福鼎白茶政和白茶区别在哪里 福鼎白茶政和白茶哪个好

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春茶开始采摘的时间因地区、茶树品种以及制茶种类而不同。福鼎较政和早，白毫银针较白牡丹、贡眉早。春茶在四月清明前后，芽叶萌发符合于采摘标准时即可开采。可采到五月上询，产量约占全年总产量的50%。夏季采自六月到七月，产量约占25%。秋茶。

2023-04-27回答者:知道网友1个回答9

三种白茶各有什么品质特征？如何识别

福鼎和政和是产地不一样，是晒青茶，云南白茶树不一样，白月光有些是炒青的。

2023-07-28回答者:cn#afLafuauaf2个回答

御制白茶提供 茶中三白，政和白茶、安吉白茶、月光白。“三白”概念最易混淆，“白茶”的概念有两个，一是指叶绿素变异形成的“白叶茶”，二是指六大茶类中的“白茶类”，略述茶中“三白”如下： 政和白茶 政和白茶，白茶类，主产于福建省政和县，系六大茶。

2023-01-14回答者:马龙迷妹在路上1个回答2

福鼎白茶和政和白茶营养区别

保证正品，就是不知道你听过政和白茶没有，福鼎白茶重形和气，政和白茶重神和韵

晒干通过日晒使水分蒸发达到萎凋效果；阴干通过夜间的摊放，通过风来达到萎凋效果，福鼎地区的白茶不存在阴干，政和白茶传统工艺有阴干这个步骤，月光白也有。

2023-05-22回答者:知道网友4个回答

白茶有“一年茶、三年宝、七年灵丹妙药”之称，这几年特别流行。 白茶属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶是我国的特产，主要产于福建省的福鼎（最早是由福鼎县首创，该县有一种优良品种茶。

2023-03-01回答者:中国农业出版社4个回答

政和白茶 政和作为中国白茶重要主产区，政和县白茶渊源极深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区，生产的银针茶备受推崇，被文人誉为”北苑灵芽天下精”。明朝，政和白茶产量已具相当规模，到了清朝时期，进入鼎盛。 政和。

2023-01-17回答者:马龙迷妹在路上4个回答

福鼎白茶政和白茶

福鼎白茶功夫茶泡法

古树红茶 福鼎白茶功夫茶泡法

泡福鼎白茶用什么茶具？简述福鼎白茶功夫茶泡法！

福鼎白茶属于白茶，是中国的历史名茶，最早出现在尧帝时期，在中国福鼎白茶历史悠久。当然的，福鼎白茶也因为优质的品质得到了众多人的喜欢，那大家知道福鼎白茶应该怎么冲泡吗冻顶乌龙茶多少钱？用什么茶具合适呢？具体如下！

福鼎白茶适宜茶具

1、玻璃杯泡法

玻璃杯冲泡工序简单，且透明不易吸香，用来泡茶可使茶叶的鲜香充分发挥出来，还能让我们欣赏茶叶形态和茶汤颜色。

白毫银针原料全都是茶芽，制成成品茶后，外形似针，白毫满披，可爱诱人。采用玻璃杯冲泡后，香气清鲜，杯中茶芽直直挺立，上下沉浮于杏黄色的茶汤之中，白毫熠熠生光，令人赏心悦目。

2、盖碗泡法

盖碗泡茶最直接的优点是便于观色闻香。用来冲泡白茶也是再合适不过了。根据人数的多少，选取3—5g的白茶投入盖碗中，用90度的水来温润干茶，闻香，采用功夫茶的泡法，白茶在盖碗中尽情舒展，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底匀嫩。

白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等白茶都可以用盖碗进行冲泡。

3、紫砂壶泡法

紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久，还有很好的保温作用，这是一般茶具所做不到的。白茶用90度开水温润后，用100度开水在壶中闷开，这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚，味道富有层次感。另外，用紫砂壶冲泡陈年老白茶，陈香馥郁持久，口感更加醇厚。

4、煮饮法

煮饮法只需将白茶投入清水中，直到煮出茶汁即可饮用。陈年老白茶用煮饮法冲泡，养生效果好，如果在煮饮的白茶中加入冰糖或蜂蜜，可以用于治疗嗓子发炎、水土不服等症状。陈年白茶虽然药香浓郁，但是口感却越发醇和香浓。用紫砂壶煮饮的话，更能凸显老白茶的精髓。

5、飘逸杯

飘逸杯是近年来花茶网不少茶客的心头好。它既可以完整分离开茶叶和茶汤，告别茶叶因泡水时间过长导致茶汤过浓的问题，而且还方便携带，冲泡快捷。但问题在于，飘逸杯保温性能差，水温下降得比较快，白茶的香气和滋味也会随之流失，泡出来的茶也会不够香、不够醇。

另外，泡白茶的时候数量控制在一般150毫升的水用3至5克的茶叶，水温要求在9大红袍有多少种 0 到100摄氏度左右第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮，第二泡只要3分钟即可。

福鼎白茶的冲泡步骤

1、备具

将白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。

2、备水

将沸水倒在玻璃壶中备用。

3、赏茶

白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。

4、温杯

倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。

5、置茶

用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。

6、浸润泡

提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

7、运茶遥香

左手托杯底，右手扶杯，将茶杯逆时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。

8、冲泡

冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。

9、奉茶

用茶盘将刚沏好的白茶奉送到来宾面前。

10、品茶

品饮白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽、回味甘甜、口齿留香。

11、观叶底

白茶滋味鲜醇、香气清雅，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，且叶底呈玉白色。

12、收具

客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。

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5种存放福鼎白茶方法

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福鼎白茶茶饼如何存放，简述5种存放福鼎白茶的方法

众所周知，福鼎白茶是一种可以长期保存的茶叶，且保存的时间越久，药用价值和保健价值就越高，但是前提是保存的方式要正确。福鼎白茶茶饼属于紧压茶武夷山正山小种价格，是白茶中的一种，那大家知道福鼎白茶茶饼应该怎么存放吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

福鼎白茶茶饼保存方法

1、生石灰存放

生石灰存放，茶罐里的包装要密封好，避免被生石灰的味道影响，生石灰袋隔两个月更换一次。

2、木炭存放

把福鼎白茶饼放在茶罐里面，用小布袋装木炭，再放入茶罐密封好，木炭的吸附性能好，能很好保存白茶，木炭可以每月换一次。

3、罐子存放

福鼎白茶饼茶叶放在茶叶罐是可以预防茶叶压碎，选择纸罐，锡罐，铁罐合适，密封性好。

4、冷藏

少量的可以存放在冰箱，冰箱的温度在5摄氏度适合。

5、暖水瓶存放

暖水瓶是新买的，可以把白茶直接放进去，保存的效果比较好，可以用来存放白毫银针。

存放注意事项

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等。

2、避光储存

光线会让茶叶表面氧化，影响口感。

3、在常温下储存

白茶无需在冷藏条件储存，同时也要避开北方冬天的暖气片。

龙井绿茶多少钱一斤4、在无异味的地方储存

茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味。

5、在干燥的地方储存

只有干燥度低的茶叶才能长时期储存而不会变质，所以也要避免茶叶受潮。

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白茶越老越好，不过茶本身不好的话，放再长时间也是草。

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从茶叶的品质特征上看是白茶类的茶，很低档次的那种，至于其他的不清楚

这是白茶没错，只是等级有没有达到牡丹级别另说，茶梗有长，芽头有点少，给你看下今年三个级别的白牡丹图

特级白牡丹，

一级白牡丹

二级牡丹

2023白茶白牡丹

清纯淡香。茶味淳而不浓，郁而不冲，是上品好茶！

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

白牡丹华而不丽 白茶极品白牡丹谁能给我详细介绍介绍？白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为”白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。

白茶的话是有三年药五年宝的说法，新茶刺激性强，老茶更加醇厚

福建福鼎白茶发展态势良好

5月6日，福建誉达茶业有限公司制茶工人通过白茶萎凋自动化恒温恒湿一体机生产茶叶。

福建省福鼎白茶种植历史悠久，享有世界白茶在中国，中国白茶在福鼎之美誉。近年来，随着福鼎白茶在国内外的知名度不断提升，白茶产业发展态势良好。截至目前，福鼎市共有茶业企业545家，茶产业为社会提供就业岗位8万余个，并带动发展茶文化旅游产业。据介绍，2023年福鼎全市茶园面积达21.5万亩，实现茶叶总产量2.27万吨，产值达35亿元。

福鼎白茶和政和白茶的区别，8大区别让你全面了

福鼎白茶说:“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”于是政和白茶表示不服，努力的憋出:“政和白茶，中国味道。那两种白茶有什么区别呢？

福鼎白茶和政和白茶的区别

1、主打产品不同

福鼎白茶，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶，都在受消费者喜欢，但主打产品还是以白毫银针最为知名，受众欢迎。

而政和白茶，目前也都有这五类茶品，但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。

2、原料分级差异

福鼎分级细，政和较粗放。

主打产品不同，自然就是与历史传统及分级严格与否相关。

福鼎白茶，知名度高，产量高大，规模全、体系完备，原料采摘、分级也比较突出，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。

政和白茶发展总体相对落后，再加上品牌茶企数量相当较少，一直以来分级不太明晰。因次，也就造成茶友们对政和白茶的认知，主要是白毫银针和白牡丹。连最大量的寿眉都很少有茶友谈起，这不能不说是一种遗憾。

3、茶品外观不同

闽东地区白茶色泽较灰绿，闽北地区色泽多铁灰。

福鼎白茶的特点是白毫特明显，外形好看，较肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥;政和的条形多稍瘦细长，会显较多的梗，毫也挺多略薄，较福鼎白茶稍灰。就是说政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人，也就是说福鼎白茶多是白富美，比较招摇。

4、茶品滋味有异

福鼎白茶，以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽胜出。

政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主是滋味较浓，香高味甜。

就是说政和白茶滋味清鲜稍逊福鼎白茶，但味更醇厚，茶汤颜色也更浓一些。

5、树种不同

制作茶叶的树种而言，福鼎白茶，主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。

而政和白茶，主要是政和大白茶，福安大白茶等树种。

由于制作干茶的茶树品种不同，那么茶的基因就有着本质的不同。因为每个茶树种，都有它自己的内含物质成分的差异，特别是茶多酚、氨基酸、芳香物质、蛋白质、糖类、维生素、色素等，每个茶树品种，差异很大。

再加上叶形大小、育芽早晚生种的不同，更是会影响到制成品品质和色香味形等。这里面展开来讲，就是非常严谨的科学、生化分析了，茶百科这里不展开细说，一两篇文章都说不完。

茶百科只提一点，政和大白茶，属于晚生种。而福鼎大白茶、福鼎大毫茶，都属于早生种。正是历史以来，这样的区别，才会有了接下来的“工艺不同”。

6、工艺不同

由于采摘时间早晚不同，会较多的受到天气好坏的影响，而天气的阴晴又直接影响着农民制茶工艺、制作方法的不同。因为起初都是农业，看天吃饭。

虽说，白茶的基本工艺过程都叫“萎凋、干燥”。但细讲起来，差别巨大。白茶工艺的区别，最大的就在“萎凋”这个步骤，萎凋方式方法、时间长短的差异，造就了最后众多风格各异的白茶口味。

政和地域整体较福鼎海拔高，昼夜温差大，再加上政和因雨季与茶季重叠，政和当地的特色建筑，是板房、廊桥，以前白茶的萎凋，就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行。

因此政和白茶加工工艺不同于其它白茶地，属全萎凋轻微发酵茶，即在晴朗的天气条件下，将鲜叶均匀地摊晾在水筛上，置于通风的专用茶楼里进行自然晾青(萎凋)，类似阴干。

福鼎地区，茶树种生发早、采摘早，再加上晴天较多，能较好较多的赶上好天气制作白茶，因此，福鼎白茶，较多是以日光萎凋为主，就是“晒”，让茶叶较多的享受“日光浴”，有了更多的太阳味。

因此，政和白茶，是以阴干为主，日晒为辅，茶色稍暗灰，茶香高扬，茶味浓厚。

7、价格价值不同

福鼎政府这几年在白茶产业的投入非常大，推广力度大，市场认可度高。价格自然而然也就高。因此福鼎白茶，有了更多的创新，新工艺白茶在福鼎诞生，也是有依据的。

茶品存放后价值的判断，就不是一时一地能说的清了，未来皆可期，三十年河东三十年河西，谁也说不准。

8、产地环境的不同

这个只所以放在最后说，只是因为茶百科人觉得“产地、环境的不同”，才是造就不同的福鼎白茶、政和白茶风格的根本。

一方水土养一方茶。离开产地、水土、环境来谈茶的区别与好坏，就像人没了家、没了根，一切都不能落地、不切实际。

尽管茶树种可以互相移植扦插培育引种、工艺可以互相学习借鉴、采摘时机分级可精细、色香味形可模仿一致。

福鼎白茶和政和白茶的不同，根本的就是产地的不同，在地域上，两者才是无法调和的对立。虽说，这不是废话吗，其实蕴含大学问。

不同的水土造就不一样的品质。虽说福鼎白茶和政和白茶在千年前树种相同，但经过千年的繁殖和树种的改良工艺的提升，二者之间已经有了很大的不同。它们在各自的土壤上繁衍出了各自的流派，并在各自的土地上生生不息，源远流长。

福鼎，位于福建省东北部，东南濒东海。依山傍海，三面环山一面靠海，气候温和，平均海拔600米左右。政和，位于福建省北部，与浙江省南部相邻，主要是丘陵地貌，平均海拔在800米左右，多数茶园海拔较福鼎茶园海拔高，是白茶中名符其实的高山茶。

应该说政和白茶的生长环境会更偏向于高山，政和的环境还是要优于福鼎。

福鼎和政和两地，海拔、年积温、年降水量、温差、光照、风向、土壤风化矿物质等等很多环境因素都不同。

不同的环境，孕育着不同的茶树品种特色，有着地方特色的内含物质和风味特征，自然又有了当地的风土人文，又因而有了千百年来不同的环境下生存的人民习性和探索出来的适应当地茶的制作加工方式方法。

这样的前后因素、重点的不同，造就着福鼎白茶、政和白茶各自的特色。对于消费者来说，如果不想理会这些差别，建议可以多喝多比较，选择更加适合自己的白茶。茶无贵贱，适口为珍。每个地方、每种茶品，都有好茶，并且文中所说的区别也仅是两地白茶的共性区分，不能拿某一款茶来扣字眼较真。

福鼎白茶胎叶

白茶中的一种。产于福建。不像泡过。谢谢

福鼎白茶为什么看起来像干枯的树叶，而且茶叶香味不大！(人家门前晒的

看着像福建的白茶，但是质量实在太差，都是烂叶子，碎叶子。这茶估计都没几个人会喝吧，果断差评了。老茶友真诚为您解答，题主有什么想咨询的，欢迎追问和私信。想喝好茶，可点我。

你买得是不是老白茶的工艺啊

你被骗了！！！我也买过……去旅游买的，试喝的时候是先苦后甜……结果买回家发现根本没什么味道……

而且白茶的特色是看上去茶叶像发霉的表面有很多白点点……

这是白茶的普遍特点。白茶实际上就是有新鲜茶叶直接晒制的，不像绿茶那样，还需要经过杀青。绿茶经过杀青，茶叶中的水分大量散失，茶叶的香气从中透出来。而白茶，既没有杀青，也没有发酵，其实就是晒干的树叶（晒干的茶叶），但用心品尝后还是可以尝出隐约的香味的。

白茶分为银针，牡丹，贡眉，寿眉。你说的枯叶，是贡眉寿眉这一类。如果是有年份的老白茶，它们一点都不差。不过白茶无论如何都不会苦，也很香，老茶醇香，新茶清香。

是白茶，但是不好，我卖的是茶饼

再看看别人怎么说的。

福鼎白茶不同的泡法不同的滋味

由于福鼎白茶那特殊的制作工艺和它那独特的风味，所以喜欢福鼎白茶的人有很多。你们知道如何冲泡福鼎白茶，口感才最好吗?其实采用不同的泡法，泡出来的茶叶的味道可是不一样的。由于白茶那独特的制作工艺，所以在冲泡白茶的方法上也是有所限制的，接下来小编就给你们说几个既可以使白茶的功效发挥到极致，又不会失去其本来滋味的冲泡方法。

由于福鼎白茶内自由基的含量非常的低，你们知道自由基含量低是个什么样的概念吗?就是说我们如果经常饮用这样的茶是有延缓衰老并且美容美颜的功效的，现代的那些女性基本上都是会饮用福鼎白茶的哦!福鼎白茶还可以解决我们日常里饮用红葡萄酒易上火的这个问题，所以才会有喝红葡萄酒后饮白茶的说法，正是由于“一红一白”的结合，才可以达到养颜又保健的目的，这也可以说是现在的成功人士社交应酬上的好伴侣了。

福鼎白茶还具有清热祛火的功效呢，最新的研究表明，在白茶里的提取物会对那些导致葡萄球菌感染、链球菌感染以及肺炎等细菌生长有着一定的预防作用。福鼎白茶能够清热降火，还可以让人不烦躁、可以安神定智，也能够帮助我们获得健康并且良好的睡眠哦，这样的结果就是提高了我们的记忆力。

小编还想提醒一点，由于这白茶是属于轻微发酵的茶，所以我们在冲泡的时候不用泡太长时间，时间太长反而不好呢。我们在旅行的时候其实可以泡福鼎白茶来喝，这样可以减缓我们的压力并且消除我们的疲惫。

福鼎白茶白茶由“喝”转向“吃”

对白茶深加工提升其附加值是福鼎茶企的共识。茶企不断改变白茶的形态，除了传统制茶卖茶，将白茶制成茶饮料之后，又开始想办法把白茶做成能吃的食品，让消费者把白茶吃下去。

对于茶企来说，这样可以减少受茶叶销售季节、产地限制，以及人工成本上涨等因素的影响，对于消费者来说，白茶富含的氨基酸、茶多酚等有益成分也得以最大程度保留和吸收。

而且，白茶由喝变吃，对于正在努力打破低价竞争且以低档茶、原料茶为主的我省茶叶出口困局也具有启示意义。

白茶由“喝”转向“吃”

从2023年开始，福建绿叶茶业有限公司在福鼎白茶有机茶园种植加工出来的白牡丹白茶就已经在香港澳门地区的星巴克门店试用了，现在又打入了内地星巴克门店，让福鼎白茶成为其唯一供应商。

除了星巴克，雀巢、联合利华、康师傅等知名品牌含有白茶的产品，白茶原料都来自绿叶茶业。据了解，绿叶茶业是一家传统茶企，原本种植用来“喝”的茶叶，现在转型成生产“吃”的茶叶。

在日本，40%的茶叶消费形式是茶食品、茶饮料，白茶提取物普遍运用到蛋糕、点心、饮料等食品行业。但是在国内，白茶食品、饮料生产还是一块未开发的处女地。

目前，绿叶茶业将福鼎5000亩有机白茶园中的1000亩用来做白茶提取物生产，一年产量可以有20吨，成为绿叶茶业的新经济增长点。

绿叶茶业总经理余其招说，一亩茶园产15公斤银针，而一亩茶园可以产50公斤粗茶来提取有效成分，一方面，土地使用率高，白茶提取物生产出来的白茶食品、饮料、化妆品平均价格1.2万元—1.8万元/公斤，这个价格高于普通茶叶几百倍价格。今年初以来，该公司的白茶食品销售额比2023年同期翻了一倍。

除了给食品行业做供应商，绿叶茶业还尝试研发新的白茶产品，现在白茶木糖醇已经面世，接下来，还将陆续推出加入桑叶、菊花等功能性白茶速溶产品。

“前阵子，上海、厦门的几家烘焙公司、日式超市也找上门来寻求合作了。”余其招说。

茶企纷纷上演“变戏法”

福鼎还有不少茶企玩起了茶叶“变戏法”，创新出茶多酚片剂、口香糖、木糖醇等深加工产品。

福建天湖茶业有限公司算是较早研发茶叶(站长 推荐：红茶和绿茶哪个减肥，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)衍生品的。早在十多年前，该公司研发的茶多酚片剂就已经上市。

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