一般绿茶泡几次比较好 绿茶泡几次比较好喝

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绿茶给人最突出是感受大概是：清爽、香醇，其在水中展开的形态优美，芽叶明显，深受广大茶友的喜爱，我国绿茶品种很多，六大茶类当中也属绿茶销量最高。  

绿茶讲究冲泡方式  

在中国十大名茶中，绿茶入选是最多的，绿茶属于不发酵茶，采摘鲜嫩芽叶制成，多为一芽一叶、一芽两叶或单芽，绿茶如此细嫩，在冲泡时需要讲究方法，才能饮到真正的茶滋味。

崂山绿茶

绿茶怎么泡？  

很多茶友可能有过这样的经历，开水冲泡绿茶，泡出来的茶汤很快变偏黄色，或是茶叶暗黄无光，再或者是茶叶泡上一两泡就没什么茶味了，其实这里很大一部分，是因为直接用高温开水冲泡绿茶的原因，通常越好的绿茶在过高的温度下，就越容易被破坏变黄，其茶香气也就越容易挥发散尽，这也是为什么说冲泡绿茶，实用温度在75℃-80℃的开水冲泡最佳的原因。  

泡茶心境要平和  

有一点很重要，也是冲泡茶最最基本的姿态，那就是——平静，泡茶时除了人的心态放平静，以达到专注和感受整个过程，冲泡绿茶用的开水静置凉水时，也更需要用平静的水冲泡茶，最后关键的是摇香，适量的水浸泡茶叶，轻轻的摇动茶杯或茶碗，使茶叶完全浸泡，内涵物特别是芳香物质逐渐释放，此时去闻香才能更容易达到美妙的泡茶感受。

绿茶如何制作？

夏饮绿茶，绿茶鲜爽的口感、赏心悦目的泡饮方式，是广大茶友夏天经常会选购品饮的茶类，茗芯最近在喝洞庭碧螺春，其“形美、色艳、香浓、味醇”，民间最是称谓“吓煞人香”是中国十大名茶之一。  

那么我们平时喝的各种各样的绿茶，是怎么制作出来的呢？  

绿茶种类  

清明前后到了采茶季，把采来来的鲜叶经过杀青、揉捻做形，干燥典型的制作工艺，制成“茶干色绿、清汤绿叶、滋味丰富”，冲泡出绿叶绿汤的不发酵茶；主要分为：炒青绿茶：龙井、碧螺春等，烘青绿茶：黄山毛峰、太平猴魁等。 

天山绿茶

主要工艺流程  

1、杀青：决定绿茶形状和品质关键工序，目的在于配合炒茶师傅的精湛技艺，将鲜茶中的青草气，多余水分，重要的是经过高温杀青，破坏鲜叶中的氧化酶活性，终止茶叶的发酵，提炼出茶香，方便下一步的揉捻定型。  

2、在揉捻的环节使叶片卷曲成条，根据不同的茶叶品质，炒茶师傅们揉捻揉捻轻重也是不同的。  

3、干燥环节是为了进一步稳定茶叶品质，做出色、香、味、形、俱佳的成品绿茶。  

另外夏天保存好绿茶十分重要，避免高温受潮是首要前提条件，茶友们都会放到冰箱里面，一定密封好，防异味，马口铁或瓷罐里面加一层密封袋，喝之前提前拿出来放在我们室温环境下，常理来说茶叶罐刚从冰箱拿出来会吸附周围水汽，造成茶叶中无形中受潮。

红茶和绿茶的区别

红茶和绿茶作为销量最大产地最广的两大类茶系，深受广大爱茶者的欢迎和喜爱，也是我们日常茶饮中直接或者间接经常能够喝到的茶，包括时尚茶品牌、喜茶、世界各地做茶饮基础茶系。绿茶和绿茶的主要区别，我们从以下几点来看。  

工艺区别  

绿茶属于不发酵茶，经过杀青、做形、干燥等典型工艺，制成的冲泡后茶汤色泽较多的保存了鲜茶叶的绿色主调的茶，“茶干色绿、清汤绿叶、滋味内敛”是绿茶最显著的特点。市场上常见的西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖等绿茶。  

日照绿茶

红茶属于全发酵茶，因其茶汤以红色为主而得名，几乎所有的红茶都具有红汤、红茶、红叶和香甜味醇的品质特征，红茶制作独特的的阶段，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥，重点在于发酵环节，是红茶基于绿茶最大的区别，在发酵过程中茶叶叶色由绿变红，发酵适度，嫩叶色泽均匀，老叶红里泛青，具有熟果香。市场上插件的有小种红茶、工夫红茶等。

正山小种红茶

外形、茶汤颜色、冲泡水温  

经过上面简要的介绍工艺上的区别，红茶绿茶外形茶汤颜色区别很大，我们这里就不过多叙述，平时我们在冲泡绿茶的时候，建议是芽细精嫩的绿茶85°水温冲泡，采用中投法，当然您具体是按照手中这款茶的特质用相对恰当的方法，红茶用90°到100°水温冲泡即可。  

从茶叶贸易开始，绿茶市场国内一直占主要优势，而红茶却比较特别，国内制，外销量比较大。

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