碧螺春好坏辨别方法 碧螺春好坏鉴别图

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碧螺春好坏辨别方法 碧螺春好坏鉴别图1

碧螺春好坏怎么辨别呢?下面来给大家分享一下如何区分碧螺春好坏。

碧螺春好坏主要从外形、色泽、毫毛和汤色四个方面来辨别。

品质好的碧螺春的外形，条索纤细、卷曲成螺、芽叶幼嫩、没有叶柄、黄叶和老叶。

优质碧螺春的色泽柔和鲜亮、银绿隐翠，而劣质碧螺春色泽发黑发绿，品相不佳。

优质碧螺春身披茸毫，根根分明清晰可见，根据茸毫的细密程度，就可分辨碧螺春的好坏优劣了。

优质碧螺春冲泡后汤色清澈透亮，叶底嫩绿齐整。芽叶沉于杯底时，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。

碧螺春哪里的最好碧螺春鉴别方法_想做茶叶生意怎么入门

看茶汤光华：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的汤色看上去比力清澈柔和、青黄明亮，加色素茶汤的看上去颜色比力鲜艳，明显发绿。

鉴别正宗碧螺春的方法_想做茶叶生意怎么入门

碧螺春是我国十台甫茶之一，以其奇特宜人的花果香韵闻名于世。名气大了，仿照者也多了。于是，碧螺春鉴别也成了一门很须要的学问，学会如何鉴别，才气真正品尝到正宗洞庭碧螺春。

品鉴碧螺春主要有“三看一闻”

三看：

看外观光华：正宗洞庭碧螺春光华比力柔而鲜艳，仿冒或加色素的碧螺春则颜色发绿、发青。

看茶叶绒毛：白毫是碧螺春的一大特色，真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛，而假冒碧螺春则没有绒毛，或颜色偏深。

看茶汤光华：把碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比力柔亮、鲜艳，加色素的看上去比力黄暗，像陈茶的颜色一样。

绿茶怎么包装好

绿茶的包装方式有很多，金属罐包装、纸盒包装、塑料成型容器包装、复合薄膜袋包装、纸袋包装。

绿茶的包装方式：

1、金属罐包装，

金属罐包装的防破损、防潮、密封性能十分优异，是茶叶比较理想的包装。金属罐一般用镀锡薄钢板制成，罐形在方形和圆筒形等，其盖有单层盖和双层盖两种。从密封上来分，有一般罐和密封罐两种。在包装技术处理上，一般罐可采用封入脱氧剂包装法，以除去包装内的氧气。密封罐多采用充气、真空包装。金属罐对茶叶的防护性优于复合薄膜，且外表美观、高贵，其缺点是包装成本高，包装与商品的重量比高，增加运输费用。设计精致的金属罐适合于高档茶叶的包装。

2、纸盒包装，

纸盒是用白板纸、灰板纸等经印刷后成型，纸盒包装防止了易破损，遮光性能也极好。为解决纸盒包装茶叶香气的挥发和免受外界异味的影响，一般都用聚乙烯塑料袋包装茶叶再装入纸盒。纸盒包装的缺点是易受潮，最近几年来出现了纸塑复合包装盒，克服了纸盒易受潮的问题，这种采用内层为塑料薄膜层或涂有防潮涂料的纸板为包装材料制作的包装盒，既具有复合薄膜袋包装的功能，又具有纸盒包装所具有的保护性、刚性等性能。若在里面用塑料袋作成小包装袋，防护效果更好。

3、塑料成型容器包装，

聚乙烯、聚丙稀、聚氯乙烯等塑料成型容器有着大方、美观，包装陈列效果好的特点，但是其密封性能较差，在茶叶包装中多作为外包装使用，其包装内多用复合薄膜塑料袋封装。

4、 复合薄膜袋包装，

塑料复合薄膜具有质轻、不易破损、热封性好、价格适宜等许多优点，在包装上被广泛应用。用于茶叶包装的复合薄膜有很多种，如防潮玻璃纸/聚乙烯/纸/铝箔/聚乙烯、双轴拉伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等，复合薄膜具有优良的阻气性、防潮性、保香性、防异味等。由于多数塑料薄膜均具有80%～90%的光线透射率，为减少透射率，可在包装材料中加入紫外线抑制或者通过印刷、着色来减少光线透射率。另外，可采用以铝箔或真空镀铝膜为基础材料的复合材料进行遮光包装。复合薄膜袋包装形式多种多样，有三面封口形、自立袋形、折叠形等。由于复合薄膜袋具有良好的印刷性，用其做销售包装设计，对吸引顾客、促进茶叶销售更具有独特的效果。

5、 纸袋包装，

又称为袋泡茶，这是一种用薄滤纸为村料的袋包装，用时连纸袋一起放入茶具内。用滤纸袋包装的目的主要是为了提高浸出率，另外也使茶厂的茶末得到充分的利用。由于袋泡茶有冲泡快速，清洁卫生、用量标准，可以混饮，排渣方便，携带容易等优点，适应现代人快节奏的生活需要，在国际市场上很受青睐。早期的袋泡茶一般都有袋线，以满足多次浸泡的方便，由于考虑到环保的要求，现在逐渐流行不用袋线的袋泡茶。

七境堂绿茶产地 罗源种茶历史悠久，据《罗源县志》记载，唐建中三年(公元782年)已有榷茶，西兰乡高山出产的“七境茶”品质最佳，茶圣陆羽在《茶经》中对其“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝有过详细记载，明清时期被当作贡品。为重塑“七境茶”辉煌，罗源县大力推进“商标兴茶”战略，最终促成“七境茶”地理标志的成功注册。目前，幸福茶城罗源县“七境茶”种植面积达4.3万亩，年产量4685吨。 七境堂绿茶产地 七境堂绿茶，亦称作七境绿茶，产于中国福建罗源县西部的七境堂。七境堂位于福建省罗源县西部。 七境堂绿茶产地环境 七境堂四面环山，海拔400～500米，七境堂的东南面以笔架山为屏与罗源湾相隔，受海风的影响，气候温和，春、夏二季晓雾蒙蒙，雨量充沛，年降雨量1500～2000毫米，全年相对湿度平均在80%以上。土壤多为红壤，唯石壁下茶园为沙质壤土，泉水渗透，土壤湿润，所产七境茶品质更佳。 “七境”位于罗源县西部山区西兰乡，平均气温18度，常年雨量充沛，雾气缭绕。得天独厚的自然地理优势，产出了茶中极品“七境堂”，史称“罗源尖子”，又名“元明绿”，简称“七境茶”。最早七境茶见于唐朝陆羽《茶经》一书，明清时代列为宫廷贡品，颇具盛名。 近年来西兰乡通过引种黄旦、台茶12号等优良品种，改造茶园160亩，并被省农业厅列为无公害栽培生产示范基地，生产系列产品有七境炒绿、龙井、扁针、乌龙茶等。由于采制精细、工艺考究、毫香突出，具有“香高、口爽、色翠、耐泡”四绝特色。“七境绿茶”1955年连续八年被福建省农业厅评为省名优茶，1999年首次参加第三届“中茶杯”全国名优茶叶评比荣获二等奖挤身中国名优茶列行。2001年通过国家茶叶检测中心检测，达到无公害绿色食品标准，品牌品质不断提升。 据权威部门测定，七境茶含有多种维生素和人体所需的微量元素，常年饮用，具有清肝胆、利肠胃、消除脂肪、防治高血压、抗辐射等功效。产品投放市场后，极受消费者青睐，具有很大的市场潜力。

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双井绿茶怎么泡 双井绿茶未经发酵，营养价值高，经常品饮对身体有诸多的益处。不过喝茶养生宜淡饮，因此泡饮的时候要注意控制好茶量。此外，要使茶汤口感更好，还要注意正确的泡法。那么，双井绿茶怎么泡？下面我们来了解看看。 双井绿茶的泡法 1、茶具准备：茶壶，茶匙，茶杯，双井绿茶2到3克。 2、投茶：用茶匙把3克双井绿茶送入茶壶中。 3、冲泡：将优质的矿泉水倒入壶中，不过水温要保持在80~90摄氏度之间为宜。 4、分茶：将茶汤倒入杯中，汤水到杯身的七分处就好。 5、赏茶：茶泡好后，我们可以观看茶叶芽叶舒展，肥壮厚实，洁净完整。 6、品茶：滋味鲜浓爽厚，茶香芬芳。 喝双井绿茶的好处 1、延缓衰老 茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。 2、抑制心脑血管疾病的发生 这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用双井绿对于预防心脑血管非常有帮助。 3、消炎止泻 茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。 4、美容养颜 使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。 5、提神醒脑 茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。 6、保护牙齿 茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿，保护牙齿都有很好的效果。 对于双井绿茶泡法的相关内容就介绍到这里。双井绿茶有一定的保健功效，不过喝双井绿茶也有诸多的禁忌，比如不可空腹饮茶，冷茶、烫茶、浓茶也不宜饮用，否则对身体健康也会产生不利的影响。

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今年首片西湖龙井茶明开摘 500克底价1888元

浙江西湖区翁山村又到了春季採茶的季节，茶农们忙着为春茶採摘做準备，今年第一片西湖龙井茶将在明天开摘，随即拍卖，每五百克底价人民币一千八百八十八元。

浙江每日商报今天报导，西湖龙井茶商会表示，今年的西湖龙井茶开採将上演一齣「抢头彩」的精彩活动。

明天上午九点半，翁家山村的茶农採下今年的第一批春茶后，经过村裏炒茶高手的精心煎炒，第一批西湖龙井茶也将在当天开卖。

据了解，明天开摘的是西湖龙井中的「龙井43号」。相对其他品种，「龙井43号」发芽比较早，也是西湖龙井茶中一个当家品种。

本月底是今年西湖龙井茶的採摘旺季。

龙井茶冲泡水温的控制

龙井茶是我国十大名茶，冲泡方法自然有其讲究，无论是水温的控制还是冲泡时间的掌握都十分重要，下文就为您介绍如何控制冲泡的水温。

水温的控制：则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。

那么怎样控制水温呢？我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个「公道杯」，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制了水温。

还有一点要记紧的，就是要高冲，低倒。因为「高冲」时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。茶泡好，倒出茶汤后，若然不打算立即冲泡，就该把茶盅的盖子打开，不要合上。

如何用瓷杯及玻璃杯冲泡龙井茶

冲泡龙井茶一般用瓷杯或者玻璃杯，其功能与作用各不相同，下文就为您介绍如何用瓷杯以及玻璃杯冲泡龙井茶。

1、瓷杯品西湖龙井茶

（这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。）

瓷杯品西湖龙井茶适于泡饮中高档西湖龙井茶，一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”。用95度左右开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。

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