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碧螺春茶的特点:条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩。冲泡后茶味:徐徐舒展,上下翻飞,茶水:银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。希望帮。
碧螺春的口感特点
外部特征:条索纤细,满身披毫,银白隐翠。铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,… 相传已有1300多年的历史。其品质特点是色泽碧绿,外形紧细、卷曲、白毫多;香气。
如何挑选碧螺春?可以先从碧螺春的外形特点辨别: 1、满身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。 。
报道特级碧螺春在3000-5000之间,具体看质量的。牌子里这里百分百可以放心的,愿意跑腿,去产地的话会便宜点,在2000-3000左右一斤。芽头越小,人工越大,档次。
各种级别的碧螺春茶的特点
碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。 品尝碧螺春茶,在白瓷茶杯中放入3克茶叶,先用少许热。
详细说说各方面
铁观音的特点:条索卷曲,重实沉重/圆结沉重,(枝心硬,枝头皮整齐,梗皮红亮,叶柄宽,肥厚,叶大部份向叶背卷曲,)色泽砂绿油润,红点鲜艳,香气馥郁持久/浓。
这是好多茶叶本身就具有的,没事
中国十大名茶之一。属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山,碧螺春茶叶具有特殊… 又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世,成为清宫的贡茶了。
拜托各位了 我要考试的题目
龙井茶是我国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已有一千二百余年历史。龙井茶色… “色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱。
碧螺春2023新茶上市茶叶绿茶明前嫩芽浓香型价格:¥76.00
淘宝价:¥39.00
生产许可证编号: SC11451180300131
厂名: 雅安市绿乡茗茶业有限公司
厂址: 雅安市名山区中峰乡大冲村一组
厂家联系方式: 08353413336
配料表: 雨前嫩芽
保质期: 540
食品添加剂: 无
净含量: 50克
外包装类型: 包装
包装种类: 罐装
产地: 中国大陆
省份: 四川省
城市: 雅安市
生长季节: 春季
茶种类: 碧螺春
买家热评:今天一早到货,泡了一杯,茶香还是不错的,价格也便宜,小罐子带着也方便,只要有热水就可以泡茶。老板还送了小包茶叶,不错。
碧螺牌碧螺春2023新茶礼盒苏州洞庭原产地茶叶绿茶35g一级价格:¥ 138.00
促销价:¥ 68.00
生产许可证编号:SC11432050600035
产品标准号:GB/18957
厂名:苏州东山茶厂股份有限公司
厂址:江苏省苏州市吴中区东山镇银湖路121号
配料表:洞庭山碧螺春茶鲜叶
储藏方法:防潮、防异味、冷藏5℃
保质期:365 天
食品添加剂:【天然绿色食品】
净含量: 35g
品牌: 碧螺
系列: 一级火柴盒35g
外包装类型: 包装
包装种类: 礼盒装
是否为有机食品: 否
食品工艺: 炒青绿茶
采摘时间: 明前
级别: 一级
产地: 中国大陆
省份: 江苏省
城市: 苏州市
生长季节: 春季
茶种类: 碧螺春
口感: 甘醇爽口
买家热评:喝了喝,感觉口感还不错,毫比较多,应该挺好的吧,小白懂得也不太多。
应该是绿茶吧
螺春属于绿茶,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。
洞庭山分东西两处,洞庭东山为三面环水的半岛;洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里,太湖碧水,烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间,枝叶相连,根脉相通;从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光,浸透着花果之香。真是:“入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉”。
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碧螺春,原名“吓煞人香”,自古就是茶中珍品,传说已有一千三百多年的采制历史。据清王应奎撰《柳南续笔》记载,洞庭东山碧螺峰石壁产野茶数株,当地人每年都要持竹筐前去采摘以供饮用。一次,因其叶多,筐不胜贮,因置怀间,茶得热气,异香忽发,采茶者惊呼“吓煞人香”。清康熙三十八年(公元1699年),康熙皇帝南巡到太湖,巡抚以此茶进呈,康熙皇帝觉得这个名字太俗,遂改名“碧螺春”。
碧螺春的作用与禁忌碧螺春的功效非常好,能我们一起的身体获得许多 的益处;碧螺春的忌讳也是很多,对人的身体会具有反过来的实际效果。
碧螺春的功效是:
1、碧螺春有防虫牙功效:茶中含有氟,氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”,就象给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙耐酸碱抗龋能力。
2、碧螺春有醒神的作用,碧螺春本来归属于绿茶叶,碧螺春内含有较多的咖啡因,能刺激性身体的神经中枢。夏天合适饮用,清除睡意.
3、碧螺春有清烟解酒的作用。碧螺春内的茶氨酸能相抵酒内含有的酒精。醉酒后饮用绿茶叶能具有快速解酒的功效,可是饮用的绿茶叶并不可以是浓茶水,饮用浓茶水醒酒,反倒会具有反过来的功效,会难过,伤阳。
4、碧螺春有防电磁辐射的功效。常常饮用碧螺春茶能提高身体对辐射源的抵御能力。茶氨酸以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的能力。常常应对电脑上工作中的群体和历经肿瘤放疗的患者,饮用碧螺春茶,提高身体抵御辐射源的能力。
5、碧螺春内含有较多的营养元素和药力用分,碧螺春的作用与功效虽多,还必须科学研究的饮用碧螺春茶做到健康保健的作用。脾胃虚寒病人不(推荐阅读::喝隔夜茶,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.LheEha.com)|适合饮用碧螺春茶。在餐前,餐后不适合饮用碧螺春茶,冲调時间太长的碧螺春产生空气氧化不可以饮用.
碧螺春的忌讳是:
不能空肚饮用:碧螺春茶含有很多的茶氨酸成份,空肚饮用非常容易造成肠胃受寒,刺激性胃里。
不饮浓碧螺春茶:碧螺春茶中含有丰富多彩的咖啡碱、氨茶碱等,能振作人的精神实质,假如饮用太浓、过多的碧螺春茶,非常容易造成失眠症、头疼等状况。
虚寒体质不适合饮用:碧螺春是没经发醇的茶,特性寒性,且含有多酚类化合物成份,虚寒体质的群体饮用会始料不及,造成人出現精神实质孱弱,手脚冰凉、拉肚子等病症。
肠胃病病人严禁饮用:碧螺春茶归属于不发酵茶,茶氨酸成分极高,对胃里有很强的收敛和刺激,肠胃病病人饮用,会加剧症状。
不适合用碧螺春茶水吃药:碧螺春茶含有鞣质、氨茶碱等成份,这种成份会危害治疗药物的作用,因而一定要切记不能用碧螺春茶水冲服治疗药物。
总而言之,碧螺春非常好,可是不必无限制的饮用,要留意具体方法和饮用目标。
碧螺春的泡法及注意事项一杯好茶不仅是要一包好的干茶,也要有一个好的冲泡方法,碧螺春一样这般。碧螺春的冲泡方法及常见问题分别是:
碧螺春的冲泡方法
碧螺春的冲泡方法依据不一样的茶质,有不一样的冲泡方法:
一、外观设计紧结重实的茶
1、烫杯以后,先将适合温度的水冲进杯里,随后取茶资金投入,不盖章。
2、一段时间以后,汤色凉至鲜美,就可以饮茶。此乃一泡。茶叶审查中,以五分钟为规范,汤色食用和寻香的温度均为45——55℃若高过60℃则烫嘴也烫鼻;小于40℃香味较浑厚,味较涩。这一時间不容易把握。如用玻璃茶杯,一般用手握着水杯,觉得温度合适即饮;如用盖碗,则稍微倒出一点汤色至手臂以查其温度。
3、第一泡的汤色,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。倘若茶叶柔弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甜,齿颊生香,回味無量。饮至三泡,则一般茶气已淡。[4]
二、索条松展的茶
1、烫杯后,取茶入杯。这时较高的杯温已隐约烘出茶韵。
2、冲进喜温的水,至杯容积三分之一(也能少一些,但需遮盖茶叶)。这类茶自身较为伸展,不用应用水的冲击力,反倒易烧伤叶子。采用的方法是如用玻璃茶杯,则沿杯边灌水,盖碗则将外盖相反贴在杯子的一边,将水引入外盖,使其沿杯边而下。随后偷偷晃动杯子,使茶叶充足侵润。
3、稍停约三分钟,待干茶吸湿屈伸,再水冲至满。水冲方式如前。这时茶叶或彷徨飘动,或游移于浮沉中间,独具一格茶趣。
依据不一样的茶器,有不一样的冲泡方法:
1、杯冲泡方法:选用200ml的全透明玻璃茶杯,随后取3至5克的碧螺春茶资金投入杯里,用80度上下的沸水冲泡,第一遍用以冲洗,让茶叶温和寻香后将茶叶茶倒出,再度冲进沸水冲泡,等候约一分钟后就可以食用。
2、盖碗法:取3克上下的碧螺春放入准备好的盖碗中,再换约九十度的沸水冲泡,一样需先泡茶,待茶叶温和寻香后将汤色倒出,随后像冲泡功夫茶一样,第一泡45秒之后每泡持续20秒,就能品味到芳香浓厚的碧螺春茶了。
3、壶冲泡方法:取7至10克的碧螺春资金投入大肚紫砂茶壶或大空间飘逸杯中,随后用九十度的沸水开展冲洗,将其温和后倒入,再用98度的沸水闷泡,约45秒-60秒便可出水量品饮了,那样品味到的碧螺春甜美中有点醇正口味。
4、大壶法:取10-15克的碧螺春茶资金投入大瓶瓷壶中,随后用90至98度的沸水开展冲泡。喝了后只需立即水冲就可以,能够 从早到晚喝下去晚,十分的便捷,并且它的味儿非常醇正和清新。
冲泡碧螺春的常见问题:
碧螺春的冲泡方法看起来非常简单,实际上還是有一定难度系数的。
泡茶全部的茶器,不必有一壶要用的定义,要挑选矿泉水作为泡茶的茶叶茶,泡茶的温度也是十分关键的,太烫非常容易毁坏茶叶的实质,温度不足危害茶叶香味。
因此,泡碧螺春的温度操纵在80℃上下就可以。
冲泡碧螺春绿茶叶应当采用无盖的杯子,或是能够 茶具先别盖上,让壶中的沸水伴随着水蒸气的挥发而当然减温,那样你能见到更为幸福的景色,壶中蒸气萦绕,这类状况有一个浪漫的名字称为“玉壶含烟”。
或是煮沸的沸水不必马上倒进杯子中,略微停滞不前三分钟再将水倒进杯子内,那般温度也就类似在了,随后再资金投入碧螺春绿茶叶,变能够 静候茶叶冲泡好啦。
综上所述,要泡一杯好茶并不是您想的那般非常容易的。
原产地是江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
扩展资料
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。
碧螺春的品质优异,据清末震钧(1857~1918年)所著《茶说》中道:“茶以碧萝(螺)春为上,不易得,则苏之天池,次则龙井;岕茶稍粗………..次六安之青者(今六安瓜片)”。可见,碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。有“一嫩(芽叶)三鲜”(色、香、味)之称。
2023年碧螺春新茶(1)色香味:新茶的色、香、味均佳,给人以新鲜爽口的感觉,饮后使人心旷神怡、心情舒畅。陈茶色泽呈暗绿色或暗褐色,汤色暗、枯黄、透析度降低、香气低沉,并产生一种令人不快的老化味,即人们常说的“陈味”。茶叶的陈味,是其类脂成分发生水解和氧化的结果;陈茶香气消失,是由于茶叶中芳香物质已挥发掉,以及不饱和成分被氧化所致;陈茶汤色变深变暗,是由于茶中的氨基酸和糖分发生褐变所应的结果;陈茶汤透析度降低,是茶中的茶黄素被进一步氧化聚合的结果。
(2)含水量:只要用手指捏一捏,已能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低,在正常情况下含水7%以下,茶叶条索疏松,质硬而脆,用手指轻轻一捏成粉末状。陈茶因存放时间过长,经久吸湿,一般含水量都比较高,茶叶湿软而重,用手指捏不成粉末状,茶梗也不易折断;同时,当茶的含水量超过10%时,不但会失去茶叶原有的色、香、味,而且很容易发霉变质,以致无法饮用。
新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。
陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
选购新茶,辨认陈茶。由于茶叶在储存过程中营养成份发生改变,茶叶的感官品质随着保存时间延长而变差。
哪家的碧螺春茶叶最正宗我知道洞庭碧螺春是最正宗的,可是现在各种茶叶鱼龙混杂,在苏州哪里能买。
去茶叶市场吧,便宜,而且苏州是碧螺春的产地,送人的便宜的茶叶基本也没人造假
广西碧螺春
同事们商量准备买点苏州的碧螺春送客户,不知道上海哪里能买到正宗的呢?。
苏州塔头茶果专业合作社,2023年苏州洞庭碧螺春,农户合作社直销,价格实惠.欢迎现场来采摘看炒茶,品茶。
碧螺春产地有多处!我以前只知道碧螺春的产地是江苏省苏州市洞庭山,后来才知道贵州、四川、福建等地也有!但是话说回来大家公认的最喜欢最正宗的还是苏州的碧螺。
碧螺春是苏州产的茶,不管是碧螺春绿茶还是碧螺春红茶只要是碧螺春,肯定在苏州买是最好的
正宗的碧螺春,因购买地点不同,价格相差很多。单位都是每斤(也就是500克): 极品碧螺春2000元; 苏一级一等碧螺春1500元; 苏一级二等碧螺春1000元; 江苏特。
015年苏州洞庭碧螺春开始销售,较往年今年的茶叶受好的天气的影响,茶叶提早上市,于此同时,茶叶的质量不仅没有下降,而且更加的好喝。而且价格上面更加符合大。
哪里产的碧螺春最正宗
哪家的碧螺春茶叶最正宗
首先碧螺春正宗的还得数苏州洞庭碧螺春是最正宗的,而且洞庭碧螺春才是中国十大名茶,在苏州分为东山和西山,因此品牌比较多,西山的庭山和东山的碧螺都是当地最。
有7000多的在三万仓。有5000多的在高级品牌。一般原产地茶农出手在320-2000元… 本人原产地茶农,实虽然当今市场有着太多所谓洞庭碧螺春,但是归根到底没有实际。
请问各位老茶友,苏州有几家正宗的碧螺春茶厂,都叫什么名字?拜谢!
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