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常见的柚子品种有金香柚、沙田柚、暴麻柚、晚白柚、四季抛、梁山柚等,其中个的金香柚,属于是我国五大名柚之一,它果皮呈金黄色,果肉为乳白色,且金香柚香气香甜清新,果肉甜美多汁。
柚子种类是比较多的,例如橘红、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金兰柚、桑麻柚、四季抛、梁平柚等,此外柚子主要分布在我国的长江以南各地。
柚子品种
柚子品种排名,拍在第一的是沙田柚咐仔,它吃起来口感极佳,味道鲜甜,香脆可口,汁水充足,其次就是文旦柚、金香柚、梁山柚、坪山柚、橘红、晚白柚等。
常见的柚子品种有金香柚、沙田柚、暴麻柚、晚白柚、四季抛、梁山柚等,其中个的金香柚,属于是我国五大名柚之一,它果皮呈金黄色,果肉为乳白色,且金香柚香气香甜清新,果肉甜美多汁。
NO1、文旦柚
文旦柚果实品质优良、气味芬芳、柔辩厅嫩汁醇、酸甜适度、无籽少籽,食用清香爽口,是柚中佳品,成熟时,果皮为淡黄色,果肉呈蜡黄色。
NO2、沙田衡灶汪柚
沙田柚果皮一般为淡黄或黄绿色,而它的果肉爽脆,味道浓甜,不过种子比较多,在产区当地被广泛种植,市场的需求热度高,果农可以获得很高的市场利润。
NO3、坪山柚
坪山柚的果实比较大,它的果肉是浅红色的,而肉质清脆,汁水中等,味甜少酸,品质呈中上等,虽然外观看上去品质不佳,但食用的价值比较高。
NO4、橘红
橘红又名化州橘红、化州仙橘,它的果实被柔毛覆盖,而果皮比其它的柚子品种厚,果肉浅黄白色,并且还带有一点苦味,最好是不要生食。
NO5、安江香柚
安江香柚它口感爽脆,果肉汁多且酸甜适中,还自带一股清香味,但它的果皮较厚,难以剥开取肉,而柚肉呈白色。
又到了秋天,那么秋季可以说是瓜渗告消果成熟的一个季节,而且柚子可以说是在果实当中非常重要的一个角色。因为柚子非常容易储存,无论是在秋季或者是在冬季都能够储存的非常良好。而且柚子丛知的品种也是有很多的,并且每一个品种的柚子的口感以及颜色都是不一样。那么今天我们要说的就是柚子究竟有哪些品种,以及哪个品种的柚子最好吃。
首先就是沙田柚,因为沙田柚之前种植在广西容县沙田村而得名的,那么沙田柚的形状一般都是呈葫芦形或者是梨形,因为柚子的上端比较平坦,大概在10厘米以上。而且外皮经常出现淡黄色或者是黄绿色,友模那么像这样的沙田,柚的果肉是非常爽脆的,而且味道也非常的浓甜那么稍稍。有一些不足的,就是在果肉里面的水分是比较少的,并且籽也会比较多,所以对于那些喜欢汁水丰富的消费者来说,不建议挑选这个品种。
其次就是度尾文旦柚,那么这个品种的柚子可以说是莆田的四大名果之一。而且也可以说是具有中国地理标志的一个产品,因为这种柚子的品质非常的优良,气味非常的芬芳,以及口味非常的独特。可以说是柚子中最好的一个产品,那么像这样的柚子,形状大概就是呈高扁的圆形,果皮出现淡黄色,以及有蜡黄色。
最后一种就是琯溪蜜柚,那么琯溪蜜柚也可以说是一种有着地理标志性的保护产品。那么琯溪蜜柚的柚子果皮是橙黄色,颜色非常的鲜艳,而且气味也非常的浓郁。因为果子非常大,而且皮非常薄,受到了很多消费者的喜爱。但是像这个品种的柚子,因为在移植以后就不会像原产地那样的美味。因此消费者在挑选的时候一定要看清楚这个产地,防止自己的利益受到一些侵害。
常见【柚子】的区别与特点大汇总!
一、琯西蜜柚
生产地:福建省漳州市平和县特产
上市时间:9月-11月
特点:果皮色橙黄鲜艳,芳香浓郁,果大皮薄瓢肉无籽、色洁白如玉、多汁柔软、不留残渣、清甜微酸;要挑选果实上小下大,底部偏扁平的蜜柚,手摸挑皮光滑不粗糙手感沉的的果。
二、黄金蜜柚
生产地:福建、江西等地
上市时间:9月
特点:单果重1千克-3千克,皮薄光滑,易于剥离,无籽,果肉金黄色,多汁柔软;清香清甜、口感微酸,无苦涩味。蜜柚之中的精品,储藏保鲜期较长,属早熟、丰产质优的柚类新品种。
三、海南红柚
生产地:海南、云南
上市时间:7月-9月
特点:红柚的表面和普通的柚子没什么区别,外皮是黄色,剥开以后里面的囊是白色,只有果肉是红色的,而三红柚则不同,黄色的外皮上很明显带有一点粉红色,剥开以后里面的额和果肉也都是红色的;一般在市面上三红柚的价格最高,红柚其次,最后才是白柚。
四、三红柚
生产地:福建省漳州市平和县
上市时间:9月-10月
特点:三红柚果皮在相应遮叶下呈淡粉红色和果皮下的海绵层是粉红色的,果肉呈玫瑰红色,营养元素高于红肉蜜柚,最新品种红皮红肉蜜柚稳定性高,果大皮薄,飘肉无籽色泽鲜艳;汁多柔软,清甜微酸。
五、沙田柚
生产地:广西容县、四川遂宁、河南等
上市时间:10月下旬
特点:因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚原名“羊额籽/杨核子”。沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类,其中都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类;果皮较厚,含油份较多,果肉味源数郑酸。
六、南康甜柚
生产地:江西省赣州市南康区特产
上市时间:9月-10月
特点:又称“斋婆柚”,其果皮具芳樟香气果肉脆嫩,化渣爽口,呈蜜蜡色,蜜香甘甜略有苹果味,回味持久,风味独特在柚类中独具特色。
七、泰国青柚
生产地:泰国、越南和我国台湾、海南广东梅州和广东河源均有栽种。
上市时间:3月-5月/9月-10月
特点:青柚原产泰国曼谷附近低地一带,外型呈短球形,果肉粉红,果心小,肉质较白柚柔软多汁,糖度高、酸味低,故又称之"蜜柚。
八、贡水白柚
生产地:湖北省宣恩县特产
上市时间:11月上旬
特点:贡水白柚加工附加值高,果肉可加毕蔽工成不含任何防腐剂的纯天然粒汁、原汁等系列饮品: 白柚蜂蜜茶、柚子酒;果皮可提取果胶、芳香油,或制作果脯、果酱。果实还可提取抗癌保健活性成份柠檬苦素、黄酮素,具有很高的综合利用价值。
九、文旦柚
生产地:福建省仙游县度尾镇
上市时间:9月-11月
特点:又称“度尾文旦柚”,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽清香爽口、风味独特;外观形似大称碗色泽青黄,果肉呈绿色偏黄
十、白市柚
生雹颂产地:四川省广安市广安区特产
上市时间:10月下旬
特点:白市柚特指白市镇柚子园的柚子,圆形,果色橙黄、果大皮厚、味甜汁多、香气浓郁、享有“一果满屋香”的美誉。果肉黄白色,细嫩化渣,酸甜适度,微有苦麻味风味较浓,少核。
十一、胡柚
生产地:浙江省衢州市常山县
上市时间:11月后,可存至次年4-5月
特点:胡柚果实美观,呈梨形,圆球形或扁球形色泽金黄。单果重300克左右,皮厚约0.6cm,可食率约70%;其内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适度,甘中微苦,鲜爽可口,耐储存。
十二、西柚
生产地:中国台湾、广东、福建、浙江江西、湖南、四川多地均有引种栽培。
上市时间:10月-11月
特点:也称“葡萄柚”,果扁圆至圆球形,比柚小,果皮也较薄,果心充实,绵质,果肉淡黄白或粉红色,多汁爽口,略有香气,味偏酸,个别品种兼有苦及麻舌味。
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