白毫银针正确的冲泡方法 白毫银针怎么分辨好坏

此文是学法吧整理的一篇关于白毫银针正确的冲泡方法的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有白毫银针怎么分辨好坏和白毫银针正确的冲泡方法的文章，喜欢本文的请关注小编。

白毫银针正确的冲泡方法 白毫银针怎么分辨好坏1

君山银针

君山银针是我国黄茶中的珍品，它产于烟波浩渺的岳阳洞庭湖中的青螺岛，自古便有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写，是具有千余年历史的传统名茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。唐代时，文成公主出嫁西藏就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针。

君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成，满布毫毛，色泽鲜亮，香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇，虽经久置，其味不变，其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。在烘干处理上，也颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤，要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度，烘到七成干后，用牛皮纸包好后放置木箱中，称为初包，经两天再取出复烘。复烘温度较低，烘至九成干时，再用纸包好，放置一天时间，等到芽色变成淡黄，发出清鲜香气，再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺，能使芽叶内所含有效化学物质，随着叶中水分的缓慢散失，发生良好的变化，茶叶色香味形更臻完善。

冲泡时尖尖向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，头三次都如此。竖立时，如鲜笋出土；沉落时，像雪花下堕，品饮之时，还具有很高的欣赏价值。

野生白毫银针特征

3年可以喝了。。。。白毫银针的内含物质较少，虽然鲜爽，但是不利于转化，所以3年为最佳饮用期。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，。

白毫银针按种类分是白茶的一种，更是白茶中的极品，又称为白毫，简称为银针，是中国历代宫廷贡品，历史悠长，白毫银针原产地在哪里 呢？手礼网小编为大家解答白毫。

野生白毫银针特征

银针白毫简称银针，又叫白毫，多称白毫银针，按制茶种类分，属白茶中最高档的茶叶，产于福建福鼎、政和。是采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的。现代白茶类。

还好，白茶不是普洱茶，不是越陈越好的。

白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。白茶比绿茶更多的保留了茶叶的。

您好，白牡丹和白毫银针大致有以下三个区别：一、原料的区别白毫银针属白茶类，产自福建福鼎、政和等地，有中国十大名茶的称号。其采摘标准非常严格，只选取福鼎。

白毫银针冲泡品质特点

银针是嫩牙，白牡丹一牙两叶或三叶，寿眉贡眉现在都叫寿眉了。寿眉只叶不牙

这主要是因为这种茶叶是用茶叶的嫩芽来制作的，在植物的嫩芽上都会有这种细小的毫毛。比如像我们店里的等级高的滇红也会去这种小的毫毛，并且会出现金色状。

白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。北路银针：茶树品种为福鼎大白茶。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄。

我想知道银针白茶嘅特征喺乜？

这种茶也产自福建省，是由被覆银白色毛的幼嫩新芽制成。由于其表面呈银色，所以这种白茶有时也冠以银针白毫、中国白茶或福建白茶等茶名销售 特征：这是一种精美的。

白毫银针茶功效

不是。

白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

扩展资料

白茶功效

1、促进血糖平衡

长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

2、治麻疹

陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

3、保护肝脏

白茶片中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类天然物质。大量的临床试验证明，这种天然物质可以保护肝脏，可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，预防肝脏纤维化。

4、明目

白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

参考资料：人民网《成都的茶文化闻名全国 如何辨识 绿茶 白茶 黄茶》

白毫银针茶的功效用处(什么是白毫银针茶)

白茶的功效： 白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)。

白毫银针茶的功效用处

1，白毫野菜泡水可降低转氨酶活性 野菜白毫中有甲氧基香豆素和茵陈黄酮等物质，这些物质都是天然的保肝成分，人体吸收以后，对提高肝脏的解毒能力，也能保护肝细胞的不受损伤，并降低肝脏转氨酶的活性，对多种肝病都有治疗和预防的作用。 2，白。

请专业人士回答！

详情请查看视频回答

详情请查看视频回答

各种茶的功效与作用一．.绿茶：我国被誉为“国饮”。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄。

我偏胖 免疫力低 总上呼吸道有炎症 朋友介绍我喝些白茶

白茶种类之一：白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹为白茶中的佳品，因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶，是白茶中的上乘佳品。 白茶种类之二：贡眉 。

白毫茶的功效

银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，甘醇清鲜。 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C。

胃不好是可以喝用白毫泡的茶的，白毫并不会伤胃。 白毫的”活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。白毫银针食疗作。

首日头采白毫银针的辨别

白毫银针首日头采的叫米针，也是白茶中产量最少、价格最贵的一个品种。白毫银针可以分为四个等级：白毫银针米针（首日头采）、白毫银针王、白毫银针、白毫银针尾针，其中首日头采的白毫银针米针采摘时间约为1天、白毫银针王采摘时间约为2-3天，这三四天过后，皆为白毫银针，然后最后三天的称之为白毫银针尾针。那么首日头采白毫银针怎么辨别呢，接下来我们逐个分析。

首日头采白毫银针米针辨别

什么是白毫银针首日芽茶？，首日头采的白毫银针通常称之为米针，是品质最好的白毫银针，其形偏细偏小、白毫满身、修长饱满。如下图，就是正宗的首日头采白毫银针

白毫银针王辨别

白毫银针王采摘时间只有2天左右，待首日米针采下后采摘，产量也很小，比米针稍多一点而已。白毫银针王是一枪一旗，它与白牡丹的何为一枪一旗？见下图

白毫银针辨别

白毫银针不光光指白毫银针这一大类，还指的是白毫银针的第三等级，也是产量最多的等级，市场上看到的大多是这一等级。如下图，大多数白毫银针都带有一个小芽，这是最根本的区别。等这个小芽长大了就是白牡丹王了。

首日芽和白毫银针的区别

首日芽和白毫银针的区别最明显的就是首日芽是单芽，没有任何累赘，白毫银针王会带有一旗（其实也不明显），而白毫银针则带有一个小叶，在根部很小的一片，这是根本区别。如上图中的根部就有一片小绿叶。

头采白毫银针有余叶

头采针一般不会有余叶，我们判断他是不是头采针要注意它余叶得多少，如果占比很小，几乎看不到余叶，偶尔会有几片也是正常，毕竟人工采的，如果零零散散有不少余叶，那就偶有问题了，建议谨慎购买。

白毫银针只采单芽

白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，规定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。

很多人爱喝白茶，我亦如此。或许是“白茶”一词本身就很特别，蕴含着别致的韵味。但是白茶里，我最爱的，却是白毫银针。它是白茶里面等级最高的茶叶。价格昂贵，产量稀少。

白茶外形纤细挺直，如松针一般，茶身布满白色的茸毛，故名为白毫银针。

冲泡后的茶汤汤色杏黄，茶香清香悠长。冲泡时茶芽在茶杯中上下浮沉，茶叶舒展，芽叶匀齐。品饮茶汤，茶香扑鼻而来，品饮一口，茶汤入喉，滋味醇厚回甘，回味无穷。白毫银针的用才和采摘工艺，让大家明白，贵，是有道理的!

一、采摘时间短，产量低

白毫银针只在清明节前半个月开始采摘，到清明节前几天停采，一年只能采摘10天左右，遇到坏天气，采摘时间还会更短。

二、采茶十不采，要求高

白毫银针，采的是白茶的芽头。只有白茶的芽头密布白毫，形尖似针。

然而除了只要芽头，还有自古相传下来的采茶规矩，要求极其严格，有十不采：雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针。

如此高严格的筛选下，又少了一些产量，只有质量最顶级的芽头，才能最终成为我们茶碗里的白毫银针。

三、加工工艺看天，不可控

将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄，用文火40-50℃烘至足干。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场所，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。晴天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。

但是这样的加工对天气就了严格的要求，必须是：晴天、气温高、湿度低。

阴天、雾天茶工是不工作的，因为这两种天气，既不适合采摘茶叶，也不适合加工银针。这种天气做出的银针会呈现灰黑色，不再是灵活饱满的银针，而是“死针”。

四、营养价格高，受欢迎

白毫银针的营养价值丰富，但最后欢迎的是抗氧化的“活性酶”，普遍高于其他茶叶一倍。

另外，论及多酚类，维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质的含量，白毫银针都比其他茶叶含量丰富N倍。

除外之外，白毫银针有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，用于降虚火，解邪毒。

由上四点可以看出，白毫银针用才和制作的高要求，奠定了它不会大批量生产的事实。正所谓，物以稀为贵，品质高的又珍稀的就更贵了。

唉，说完白毫银针为什么这么贵，我爱喝它的心更加坚定了。心疼自己的钱包一分钟。

不过，不同的茶需要不同的冲泡，白毫银针的冲泡方式也自成一套。下面，我简单分享一下，与君共勉，请君指导。

1、 投茶数量

根据煮泡器的大小适量调整投茶数量，或者是煮泡器的三分之一。

2、冲泡要求

白毫银针属于比较细嫩的芽茶，它的白毫非常容易浸出，所以在冲第一泡茶的时候，需注意水不要太急，水线不要太粗，缓慢注水。随后盖上盖子立即出汤，忌来回拨动茶叶

小提示：其实泡茶就是根据茶品和茶性的不同，冲泡的方法都有所差异。很多茶叶需要洗茶，但是白毫银针的第一泡茶是可以直接喝的，不用洗。因为它的制作工艺是最简单的，也非常干净。

3、冲泡时间

白毫银针的前三泡需要快速出汤，5到10秒之间都可以，因为前三泡的毫香、花香很明显。

第四泡开始，才能开始品它的茶味。后面浸泡的时间都需要递增，具体的时间可以根据个人的口感随意调整。

对于不常喝茶的人来说，如此繁琐的喝茶方式恐怕难以理解。但是心尘以为，喝茶是一种生活方式，杯中茶，口中味，可有它可无它。既可以大杯饮，也可小杯酌。很多人讲禅茶一味，并不是喝了茶就能入道，而是能够淡然闲坐饮尽这盏茶。因为不管曾经受过的种种苦难，归根到底最可贵的仍然是心安。

白茶福鼎白毫银针价格(福鼎白茶白毫银针多少钱一斤)

白毫银针，简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。简介它与宋代《大观茶论》中记述的白茶，以银线水芽为原料制成的“龙团胜雪”饼茶和现代的凌。

白毫银针福鼎价格

普通的白毫银针通常在500元左右一斤，而且普遍是新茶。至于天福茗茶的礼盒装价格，可移步茶人码头进行了解

没有最好，这个真看个人口味和喜好了。若论价格的话，白毫银针最贵，知名度也是最高的，可以理解为你说的最好。但陈年的贡眉，也是很好的，寿眉相对贡眉品质就差。

看茶叶不是看长短，而是要看口味，你可以泡一杯然后看茶的颜色、香味、喝下后的口感回甘等状况来评定。条索不是最重要的。可以照这个标准选就可以了

在清心混这么多年一直在普洱版转悠，对白茶不甚了解，请教一下福鼎白茶哪。

品品乐、天豪、张一元的白毫银针都还不错

白毫银针即为顶级得大白茶，最好得为绿雪芽 皆为清明时采摘。 在城市里没。

泡福鼎大白茶白毫银针用中温（80度-90度）的水，如用太高温的水冲泡，茶汤应有的娇艳、阴柔的感觉会消失。泡茶水温的调整是先烧到100度再降低到所需的温度？或是。

白茶是安吉特产，价格具体要看白茶的品质和数量的。最好的白茶可以达到数千元每斤，一般的高档白茶每斤要800元左右，最普通的只要200-300了。（1斤=500克） 白茶中。

你好！白毫银针，白牡丹，寿眉有很多等级之分，价位也有很多种。最便宜的话30来块钱左右吧！口感还是不错的。@福建茗茶第一店如有疑问，请追问。

白毫银针，简称银针，又称白毫.因其成品多为芽头，满披白毫，色白如银，纤细如针，故得高俏雅名.白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品.它同君山银针齐名于世，历代。

白毫银针茶的主要价值

对于经常喝白茶的茶友来说白茶的种类也是蛮多样，当然其中白茶比较具有代表性的种类就是白毫银针茶了，当然肯定有不少的茶友对白毫银针还是比较的熟悉，可是你们知道白毫银针茶到底有什么价值吗？下面小编就给大家讲讲白毫银针茶的主要价值。

白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角(一种贵重的中药)，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒(即价同金相等)。

白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。

风热感冒，麻疹患者可多饮。白毫银针食疗作用：

白毫银针味温、性寒有解毒、退热、降火之功效有健胃提神、法湿退热之功，常作为药用，有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药。其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

白毫银针茶的选购方法

说到白茶大家对它的熟悉程度已经不用小编再多做什么补充了吧，白茶的种类也是极其的多样，其中一款就是白毫银针茶了，它算是白茶里比较具有代表性的种类，长期有选购它的茶友你们对它的选购方法有什么技巧吗？下面小编就给大家讲讲白毫银针茶的选购方法。

白毫银针，简称银针，又叫白毫，属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年，产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。

”白毫银针”是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和，尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。

白毫银针外形芽壮肥硕显毫，色泽银灰，熠熠有光。汤色杏黄，滋味醇厚回甘，冲泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，条条挺立。白毫银针性寒，有退热、降火解毒之功效。白毫银针的成品茶，芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。福鼎白毫，茶芽茸毛厚，白色富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和白毫，汤味醇厚，香气清芬。

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的，实为茶中珍品，品尝泡饮，别有风味。品选银针，寸许芽心，银光闪烁;冲泡杯中，条条挺立，如陈枪列戟;微吹饮辍，升降浮游，观赏品饮，别有情趣。冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中，由于它的芽头满是白色茸毛，配上绿色的芽叶

确实让人赏心悦目。

以上内容是关于白毫银针正确的冲泡方法和白毫银针怎么分辨好坏的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！