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白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。 白茶的科学饮用方法及注意事项: 饮用白茶,不宜太浓,一般1。
茶文化与操作1、茶艺概述2、泡茶要素3、茶的冲泡技巧4、各类茶的冲泡5、各种饮茶活动的界定6、茶艺表演1、茶艺概述1.1茶艺的定义1.2茶艺的范围1.3。
价格都是多少?冲泡有什么讲究
红茶的品种有哪些
还有泡时要注意哪些问题,喝时注意什么。 请不要用网络搜索的其它茶来替。
红茶和绿茶到底有什么区别,什么人不能喝?涨知识了
泡福鼎大白茶白毫银针用多少温度得水
茶叶的种类及功效1.绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、。
白毫银针泡水温度
按照茶叶的历史和特征,可将茶叶分为传统名茶、历史名茶和新创名茶。 1、传统名茶: 普龙茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平。
1、留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。——宋朝:晁说之《赠雷僧》 。 诗句释义:请不要离开太快, 停止流浪了一会儿, 我有白茶 “四明12雷霆” 请品尝。这句话告诉作者, 希望朋友们不要离开太快的感情, 愿意用珍贵的茶让他品尝。 2、白茶诚异品,天赋。
泡茶的水温,是根据饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡。
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。 一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 因其成品茶多为芽头,满披白毫。
白毫银针茶叶的常识著名茶叶 白毫银针茶叶的常识
白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。
福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。
政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶良种茶树。
大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽,这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树今茶之美者,其质素良而所植之土又美,则新芽一发便长寸余的原因。
福鼎大白茶为迟芽种,茶芽肥壮,多酚类、水浸出物含量高,成品味鲜、香清、汤厚。
大白茶良种茶树原料是制造白毫银针的必要的物质基础。
福鼎大白茶和政和大白茶,两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种,采取压条或扦插方法进行繁殖,性状整齐。
在这两个品种集中栽培的茶园里,每当春天发出新芽,茸毛密被,曦阳照下,银光闪闪,远远望去好像霜覆,是其它茶园里所看不到的一番景观,分外诱人。
白毫银针的产地茶叶包装盒大小 白毫银针的产地
白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。
清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。
政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。
爱茶网fjteaw.cn提供白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市一些相关信息介绍:福鼎是全国著名产茶区,尤以白琳功夫红茶最为著名。
福鼎水果品种大约有30多种,主要有柑桔、枇杷、杨梅、梨、桃、柰李、柿子、柚子等。
福鼎市位于福建省东北部,介下北纬2655–2726,东经11955–12043之间。
山地和丘陵地面积占土地面积88.1%,平原占11.9%。
海岸线曲折,长度432.7公里,境内岛屿、海湾众多,多为岩岸,大小岛礁达200多个,其中岛屿81个,较大的岛有福瑶列岛、台山列岛、七星列岛;主要港湾41个,其中沙埕港融商贸、渔业、军事为一体,是东南沿海重要的深水避风良埠,可建数座5-10万吨泊位的码头,早在孙中山《建国方略》中就定为天然良港。
东南与东海濒连,西同柘荣县,南与霞浦县为邻,东北、西北分别与浙江省苍南、泰顺两县接壤,正北的分水关为闽浙两省的分界地。
104国道跨越境内。
县城离省会福州市299公里,沙埕港距台湾基隆港142海里。
1995年10月13日,国务院批准福鼎撤县设市(县级),原有区域不变,从此结束了福鼎的256年县建制历史,跨上了建设闽浙边界、东海之滨文明城市的历程。
福鼎方言较为复杂,绝大多数人讲桐山话,贯岭、前岐、沙埕一带讲闽南话,秦屿镇的秦屿讲福州话,少数村庄讲长乐话、汀州话、莆田话。
畲族多数用其本民族语言。
境内东西宽79.3公里,南北长57.4公里,陆地面积1461.7平方公里,海域面积14959.7平方公里,人口每平方公里363人。
福鼎市依山傍海,山明景秀,历史悠久,自然资源丰富,海陆交通便利,经济文化发达。
境内的太姥山是国家级重点风景名胜区,前岐四季柚是世界奇果,白琳的玄武岩是全国十大石板材基地之一。
1993年,经国务院批准,为沿海开放市和农村综合改革试验区。
政和县位于福建省北部,与浙江省南部相邻,北纬2703-2732,东经 11833-11917。
邮编:353600 区号:0599拼音:Zhenghe 境内东西最大距离72千米,南北最大距离46千米。
总面积1735平方千米。
户籍人口21.97万人(2003年末),其中非农业人口3.59万人。
通行闽北方言建瓯话。
政和县地处南平、宁德及浙江丽水三市结合部,东与寿宁、周宁,西与建阳,南与建瓯、屏南,北与松溪以及浙江省的庆元等7个县相邻。
历史悠久、山川秀丽、地灵人杰、物产丰富的山区农业县,辖5镇5乡3个国有农(茶)场、129个村(居)、1个管委会,22万人口,土地面积1749平方公里,县城背靠黄熊山,简称熊城。
小浦线、建政线以及规划建设的宁邵高速公路贯穿全境,电力实现全省电网联网,电信实现交换程控化、传输数字化,移动、联通通信覆盖全县。
境内地势东高西低,构成八山一水一分田地貌,形成独特的高山、平原二元地理气候。
人文历史悠久。
五代后晋天福六年(公元941年)建关隶镇,宋咸平三年(公元1000年)置关隶县。
宋徽宗政和五年(公元2225年)因茶赐名为政和县,迄今已建县千年。
在获得皇帝赐年号后的第8年,朝廷给政和指派了一个从江西婺源过来的县尉,这个县尉当年26岁,他带着老婆、父亲、母亲、叔父举家来到政和,这个人就是朱熹的父亲朱松。
朱松到政和后,兴利除弊,治理有方,尤其兴办教育,政绩显著。
朱松在政和城内创办了云根书院,并亲自授课,首开政和教育先河。
有先贤过化之乡美称,历代人才辈出。
朱熹的父亲朱松在政和任职期满5年后,调任尤溪县尉,两年后举家从政和迁往尤溪,这时候朱熹已经在母亲的肚子里快要临盆。
到达尤溪一个月后的农历9月15日,伟大的哲学家、教育家朱熹诞生。
因此史书上这样记载:朱熹是孕于政和,生于尤溪,长于建瓯,游学于建阳武夷。
朱熹的祖父朱森安葬于政和铁山镇凤林村后护国寺边上,祖母安葬于政和星溪乡富美村龙宫洋顶的山上。
政和境内有洞宫山琅环福地、稠岭佛子岩、锦屏古银矿遗址、宝岩十景、奖山风光、镇前和杨源两地的鲤鱼溪等旅游胜地。
洞宫山古人岩圈画和魏虞真人练丹升天的神话传说,宋代大儒朱熹及其父朱松曾留下20多首以政和山水风光为内容的诗篇,更引人入胜,留连忘返。
自然资源丰富。
政和是中国锥栗之乡、全国最大的白茶基地,福建省重点林区、茶叶基地县、茉莉花基地县。
全县山地面积223万亩,林木总蓄积量490万立方米,森林覆盖71.9%;全县毛竹林面积38万亩;锥栗面积14万亩,规模全国第二;茶叶面积8万亩,年产茶叶14万担,位居全省第五;全县茉莉花面积已超过6000亩,规模全省第一。
矿藏资源已探明的有铁、铜、铅锌、钼银、黄金、水晶、硫磺、磷、钾、明矾、滑石、高岭土、珍珠岩、大理石、叶腊石等20余种,共有矿床、矿点和化矿点62处,宋元明三朝曾是全国重要的白银产地之一;水能资源丰富,水力蕴藏量达16.86万千瓦,可开发13.4万千瓦,目前总装机容量为3.75万千瓦
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白毫银针的功效与与作用是
花茶是指将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶。
白毫银针的功效禁忌
单从金钱角度来考虑白茶的收藏,那在白毫银针、白牡丹、寿眉当中,请毫不犹豫选择白毫银针。 原因简单——它是所有白茶里最贵的茶,且产量极为有限。 当年的白毫银针的价格,已经是所有白茶里最贵的,存放多年之后的白毫银针,其地位更是无法赶超。
君山银针全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7。
茶分绿、红、黄、白、青、黑六大类,君山银针属于黄茶,白毫银针属于白茶,白茶与黄茶无论是采摘还是发酵程度都有不同,当然口味也大不相同,唯一相同的就是泡好后都是白毫素裹。
白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。 白毫银针采自大白茶树的肥芽,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。 白茶-白牡丹 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢。
各种茶的功效与作用一..绿茶:我国被誉为“国饮”。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄。
白毫银针新茶口感_湖南安化_黑茶铺就脱贫路原标题——书记说 | 湖南安化:黑茶铺就脱贫路
中共安化县委书记刘勇会:俗话说“靠山吃山、靠水吃水”,脱贫致富不能本末倒置,我们在实施财富扶贫的时候,首先想到的就是安化黑茶这个很有群众根本的财富,因为在我们安化,大部门群众都种茶。
黑茶铺就脱贫路
千年黑茶,源自安化;万里茶路,源起安化。在成长黑茶财富这一块,我们有先天的优势。安化是全国知名茶树种——云台山大叶茶的原产地,这里的茶叶大如手掌,叶肉肥厚,富含锌、硒等微量元素。安化因茶建县,有“山崖水畔不种自生”的宜茶情况,出产的安化黑茶曾经是西北少数民族的“生命之饮”,也曾经是古丝绸之路上香飘天下的神话,只是因渠道狭窄、销售不畅等原因而一度衰落。所以,我们经过再三考虑,下定决心紧跟湖南省委千亿湘茶成长规战略方针,做大做强安化黑茶,打造财富扶贫“主心骨”。通过“扩基地,提品质、强品牌、拓市场”,短短十年时间,安化黑茶目前已经成长成为目前区域内发动能力最强、从业人员最多、成长来势最好的富民主导财富。
为了使贫困户分享到财富成长的成就,我们采纳“公司或相助社+基地+农户”的模式,让贫困户加入到财富成长中来,茶农种植一亩茶园,撤除本钱,每亩效益到达了7500元阁下。所以,一亩茶园就能根基脱贫,二亩茶园就能完全脱贫,我县大部门贫困户都建有茶园。其实,老黎民不仅种茶能增加收入,他们还可以参与其它相关财富,好比,黑茶财富的崛起,促进了包装、物流、旅游、设计、告白等关联财富的成长,贫困户可以全程加入到黑茶财富中,实现节节挣钱、环环受益。在我们安化县,根基形成了一户一亩基地,一户一人加入的花样,据统计,全县从事黑茶全财富链条的人员达35万多人。
实施财富扶贫是真正拔穷根、改变贫困群众命运的一条有效举措,不绝增强贫困群众内活跃力,不绝固定扶贫成就,这是我们此后将要连续发力的偏向。
白毫银针加工工艺采制白毫银针的茶树,每年秋冬要加强肥培处理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳,到三、四轮后多系倒芽,较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽出格肥壮,是制造优质白毫银针的抱负原料。夏秋茶茶芽瘦小,不合白毫银针原料的要求,一般不采制。
白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,划定雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,工钱损伤芽不采,虫伤芽不采,兴奋芽不采,空心芽不采,病态芽不采,号称十不采。只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为抽针(即将一荛一、二叶上的芽掐下,抽出作银针的原料,剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶)。
岳阳君山银针 我国著名黄茶之一。君山茶,始干唐代,清代纳入贡茶。君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。君山银针茶于清明前三四天开采,以春茶首轮嫩芽制作,且须选肥壮、多毫、长25~30毫米的嫩芽,经拣选后,以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。
白毫银针产地在哪个省
白茶主要产区为福建福鼎與政和,廣東雲南也有白茶生產。
原产于福建省福鼎、政和两地
“白毫银针”一般专指原产于福建省福鼎、政和的银针茶,其为”白茶”系的代表.
白毫银针的冲泡方法,这么泡口感更好白毫银针属于白茶类,因其所使用鲜叶原料全部为茶芽,制成成品茶后,外观形似似针,芽头壮实,白毫厚密,色白如银,因此命名为白毫银针。
白毫银针的冲泡方法主要分为以下6个步骤:
茶具,选用透明无花的直筒玻璃杯
(1)备具:透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。
(2)赏茶:用茶匙取出白茶少许,置于茶则,供宾客欣赏干茶的形与色。
(3)置茶:一般投茶量为茶叶5克,茶水比例大约为1:20,将茶叶置于杯中。
(4)洗茶:洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
(5)浸润:将85~90℃的开水(水沸腾后冷却温度)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。
(6)泡茶:随即用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。
第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
另外饮茶时,茶汤出于1/3杯容量时,即可续水。
福建名茶–福鼎白毫银针福建名茶–福鼎白毫银针
白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
简介
白毫银针,按制茶种类分,属白茶类。它与宋代《大观茶论》中记述的白茶,以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌云白毫、君山银针等茶不同,它们的原料先经蒸、炒杀青,属绿茶或黄茶类。
产地
白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。
特征
白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
白毫银针芽头肥壮,遍坡白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。
品目
白毫银针因产地和茶树品种不同,又分北路银针和南路银针两个品目。
北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山,太佬山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
南路银针:产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。
政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
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