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六安瓜片:最复杂的绿茶
在中国复杂的茶叶谱系中,六安瓜片十分特殊。
一方面,它是唯一无芽无梗的叶茶,采摘期仅限为谷雨前后的十余天,所产地域以皖西齐头山方圆几十公里为限;另一方面,六安瓜片的加工工艺极为复杂,反复长达一周,尤其讲究烘焙火工的拿捏,老一分则苦,嫩一分则涩。在茶叶的外形塑造上,更是极尽雕琢之能事,以至冲泡出来如同翠绿的瓜子片,并以此得名。
第一:就六安瓜片而言,很多外地商人以外形和价格来吸引没喝过六安瓜片,或根本不懂六安瓜片的朋友!六安瓜片真正手工炒制的茶叶是两边茶叶向中间翻卷!而且就单个茶叶来看不是两头被切的整齐,那不是手工的六安瓜片,而是机器炒制的!虽然茶叶外形好看但买过的朋友你在冲泡是有没发现茶叶在冲泡时有较多的颗粒物或茶汤 较浑浊啊!)
第二:所谓的地方特产在外地低价出售很明显是假茶或以次充好,就如有的朋友说的那样本来买六安瓜片却变成太 平猴魁了!特别我想提醒大家是六安瓜片不是想象中的那种瓜子形状,而是像瓜子!单纯的扁平是错误的!特别是手工炒制的前后要经过80多道工序,要想每个茶叶都一般大小是根本不可能的,即使是手工提片所谓的手工提片是在特一级手制六安瓜片的基础上手工提片是挑出来的色泽和大小均匀的茶叶,记住是均匀的而不是大小相等哦!想一想这么多工序提片又是手工提制出来的,外地销售要花运费和茶叶运输的自身损伤,价格又比原产地的便宜,可能吗?
第三:六安瓜片手工和机器炒制的区别,手工的香气和颜色和机器炒制有做很大区别,手工的香气是板栗香气,汤色是宝绿色(不是单一绿色)!机器炒的外形漂亮冲泡时茶叶汤色有颗粒物!因为机器炒制的是经过机器牵拉的和烘制的条形大小相等,茶叶自身有损伤冲泡时容易变成茶叶末故汤色较浑浊!
第五:六安瓜片本身就是去根去竿的片茶,不是芽茶,购买是要注意分清!不要以为外形好看,价格又低盲目的购买,那是体会不到正宗的六安瓜片的香味的!
第六:我再说点基本的鉴别方法,希望对大家有用!
招一:色 颜色首先是宝绿色的,不发黄。(好简单噢)
招二:香 干茶有似板栗的香气。(一定要闻的呢)
招三:味 冲泡时,香气更浓,喝在嘴里先苦后甜,由舌跟到舌尖是种甘甜的味道。(不错)
招四:形 形似瓜子,由两边向中间卷起。
招五:汤 汤是澄清的宝绿色,不含茶质。
招六:搓 拿一片干叶搓碎,没有茶梗,则茶叶干燥,没有水分。
招七:观 茶叶形状均匀,而不是大小相等。
招八:嚼 拿干叶咀嚼,入口后先苦后甜。(用嗓子都能感觉)
招九:茶齿 从茶叶旁边的茶齿可以判断茶叶采摘的时间,茶叶长势等。
六安瓜片的功效六安瓜片的禁忌和副作用六安瓜片的功效与作用
1、延缓衰老
六安瓜片茶中的抗氧化剂有好几种,可以抵抗衰老。人的身体的在新陈代谢的时候,可能会产生氧化反应,而其结果就是产生了自由基,自由基是我们衰老和得病的罪魁祸首。而SOD可以将这些自由基清除掉,减少自由基对我们带来的损害。六安瓜片茶中含有的儿茶素可以SOD使活性提高,有效延缓衰老。
2、降血脂
六安瓜片茶中的儿茶素不仅能够抗衰老,还能够使血浆里面的胆固醇和三酸甘油酯降低。据实验表明,儿茶素对血小板凝集有抑制作用,可以降低发生动脉硬化的风险。六安瓜片中的黄酮醇类也是抗氧化剂,对血液凝块有阻止作用,可以预防心血管疾病。
六安瓜片的禁忌与副作用
1、不要喝头杯茶
六安瓜片茶在栽培的过程中,为了使产量上升,会打一些农药防治害虫。茶叶表面会残留一些农药,所以,千万不要喝头杯茶,最好是将其过滤掉,或者倒掉不喝。否则,可能会导致身体出现中毒的现象,会呕吐不止。
2、不要空腹喝
空腹喝六安瓜片茶会导致胃液被稀释掉,使消化功能降低,而茶叶中的不良的成分会被人体大量吸收,进入血液后,会导致头晕心慌、手脚疲软。同时,饭后也不要喝六安瓜片才,因为茶叶里面的鞣酸会和铁发生反应,可能会诱发贫血症。
六安瓜片的功效八大点一定要注意六安瓜片,中国历史名茶,中国十大历史名茶之一,六安瓜片具有很多的保健作用,茶叶当中含有蛋白质,维生素等很多的有机化合物,那么下面给大家讲讲六安瓜片的功效与作用。
六安瓜片的功效与作用
唐称”庐州六安茶”,为名茶。明始称”六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。
“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
1.六安瓜片抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显着提高SOD的活性,清除自由基。
2.六安瓜片抗菌
研究显示,六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。
3.六安瓜片降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4.六安瓜片瘦身减脂
六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5.六安瓜片防龋齿、清口臭
六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
昆明卖茶叶的很多专业市场,有个康乐茶城
成都竹叶青茶叶专卖店
一般茶店、茶庄都有的,大型超市里也会有销售。但是一般那些地方价格都很贵,品质我以前在茶店买过感觉比较一般,你们那我就不知道了。我现在一般都用网购,很实惠,你也可以尝试下。我在“引茶网”买过,你也可以去那看看,价格我感觉比外面的茶店、商场要便宜,最主要是品质是相当不错
昆明竹叶青茶叶专卖店
烟台开发区大益茶专营店 山东省烟台市开发区长江路海诺大厦150-1号(开发区彩云成路南邮政局东门对面)
大益普洱茶,质量比较稳定
滇池路陆羽茶庄,民航机场旁边茶博士,金星立交桥雄达茶城,七彩云南
我有卖可以联系我普洱茶
茶不和其他商品一样,得品才知道货真不真;
价格也不定,得砍才能买到实惠。
昆明百货大楼后面有条正在拆建的顺城街,就挨着百货大楼就有几家,还行,他说的价格你给他一半或者三分之一就可以了,慢慢砍,茶叶利润只有内行人知道,怎么卖都赚。
或者你买的多可以乘车96 23 61 67……到金星立交桥,有一个茶城,到那就应有尽有了。不过还得品,品茶是不要钱的,你可以一天品数十家的茶不花一分钱,不过得你能走能喝,只要是买茶叶的每进一家都得泡一壶给你喝上!
昆明哪里有卖茶叶
买点勐海的的大益吧,金实茶叶市场二区,鸿昌茶庄;大益的代理商,我经常喝的,请放心.
康乐茶文化城啊!!!
竹叶青茶的营养价值绿茶是特别常见的饮品,很多中国人从小就有喝绿茶的习惯,而且绿茶当中含有茶多酚茶素等多种微量元素,可以加速肠道蠕动,将体内毒素排出体外,就肌肤而言,还能防止辐射抗衰老,竹叶青茶属于绿茶品种,那竹叶青茶的营养价值有哪些呢!
竹叶青茶有抗衰老的功效,竹叶青中的茶多酚是一种很好的抗氧化剂,可以减慢不饱和脂肪酸的氧化过程。从而达到抗衰老的功效和作用。竹叶青茶的营养还表现在降低体内血脂的含量,从而达到减肥的作用。不仅如此,茶叶中的茶多酚还可以提神醒脑,抵御春困。
竹叶青茶有抗心脑血管疾病的作用,这主要是因为人体血液中的物质在氧化过程中会产生一种斑状物质,这种斑状物质会形成另外一种纤维蛋白原,这种物质会导致血液凝固,形成动漫粥样硬化。竹叶青茶的营养价值还有很多,这里就不一一举例了。
其实竹叶青茶的营养价值还远远不止这些,经常喝竹叶青茶还能预防口腔疾病,如果您患有某种口腔炎症,多喝竹叶青茶也能缓解病情。还能够保证口气清新,而且多喝竹叶青茶还有排毒利尿的效果,因此平时多喝竹叶青茶,对身体大有益处。
竹叶青茶过敏咋办呢?每个人的体质都是不一样的,所以我们遇到的问题也都是不一样的,但是在我们身体所呈现出来的问题自然也是不一样的,比如很多人在喝茶的时候都是会有一些不良反应的,那么小编就来给大家介绍一下竹叶青茶过敏咋办。
竹叶青茶过敏咋办?用点抗过敏的药,最好看西医,中医的话只适合后期的巩固,你先把症状控制了在用中药调理
如果过敏常常反复,可以加用转移因子调理,只是这个药有些贵,建议选择中药调理。
食物疗法对竹叶青茶过敏也是非常有效的。竹叶青茶过敏人群可以吃蔬菜,这些蔬菜里含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入体内后可通过氧化还原的方式来洁净血液和皮肤。同时,还能降低胆固醇,有利于血管弹性的运动。所以这些蔬菜被誉为美容食品。如皮肤粗糙、周身遍布大小的毛囊角化性丘疹,应多食富含维生素A、D的蔬菜,如胡萝卜、莲藕、菠菜、黄豆芽等。
看完上面的介绍了之后想必大家也都知道了竹叶青茶过敏咋办了,但是在小编看来这些不仅仅就是这一种茶叶会对大家产生过敏反应,所以如果对竹叶青茶过敏的话,还是建议大家好好的了解一下自己身体的体质,因为不同的体质人群所适合饮用的茶叶也是不一样的。
崂山石竹茶
由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦,纯野生草本植物,一般生长于崂山南面的山崖石缝中,故名崂山石竹子。它只长在太阳能照到的地方,中药属性为阳,所以,又传这茶非常适合男人们饮用。它内含皂甙,糖类及维生素A、C,有清热,消炎,利尿,通络作用。《本草纲目》称:味苦寒,无毒。其作用有:治疗关格诸癃结,小便不通,出刺,决痈肿,明目去翳,破胎堕子,下闭血。养肾气,逐膀胱邪逆,止霍乱,长毛发,主五林,月经不通,破血块排脓,痔瘘并泻血,眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。因崂山石竹特殊的生长习性及崂山的气候环境,石竹子生长期长,每年采茶次数少,使得崂山石竹茶营养丰富、品质自然纯正且独具特色,被当地人称为“崂山绿”,甚至昵称为“崂绿”。经精工制作而成的崂山石竹茶,色泽翠绿,香气馥郁持久,滋味鲜爽浓香,汤色鲜绿,栩栩如生,饮后唇齿留香、甘醇生津,使人回味无穷,实为茶中极品。同时也确是上等保健饮料。它是“崂山道家阴阳茶”中阳的部分。
崂山玉竹茶
崂山玉竹,长于崂山北面背阴处,太阳照不到的地方才有,中药属性为阴,长得非常慢,每年才长半寸左右。秋季时采挖,除去须根,洗净,晒至柔软后,反复揉搓,晾晒至无硬心,晒干;或蒸透后,揉至半透明,晒干。它根茎长圆柱形,略扁,少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,具纵皱纹及微隆起的环节,有白色圆点状的须根痕,茎痕圆盘状。质硬而脆或稍软,易折断,断面角质样或显颗粒性。气微。味甘,有粘性。它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖,还含吖丁啶-2-羧酸等。养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。故传最适合女性朋友饮用,它还可以入菜,煲汤最佳。喝起来香甜味,并且非常耐冲泡,喝到最后,玉竹泡大了泡软了,还可以吃掉哦。 上面的两种,崂山石竹茶和崂山玉竹茶,放到一起冲泡,就称为“崂山道家阴阳茶”,相传这是崂山道士发明的喝法哦。。男女均可喝,滋阴壮阳,调节人体阴阳平衡,达到强身健体之功效。
详谈雀舌茶是竹叶青吗?竹叶青是一种大家人都比较认可的茶叶,因为我们在喝茶的时候都会选择一些口感比较棒的茶叶,这种茶叶的口感是非常清香的,但是我们在选购的自然也是会选择这种茶叶的,那么大家的心里可能也是会有一些疑惑的,下面小编就来给大家介绍一下雀舌茶是竹叶青吗这个问题。
雀舌茶是竹叶青吗,一般人会说名字的区别,其实区别在于香气和口感,竹叶青更清香一些,雀舌更浓郁一些,竹叶青喝起来感觉像淡淡的人生,其广告就是“平常心竹叶青”。但现在的茶叶,为了追求香气,竹叶青也像雀舌一样了。
看完雀舌茶是竹叶[随机推荐:奶茶配方及原料,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)青吗这个问题在上面的介绍了之后,我想大家也都已经了解了一些这方面的解答了,当然小编还是建议大家好好的了解一下这方面的知识的,因为大家也都知道雀舌茶的种类也是有很多的,所以大家还是要好好的了解一下的。
竹叶青茶的介绍竹叶青茶想必大家也都对它有所了解的,因为我们在选购茶叶的时候都是应该好好的了解一下的,有的时候我们在选择茶叶都是需要了解一下这方面的知识的,那么不同品牌的茶叶价格口感都是不一样的小编就来给大家介绍一下竹叶青茶。
竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山,竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主,含有较多的叶绿素,竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺,竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。绿茶是中国六大茶类之一,销量居茶叶类第一,绿茶内含有较多的茶多酚,咖啡碱,氨基酸,蛋白质,叶绿素等营养成分,具有保健的功效,竹叶青茶香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀,竹叶青茶具有较高的饮用价值。
竹叶青茶产自峨眉山高寒地区,属于纯野生绿茶品类,竹叶青茶文化与佛家、道教关联甚密。相传僧徒们由于长时间的坐禅,容易使身体劳累、困乏,而喝茶有利于提神醒脑、生津止渴、缓解疲劳的功效,因此,茶汤便成为僧侣最佳的饮品。佛教提出“梵我一如”的茶道内涵,使茶道更具神韵,而道家“天人合一”的思想更是茶道之灵魂,人茶合一,老家特产网品茶无我,这是饮茶的何种境界啊,也是人类思想的升华。
在了解了上面的介绍了之后想必大家对竹叶青茶的了解更加的全面了,但是仅仅靠着别人说的是远远不够的,所以还是建议大家自己尝一下这种茶叶的口感到底是怎么样的,看看是不是适合自己的。
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