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鸭的种类有:北京鸭、海格鸭、瘤头鸭、克里莫瘤头鸭、枫叶鸭。
1、中者北京鸭
北京鸭全身羽毛纯白,略带乳黄光泽,体型硕大丰满,体躯呈长方型,构造均匀雅观。前配弯部昂起,与地面约呈30~40度角。背宽平,胸部丰满、突出,腹部丰满、紧凑,两翅小而紧贴体躯,尾部钝齐,微向上翘起。
2、海格鸭
丹麦培育的优良肉用鸭品种,广东省茂名市种鸭场于1988年首次从丹麦引入一大型肉鸭配套系。经饲养证实,该鸭种的商品代具有适应性强的特点,既能水养,又能旱养,特别能较好地适应南方夏季炎热的气候条件,海格肉鸭43~45
天上市体重可达3.0千克,肉料比1:2.8。
3、瘤头鸭
瘤头鸭与一般家鸭的体型外貌截然不同培培闷,体型前宽后窄呈纺锤状。喙基部和眼周围有红色或黑色皮瘤,雄鸭较雏鸭发达,喙较短而窄,呈“雁形喙”,头顶有一排纵向长羽,受刺激时会竖起呈冠状;头大颈粗,胸部宽而平,腿短而粗状。
4、克里莫瘤头鸭
由法国克里莫公司培育而成。有白色、灰色、黑色3种羽色。此鸭体质健壮,适应性强肉质好瘦肉多脂肪少,肉味鲜,故在法国发展很快,已占养鸭数的80%左右。
5、枫叶鸭
又名美宝鸭,是美国美宝公司培育的优良肉用鸭品种。该鸭父母代25~26周龄产蛋率达5%,产蛋高峰期可达91%,平均每只母鸭40周产蛋210个,平均蛋重88克,商品代鸭49
日龄平均体重2.95千克,肉料比1:2.76。枫叶鸭的最大特点是瘦肉多,长羽快,羽毛多。
1、高邮鸭
高邮鸭就是我们平常所说的麻鸭,被称为我国三大名鸭。主要产地在江肆棚苏省,高邮鸭是肉蛋两用的亚种,有着耐粗饲、蛋大、品质好的优点。高邮鸭全身为褐色,有着深色小斑点分布,鸭爪为黑色,性较大,其经济价值较高。
2、北京鸭
北京鸭在我国有几百年的养殖历史,原本产于南方,后来传到北方后,成为了一种肉拍腊用鸭。北京鸭全身颜色都为白色,有着较大的体型,产肉率高,外观结构匀称。是我国一种非常受欢迎的鸭种,正宗的北京烤鸭所使用的鸭种就是北京鸭。
3、绍兴鸭
绍兴鸭与高邮鸭一样,都是属于麻鸭的一种。公绍兴鸭的头部为绿色,翅膀呈白色,身体主要以褐色为主。是一种优质的蛋用鸭种,主要分布在我国浙江、湖南等省。绍兴鸭的产蛋率是非常高的,每年可产280个蛋左右。
4、番鸭
番鸭是我国一种特有的鸭种,现在番鸭的养殖主要集中在南方。番鸭的外形不同于普通家鸭,体型呈椭圆,嘴部与眼部有深色的肉瘤。番鸭分为黑白两种,顾名思义就是羽毛分为黑白两种颜色。
5、绿头鸭
绿头鸭裂贺则是一种钻水型的鸭种,顾名思义,绿头鸭的头部呈绿色,身体上部为褐色,腰尾则以黑色为主。绿头鸭的肉质非常鲜嫩,在世界上都有很大的市场需求,并且绿头鸭的羽毛是许多装饰产品的原料,有着较大的综合利用价值。
一、鸭子品种介绍及图片大全人类按照一定的经济目的,经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种,即:肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
1、肉用型
具有代表性的是:北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。
2、蛋用型
有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。
3、兼用型
有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
肉用鸭
大,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝。早期生长快,容易肥育。有代表性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。比较适应市场的以法国番鸭、奥白星鸭等看好,突出的特点有肉质好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力强。如法国番鸭其肉质具野禽风味;胸腿肌占胴体27~30%;在粗放条件下,育雏率和成活率高达95~98%。
蛋用鸭
较小,体躯细长,羽毛紧密,行动灵活,性成熟早,产蛋量多,但蛋型小,肉质稍差。比较有代表性的肆铅有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福建的金定鸭,年产蛋260~300枚,蛋重60~80克,其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭,其产蛋量亦在250枚左右。
二、养鸭子赚钱吗?现在,养鸭业呈现出持续发展的势头,养殖鸭子的总量每年递增10%~15%。而国内市场每公斤鸭肉的价格比鸡肉高出1.5倍。消费者对畜禽产品的要求越来越高,不止需要数量足够,还得质量满意,旁雹正大家提倡低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡、安全保健的食品,而鸭产品恰恰符合了消费者的这种需求。因此,鸭产品的市场占有率也在逐渐增长。
国家农业部信息中心提供的数据显示,我国鸭产品的年产值已经接近300亿元人民币,产品远销欧盟、东南亚、日本、韩国等国家和地区,养鸭业已经成为我国农村增加经济收入的支柱产业之一。随着我国经济的进一步发展,随着农村生活水平的逐渐提高,鸭产品的消费市场将从城市拓展到农村。特别是我国作为世界水禽生产大国,在养鸭方面具有得天独厚的品种资源优势。
我们国家蛋鸭品种也是很多的,比如莆田鸭、绍兴鸭、金定鸭,五百日龄的产蛋量为250~280枚,每枚蛋重62~70克,雏鸭100日龄的成活率在93%以上,在世界同类鸭中,其生产潜能均处于水平。可以说养鸭业潜力巨大。
三、养鸭子的成本和利润分析一、肉鸭养殖前期成本
以批量存栏10000只小规模标准肉鸭棚舍为例,饲养期设定40天,年7批次出栏优质肉鸭70000只(在正常情况下,合同肉鸭的成活率应保持在98%以上,合同公司在发放鸭雏时往往多派发2%的商补。所以,我们按100%的成活率计算是合乎要求的)。
1、鸭舍2000平方米×90元/平方米,约18.0万元。
2、配套网架及饲养器具,约4.0万元。
3、工人住房及库房,约3.0万元。
肉鸭养殖投资成本合计约25.0万元。
二、肉鸭养殖中期成本
1、工资:2人×1800元/人×12月,合计43200元运悔。
2、检疫费:7万只×0.06元/只,合计4200元。
3、鸭苗运费:7万只×0.04元/只,合计2800元。
4、饲料运费:7万只×5kg/只/1000×25元/吨,合计8750元。
5、煤火费:7万只×0.30元/只,合计21000元。
6、抓鸭费:7万只×0.1元/只,合计7000元。
7、药费、疫苗:7万只×0.17元/只,合计11900元。
8、水、电费:7万只×0.05元/只,合计3500元。
9、折旧费:25万/10年,合计25000元。
10、其它费用:合计5000元。
11、苗款:7万只×5.5元/只,合计元。
支出合计元,每只养殖成本19.59元。
三、肉鸭养殖利润测算
1、一只肉鸭出售后的市场利润测算:肉鸭育肥40天后,平均体重2.5千克,市场价格为9元/千克,售后的市场价值为2.5千克/只×9元/千克=22.5元/只。一只鸭的养殖效益=每只肉鸭出售后的市场价值-每只肉鸭养殖成本=22.5元/只-19.59元=2.91元/只。
2、10000只小规模标准棚舍年饲养利润测算:一个年出栏70000只肉鸭的小规模标准养殖场,一年的养殖效益为70000只/年×2.91元/只×(1-5%的风险底数)=.5元。
3、结论:一个存栏10000只肉鸭的标准化棚舍,年饲养优质肉鸭7批,共出栏70000只,年周期利润约20万元。但如果形成品牌化经营,利润发展空间更大。
四、鸭子养殖前景分析1、鸭子因为养殖周期短,养殖投入固定资产少,一般养殖户都会大
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