绿茶可以长期饮用的副作用有哪些 绿茶可以长期饮用的副作用是什么

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1、绿茶叶有防衰老的功效，茶氨酸具备较强的抗氧化和生理学特异性，是人体自由基的去除剂。

2、绿茶叶有抑止心血管疾病的作用，茶氨酸对身体脂肪分解拥有 关键功效。

3、绿茶叶有防止和防癌作用，茶氨酸能够阻隔亚硝酸铵等多种多样致癌物在身体生成，并具备立即破坏力肿瘤细胞和提升身体抵抗能力的作用。

4、绿茶叶有抑止和抵御病毒感染菌的功效，对病菌、病毒感染有显著的抑止和消灭功效，对消炎治腹泻有显著实际效果。

5、绿茶叶有护肤美容的作用，茶氨酸是水溶物质。用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外线辐射对皮肤的损害等作用。

6、绿茶叶有醒神醒神的功效，荼叶中的咖啡因能促进身体神经中枢激动，提高大脑皮质的激动全过程，具有醒神益思、净心的实际效果。

7、绿茶叶有有利排尿缓解疲劳、降血脂促进消化的功效。

喝红茶的忌讳

1、忌喝头遍茶

由于荼叶在种植与生产过程中遭受化肥等有害物质的环境污染，荼叶表层总会有一定的残余。因此，头遍茶有清洗功效应弃之不喝。

2、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释液胃酸，减少消化吸收作用，放水消化率高，导致荼叶中欠佳成份很多入血，引起头昏、发慌、四肢行为乏力等病症。

3、新式茶宜少喝

由于新式茶储放速度快，带有较多的没经空气氧化的多酚类化合物、代烃及醛类等物质，对人的肠胃粘膜有极强的刺激效果，易引起胃病。因此新式茶宜少喝，储放不够十几天的新式茶更应忌喝。

4、胃寒的人不适合多喝

胃寒的人不适合过多饮，过多会造成胃部不适。神经衰弱者和奇怪的失眠症者睡前不适合喝茶，已经喂奶的女性还要少喝茶，因为茶对奶水有收敛性功效。

仙居碧绿的特点

仙居碧绿又名仙居碧青，因色泽翠绿诱人而得名，为浙江省70年代初期创制的名茶，产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。其制作工艺精湛，具有独特的风格特点，属于绿茶中不错的佳品。那么，仙居碧绿有什么特点呢？下面我们来了解看看。

仙居碧绿产于浙江省括苍山区的仙居县苗辽林场。苗辽林场位于海拔1000米左右的括苍山脉苗辽山上，茶园四周有望海尖、白峰尖、天顶尖、丁辽尖等山峰环抱，园内林木葱郁，云雾缥缈，土壤肥沃，有机质丰富，茶树多生长在山岙平坦的沃土上，茶树长势旺盛，芽壮毫多，叶质柔软，色泽深绿，是炒制碧绿名茶的理想原料。

仙居碧绿制作方法

仙居碧绿于谷雨前开采，采摘标准为一芽一、二叶。炒制工艺独特，没有单独的做形工序，没有二青的做条，三青的煇锅工序、做形和干燥有机结合，统一在炒干工序完成。主要工艺分杀青、揉捻、炒干三个过程。

杀青：以抖炒为主，结合闷炒，要求芽不断，叶不焦，芽叶完整。

揉捻：目的是揉紧成条。揉捻过程，手用力程度掌握轻、重、轻的原则，开始用手心轻压揉动，当芽叶包拢芽芯时，转为用力重揉，最后改为轻压搓揉，促使芽叶卷紧成条。

炒干：以抖炒为主，采用双手捧茶，双起双落的炒制方法，达到色泽绿翠，芽叶完整，不碎不扁，香味鲜爽的目的。

仙居碧绿的特点

芽叶多毫，浓绿柔嫩，是制作高档名优茶的理想原料。早春采制的仙居碧绿名茶，外形色泽翠绿，条索细秀，香气嫩香持久，滋味鲜醇爽口，深得消费者青睐。

仙居碧绿品鉴技巧

仙居碧绿的一般品尝有四个步骤：

（1）尝茶：从干茶的色泽、老嫩、形状，观察茶叶的品质。

（2）闻香：鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。

（3）观汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程，茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。

（4）品味：品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前，先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。

上述内容就介绍到这里。仙居碧绿品质优异、色泽翠绿、茶味醇厚、香气持久、汁浓耐冲，是不错的一款绿茶饮品。

官庄毛尖茶的功效作用

官庄毛尖茶是一种半烘炒的绿茶，产于湖南省，兴盛于唐朝。成茶品质佳，条肥硕粗壮，茶叶颜色翠绿明亮，茶叶上的白毫看起来十分的明显，茶香十分的充足浓郁，品饮后滋味鲜醇甜美。此外，还具有较好的保健作用，常饮的益处很多。下面，我们就来了解下官庄毛尖茶的功效作用。

官庄毛尖茶的功效作用

官庄毛尖茶具有高山云雾优质茶的自然品质，内含物极为丰富，其中茶多酚含量为26.75%、氨基酸3.35%、咖啡碱5.0%、水浸出物37.65%、儿茶素总量156.36mg/g。

（1）抗茵消炎功效：官庄毛尖具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。

（2）防龋齿的作用：官庄毛尖的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用官庄毛尖茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。

（3）分解烟草毒素的作用：官庄毛尖茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

（4）止血、止痛：官庄毛尖茶水(站长 推荐：小青柑怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

（5）消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。

（6）软化血管：每天喝官庄毛尖茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

官庄毛尖茶的饮用禁忌

1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。

2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

官庄毛尖茶好坏鉴别方法

一、看外形

1、用双手捧起一把官庄毛尖，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

2、用手抓一把官庄毛尖平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。

二、看内质

1、嗅香气：官庄毛尖经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。

2、看汤色：看汤色要及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的官庄毛尖，汤色以浅绿或黄绿为宜，并清而不浊，明亮澄澈。

3、尝滋味：官庄毛尖茶汤浓醇爽口，属上等官庄毛尖；如果平淡涩口，多为粗老茶。

4、评叶底：评判官庄毛尖经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂哦。

挑选官庄毛尖，我们可以从茶叶的外形和内质两个方面入手，闻香气、观外形、看茶汤、品滋味、看叶底。

上述内容就介绍到这里。官庄毛尖茶有不错的保健功效，可以经常品饮。不过，喝官庄毛尖茶也要注意饮茶禁忌，科学合理的饮用。另外，想要购买官庄毛尖茶的话，要注意分辨质量好坏，以免买到不好的茶叶。

英国和西班牙科学家揭开绿茶抗癌之谜

西班牙和英国科学家已揭开喝绿茶有助预防癌症之谜。西班牙穆西亚大学和英格兰诺威治地区约翰殷尼斯中心的研究人员証实，绿茶含有的绿茶多酚EGCG，能透过抑制二氢叶酸还原酵素方式，遏止癌细胞生长。

约翰殷尼斯中心教授索恩雷告诉路透社，「我们首度証实，绿茶含有的相对高浓度EGCG能抑制二氢叶酸还元酵素(DHFR)，抗癌药物锁定二氢叶酸还元酵素早就众所週知。」

索恩雷又说：「据我们所知，这是首次証实EGCG能抑制已知的抗癌药物锁定目标。」

已往的研究显示，绿茶含有的EGCG约为普通发酵茶的五倍。喝绿茶能减少罹患若干癌症的风险，但科学家一直无法确定是拜那些化合物之赐以及其作用机制为何。

索恩雷表示，科学家也无法断定到底每天该喝多少绿茶才能受益。

索恩雷指出，EGCG或许只是绿茶的众多抗癌机制之一。他解释说：「我们已証实，EGCG锁定肿瘤细胞的二氢叶酸还原酵素，且明了它如何阻止该酵素製造DNA。此意味我们或许能根据EGCG的分子结构，研发出新的抗癌药物。」

夏天喝绿茶的好处

夏天的时候，身体的体液耗损的多，需要及时的补充水分，并且为了消暑降热，恢复体力，需要饮用一些降火的养生茶来进行清补，下面就为办公室的女白领和加班族介绍一些夏季养生喝绿茶的好处。

  夏天喝绿茶的好处一、绿茶防辐射减肥

  办公室的白领们，如果是想减肥，绿茶是不错的防辐射的常喝的茶。绿茶是电脑一族用于防幅射常喝的茶。主要功用是润肺清火，安神醒脑，最适合办公室女性饮用，坚持每天喝一杯效果更好，还可以减肥。

  夏天喝绿茶的好处二、保护和提高视力

  茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。

  夏天喝绿茶的好处三、 喝绿茶防胃病

  喝绿茶防胃病

一项研究表明，多喝绿茶能够预防慢性胃炎和胃癌。研究发现，喝绿茶时间越久的人患慢性胃炎和胃癌的比率就越低，爱喝绿茶的人患胃癌的比率比不喜欢喝茶的人低48%。

  夏天喝绿茶的好处四、女性们如果是有雀斑，皱纹，玫瑰花茶有明显的美白淡斑作用是最理想的美容养颜饮品。

温馨提醒广大的白领朋友们，如果夏天不小心吃多了，菊花茶和山楂茶也是不错的选择。众所周知的，菊花茶可清热解表，清肝明目，适合便秘、夏天感冒发热，口干、尿黄的美眉。不小心吃多了，山楂茶是吃货的福音，消食导滞、活血化淤就靠它。

  那么世间万物都是遵照物极必反的道理，喝绿茶有什么坏处呢?每天喝绿茶不要超过4杯，喝多了就容易尿频。而从身体健康的角度来说，空腹及饭后都不宜立刻喝茶，因为会刺激到你的胃，造成胃酸分泌失衡。饭后饮茶，吃完饭后胃会分泌出胃酸消化食物，如果立即饮茶，会造成茶水中的茶多酚碱性成分，引起胃酸等激烈反应，造成消化不良等症状出现。

绿茶要怎么泡才好喝

冲泡绿茶前的准备工作：

茶器：透明玻璃杯(300ml左右)、茶巾

冲泡水温：80~85℃

茶量：绿茶干茶5g(茶水比例1:50)

1、洁具

饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于欣赏茶叶的形于色。

然后使用开水将透明的玻璃杯清洗一遍，清洗完之后将水滤干。

2、冲泡水温

冲泡绿茶适度的温度不宜过高，一般水温为80℃至85℃即可，具体温度不好把握的情况下，可将水烧开后静置1~2分钟。

3.投茶

通常茶与水比为1:50左右，(即一克茶叶用水50ml的水泡)，300ml的玻璃杯则投入5~6g的茶叶即可，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

4、注水

采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶，其次注水到茶杯的1/3处时，还可以轻微的摇晃杯身，待茶叶轻微浸润后，再注满玻璃杯剩余的水，然后静待3~5分钟。

5、饮用

翠绿的茶汤，纯净透彻，正如大地、自然一般通透，又如自己的内心，清澈可见底，允吸一口，清香之气荡漾着整个身体，漫口的回甘生津，微苦之后带来的是甜香，正如生活，不会苦一辈子，但会先苦一阵子，苦后回甘，便是如此。

待饮用至茶汤1/3的时候便可以再加水，一般可冲泡三次。

绿茶冲泡的注意事项：

泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水。

沏茶的水温要在80~85度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

但是这里的80℃或85℃指的是开水晾置后的温度，而并非没开的水。

绿茶的三种投茶方法：

遇到茶叶毫毛多、茶形细嫩的绿茶，适宜上投法，比如碧螺春，这样就不会破坏了茶形、氨基酸。

遇到茶形紧结、扁平的绿茶，适宜“中投法”。通过软化和浸泡茶叶，加快茶叶内质的析出，使得茶叶能迅速出汤。

遇到茶形较大、芽叶较大的绿茶，适宜“下投法”，比如六安瓜片，这样可以更好的泡出茶味、茶香。

绿茶的副作用与益处

绿茶的禁忌与益处分别是：

绿茶的禁忌：

1、慎用茶水服药

药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化；

因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。

2、忌饮隔夜茶

饮茶以泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，饮了易生玻

3、忌空腹饮茶

4、忌饭前后大量饮茶

饭前后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。

5、忌饮头道茶

因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

6、另外，这些人群是不能喝绿茶的：神经衰弱的人、肝脏病人、营养不良者、孕妇、发烧的人、溃疡病患者、贫血患者、尿结石患者、醉酒的人、高血压患者、老年人、冠心病患者和儿童。

绿茶的益处：

1、抗衰老

有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。

、茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、抑疾病

有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、抗致癌

有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

5、美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

6、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

7、利尿解乏

有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

8、缓解疲劳

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。

9、护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。

若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。

在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

10、降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。

这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。

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绿茶、枸杞坏处一块沏法

绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。

枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。因此给大家个建议，上午喝绿茶，开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。但是有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。要知道绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。

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