西湖龙井该如何冲泡 西湖龙井的冲泡方法与技巧

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西湖龙井该如何冲泡 西湖龙井的冲泡方法与技巧1

西湖龙井茶主要产于浙江杭州西湖。西湖龙井茶颜色常呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖。在冲泡西湖龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。

上投法：

1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水，然后取出适量的茶叶放入其中。

2.等待上一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。

3.泡好后就可以进行品饮了。

中投法：

1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。

2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。

3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。

下投法：

1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。

2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。

4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。

5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。

上面就是西湖龙井茶冲泡的三种不同方法了，采用不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别，大家不妨都试试吧。

西湖龙井的价格西湖龙井多少钱一斤

对于西湖龙井来说，上世纪90年代出现的“泛龙井”现象。在广西看到了龙井茉莉花茶，在广东又见到龙井红茶……“无茶不龙井”的形势，让茶企意识到保护品牌的重要性，西湖龙井这么好的东西，决不应该让其淹没在“泛龙井”的海洋中。再者，要说茶叶多少钱一斤，一千个茶农可能有一千种答案。

每到春季，茶叶市场上出现大批龙井新茶，且都号称是“正宗”西湖龙井，但价格差距却相距甚远。因为没有统一标准，又有很强的稀缺性，所以西湖龙井价格犹如迷雾。质地最好的茶叶曾被炒到几万乃至十几万一斤，3000元/斤的也许能买到好茶，可又和几百元一斤的茶有多少区别呢?

西湖龙井的价格是多少，西湖龙井多少钱一斤。下面为消费者算一笔西湖龙井的成本账，拨开这一层迷雾。杭州西湖茶叶市场发现，“西湖龙井”差价巨大，每斤干叶从200多元到几千元不等。

正宗西湖龙井价格到底有多高?龙井村茶农家里种有18亩茶地，其中包括9亩龙井43号和7亩群体种(老茶树)。从3月20日开始，徐杰开始组织采茶工上山采茶，最早一批西湖龙井的价格，能轻松卖到4500-5000元/斤，这样的价格维持了四五天，之后降到了3000-3500元/斤，到了清明前后，价格维持在800元/斤左右。

杭州茶叶市场一些品质好的西湖龙井头茶，西湖龙井的价格大多在5000元/斤至8000元/斤左右，在网上甚至被炒到了13000-20000元/斤。“头茶”指的是前一年秋冬两季形成的芽头，也就是每年采的第一拨茶叶，品质往往要比之后采摘的茶叶要好。

3月18日至20日，西湖龙井的收购价在3500元/斤左右，到了3月24日，降到了2000-2500元/斤，每天平均以200-300元的幅度递减。

“明前茶”是清明节前采制的茶叶，清明节之前上市的新茶因其口感醇香绵和，加上产量少，所以格外珍贵，西湖龙井的价格也明显高于清明后采摘的茶叶。

防伪知识系列正宗西湖龙井茶鉴别方法

由于历史的发展和茶艺的传播，“龙井”这称谓逐渐转变为一种茶叶的制作方式。而本文所说的龙井仅限于杭州西湖风景区及附近出产的龙井茶，也就是目前消费者普遍认同的“真正龙井茶”——西湖龙井。

判断龙井茶品质的好坏，除其卫生指标需进行理化检验外，其他项目全依赖于感官审评。审评按外形、汤色、香气、滋味和叶底五项因子进行，其中外形审评包括色泽、形态、嫩度(等级)、新鲜度等，是审评的重点。

一、龙井茶的级别标准

以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级。

二、龙井茶的品质特点

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香; 滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。

机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。此类茶叶本站不推荐。

三、龙井茶的审评内容

龙井茶的审评内容与其他名优绿茶类同，主要是干评外形，湿评汤色、香气、滋味、叶底，以及龙井茶产地的区分等。

1、外形审评

西湖龙井和浙江龙井，因这两种茶外形十分接近，甚至其他茶区用龙井种鲜叶(如龙井43、龙井长叶)炒制的部分扁形茶，其外形与西湖龙井也难分伯仲，这就给判别龙井茶的产地带来很大的难度，这也是目前市售龙井茶中标识混乱的原因。

龙井茶外形的基本特征：扁平，叶包芽不分叉，体表无茸毛，较绿润。

2、茶汤色泽的审评

高档茶的汤色显嫩绿、嫩黄的占大多数，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。从汤色不易判别龙井茶的产地，也不必硬加区分。

3、香气和滋味的审评

产于西湖区梅家坞、狮峰一带的早春茶叶，如制茶工艺正常，不带老火和生青气味的特级西湖龙井和产于浙江省的特级浙江龙井在香气和滋味上有一定的差别。西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和;浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。若使用“多功能机”炒制的西湖龙井和浙江龙井，由于改变了传统龙井茶的制作工艺，两者的香气无明显的区别。其他扁形茶大多呈嫩炒青茶的风味。但即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。在江南茶区，室温条件下贮存的龙井茶，过梅雨季后，汤色变黄，香气趋钝。

4、叶底的评定

叶底审评主要是评色泽、嫩度、完整程度。有时把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加入冷水，看叶底的嫩匀程度，可作为定级的参考。

5、龙井茶的级别评定

龙井茶的级别应对照标准茶样而定，若外形与标准样有差别的(如有机茶)，只能按嫩度与标准样相当的级别确定。目前大部分散装龙井茶制后就上市，部分不标级别，只有价格。若是小包装龙井，则必须标明产品名称和级别，这些茶应对照标准样评定。

龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶，色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。

6、新茶与陈茶的评定

当年产制的茶叶称为新茶，从第二年起就称为陈茶。新茶中的高档茶，干茶较有光泽，陈茶和失风受潮的茶色泽较灰暗。若在新茶中掺入陈茶，则干茶的整体色泽较花杂;但掺入经冷藏的陈茶，常由于色泽较绿，两者有时也分不清，若开汤审评，则有助于辨别。

7、春茶与夏秋茶的评定

若这两种茶都是新茶，可从干茶的色泽上加以区分。如这两种茶色泽已“老化”，失去了新茶特色，应开汤后评叶底，可评出不同茶季的产品。春茶的叶底较绵软，夏秋茶叶底较刚硬，两者易分清。

8、龙井茶糙米色的评定

只有“明前”的部分狮峰特级龙井茶具有天然的糙米色，即淡黄嫩绿色。因狮峰的茶园大多在遮荫度较大、日照强度较小的山间，早春气温又低，开采早的幼嫩鲜叶，叶绿素a含量低，叶黄素含量高，呈嫩黄色，经炒制后成茶具有天然糙米色。这是狮峰龙井的一大特色，也是品质优良的标志，它的卖价是龙井茶中最高的。所以，部分茶农就片面地追求这种色泽，不管是高山茶还是平地茶，不具备天然糙米色的鲜叶，也要硬炒成糙米色，即在炒制的辉锅阶段，最后将电炒锅(炒茶锅) 开到高温，进行高温辉锅，并延长辉锅时间，把茶叶炒成火功过高的“糙米色”，即呈淡黄色的老火茶，致使失去了龙井茶应有的馥郁鲜嫩的香气特征。这种弄巧成拙之举，实不可取。现在，用高温辉锅炒出的“糙米色”老火龙井茶很多，审评时怎样判断是天然糙米色，还是老火糙米色，可根据表3所列内容加以鉴别。

黄山毛峰茶叶功效与作用

杀菌消炎、促进血液循环、提神醒脑。

1.杀菌消炎功效

黄山毛峰茶叶中的茶多酚与维生素C作用于人体能起到抑制动脉硬化的作用，而且能够降低人体脂肪和胆固醇的含量，是其快速分解，让人体吸收减少达到减肥的效果。

同时茶叶中的茶多酚和鞣酸等还能与病毒中的蛋白质相结合，使病毒死亡达到杀菌消炎的效果。

2.促进血液循环功效

黄山毛峰茶叶中的咖啡碱能够让人产生兴奋(推荐阅读：：滇红红茶，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：wWw.lheCHA.com)感，因此能达到提神的效果，同时咖啡碱的作用下还能达到益思的效果。

咖啡碱对于人体的排尿也有帮助，与茶碱相互作用达到利尿的效果，对于水肿的治疗有所帮助。

咖啡碱还能促进人体的血液循环，起到强心解痉的作用。

黄山毛峰1875价格铁盒

看茶叶等级啊，也许几十元，也许四五百 ，也许一两百。看什么样的毛峰。如有需要可以私信我啊

黄山毛峰1875价格铁盒

这样的黄山毛峰1875多少钱一盒？  

这个是 黄山毛峰的通用包装。茶叶的价格的话，不好说。看芽头的话，应该不便宜。

都知道黄山毛峰是安徽一种有名的特产茶叶，那么黄山毛峰茶一般送什么人比。

黄山毛峰雨后三级的黄山毛峰茶叶价格一般在一斤100元左右，不过并不是说黄山毛峰茶叶的价格都很便宜，像特一级的黄山毛峰一斤甚至高达6千元，具体黄山毛峰价格还。

附上价格就更好了推荐我买的是谢裕大清明嫩尖75克.4罐装一大盒的那种.1大。

你是说要买绿茶的呀，绿茶以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。孝心是最重要的，只要是儿子买的，爸爸喝什么都高兴我也很建议你去谢裕大卖茶，那里买的放心

这个应该是黄山毛峰礼盒的通用包装系列。价格应该是根据包装进去的茶叶来定价的。

茶叶，要看本身的质量和看跟谁拿货！至于礼盒嘛，一般也就30-40元一套！

黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级。 黄山毛峰（特贡） 470 黄山毛峰（一级） 110 黄山毛峰（二级） 75 黄山毛峰（三级） 32

五六十

黄山产松潭牌祁门红茶1875的价格

1875只是祁门红茶的出名时间，很多茶叶和礼盒都可以写1875这只是只通用字号，要知道价格就要看具体是祁红中的哪个品种和等级了

黄山毛峰1875铁盒4盒装

黄山毛峰1875特级绿茶价格

1875是说该茶叶1875年研制出来的，这样的一般是通用包装，不能判断价格

一个包装两个铁盒的

您好！国礼1875只是外包装，要看里面的茶叶等级才大致知道价格。

黄山珍品多少钱一斤不好说，看品牌看等级才知道它的价格。黄山毛峰根据茶品品质不同可以分为特级、一级、二级、三级这是个等级。其中特级黄山毛峰品质最佳，后面。

一级黄山毛峰多少钱

每一种茶叶根据其采摘时间。原料优劣。都是分等级的。不可能一个价额喔

黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级。 黄山毛峰(特贡) 470 黄山毛峰(一级) 110 黄山毛峰(二级) 75 黄山毛峰(三级) 32

档次不同价格不等

黄山毛峰1875多少钱

我前两天买了，280一斤的，如果需要包装的话，加钱，具体要多少钱看什么样的包装。

黄山毛峰茶叶是分等级的，分特级、一级、二级和三级。不知道你问什么等级的房间。

一级黄山毛峰多少钱

买毛峰可以找我

品牌不同，等级不同，价格不一。

黄山毛峰比较好的品牌有：谢裕大、老谢家茶等。x宝里有专门的旗舰店

又不是品牌的茶叶，通用包装价格相差很大，从20-150元的都有.

1875是说该茶叶1875年研制出来的，这样的一般是通用包装，不能判断价格

【买二送茶杯】恩施玉露 绿茶茶叶 云雾高山绿茶

京 东 价 ￥99.00

品牌： 芭蕉

商品名称：【买二送茶杯】恩施玉露 绿茶茶叶 云雾高山绿茶 富硒茶 明前绿茶 蒸青工艺 茶叶礼盒 50g*4罐装（推荐）

商品编号：25669717271

店铺： 青源茗茶专营店

商品毛重：200.00g

采摘时间：明前

形状：针形

分类：恩施玉露

工艺：蒸青绿茶

包装：罐装

收到就马上泡茶了，有股淡淡的清香，茶叶泡过是完整的叶子，是好茶。

还不错！这个是看电视介绍恩施玉露茶的专题片，看了就想尝尝。

试饮了下，味道淡淡的，有回甘，作为口粮茶，推荐购买！另外杯子赠品也很赞啊！

某人之前在网上看到说紫阳毛尖含丰富硒，叫我帮忙买。然后我查了一下，原来湖北恩施有世界硒都之称，所以我买了这个。喝了一段时间再来评价，我觉得挺好喝，不像普通茶叶那样会苦的，这个有甘甜的味道。很棒，喝完会再买。

恩施玉露茶产地

恩施玉露茶 巴东金果茶 宣恩伍台茶 利川宜红茶 恩施玉露是最有名的，利川宜红这一两年发展势头很好。其他的茶也各有特色。

玉露茶的产地与荣誉

它也是十大名茶之一，但从未见过，请问哪有买，马连道 没有呀？我去问过很。

产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当。

恩施玉露的产地：恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。 恩施玉露的特征：恩施玉露条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润绿，形如松针，汤色清澈。

恩施玉露是中国为数不多的蒸青绿茶，恩施玉露产于世界硒都—湖北省恩施市。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，。

笑了 谁告诉你湖北茶叶首领是恩施玉露？ 茶叶没有首领这个概念 不但湖北没有 中国、世界都没有你这个比喻就如同我说绿茶是六大茶类的首领·· 可笑··据我所知 湖。

恩施富硒茶含量多吗？一般是在恩施那个区域的那个品种的含硒量比较高的？。

恩施富硒茶以恩施玉露最为著名。产于著名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施花枝茶、清江玉露、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是世界硒都。

恩施玉露茶产地

恩施玉露按季节分成春茶、夏茶和秋茶。由于采摘季节的不同会导致茶叶形态上有较为明显的差异。春茶芽头硕壮扁平、色泽墨绿、条索紧结匀整。夏茶外形条索较为粗松。

明前茶恩施的一般在3月20以后才出来，过早的可能不是新茶， 我每年找恩施茶叶门户，不错的， 讲究一分钱一分货。

恩施玉露茶哪个牌子好

恩施玉露是产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山的绿茶。因为其口感香鲜爽口，外形条索紧圆，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故名“玉露”。恩施玉露是中国传统名茶。

恩施玉露名牌

恩施玉露茶、花枝茶、关口葡萄、伍家台贡茶、宣恩贡茶等。1、恩施玉露茶 恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺。

恩施玉露茶是恩施富硒茶的代表，同时也是历史茗茶。因为恩施玉露天然含硒，经常的饮用恩施玉露茶对人体有着极好的作用，让我们一起来看一下恩施玉露茶给我们的身。

恩施玉露的简介 恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。 恩施玉露是我国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载：“茶类。

1、春茶采摘的时间在清明前采（阳历每年的4日5日附近），春茶又称明前茶。2、恩施玉露采摘时间一般在30天左右。3、 一般绿茶从采摘到加工完成要经过：采摘，杀青。

恩施玉露现在有哪几个牌子的茶比较正宗啊

价格是分礼品装和袋装的，礼品装的贵些。大约在100克120元左右好不好喝，第一… 第三，茶叶价格。超市或者专卖店有卖哦。恩施玉露茶叶含丰富的硒，所以有点涩口，。

恩施茶叶门户的都可以，价钱都比较合理，质量也很好，你可以去看看

恩施玉露恩施富硒茶以恩施玉露最为著名。产于著名的鄂西南武陵山茶区，绿林翠峰、伍家台绿针、恩施花枝茶、清江玉露、雾洞绿峰是恩施富硒茶的佼佼者。湖北恩施是。

恩施玉露有哪些品牌

恩施玉露是中国为数不多的蒸青绿茶，恩施玉露产于世界硒都—湖北省恩施市。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细，色泽鲜绿，匀齐挺直，。

恩施玉露，相传于清康熙年间，恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称“玉绿”。到晚清至民国初期，为茶叶发展。

它也是十大名茶之一，但从未见过，请问哪有买，马连道 没有呀？我去问过很。

产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久，早在唐代就已很著名，现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当。

恩施玉露名牌

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