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建议不要乱喝什么减肥茶,少吃多动才是硬道理
我觉得这是糟蹋东西。。。。 冲泡出来的东西又酸又苦。。
碧螺春加糖
有,不过我不是加碧螺春,而是加杭菊花,味道还不错。 希望采纳
柠檬有辅助消化,通便,补充维生素C、美白的效果。碧螺春与柠檬干一起泡水,没什么害处;只是冲泡出来的茶汤气、味怪怪,一般不推荐,碧螺春还是独泡好。
碧螺春是什么茶?适合什么人喝?
碧螺春属于绿茶,十大名茶之一 碧螺春有这很多的功效与作用,每个产地口感都不同,原产地苏州东山 碧螺春茶农知识-碧螺春适合什么人喝 原地茶农带你更了解碧螺春。 碧螺春适合什么人喝,什么人不能喝
碧螺春加山楂
如题
试试 就知道
茶分好几种,绿茶就有好几种,请问绿茶都包含什么茶?
绿茶是一种不发酵茶,为我国产量最大的茶类,产区分布于各产茶盛市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优,是我国绿茶生产的主要。
可以放在一起。
可以的,我经常山楂菊花金银花和茶叶泡
带有绿色的茶,如龙井,碧螺春,毛峰,生普洱,等茶一起泡,会影响山楂片的功效,但是与黑茶,普洱熟茶,岩茶,大红袍等是没事的
这没有一定的答案吧。这主要还是看你的体质与那茶的效果了。
红茶和绿茶的区别明显,碧螺春和红茶的区别也是明显的红茶和绿茶的区别明显,碧螺春和红茶的区别也是明显的,以加工工艺为例,我们来看一下!
一、碧螺春的加工工艺
碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
1、杀青
在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。
2、揉捻
锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。
3、搓团显毫
是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13~15分钟。
4、烘干
采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C,足干叶含水量7%左右,历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。
5、炒制
手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。
二、红茶的加工工艺
红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。
1、萎凋
萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度,要求鲜叶尖失去光泽,叶质柔软梗折不断,叶脉呈透明状态即可。
2、揉捻
红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。
3、发酵
发酵,俗称“发汗”,是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里,稍加压紧后,盖上温水浸过的发酵布,以增加发酵叶的温度和湿度,促进酵素活动,缩短发酵时间,一般在5~6小时后,叶脉呈红褐色,即可上焙烘干。发酵的目的,在使多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其它化学成分亦相应发生深刻变化,使绿色的茶叶产生红变,形成红茶的色香味品质。
4、烘焙
把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上,每筛大约摊放2~2.5公斤左右,然后把水筛放置吊架上,下用纯松柴(湿的较好)燃烧,故小种红茶具有独特的纯松烟香味。刚上焙时,要求火温高些,一般在80度左右,温高主要是停止酵素作用,防止酵素活动而造成发酵过度,叶底暗而不开展。烘焙一般采用一次干燥法,不宜翻动以免影响到干度不均匀,造成外干内湿,一般在6小时即可下焙,主要看火力大小而定。一般是焙到触手有刺感,研之成粉,干度达到,而后摊凉。
5、复焙
茶叶是一种易吸收水分的物质,在出售前必须进行复火,才能留其内质,含水量不超过8%。
经过了这5道严格工艺后的红茶,茶叶外形整齐并与内质一致,就可以按计量要求装好成品入库。这5道工艺,代表的不仅是一种技术,它还包含着记忆、情感,夹杂着数代手艺人对品质的执着追求。而这,大概也是红茶真正的魅力所在。
三、绿茶的加工工艺
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
1、杀青
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。
除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。
2、揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。
3、干燥
干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。绿茶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。
综上,绿茶和碧螺春的加工工艺相似,红茶和绿茶、碧螺春的加工工艺区别明显。
碧螺春和红茶的功效是有区别的无论是什么茶叶都有一些共有的功效,碧螺春和红茶也是一样的,但是碧螺春和红茶的功效也是有区别的,不说其他的,单说对胃的功效就不一样,红茶能养胃护胃,绿茶其实对胃并不是很好。
碧螺春的功效
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
8.抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9.缓解脚气作用:
每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升,加水2500毫升煮开,放温后浸泡双脚,每次浸泡半小时,然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次,一般1周后脚气便会减轻。
红茶的功效
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝(要看个人体质),用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。
提神消疲
红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;
它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
解毒
红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
强壮骨骼
为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。
抗衰老
养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
舒张血管
美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。
综上,碧螺春的功效和红茶的功效的确是有区别的,比如说碧螺春没有养胃的功效,但是红茶是有养胃的功效的。
你好!所有的碧螺春叶子都是卷着的.打字不易,采纳哦!
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒… 但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的。
碧螺春的外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。产品颜色没有加色素的。
碧螺春茶叶的特征
有谁可以为我介绍有关碧螺春的知识。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝。
碧螺春在网上看到不少人谈论,但主要产地各有说话,不知道主要分部那里? 。
碧螺春茶,主要产于江苏无锡太湖之中—洞庭东、西两山 ,历史悠久,誉称中外,为我国十大名茶之一。你到了那儿就会有:入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉!外国友人。
碧螺春的产地及茶叶特点
碧螺春是哪里生产的呢?作为中国十大名茶之一的碧螺春其产于江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间,所以。
碧螺春茶叶的产地
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清。
碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称。
洞庭碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成。
碧螺春源产地是江苏苏州太湖中的洞庭西山岛和洞庭东山半岛。只有这两个地方的碧螺春才是真正的碧螺春。
碧螺春多少钱一斤上周要1500-1600元/斤。清明节前的茶是好的,过了清明就卖不起价了.清明节前的茶叶很小,要花很多人力去一个一个的采嫩芽.好像一般人家一天也炒不出一斤茶来.清明节后的只要几十块钱一斤的都是老叶子炒得.这个价很正常。
以下为部分茶叶报价仅供参考:
天福茗茶 2023年早春碧螺春绿茶抢鲜上市春螺-S2 500g ¥ 196.00元;
艺福堂茶叶 碧螺春茶 正宗明前碧螺春 2023新茶 250g/罐 ¥ 98.00;
卢正浩新茶春茶绿茶特级明前洞庭碧螺春 茶叶100克 ¥ 98.00;
2023年头拨明前春茶新益号云南生态碧螺春茶叶特级500g ¥440.00;
春茶碧螺春绿茶516克2023碧螺春新茶叶洞庭山特尊茶叶 ¥ 86.40;
碧螺春的功效:利尿减肥抑制癌细胞兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
碧螺春强心解痉作用
抑制动{推荐阅读::绿茶可以放多久,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
真假碧螺春鉴别 有专家提醒,颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好,市民在分辨真假碧螺春时,应注意以下事项: 看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑,发绿、发青、发暗。 看茶。
辨别碧螺春
碧螺春的鉴别方法很多: 1、看外形,正宗苏州西山碧螺春是卷曲状的,而不是球状。看上去比较“碎” 2、闻香味,正宗苏州西山碧螺春是带花果香味的,而其他的次品茶是没有这味道的,闻上去一股机器的味道。 3、看白毫,正宗苏州西山碧螺春的白毫不。
碧螺春怎么辨别好坏
碧螺春是因形状卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。洞庭碧螺春:产于江苏太湖洞庭东山,属炒青细嫩绿茶。其外形细嫩卷曲,似螺形,色泽绿褐,蒙披白毫,花香味,汤色青翠澄澈,叶底细嫩微白,味极幽香。国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特二。
怎样实别碧缧春好坏
首先,我们要了解碧螺春茶:碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山,银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮;而假的碧螺春,则通常为一芽二叶,芽叶长度不齐,而。
最简单的就是看干茶色泽,要有光泽,鲜灵度高的为上品 看芽头,芽头多就是茶叶嫩度好, 再就是看汤色,要碧绿清澈,叶底嫩绿明亮 最后品茶香,好的香气浓,,有花果香,口感甘甜.清凉.味醇; 反之则差。
碧螺春的辨别: (1)外形特点 条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。 (2)内在特点 有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐。
过年送碧螺春好不好碧螺春茶是中国十大名茶之一,属于绿茶,一直以来收到茶客的欢迎,碧螺春作为礼品赠送,是一个比较好的选择。碧螺春茶冲泡方法简单,味道淡雅清香,是大众比较能接受的选择。
碧螺春适合的人群:
1、因为碧螺春由于属于小叶种茶,具备了其它地方茶所没有的清香淡雅,碧螺春的滋味,因此说属于婉约一派,碧螺春的滋味是“鲜醇”,因为芽嫩;“甘厚”,回甘是相当不错的,是大众比较能接受的选择。
2、碧螺春适合送予活动量及劳动量少的人、经常应酬喝酒人群。绿茶亦有减肥、降血脂防动脉硬化之功效,对于工作压力大者以及癌症患者都是不错的选择。
碧螺春茶的鉴别方法:
1. 观察碧螺春的外形
碧螺春的干茶叶看起来比较纤细,还有点卷曲,看起来有点螺形状,碧螺春还有个外形特点就是全身都有茸毛,茶叶的颜色银绿隐翠,茶叶芽比较的幼嫩、完整,没有叶柄,也没有“裤子脚”。
2、闻一下碧螺春的香气
抓一把碧螺春茶叶闻闻,这时会有种芳香,而且还有点浓烈哦!闻起来像是花果香味,冲泡碧螺春之后,轻轻的啜一口,滋味鲜醇,回味甘厚。
3、观察茶叶的颜色
碧螺春茶叶冲泡之后,没有加过色素的碧螺春茶叶,看上起比较的柔亮、鲜艳,如果是加过色素的碧螺春茶叶看上起去会比较的黄暗,就像陈茶的颜色一样。
4、观察碧螺春的小绒毛
观察正常的碧螺春时,会发现茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色过的碧螺春茶叶,它的绒毛不是白色的,而是绿色的,这点也可以识别。
绿茶碧螺春
碧螺春可以泡多久碧螺春的冲泡时间,一般冲泡2-3分钟为宜,根据碧螺春种类的不同,等待时间也有少许不同,碧螺春泡好的茶叶也应尽快饮用,不宜久置。碧螺春的冲泡,看似简朴,实在极考工夫。因碧螺春不经发酵,保持茶叶本身的鲜嫩,冲泡时略有偏差,易使茶叶泡老闷熟,茶汤黯淡香气钝浊。
碧螺春的冲泡时长:
1 、原则上碧螺春冲泡时间约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟,这样茶叶才会变成沉稳状态。
2、若是袋装碧螺春,所需时间更短,约40—90秒。泡好后的茶叶不要久放,放久后茶中的茶多酚会迅速氧化,茶味变涩。
3、另外,好的功夫碧螺春一般可冲泡三次。
碧螺春的泡法:
喝碧螺春水温一定要掌控好,水温不但影响着碧螺春的味道,更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢,茶与水的比例,大致是1:50~60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。
1、观茶闻香
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯
取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温
冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。
4、放茶叶
茶与水的比例一般为1:50或根据个人的需要而定。
5、浸润
倒入1/4的开水,让茶叶在水中浸润,使芽叶吸水膨胀慢慢舒展,便于可溶物浸出,初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
绿茶
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