陕西青椒品种有哪些 陕西青椒品种大全

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辣椒有什么种类?

我国常见的辣椒品种

中国八大辣椒品种为线椒、云南小米椒、朝天椒、云南速溶辣椒、灯笼椒、青椒、甜椒、海椒。

一、线椒

线椒因外形细长，故称线椒。这种辣椒在中国很常见。线辣椒适应性强，有一定的耐旱耐寒性，主要在陕西等地区大面积种植。

二、云南小米椒

云南小米椒长而圆，香气一般，但麻辣十足。未成熟时为金黄色，有清香味。成熟时会变成大红色，辣度较高，多在秋季收获。

三、朝天椒

朝天椒又名王天椒，是一种辣度纤纯携很高的辣椒。这个品种比普通辣椒品种小，但比普通辣椒辣好几倍。朝天椒深受喜欢吃辣的人的喜爱

四、云南方便麻辣

云南方便麻辣个头小，皮皱。成熟后呈红色，色泽鲜艳，辣味十足。辣椒多为野生，产量低，对环境的适应性差，生长过程中对土壤、空气等生长环境要求高，属于稀有辣椒。

五、灯笼椒

灯笼椒又叫彩椒。这种辣椒口味清淡，可用作蔬菜或调味品。它有许多颜色，如紫色、红色和黄色。该辣椒品种适应性强，栽培范围广，在我国多个省区均有栽培。

六.青椒

青椒的特点是果实大，味轻辣。一般不作为调料，而是作为蔬菜。其色泽翠绿明亮，新培育的品种有红、黄、紫三毁伏种，广泛用于配菜。

七.甜椒

经过长期栽培和人工选择，果实体积增大，果肉变厚，辣味消失。该辣椒品种适应性强，分布范围广，在我国南北方均有广泛栽培。主要用作配菜或蔬菜。

八.海椒

海椒又叫大椒、尖椒、范椒、秦椒等。熟了可以直接吃裤喊，也可以做成干辣椒。辣度一般该辣椒品种适应性强，在我国大部分地区均有栽培，广泛种植。

辣椒的品种名称及图片

辣椒品种繁多,生活中常见的品种有线辣椒、云南小米辣、朝天椒、灯笼椒、青椒等。

1、线辣椒

线辣椒是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。陕西省关中地区的线辣椒生产是当地一项重要产业，但由于线辣椒对生长环境的要求以及生育期较长等原因，线辣椒与冬小麦争夺土地的现象长期存在。

2、云南小米辣

原产于云南，个小，体轻，一颗可顶3-4颗小椒，未成熟的为金黄色，有清香味，成熟的为大红色，辣度比未变红的高，但是清香味会稍稍减弱，增加了猜裤一丝油香味。种子呈扁圆形或扁肾形，淡黄色，一端呈鸟喙状。气特异，具催嚏性，味极辛辣，秋季果熟时采收。

3、朝天椒

朝天椒是辣椒的一个品种，由于其浆果向上朝天生长，故而得名。原产御乎南美洲，中国南北均栽培。镇兆悉喜阳光充足、温暖的环境，耐炎热，不耐寒冷和干旱，对土壤要求不严，以肥沃、通透性良好的沙质土壤为好应用。

4、灯笼椒

灯笼椒，是辣椒属植物，肉质厚而柔软的辣椒。果形较大，蓬松，颜色各异，一般钟状，有沟纹，可做沙拉或菜肴。可观赏也可食用，观赏期达半年之久。灯笼椒适应性强，栽培容易与一般椒类相同。

5、青椒

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，青椒营养丰富，辣味较淡乃至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。它青葱优美，有各种变异品种，有黄色，绿色和红色等。

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