品饮绿茶的步骤 品尝绿茶的步骤

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品饮绿茶的步骤 品尝绿茶的步骤1

品茶之道

怎样品茶：品茶可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来概括。具体是：

备：是品茶的第一道工序，包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。

洗(温)：指对茶具的洗涤、热烫过程，主要起到消毒和温杯的作用。

取(选)：按客人的品种、嗜好和饮茶习俗，备齐多种茶叶品种，让客人点茶和供客人选用。

沏(泡)：沏茶时手势动作要轻柔持重，倒开水时要把茶壶上下拉三次，高冲低调，即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水，有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水声 ，仔细观察茶叶从浮到沉的形态变化。

端(敬)：端茶给客人，切忌用手抓提杯边缘或握住杯身，正确做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底，最 好下垫托盘，右手拇指、食指和中指扶住杯身。

品：客人接过茶后不能举杯一饮而尽，吃口要小，可从杯口吸吮一小口，茶水通过舌头，扩展到舌苔，直接 刺激味蕾，此时可以微微、细细、啜啜品之。>>>专家提醒 品茶也需要看“时机”

斟(加)：给客人斟茶时，不要等客人喝到快露杯底再加开水，而要勤斟少加。我国有“浅茶满酒”的习惯 必须注意礼节，一般以杯容量的三分之二茶液为宜。

清：要等客人离后，才能清洗茶具，收藏起来以备下次之用。

所谓品茶，往往品的是感觉，并随着季节、环境、与个性的不同而不同。

就季节而论，若在春风拂面之际，品一品新茶，吮一口嫩绿悠悠的碧螺春，即有春日晴明的愉悦;夏日炎炎，饮上一杯碧绿生青、满口生香的“茉莉茶”，身心便有浸泡在绿阴中的感觉;秋高气爽，收获在望，那时最好冲一杯“龙井”、“毛峰”，慢慢地咂咂，细细地品品，反反复复地想想，这是一种心境;而在隆冬，泡上一杯“铁观音”，望着杯中热气氤氲的橘红色茶水，则会从心头弥漫出一股暖融融的情调。

由于各自个性所驱，品茶之相亦不相同。有的朋友是急性子，一向办事风风火火。按其性情便不习惯慢慢细品，故一上来就大口地饮。也有极好耐心的朋友，此君品起茶来，就像“咪”老酒一般，偶尔呷上一小口，说话也像温吞水，一派笃定泰山、稳坐钓鱼台的派头。而像我，大约算是中间派，不疾不徐。夜间写稿，有时文思受阻，就会一个劲地喝茶，似乎茶水能贯通思路;有时文思顺畅，则会忘了喝，需好一刻工夫，才能想起，慢慢嘬上一小口，复又埋头电脑屏前，不断敲击键盘。所以此类品茶有疾有缓，二下扯平，适中而已。

品茶种种，说道甚多，但大体而言，所谓品茶就是感觉。

早餐后喝绿茶有哪些好处？

喝茶，这个习惯由来已久。人们对喝茶都是十分喜爱的，不过喝茶也是大有讲究的，下面我们就来一同深究一番早餐后喝绿茶有哪些好处？

在餐后最佳饮料的PK中占据上手，那就是：茶

首先，这里说的早餐后，并非吃完早餐马上喝，毕竟早餐里本来就包括牛奶、豆浆、稀粥等流性食物，餐后马上再喝茶，其中的水、单宁酸和鞣酸等成分可能影响肠道蠕动、妨碍蛋白质、铁等营养元素吸收，不利于消化。

因此，早餐后喝茶，是早餐吃完半小时到一小时后再喝。特别是喝绿茶效果更佳，它含较多的茶多酚，咖啡碱，叶绿素，维生素，共450多种有机化合物和10多种无机矿物质。

美国哥伦比亚大学医学中心的一项研究发现，绿茶中的提取物茶多酚，有助于乳腺癌患者早期治疗。美国加利福尼亚大学的研究则证实，绿茶能降低男性前列腺癌患者体内的炎症状况，减缓癌细胞生长。

其实，防癌抗癌，对大部分人而言，只是个遥远的传说。更重要的是，早餐后隔半小时喝茶，对普通人的身体健康确实有益，特别是绿茶。

1. 降低血压，增强心脏

饮用绿茶，其中富含抗氧化剂，有助降低血压、血脂，从而保障心脏更健康。在茶中加入适量柠檬汁、橙汁或者葡萄汁，增加维生素C，更有助于吸收其中的抗氧化剂。

2. 改善记忆，提神醒脑

加拿大一项实验表明，绿茶中含有的特殊抗氧化剂——表儿茶精，可以显著改善记忆力;其咖啡因成分则能刺激中枢神经，消除困意起到提神的功效。

3. 加强力量，延缓衰老

科学家发现，绿茶中的提取物有助于饮用者增强耐力、激发活力、延缓衰老。小白鼠实验的数据显示，耐力水平能提高达24%左右。

4. 调节体重，保持身材

5. 滋润口腔，保护牙齿

绿茶的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，可与口腔中的唾液起化学反应，滋润口腔，起到生津止渴的作用。

6. 提高免疫，缓解过敏

日本的研究者发现，绿茶中有化合物没食子酸酯是一种能够加强人体免疫机能的物质，有助预防宠物毛发皮屑、花粉或者尘螨等造成的过敏症状。

中医认为，绿茶属寒，也要根据体质决定是否能长期饮用，如女性在生理期、怀孕哺乳期、更年期等不宜饮绿茶。体质不适合者，喝红茶等亦有类似效果。

对于早餐后喝绿茶的好处，综上所述，相信大家已有了些了解。希望上述内容可以带给大家帮助，欢迎采纳！

一天一杯绿茶，有效改善身体的3种问题！

饮茶，这是中华民族一项很重要的文化，众多茶类中绿茶则是人们非常喜欢喝的一种茶。事实上一天一杯绿茶，有效改善身体的3种问题！

喝绿茶的好处

1、降血脂

科学家曾经在动物上做过实验,证明了茶中的儿茶素可以降低血液中胆固醇的含量。人体实验表明,它可以抑制血小板聚集,减少动脉硬化的发生。绿茶中含有黄酮醇,也可以防止血块和血小板肿块,减少心血管疾病。

2、抗衰老

3、防龋齿、清口臭

绿茶中含有氟,其中儿茶素可抑制致龋菌的作用,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用,可防止食物残留繁殖细菌,有效防止口臭,所以在吃饭后可以喝点绿茶来预防口臭。

喝绿茶的禁忌

1、忌喝头遍茶

由于绿茶在种植和加工过程中可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总是会有一些残留物,虽然量不多,但也可能对身体有害。因此,为了避免农药残留对健康的影响,头遍茶应该倒掉,千万不要以为没什么关系,就把头遍茶喝掉了。

2、忌喝新茶

绿茶是不发酵的,炒制后就可以泡来喝了,但由于茶叶储存时间短,含有比较多醛类、醇类等对胃肠粘膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病。所以新茶应该少喝,存放不足半个月的新茶应该忌喝。

3、特殊人群忌饮绿茶

胃寒的人不应该喝太多绿茶,过量可引起肠胃不适。神经衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也应少喝茶,因为茶对乳汁有收敛作用。绿茶也不适合在经期和怀孕期间饮用。

综上所述，我们可以了解到一天一杯绿茶，有效改善身体的3种问题。

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