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茶叶和茶芯价格不等 买散茶就可以了 茶叶一般是20-200,茶芯200-300 如有兴趣可以私聊 因为不是店铺买,所以比较便宜,贵的店铺卖的也是从我们这些小厂收购,高价卖出
均价600左右。最低的200左右
白茶很多种。你问价问的是寿眉?白毫银针?还是白牡丹?贡眉?
福鼎白茶特级白牡丹价格
价格具体要看白茶的品质和数量的。最好的白茶可以达到数千元每斤,一般的高档白茶每斤要800元左右,最普通的只要200-300了。
白茶一般200块左右一斤。差点的100元左右。散装的茶叶铺都有贩卖,现在网上也有很多茶叶店,也是可以买的。
白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等,以当年新茶为例,行情如下:
白毫银针:300-800
贡眉、寿眉:100-200
白茶可以存放,三年药、七年宝,所以存放二三年以前的白茶价格会更高。
买散茶可以找我们。
福鼎白茶白牡丹多少钱一斤
如果是多年的寿眉或贡眉,可以煮,还可考虑放一颗红枣
福鼎白茶有啥好处与坏处,福鼎白茶有哪好处与作用福鼎白茶有什么功效与作用
“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”,福鼎是“中国白茶之乡”、“中国名茶之乡”,福鼎良好的生态环境、丰富的山海资源、细心的栽培管理、精湛的采制技术赋予了福鼎白茶悠远的魅力。福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性,是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。那
么福鼎白茶有什么功效与作用
呢。
随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类,白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。喝红葡萄酒饮白茶,“一红一白”结合,福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
福鼎白茶的功效与作用
很多,除了可以清热降火,还能让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。
提供福鼎白茶的价格信息,图片,报价,品牌等。及与福鼎白茶相关的功效与作用,正确的冲泡和使用信息,福鼎白茶的保存方式,福鼎白茶有什么功效与作用,碧螺春有什么功效与作用等专业知识,专业的福鼎白茶问答平台, 为您解决福鼎白茶属于什么茶,能不能喝,如何鉴别,做法,技巧,功能,副作用,禁忌,适用人群与福鼎白茶有哪好处与好处,福鼎白茶有什么功效与作用,碧螺春有什么功效与作用相关的资讯等,属于的种类等问题,解决茶友们遇到的各类问题,与福鼎白茶有哪好处与好处问题,是您了解购买福鼎白茶产品的好助手,全面的茶叶知识和优惠高质量的产品,为您提供一站式服务。
制作福鼎白茶的工艺流程在中国的六大茶类中的“白茶”,其实是以制作工艺和发酵程度来区分的
自茶叶采摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶
没有复杂工艺,更没有过多的人工干预,这也让白茶的茶毫得以最大程度地保留
它的主要成分是氨基酸,能为茶叶带来一种独特的“毫香”,像青草一般鲜灵,带着淡淡的回甘,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下制作福鼎白茶的工艺流程吧!
福鼎白茶的采摘工艺
白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采
芽叶成朵,大小均匀,留柄要短
轻采轻放
竹篓盛装、竹筐贮运
福鼎白茶的萎凋工艺
采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动
摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋
当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛
福鼎白茶的烘干工艺
初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟
复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右
福鼎白茶的保存工艺
茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃
福鼎白茶的采摘工艺
采用菜茶的一芽一二叶,加工而成的为贡眉;采用抽针后的鲜叶制成的白茶称寿眉
白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋
萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋
要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳
其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱
白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽
福鼎白茶有几个品种
1、白毫银针
白毫银针别称银针、白毫等,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,有退热祛暑解毒之功,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药
2、贡眉
以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了
3、寿眉
寿眉有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶,用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶
菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉
一般以贡眉表示上品,质量优于寿眉,近年则一般只称贡眉,而不再有寿眉的商品出口
4、新白茶
新白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成
原中国茶业公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限责任公司)和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要,于1968年研制的新产品,现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区
外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色
因工艺茶条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢迎
5、白牡丹
白牡丹是十大名茶之一,产地主要分布于政和、建阳、松溪、福鼎等地,采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,白茶中的上乘佳品,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名
福鼎白茶有什么营养价值
1、福鼎白茶里面含有非常多的防辐射物质,能够让造血机能得到保护,又可以减少辐射给我们带来的危害
2、福鼎白茶里面含有非常丰富的维生素a,被身体吸收以后就可以转化成维生素a,能够让眼睛在比较暗的环境下变得更加清楚
可以预防肝炎病或者是夜盲症出现
3、福鼎白茶里面含有一种活性酶物质,是身体非常需要的,长时间喝白茶就能够把身体里面的酶活性提高,能够分解代谢脂肪,可以让胰岛素的分泌量被有效的控制,而且也可以把身体里面的多余糖分有效清除
4、福鼎白茶里面含有非常丰富的氨基酸,是一种寒性茶品,清热退热的效果很好
在炎热的夏季喝一些白茶,中暑的几率就会降低很多
注意:
要晒出好白茶,不仅需要根据风向、光照、湿度等因素调整晾晒方式,更得盼着老天爷赏脸
茶叶采摘下来,若是没遇上连日晴朗的好天气,制茶师傅手艺再好也无济于事
现在,有些茶庄采用室内萎凋工艺,借助现代设备控制温湿度,将室内萎凋与日光萎凋相结合,都各有长处
首先要了解两茶各自的特征
贡眉,是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。
毫心明显,叶子嫩。叶张细嫩,毫心细密,色泽灰绿。汤色呈浅橙黄色,醇爽甘甜,口齿留香,持久耐泡。
寿眉呢,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽三四叶或开面茶或粗老茶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。
偶有毫心。外形有部分细瘦芽尖,叶张稍粗,色泽黄绿带红。汤色呈浅橙黄或橙黄,纯正稍带清香。
其实贡眉和寿眉的区别并没有很大。
贡眉和寿眉的唯一区别在于外形
贡眉是从寿眉里挑选出来的长得漂亮的茶,叶片是瘦小,完整的~ 梗短而细,芽头多,颜色丰富。
据说是为了给皇上做贡品,所以要从寿眉中选精美的,也因此得名贡眉~
换句话来说,贡眉是升级版的寿眉~ 但质量是差不多滴~
所以,寿眉与贡眉并没有质量好坏之分,都是好茶,以下四点是它们共有的功效:
1.能清凉解毒、明目、降火效果强,还能治风火、牙疼,从此不再害怕上火啦~
2.促进新陈代谢和其他功能,是一个很好的保健茶,比如说降三高呀,保护肝脏呀~
3.老寿眉有发热,散热的作用,冬天喝特别适合哦~马上就要入冬啦,在天气凉凉的冬天,泡杯老寿眉,会让身体觉得轻松和愉快~
4.茶叶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、维生素和锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神的功效,是当今公认的最安全、营养的绿色健康饮品~~ 纯天然,值得拥有哦~
简要知识福鼎白茶的好处福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。福鼎白茶的自由基含量最低,喝红葡萄酒饮白茶,一红一白结合,福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
对于福鼎白茶独特而显著的保健功效,可以用五种茶来形容。
降火消炎茶:白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
女人茶:白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。
伴侣茶:喝红葡萄酒饮白茶,“一红一白”结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。
梦之茶:白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。
旅行茶:白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。
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福鼎白茶的品种 福鼎白茶的生产地和好处白茶中国六大茶类之一,安吉白茶属于绿茶,那么福鼎白茶是否属于绿茶?答案显然是不属于。福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是白茶,而安吉白茶属于绿茶。
白茶,属微发酵茶,系六大茶类之一,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品。福鼎白茶属于绿茶吗答案由此可知了。
白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。
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价格不是很标准,可以选择在淘宝上找福鼎商家购买,或者去福鼎太姥特产街买,还有江滨路那里很多家茶叶铺的!
福鼎白茶服务
东南商城
福鼎白茶因为特殊的制作工艺只经过萎凋晾晒工序营养流失非常少 但是简单的冲泡没有办法汲取白茶中的养分所以需要特殊的泡法 我们家用的就是侧把壶这种壶在马连道。
看你这样子问应该是不是很了解福鼎白茶吧,我觉得绿雪芽、品品香,广林福,神侬奇妙、六妙、鼎白,这些大企业都还不错,你是自己喝还是送礼呢?
我说从事白茶生产加工行业,现在是想拓展南下的业务,很多客户都不喜欢白。
以前白茶不被看好,不过这两年白茶价位长的很快,喝白茶的人也越来越多了,喝白茶的好处也是很多的,建议雾霾天或者是嗓子不舒服都应该喝白茶。白茶年限越长功效。
福鼎老白茶
今年银针大概100-110 一芽一叶大概90 其他的还没出来 茶叶口感的影响也不是茶青一个能决定的 次品可直接算成本 优等品就不行了
福鼎白茶怎么分辨好坏今天朋友带了一泡白茶,说是一泡300大洋。确实好喝。
福鼎白茶分白毫银针,牡丹,贡眉,寿眉几个级别!白毫银针属于芽茶,顶级茶。贡眉,寿眉属于菜茶,叶片大!福鼎白有“一年茶,三年药,七年宝”之说!
福鼎大白茶属于白茶;产自福建福鼎,福鼎大白茶具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化,抗辐射的作用;北京马连道》》》》》》文帝名茶《《《《《《这家的福鼎大白。
安吉
白茶新茶中白毫银针为极品,其次是一芽一二叶的白牡丹。后面是贡眉、寿眉,但白茶可存放。一年茶、三年药,七年宝。老茶在保健功效上是新茶比不上的
并不是,可以喝的。1、白茶白色的绒毛,是非常有营养的物质。茶毫是茶叶嫩芽或嫩叶背面生长的一层细绒毛,干、燥后呈白色。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。白毫。
福鼎白茶大约多少钱如图 有懂得吗
品质不同 采摘时间不同 采摘标准不同 制作工艺水平不同等等价格也不同 一般优良品质的新茶300百一斤 老茶大几百 白毫银针肯定过千了
福鼎白茶怎么储存福鼎白茶若储存得好,其香气稳定,随着存放时间的久远白茶品质更加;如储存得不好,使茶叶吸收异气或陈化,白茶品质就会下降。那么,福鼎白茶怎么储存呢?下面一起来了解看看。
福鼎白茶储存方法
存放白茶不宜完全密闭,应略透气通风,最好是形成空气对流。这样有利于茶叶微生物的繁衍,加速茶叶陈化;再者,可保证存茶环境中的空气新鲜,并使得存茶环境气温恒定。
白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化,因此必须储存在干燥的容器内,放在常温阴凉处,并可以使用天然材质的纸,将茶完全包裹后保存。
储存禁忌
1、忌杂味异味
白茶质地疏松,含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,具有极强的吸附性能,因此要远离化妆品、樟脑球等散发气味的物品,最好单独存放,否则吸附异味后的茶汤会变味。
2、忌光线直射
光线会让茶叶表面氧化,影响口感。有些茶友急于分享买到的好茶,会在书架或客厅放上一个茶饼,或是拆封陈放,但这种把白茶直接暴露在光线中的展示方式,会对白茶造成伤害,所以白茶不宜储存在常被日光照射的地方。
3、忌高温潮湿
白茶保存的理想温度在4℃-25℃,即常温保存即可。但若消耗速度较慢,特别在夏日,可以冷藏,密封保存。
福鼎白茶泡法
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
(1)量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
(2)温度的控制,水温要求在90到100。
(3)冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
福鼎白茶,属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中,内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用,把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等,使白茶的滋味与汤色不断出现变化,也使白茶更耐泡。
能喝出福鼎白茶的“山头”,算你厉害!近些年来,与白茶一起在茶市上引领风骚的还有武夷岩茶和云南普洱古树茶,这两类茶赢得巨大市场的奥秘之一便是“小产区”概念,前者讲“山场”,后者讲“山头”。
随着市场消费潮流的激烈涌荡,这两大概念也悄然被嫁接到白茶身上,并渐成趋势,加之“荒野茶”“荒山茶”噱头的助力,身价倍增。
这一现象的出现,对于白茶产业的发展是否有益,我们不得而知。但是,综观当前福鼎白茶的市场行情,四大核心茶区早已是深入人心,它们分别是:太姥山、管阳、磻溪和点头(按照点头茶花市场约定俗成,点头茶青包含点头镇和白琳镇,统称“点头青”)。
因此,每年茶季到来,这四地产的茶青价格总是“一路高歌”。紧俏时,外来的收青客在当地若无熟识的茶农,甚至一斤难求。
凛风、素雅这对“新茶农”今年收茶青就费了不少工夫。
从2023年起,他们就到福鼎几个知名产区收原料做个性化产品。几年下来,茶品的市场反响不错,也积累了一些粉丝。
去年9月,他们同当地的两个制茶师傅合作,在点头镇投资建设了一个加工厂。除了采制师傅自家茶园的茶外,二人还想把福鼎各代表性产区的茶吃透。
于是,在头春茶临近尾声时,夫妇俩同师傅一起兵分三路,到点头大峨村、管阳西昆村和磻溪油坑村收青(每地230~280斤),试制一批茶样,进行对比品鉴。由于太姥山路途较远,且无相熟的茶农,担心收到的青不正宗,只得暂时作罢。
采制基本情况
这三地的茶青,茶园海拔均在500~600米,且采摘时间、采摘标准、制作工艺均统一,详情如下:
采摘时间:2023年4月8日
采摘标准:一芽一叶、一芽二叶(制作高级白牡丹)
制作工艺:按传统工艺手工制作:采摘→摊青→萎凋(日光+室内)→并筛→干燥
萎凋方式:室外日光萎凋+室内自然萎凋,约6斤/筛,均匀摊放
制作方法:连续两个晴天进行日光萎凋,时间为7:30~16:30(≥9小时)。然后,转移到到室内进行自然萎凋。约3天后并筛,再移到室外自然干燥(≥9小时)
对比品鉴报告:
1.点头大峨村
外形:叶色灰绿或墨绿,略带褐色,白毫显,茸毛较浓。叶片较完整,叶缘略卷。芽叶连枝成朵,稍有断离,芽较长,较肥壮。较匀、净。
香气:清鲜纯正,鲜香淡雅、毫香显。由于是当年新茶,略带青气,在所难免。
汤色:浅杏黄,清澈明亮。
滋味:入口清醇鲜甜,口感较饱满,汤中毫香显。
叶底:浅灰绿带微红,嫩、软亮,较匀整。
从右至左依次为点头大峨、管阳西昆和磻溪油坑
2.管阳西昆村
外形:叶色灰绿,芽头嫩、白毫显。叶片完整,叶缘稍卷。芽叶成朵,肥壮舒展。匀、净。
香气:鲜爽、纯正、清高,毫香显,细嗅略有幽雅的花香,冷嗅则有淡淡的蜜香。
汤色:淡黄,澄澈明亮。
滋味:入口清甘醇爽,毫香和日晒的气息融在汤中,圆融饱满。
叶底:黄绿,叶脉红褐,柔韧鲜亮。
三款试制茶样干茶对比,从左至右依次为管阳西昆、磻溪油坑和点头点头达峨
3.磻溪油坑村
外形:叶色灰绿或翠绿,芽头嫩、白毫显,茸毛厚。叶片较大、舒展,芽头肥壮,枝梗颀长。较匀、净。
香气:馥郁饱满,毫香显、足。花香、糯香融入汤中。冷嗅杯底,花蜜香显。
汤色:浅黄,澄净透亮。
滋味:醇厚甘甜,细腻,、层次感丰富。茶汤充盈口腔时,感到厚实有“内容”,入口则顺滑爽润,回甘快,且丝丝入扣。
叶底:浅灰绿,叶脉微红,柔软舒展、明亮,较匀整。
款茶样汤色、叶底对比
磻溪最核心的产区有湖林村、吴样村、黄冈村等,量少价高,而且无熟人引荐,凛风只好退而求其次,收购距离湖林村不远(约4公里)的油坑村茶青。尽管如此,做出来的茶还是完全具备了磻溪白茶的“香、厚、甜、浓”等特质,表现令人满意。
茶圈有“福鼎白茶非磻溪不喝”之说
余绪:
在凛风看来,若不是非常认真地去“咀嚼”寻味,三地茶的区别并不像武夷岩茶的“坑涧”或福建白茶网“山头”那么突出、那么明显。
究其原因,可能茶青均是出自有一定规模的茶园,因而人工干预的成分较多,而且管理方式、管理水平也不尽相同。明春,他会提早做好准备,收购荒野茶青,那样就更直接自然的状态,“也许就会更容易品出不同地域条件的品质差异”。他还计划增加太姥山、白琳柴头山两个产区,统一进行对比。
在收青过程中,令夫妇俩印象最深刻的莫过于茶农的眼神。“对外来收青客尤其是陌生面孔,当地茶农总是自觉不自觉地带着防备心理。”他们颇为感慨。
的确,近年来,福鼎白茶的茶青价格总是“涨”声一片,让茶农们尝到了不少甜头。但是,为了追求更多的利润,一些急功近利的茶农便不停地向茶树“索取”,以至于夏暑茶也采,而不是休养生息,以保证来年春茶的品质。“过度采摘,无异于竭泽而渔。”凛风深表担忧。
同时,白茶市场的火爆,在福鼎涌现了许多加工厂和小作坊。据凛风观察,这些厂家主要是做量,大量收青,然后采用机械大规模制茶。通常,按照传统工艺,是要“看天做茶”,制茶通常需要5~7天,而工厂化生产仅需14~17小时就可出成品。
以萎凋为例,手工制茶,水筛可供摊青的数量很有限,约4~6斤/筛,而工厂化生产,在萎凋槽里一次下青20~30斤,青叶厚度约10厘米。尽管效率大大提高,但往往会出现萎凋不足,反映在成品上就会出现入口麻、涩,且化不开,并伴有“刮喉”感。而且,此类茶贮藏一段时间后转化较慢,口感变化很小。“手工与机械,品质与效率,似乎总是很矛盾。”
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