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根据日本研究发现,绿茶饮用者和降低死亡风险存在很大联系。实际上喝绿茶有助于延长寿命,下面我们一起来深究一番,用事实说话!
一项日本研究显示,每天至少喝一品脱绿茶的人死亡风险较低。
绿茶饮用者的总体死亡风险较低似乎是由于心脏病心脏病死亡风险较低。日本仙台东北大学公共政策学院的栗山真一博士及其同事们发现,绿茶的益处在女性中尤为突出。
绿茶在日本是一种非常受欢迎的饮料。但是有些人比其他人喝得更多。每天饮用五杯或更多3.4盎司绿茶的女性与饮用一杯或更少的3.4盎司杯的女性相比,患心脏病的风险降低了31%。喝这么多绿茶的男性患心脏病的风险降低了22%。
“绿茶可能通过减少延年益寿心脏疾病和中风中风,”栗山告诉茶文化网。“我们的研究结果可能解释了日本和美国之间死亡率的差异。由于[ 心脏病和中风 ] 导致的日本年龄调整死亡率比美国低约30%。”
该研究结果发表在2023年9月13日出版的“美国医学会杂志”上。
喝绿茶可以长寿吗?
爱尔兰H.Lichtenstein,DSc,塔夫斯大学Jean Mayer USDA人类营养老龄化研究中心心血管营养营养研究项目主任,对栗山研究感到不知所措。
“这是联想,而不是因果关系,”利希滕斯坦告诉茶文化网。“日本人在饮食和生活方式方面与我们截然不同。目前的数据 – 不支持这样的假设,即在你的饮食中加入绿茶可以显着降低你患心脏病或中风的风险。但请继续关注”。
栗山指出荷兰的一项研究表明,西方人可能会受益于绿茶。这也是乔治华盛顿大学医学中心绿茶研究员Tsung O. 程博士的意见。
“我认为绿茶的影响遍及全球,”程告诉茶文化网。“没有理由说它应该对东方世界而不是西方国家有益。我希望西方人也开始多喝绿茶。一个人每天要喝两杯或更多8盎司的杯子以获得最大利益”。
绿茶为女性带来更多好处
为什么女性似乎比男性更多地从绿茶中获益?
栗山及其同事指出,他们研究中的男性比女性吸烟更多。总体而言,吸烟者从绿茶中获益的程度低于非吸烟者。
但郑说这与雌激素有关。他说,绿茶研究一直表明女性对男性的影响更大。他认为,绿茶中的活性成分可与女性的交互性荷尔蒙雌激素,以提高对心脏的保护作用。
绿茶:对癌症没有影响
栗山及其同事没有发现绿茶可以预防癌症死亡的证据。
栗山说这对他来说是一个惊喜,因为来自动物和试管研究的“丰富”证据表明,绿茶成分可以对抗癌症。
但他指出,目前的研究结果与其他较小的研究结果一致,这些研究发现绿茶对几种特定类型的癌症没有影响。
绿茶警告
虽然尚未证明绿茶确实可以保护您免受早逝,但有大量证据表明绿茶是安全的 – 有两个例外。
郑警告说,绿茶中含有的维生素K。维生素K会影响血液凝固。他说,服用血液药物香豆素的人不应该开始多喝绿茶。
栗山警告不要你滚烫的绿茶。
“在高温下饮用绿茶可能会增加食道癌的风险,”他说。“因此,我建议绿茶应该在中温或低温下食用。”
什么是底线?对于列支敦士登来说,如果你愿意,可以继续喝绿茶。但是,为了防止心脏疾病心脏疾病和中风中风,真正起作用的是一个健康的饮食和日常锻炼。
栗山和程都不同意这一点。但他们也推荐绿茶。
“我个人每天要喝两到三杯绿茶,”栗山说。“根据我们的研究结果,我想向朋友和家人推荐喝绿茶,因为我们的研究结果是目前最好的证据。”
程说绿茶比乌龙茶或红茶好得多,后者在发酵过程中会失去一些健康的特性。但这并不是他喝酒的原因。
“我每天喝两杯因为我喜欢它,”程说。
早餐后喝茶,这是中国人的一种生活习惯。然而,喝茶也是一门学问,并且大有讲究。下面我们一起来探讨一番早餐后喝绿茶的好处!
在餐后最佳饮料的PK中占据上手,那就是:茶
首先,这里说的早餐后,并非吃完早餐马上喝,毕竟早餐里本来就包括牛奶、豆浆、稀粥等流性食物,餐后马上再喝茶,其中的水、单宁酸和鞣酸等成分可能影响肠道蠕动、妨碍蛋白质、铁等营养元素吸收,不利于消化。
因此,早餐后喝茶,是早餐吃完半小时到一小时后再喝。特别是喝绿茶效果更佳,它含较多的茶多酚,咖啡碱,叶绿素,维生素,共450多种有机化合物和10多种无机矿物质。
美国哥伦比亚大学医学中心的一项研究发现,绿茶中的提取物茶多酚,有助于乳腺癌患者早期治疗。美国加利福尼亚大学的研究则证实,绿茶能降低男性前列腺癌患者体内的炎症状况,减缓癌细胞生长。
其实,防癌抗癌,对大部分人而言,只是个遥远的传说。更重要的是,早餐后隔半小时喝茶,对普通人的身体健康确实有益,特别是绿茶。
1. 降低血压,增强心脏
饮用绿茶,其中富含抗氧化剂,有助降低血压、血脂,从而保障心脏更健康。在茶中加入适量柠檬汁、橙汁或者葡萄汁,增加维生素C,更有助于吸收其中的抗氧化剂。
2. 改善记忆,提神醒脑
加拿大一项实验表明,绿茶中含有的特殊抗氧化剂——表儿茶精,可以显著改善记忆力;其咖啡因成分则能刺激中枢神经,消除困意起到提神的功效。
3. 加强力量,延缓衰老
科学家发现,绿茶中的提取物有助于饮用者增强耐力、激发活力、延缓衰老。小白鼠实验的数据显示,耐力水平能提高达24%左右。
4. 调节体重,保持身材
5. 滋润口腔,保护牙齿
绿茶的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等,可与口腔中的唾液起化学反应,滋润口腔,起到生津止渴的作用。
6. 提高免疫,缓解过敏
日本的研究者发现,绿茶中有化合物没食子酸酯是一种能够加强人体免疫机能的物质,有助预防宠物毛发皮屑、花粉或者尘螨等造成的过敏症状。
中医认为,绿茶属寒,也要根据体质决定是否能长期饮用,如女性在生理期、怀孕哺乳期、更年期等不宜饮绿茶。体质不适合者,喝红茶等亦有类似效果。
综上所述,我们可以了解到早餐后喝绿茶好处诸多。掌握正确喝茶的方法,为我们的健康保驾护航!
品茶之道
怎样品茶:品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是:
备:是品茶的第一道工序,包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。
洗(温):指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。
取(选):按客人的品种、嗜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用。
沏(泡):沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ,仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。
端(敬):端茶给客人,切忌用手抓提杯边缘或握住杯身,正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最 好下垫托盘,右手拇指、食指和中指扶住杯身。
品:客人接过茶后不能举杯一饮而尽,吃口要小,可从杯口吸吮一小口,茶水通过舌头,扩展到舌苔,直接 刺激味蕾,此时可以微微、细细、啜啜品之。>>>专家提醒 品茶也需要看“时机”
斟(加):给客人斟茶时,不要等客人喝到快露杯底再加开水,而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节,一般以杯容量的三分之二茶液为宜。
清:要等客人离后,才能清洗茶具,收藏起来以备下次之用。
所谓品茶,往往品的是感觉,并随着季节、环境、与个性的不同而不同。
就季节而论,若在春风拂面之际,品一品新茶,吮一口嫩绿悠悠的碧螺春,即有春日晴明的愉悦;夏日炎炎,饮上一杯碧绿生青、满口生香的“茉莉茶”,身心便有浸泡在绿阴中的感觉;秋高气爽,收获在望,那时最好冲一杯“龙井”、“毛峰”,慢慢地咂咂,细细地品品,反反复复地想想,这是一种心境;而在隆冬,泡上一杯“铁观音”,望着杯中热气氤氲的橘红色茶水,则会从心头弥漫出一股暖融融的情调。
由于各自个性所驱,品茶之相亦不相同。有的朋友是急性子,一向办事风风火火。按其性情便不习惯慢慢细品,故一上来就大口地饮。也有极好耐心的朋友,此君品起茶来,就像“咪”老酒一般,偶尔呷上一小口,说话也像温吞水,一派笃定泰山、稳坐钓鱼台的派头。而像我,大约算是中间派,不疾不徐。夜间写稿,有时文思受阻,就会一个劲地喝茶,似乎茶水能贯通思路;有时文思顺畅,则会忘了喝,需好一刻工夫,才能想起,慢慢嘬上一小口,复又埋头电脑屏前,不断敲击键盘。所以此类品茶有疾有缓,二下扯平,适中而已。
品茶种种,说道甚多,但大体而言,所谓品茶就是感觉。
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