一个培育猪种，育成之时属肉脂兼用型，因其增重速度较快，适应性很强，而深受养猪场（户）欢迎，成为黑龙江省的当家品种。近年来，东北帆乱农业大学有关专家进行了哈白猪肉用性能的选育，使哈白猪的胴体瘦肉率、生长速度都有了显著的提高。

（1）体形外貌

哈尔滨白猪体型较大，结构匀称。头中等大小，两耳直立，胸宽深，背腰平直，腹线稍大，但不下垂，后躯较丰满，四肢强健，体质结实，全身被毛白色。乳头7对以上。

（2）生产性能

经选育的哈白猪肥育期平均日增重可达650克以上，耗料增重比3.3以下，90千克体重屠宰胴体瘦肉率56%以上。哈白猪的繁殖性能中等，经产母猪平均产仔数11.5头，母猪哺育能力较强。

（3）杂交利用

作为黑龙江省的当家猪种，哈白猪被广泛用做杂交母本，与杜洛克猪、长白猪、大白猪进行二元、三元杂交，均具有较好的杂交效果。“杜哈”、“杜长哈”、“杜大哈”是当前应用较多的杂交组合。

三江白猪

三江白猪产于黑龙江省东部的三江平原地区，是我国自行培育的肉用型猪种。三江白猪育种首先用长白猪和民猪正反杂交，再与长白猪回交，经闭锁繁育而成。

（1）体形外貌

头轻嘴直，耳下垂，背腰宽平，腿臀丰满神拍。被毛全白，毛丛稍密。体形近似长白猪，具有肉用型猪的典型体躯结构。乳头7对，排列整齐。

（2）生产性能

该品种猪增重快，平均日增重可达620克以上，耗料增重比3.5以下，胴体瘦肉率58.5%。经产母猪平均产仔12.4头，且母猪发情征状明显，受胎率高。

（3）杂交利用

三江白猪具有肉用性能好、繁殖力高、肉质优良的特性，做杂交父本和母本都可获得较好的杂交效果。以三江白猪做亲本的杂种商品猪，已成为广东供给香港市场胴体等级较高的产品。

湖北白猪

湖北白猪原产于湖北，主要分布于华中地区。

（1）体形外貌

湖北白猪全身被毛全白，头稍轻、直长，两耳前倾或稍下垂，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臀丰满，肢蹄结实，乳头6对以上。

（2）生产性能

成年公猪体重250～300千克，母猪体重200～250千克。该品种具有瘦肉率高、肉质好、生长发育快、繁殖性能优良等特点。产仔数初产母猪为9.5～10.5头，经产母猪12头以上。

（3）杂交利用

以湖北白猪为母本与杜洛克猪和汉普夏猪杂交均有较好的配合力，特别与杜洛克猪杂交效果明显。杜×湖杂交种一代肥育猪20～90千克体重阶段，日增重0.65～0.75千克，杂交种优势率10%，胴体瘦肉率62%以上，是开展杂交利用的优良母本。

国内猪有多少品种?

1、华北类型：东北民猪、黄淮海黑猪、里岔黑猪、八眉猪。

2、华南类型：滇南小耳猪、蓝塘猪、陆川猪。

3、华中类型：宁乡猪、金华猪、监利猪、大花白猪。

4、江海类型：太湖猪（梅山猪、二花脸等的统称）。

5、西南类型：内江猪、荣昌猪、成华猪、桂中花猪。

6、高原类搜局型：藏猪（阿坝、迪庆、合作藏猪）。

扩展资料

东北民猪品种特征：全身的毛为黑色。体质强健，头中等大。面直长，耳大没漏盯下垂。背腰较平、单脊，乳头7对以上。四肢粗壮，后躯斜窄，猪鬃良好，冬季密生棕红色 绒毛。8月龄，公猪体重79.5公斤，体长105厘米，母猪体重90.3公斤，体长112 厘米。

耳朵大大的并且下垂，它的面部又直又长，并且额头还有些褶皱，它的后躯斜窄，腰平枯和并且长有强壮的四肢。

参考资料来源：百度百科-猪

参考资料来源：百度百科-东北民猪

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