河南肉牛优良品种有哪些河南肉牛优良品种排名

时间：2023-09-28 17:27:56 作者：心心念念的歌词

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肉牛的几个优良品种简介肉牛的几个优良品种介绍

1、西门塔尔牛。西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。该牛生长速度较快，均日增重可达1.35-1.45千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。西门塔尔牛胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。成年母牛闹陪难产率低，亮誉适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

3、利敬弯段木赞牛。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛巿场上很有竞争力。集约饲养条件下，犊牛断奶后生长很快，10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0．86－1．3千克。因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

郏县红牛

郏县红牛原产于河南省郏县，是我国著名的役肉兼用型地方优良黄牛品种，其毛色多呈红色，故而得名。主产于郏县、宝丰、鲁山三县，其中郏县主雹迟要分布于大李庄、王集、白庙、渣元等乡镇，是源简李我国八大良种黄牛品种之一。郏县红牛具有体格大，体质结实，结构匀称，肌咐饥肉丰满，耐粗饲，适应性强，肉质细嫩，遗传性稳定等特点，是发展肉牛产业和培育优良肉牛品种不可多得的宝贵资源。1983年被列入河南优良畜禽品种志，2023年被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。

常吃牛肉不新鲜

但是带皮的牛肉你吃过吗？

郏县县城有一家卖带皮牛肉熟肉店，靠着卖带皮牛肉一年盈利200多万元。

宋向军是郏县的一个农民，开着一家牛羊肉专卖店，他卖的牛肉和别家的不同，其他人销售的牛肉都是纯瘦肉，他卖的是带皮的。

据宋向军介绍，他选用本地的郏县红牛和独特的配方煮出来的带皮牛肉在郏县县城独此一家，就是在整个平顶山辖区他也没有发现第二家。因为带皮牛肉吃着更香，牛皮还富含胶原蛋白，所以深受消费者欢迎。

营养

价值

带皮牛肉富含胶原蛋白，蛋白质含量约为90%，这种高分子胶原蛋白很容易被人体吸收，具有很高的营养价值，经常食用有利水消肿、活血解毒、滋补养颜的功效！

五一特惠

生鲜牛肉25元/斤

正宗本地带皮熟牛肉45元/斤

如此特惠，仅限5月1日一天

小家伙是不是很想吃啊

刚出锅，热气腾腾，香味四溢

刚出锅的带皮牛肉，一刀下去，弹性十足，好筋道啊

如今，宋向军一年可以宰牛200多头，羊5000多头，靠着销售带皮牛肉和羊肉走上了致富路，一年利润200多万元。

河南牛都有什么品种?

河南人吃的牛肉是什么品种的牛

河南人吃的

牛肉，一般就

是，大肉牛啊！

因为他们喜欢

吃包装的牛肉。

牛的种类有哪些？

品种发展驯化的消虚牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种：乳用品种槐桥厅主要包括、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等（见）。肉用品种主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。兼用品种主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。役用品种主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的、和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外.体型特征:被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色；公牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多。公牛头短而宽，前躯发达，颈部短粗壮，肉垂明显，肩峰高大，胸深而宽，四肢粗壮；母牛颈部较长，背腰平直铅隐，四肢强僵?蹄多为琥珀色，尾细长呈纺锤形。以上资料均来自网上，希望对你有帮助。祝你生活愉快！

牛都有哪些种类

牛属包括4个种：

①普通牛（Bos taurus）。分布较广，头数最多，如各种、兼用牛、中国以役用为主的以福日本的和牛等，与人类生活地关系最为密切。

② 驼鹿（B.indicus），亦称驼峰牛。耐热、抗蜱，是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

③犛牛（B.run-niens）。毛长过膝，耐寒耐苦，适应高山地区空气稀薄的生态条件，是中国青藏高原的独特畜种，所产奶、肉、皮、毛，是当地牧民的重要生活资源。

④野牛（Bison），如美洲野牛（B.bison）、欧洲野牛（B.bonasus）等。可与牛属中的普通牛种杂交，产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

⑤水牛属中的（Bubalus bubalus）是水稻地区的主要役畜，在印度则兼作乳用。

什么品种的牛适合河南养殖啊？

你好

我湖南这边的是养殖西门塔尔牛、你可以养殖下这个品种！

肉牛都有哪些品种?

西门塔尔该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，皮肢为粉红色，头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满；前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达； *** 发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克，母牛650—800千克。成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种。

利木赞牛

夏洛莱牛

该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉特别发达；骨骼结实，四肢强壮。夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长，并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出。成年活重，公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克。

生产性能

鲁西黄牛

鲁西黄牛产地

主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河中道，东至运河两岸的三角地带。我县80年代初有40万头，现已发展到100余万头。

在生产性能

据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm，胸围206.36cm，体重685.18kg，最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

在繁殖性能

母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始 *** ， *** 周期平均22天，范围16-35天； *** 持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次 *** 平均为35天，范围22-79天。

济宁的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮（皮质密，韧性好，先进机......>>

最好的牛是什么品种的

神户牛肉（Wagyu Beef）是世界上最有名气的牛肉。作为日本特产，神户牛肉常常出现在招待国宾的宴会上。那种香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”。不过，如果你知道了神户牛是喝着啤酒、享受着 *** 长大的，就不会奇怪这美味从何而来了。

神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名

日本高档神户牛肉料理

。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、涮食、铁板烧或刺身。2023年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六

我是河南的，想养牛，什么品种最好 10分

西门塔尔牛和夏洛恭牛好，现在内蒙，吉林，山东都有，我家是养的育肥牛，没有小牛犊

结交养牛朋友，交流市场行情与经验

中国最大的牛是什么品种