福鼎白茶的储存方法和条件 福鼎白茶储存温度和湿度

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福鼎白茶的储存方法和条件 福鼎白茶储存温度和湿度1

白茶确实是2113越长越好，老白茶就是存放5261时间长的白茶。

拓展资料4102

1，老白茶，即贮存多年1653的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年；在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

2，一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽，白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。

3，白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

福鼎白茶制作工艺

我国作为茶文化的诞生地，在制茶工艺方面也是多种多样的。不同种类的茶根据产地气候以及品种，复杂与简洁的工艺都会各有所长。要是说选出一种制作工艺最自然的茶，非福鼎白茶莫属了。以最少的工序，最简单步骤炒出最好的茶。那么福鼎白茶制作工艺是什么呢？

一．选料

不同品种的白茶选用的原料是不一样的。以单芽原料按工艺白加工而成的，称之为银针白毫；采自政和大白茶及福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按工艺加工制作而成的为白牡丹；采用一芽一二叶，加工而成的为贡眉；采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉。

二．萎凋

采集完的新鲜茶叶都是要马上进行下一步处理的。这道工艺叫做萎凋。顾名思义要让茶叶失去部分水分。采回来的鲜叶用竹匾迅速均匀摊开，不在翻动。然后依照积累的经验，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋等方式。当茶叶达七、八成干时，就可以了。

三．烘干

萎凋完毕后就要烘干了，现在为了节省人力都是使用机器来进行烘干了。一般需要两次烘焙才可以。第一次烘干专业术语叫初烘，烘干机温度在100－120℃，在10分钟后将茶叶取出摊凉15分钟。然后进行第二次烘焙也叫复烘，温度在80－90℃；如果采用低温长烘则在70℃左右。烘好的茶叶水分必须控制在5%以内，方便进行最后的保存。

四．保存

作为福鼎白茶制作工艺的最后一步，在保存方式上与其它种类的茶迥然不同。首先干茶含水分要先放入冰库冷藏一段时间，温度控制在1－5℃。三小时后打开从冰库取出，就能够包装了。

福鼎白茶主要功效

在中国绵延千年的茶文化当中，福鼎白茶历史是较为短暂的，但是作为新兴茶叶种类，凭借其功效却也成为独树一帜的存在。很多人只是听说了它的功效后就买来饮用，但了解的不够深入，下面来了解福鼎白茶主要功效和一些要注意的禁忌。

一．白茶主要功效

1.延迟衰老：福鼎白茶与其他茶叶不同的是内部含有的自由基成分最低，自由基可以造成细胞衰老乃至死亡，可以导致皮肤长出皱纹，失去弹力。所以常喝白茶可以对抗皮肤老化，是非常不错的护肤保健品。

2.护肝排毒：福鼎白茶黄酮类物质组成高，肝脏可以利用黄酮来加快一些内部顽固毒素排出，恢复肝脏的健康功能，同时黄酮可以帮助乙醇代谢产物分解，减缓肝脏的消耗，对于保护肝脏有很大的帮助。

3.抗菌消炎：通过对白茶进行科学萃取得到的多酚类化合物对多种有害人体健康的细菌会有抑制作用，对多种植物的8原真菌和细菌也有杀灭作用。所以在有伤口感染时，可以饮用白茶来帮助恢复。

二．福鼎白茶的禁忌

1.在冲泡时不能放太多茶叶，通常一杯茶用200亳升的开水就可以了，同时茶叶放5克左右就足够了，这种出来的风味比较标准。

3.白茶是不能够喝过量的，按照茶农的说法，这样会导致身体的精血大量损耗，容易被8毒入侵染8。并且脾胃有寒性的人会加重。长期过量的饮用，身体能量会大量消失，变得消瘦，同时胃口会减弱，甚至出现呕吐的情况。

福鼎白茶在中医分类上属于偏凉的植物，尤其在夏天饮用是非常合适的，经常喝有利于身体健康。但再对身体好，也不能过量的盲目喝茶，这样不仅好处没有，反而伤到身体。每天保证满足需求的量就可以了。福鼎白茶虽然保健功效比其他茶类强很多，但性寒的人，就要小心可能加重五脏的寒气。

福鼎手工老白茶价格表

福鼎白茶我喝了很多年，这两年我一直喝 孔家作坊 高山老白茶，品质真不错

福鼎手工老白茶价格表

有名的品牌是梅山茶徒老工艺白茶，这个是白茶制作大师梅传生创建的品牌，采用高山茶青，传统工艺制作而成，非常不错呢

福鼎比较有名的白茶品牌有：品品香，绿雪芽，沐云山，还有的就是一些二线品牌了。

质量好的年头久的比较贵，几百到上千价位一斤甚至更高的都有

在清心混这么多年一直在普洱版转悠，对白茶不甚了解，请教一下福鼎白茶哪。

品品乐、天豪、张一元的白毫银针都还不错

白茶依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火。

2023福鼎老白茶价格表

福鼎白茶多少钱一斤 怎么区别好坏 真假

拿到一个白茶的时候，首先就是要看白茶的外形，色泽。白茶的加工工艺主要是萎凋和干燥，制成的白毫银针应该要比较挺直、银白。如果买到的银针很弯曲或色泽黑、暗。

福鼎白茶如何冲泡效果最佳呢？福鼎白茶关键就是水温，水温把握的好，泡出的效果是非常的好，当然前提是在白茶用量的把握以及是否正宗白茶了。同时我们要泡出最好。

这个太笼统了首先，福鼎白茶也有很多产地，是太姥山的点头镇还是其他地方其次，白茶分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，这个代表了白茶的等级第三，茶青的品质。

原料寿眉福建福鼎照兮老白茶特级，2023年9月8日生产，350克

寿眉正常价格40-50，加上其品牌又是15年的 不超过80块！有需要私信 藏家值销

白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。白茶的名字最早。

老白茶耐泡，但千万别浸泡（科普浸泡危害）!

前 言

但，耐泡 ≠ 浸泡。

01

为什么茶不能久/浸泡？

只有在审评过程中，茶叶才会闷泡5min中出汤，但在平时的品饮过程中，老白茶也要浸泡！

浸泡后内含物质

①茶水中的多酚类、氨基酸发生氧化聚合，滋味变劣；

②类脂物质水解、胡萝卜素氧化，产生酸馊

③维生素氧化，香气物质挥发，茶汤中重金属含量增多；

④长时间与空气接触，茶汤中的细菌含量也跟着增多。

So，长期喝浸泡的茶不利于身体健康

02

老白茶煮饮优势

老白茶的耐泡，指的是老白茶丰富的内含物质，耐人寻味、可冲泡的次数多，5道后，仍有滋味，不似一些茶5道过后就寡淡。

老白茶的耐泡还体现在，老白茶可煮。

老白茶煮饮的优势：

①释放茶叶中高沸点物质，茶香满屋

②茶汤会更香醇，且不会有苦涩感

③释放出更多营养成分

④充分释放茶叶中的茶多酚、咖啡因、茶色素等物质，提神、消脂、预防感冒等功效都能得到更大的发挥，更有利于养生保健。

冬日，煮一壶老白茶慢慢喝，暖胃暖心。

茶事｜如何冲泡一款老白茶？

喜欢白茶的茶友，家里或多或少都有些许老白茶，又或者是存了些新白茶，预备让它成为老白茶。

老白茶为何能独树一帜，在众多茶类中脱颖而出呢？

其香、其汤、其保健功效，都是亮点。

老白茶的茶汤，温温柔柔，汤水柔顺、细腻、圆润，汤水醇厚，清甜，入口后回甘生津。

长期坚持饮用老白茶，我们还可以感受到降三高、降血压、降血糖的功效，高含量的黄酮类化合物，还具有良好的抗氧化效果。

老白茶的珍贵，已无需过多表述。

有茶友问说：老白茶应该怎么冲泡呀？

最能把一泡老白茶喝尽的冲泡方式，是：先泡后煮。

1、老白茶，怎么泡？

今天我要给大家介绍的，共有两种冲泡方式。

方法一：白瓷盖碗冲泡

白瓷盖碗，这是最常用的冲泡方式。

1，材质

白瓷盖碗在制作时，会在表面上涂上一层釉。白釉、青釉让盖碗的色彩瞬间丰富。白釉清净，青釉清雅，二者同样能够保留老白茶的香气，不吸收，不抢夺，就连十分细腻的香气变化，都可轻而易举被捕捉到。

2，容量

现在市面上的盖碗容量大小，五花八门，80毫升、100毫升、140毫升、180毫升、200毫升……

一般来说，110毫升左右的盖碗，搭配5克老白茶，此比例最好。

盖碗冲泡老白茶的好处，此于不夺香、不吸味，大公无私地为白茶表现自己提供一方舞台。

加之白盖碗的价格亲民（与紫砂壶价格而相比），许多茶友都愿意买上一些好用的盖碗。

方法二：紫砂壶冲泡

很多爱喝茶的人，都会收藏若干把紫砂壶。我也不例外，架子上还放着不少的紫砂壶。

经过紫砂壶冲泡的茶，也会变得温良谦恭。其中影响最深的，还是香气部分。

紫砂壶里头有一些小气孔，这些小气孔，将香气吸收部分，一些微妙的香气变化，在紫砂壶这儿，却无法被感知到。

如果对香气不挑剔，只想感受茶汤的温顺，紫砂壶泡茶，也是一种不一样的体会。

当然，紫砂壶泡老白茶，也能更好地展现出老白茶的醇厚度，汤感更好。

2、好用的白瓷盖碗，怎么冲泡出好喝的汤水？

盖碗冲泡，流程有五步。

第一步：烫壶温杯

烫壶温杯，可祛除白茶中的异味，将外界因素的干扰降到最低。

养成烫壶温杯的习惯，能省去许多后顾之忧。

第二步：投茶

110毫升白瓷盖碗，搭配5克老白茶。

投茶时，养成习惯，用克秤称好茶，投入其中。

第三步：沸水注茶

注水，方式有两种。一是环壁注水，二是定点注水。

用环壁注水的方式，能让茶叶充分浸润在水中，释放滋味。

第四步：出汤

水注入盖碗后，即刻倒出茶汤。

出水自然是以快出水为好，快出水不容易导致茶汤出现苦涩味，如此我们所体会到的老白茶，才是最为温柔和顺。

第五步：重复注水、出水动作

白瓷盖碗冲泡，没有太多繁琐动作，就是注水、出水。

细节在于：冲泡老白茶，前五冲都可以保持快出水的状态。

从第六冲开始，若是味道淡了，可考虑煮茶法。

3、老白茶煮着喝，物尽其用

当盖碗冲泡滋味变淡，那么这个时候就可以让煮茶法登场了。

煮茶，有两种方式。

一是电陶炉加热的方式，利用电能煮茶。

二是用炭火煮茶的方法，橄榄炭、龙眼炭都是不错的选择，颇有复古风。

煮茶，茶器的材质选择，亦有多样性。

常用的煮茶器，非玻璃煮茶壶莫属。高硼硅玻璃，耐高温，不会吸收汤水与香气，加上材质透明，可轻松观察到汤色的变化。

另一种，是用粗陶壶煮茶。虽说粗陶材质容易吸收部分香气，但它粗大的毛孔，却可以起到软化水质的作用，茶汤将变得更加顺口，也不失为一种新选择。

在茶器选择上，丰俭由人，想充分体会茶的滋味，玻璃煮茶壶最好。

而粗陶壶煮茶，汤感细腻最不可替代。

选择好茶器，煮茶之旅，就开始了。

福鼎白茶文章

这样提问，是很难有准确的答案的。台州，地处山区，玉环、温岭、天台、仙居、临… 可以肯定的是，大部分人没有喝过福鼎白茶，所以没办法判断台州人喜不喜欢喝，即。

大哥大姐们，社会好心人，thank you

白茶中国六大茶类之一。白茶为福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关。

你好！白毫银针，白牡丹，寿眉有很多等级之分，价位也有很多种。最便宜的话30来块钱左右吧！口感还是不错的。@福建茗茶第一店如有疑问，请追问。

白茶才火这两年，写白茶的书还是比较少的，有袁弟顺的《中国白茶》，数据性的东西比较多，专业性太强了，一般人看不了，福鼎白茶领导小组的陈兴华主任也写过基本。

白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制。

2023年福鼎白茶开幕式

恩恩，是福鼎那边的白茶，好像还是福鼎白茶非物质文化遗产传承人创建的一个品牌，用的是高山茶青，入口的味道很是清香的

福鼎白茶白牡丹哪里买的比较好

白牡丹是白茶的一种，一般是一芽两三叶，也有一芽一叶的牡丹王。它是茶的品种等级名称。老白茶是白茶的年份概念，所有的白茶品种陈放久了都称作老白茶，白茶因为。

福鼎白茶文章

要求600字、急、！！！！初中作文

1、福建白茶茶区产地气候 福建白茶产地的气温年平均常在18—19℃之间，一般最高在七、八月，达41℃，最低在一月，曾降至零下8℃。在十一月下旬常出现霜冻，为期。

福鼎白茶主要是自然风干，并不像其他品种的茶叶发酵而成。其口感淡中有甜、甜中带甘，如果喝过铁观音或龙井的人改喝白茶要一定的过程，因为白茶偏淡。没听说过有。

白茶，对经常抽烟，咽喉有痰，喉咙胀痛，去湿气，助消化，调精气。煮着喝效果更好。

第八届福鼎白茶开茶节成功举办丨全程精彩内容回顾

3月23日，第八届福鼎白茶开茶节在点头镇盛大举行，以茶为媒，献礼新中国70华诞。本届开茶节由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、海峡两岸茶业交流协会、中华供销合作总社杭州茶叶研究院、清华大学建筑学院、浙江大学茶学系、福鼎市人民政府主办，福鼎市茶产业发展领导小组承办。

开幕式上，福建省政协原副主席、海峡两岸茶业交流协会会长陈绍军，中国茶叶流通协会会长王庆，福建省农业农村厅厅长黄华康，福鼎市委书记刘振辉等领导分别致辞。

国家一级演员张光北的现身将现场的气氛掀起一阵高潮。他宣读了福鼎白茶十佳广告语获奖名单，还畅谈了自己喝白茶的经历，笑道：“福鼎白茶真的好！”

同时，开幕式上进行了2023年福鼎白茶包装设计大赛颁奖仪式和“国茶工匠-制茶大师”颁奖仪式。

海峡两岸茶业交流协会授予福鼎市“中国白茶核心产区”奖牌。同时，还进行了开茶节纪念茶拍卖所得款捐赠仪式。

此外，来自海峡两岸的学子们也齐聚白茶故里，手持福鼎白茶茶饼，以茶为媒，共叙两岸情，共圆中国梦。

近年来，福鼎市坚持走高质量发展路线，围绕“巩固、增强、提升、畅通”深化茶产业供给侧机构性改革，突出龙头企业带动和可追溯体系建设，推动茶园基地化管理，企业标准化生产，市场品牌化经营，促进茶业一二三产深度融合，提升福鼎白茶全产业链整体效益和核心竞争力，全力助推乡村振兴。

开幕式后，一场精彩纷呈的民俗文化盛宴也在激情上演。没到现场观看没关系，我们为你梳理了全程看点。

值得一提的是，此次央视2套、4套、央视融媒体、福建省广播影视集团新闻中心、湖南卫视茶频道等主流媒体再次聚集点头，对当天的节庆盛况进行电视新闻直播。此外，抖音、快手等新媒体也在本届开茶节上大显身手，向社会大众展示福鼎白茶的文化魅力。《光明日报》《经济日报》、人民网、新华社、中新社、中国网、《福建日报》、东南网、《闽东日报》等媒体也齐聚开茶节，共同见证和报道第八届福鼎白茶开茶节。

开茶节现场，有沙埕和管阳的线狮戏球、民间大秧歌，有前岐的竹马灯、白琳的青龙灯、太姥山的盛世锣鼓，还有点头镇的十三太保茶轿。

情景再现60年前全国茶叶生产现场会

开茶节的舞台上，重现了一段历史。1959年的3月，一场全国茶叶生产现场会就在福鼎召开，来自16个产茶省的农业、商业、供销、科研等部门的代表，前来参观、学习。当时福鼎茶人特地挖了两株白茶，送到北京的国家农业部供专家研究。怕长途运输把茶颠坏了，还弄了个玻璃罩把茶罩上，金贵得很呢！

”空中到地下”福鼎白茶园区到处都有”黑科技”

1982年，福鼎白茶荣获了中国十大名茶的殊荣，2023年更是获得了米兰世博会金奖。如今，福鼎茶人们对土地的热爱与珍视依然不减，像爱惜眼睛一样爱惜生态，咱们的茶人们是怎么干的？

“做好人、做好茶”为质量安全许下承诺

做一杯放心茶，不仅是福鼎白茶的生命线，更是茶人们的人生信念。在福鼎，黑心茶、农残茶、外来茶，已经无处藏身。开茶节现场进行了一场声势浩大的宣誓仪式，百名白茶业者将为白茶的质量安全作出承诺。

《我和我的祖国》福鼎茶人用自己的方式献礼祖国

坚守高标准的产业“生命线”，换来的是38亿多元的福鼎白茶品牌价值。今天，福鼎的百姓欢聚开茶节，在《我和我的祖国》的歌声中，用茶饼拼出70的字样，为新中国预祝生日快乐。

此外，福鼎白茶·特色农产品展区聚集了大批群众围观、购买。现场共设置了21个茶叶企业展位以及黄栀子、水产品、农产品、白茶特色产品等16个特色农产品展位，向来自各地的茶商、游客展示和推广福鼎白茶和特色农产品。还有福鼎白茶灯谜区，前来现场猜灯谜的市民跃跃欲试，普及了福鼎白茶知识，感受福鼎白茶文化。

福鼎白茶入选中国特色农产品优势区（第二批）

近日，国家农业农村部、中央农村工作领导小组办公室、国家林业和草原局等九部委联合认定了中国特色农产品优势区（第二批），福建省福鼎市福鼎白茶中国特色农产品优势区成功入选。

福鼎市作为中国白茶发源地，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。近年来，在强化茶叶质量安全、完善标准化制度体系、持续推进品牌战略、大力推进科技兴茶等方面持续发力。福鼎白茶成功入选中国特色农产品优势区，是对我市近年来工作成就的充分肯定，进一步提升“福鼎白茶”区域公用品牌的影响力，对促进产业提质增效、带动区域经济发展和乡村产业振兴发挥巨大的推动作用。

通知还提出：

一、深刻认识建设特色农产品优势区的重要意义

建设特色农产品优势区是党中央、国务院的重大决策部署，是推动农业供给侧结构性改革、推进农业绿色发展、带动传统农业区和贫困地区脱贫致富、提高农产品质量效益和竞争力的重要举措。要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚持市场导向和绿色发展，以区域资源禀赋和产业比较优势为基础，以经济效益为中心，以农民增收为目的，进一步加大创建力度，加大资金投入，完善标准体系，强化科技支撑，改进基础设施，加强品牌建设和主体培育，促进优势特色产业做大做强，辐射带动农民持续增收，促进乡村振兴战略的顺利实施。

二、切实加强特色农产品优势区创建的组织领导

各地要按照中央部署要求，加强特色农产品优势区创建工作，建立健全由政府主要领导牵头、行业部门具体落实、相关部门支持配合的工作协调机制，统筹协调推进特优区建设重大事宜，及时解决遇到的重大问题，组织制定特优区建设实施方案，出台相关配套政策，加大对特优区建设的支持。制定特优区管理细则，坚决杜绝重认定申报、轻建设管理的现象。积极引导各类企业、农民合作社、家庭农场、普通农户参与特优区建设，形成高位推动、上下联合、多方共建的创建机制。

三、扎实推动特色农产品优势区创建工作

各地要以《特色农产品优势区建设规划纲要》《中国特色农产品优势区创建认定标准》为指导，围绕调整优化结构和突出特色优势，进一步做好产业布局，推动有条件的、适宜发展特色产业的县市编制本地区建设规划。按照分级创建、分级认定、分级管理的要求，积极开展省级特色农产品优势区创建与认定工作，推动形成国家级、省级两级特优区体系。省级农业农村、农办、林业和草原、发展改革、财政、科技、自然资源、生态环境、水利主管部门要加强对特色农产品优势区创建工作的指导、服务和监督，推动出台本地的支持性政策和措施，打造特色鲜明、优势聚集、产业融合、市场竞争力强的特色农产品优势区。

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