描写植物拟人句100字左右 写植物的拟人句摘抄

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描写植物拟人句100字左右 写植物的拟人句摘抄

1、春悄悄到了，春姑娘轻轻地吹了一口气：嗬！你看，花儿都被吹活了，吹艳了，就会被一个冬天的美丽的积累突然释放出来，用所有的技巧为花儿之王而战。

2、一场小雨过后，淘气的露珠悠闲地躺在荷叶上，像一颗颗珍珠散落在碧玉盘里，在阳光下闪闪发光，闪烁着金光。荷花被雨水的滋润显得生机勃勃，娇嫩欲滴！空气中弥漫着醉人的清香，使我神清气爽，有一种飘浮在忧伤中的感觉。

3、成熟的果实压弯了树枝，有黄香蕉苹果、红富士苹果，有的昂首挺胸，像威武的战士；有些像害羞的小女孩，藏在树叶下面；有些三三两两聚在一起，看起来很亲密。

4、一辆老爷车就像风中的一片枯叶，一英尺深，一英尺浅，在不陡峭的斜坡上缓慢而痛苦地移动。

5、春来的好快，不知不觉，小草已绿，枝头发芽，野花油菜花遍地，处处沐浴在春光里，在春风里摇曳着依依的光，仿佛姑娘的光又唱又跳，可爱极了。

6、当春天来的时候，我看到大燕子在空中飞，鱼在水里玩。春天温暖了空气，燕子飞翔；春天在水里，鱼儿在追逐，鸭子在水里嬉戏。杨柳含苞欲放，婀娜多姿。像一个迷人的少女。

7、荷花有粉红色的花瓣，它的旁边就像一把大伞柄一样的荷叶。初夏，公园里的荷花开了，它们似乎在说：我要开放了！我要！盛夏时节，荷花有不同程度的开放，它们都一只只带着美丽的笑容迎接盛夏的到来，有的半开半闭害腼腆；有些全是开着的，露出金色的细丝；有的形成了莲花荚，坐在莲花宝宝里面。荷叶的形状也各不相同，有平的，有卷的。

8、在毛绒兔的肚子里有一个小按钮，只要轻轻一按，它就会唱一首动听的歌曲，并摆动手臂，随着音乐的节拍，跳一曲优美的舞蹈，给你带来一个快乐的世界。

9、我们的老水牛，虽然它没有一个美丽的外表，但它是勤劳的，是我们农田的好帮手。他可以整天犁地，他可以整天耙地，他可以拉车，但他从不哭泣。

10、小草是坚韧的，即使遇到大风暴，也绝不退缩。他们手拉着手，在暴风雨中战斗，没有人害怕。他们知道，只有走过风雨，才会更勇敢地度过灿烂的明天。

11、小小的台灯默默无闻地奉献着它的光芒，那光亮如雪，照亮了我的书，照亮了我的书桌，也照亮了我的学习之路。它是我的好朋友，我会永远珍惜它。愿这盏小灯永远发出美丽的光芒！

12、从远处俯瞰佘山美丽的风景，我只能看到起伏的山峰，像一个孩子拉着手。山峰是那么友好，那么平等，没有一个人单独从山峰上站起来，仿佛没有一个人想要离开这个群体，也没有一个人是傲慢的。

描写植物的拟人句150字

13、在小花园的花坛里，大萝卜，白的或红的，都是绿的；甘蓝菜破坏了地球的表面；白菜包得很紧，叶子向四面八方伸展开来，仿佛在笑。

14、三月，石榴花悄然绽放。等到开满了花，我仔细一看，一片石榴花瓣像披着一层粉纱，像一个害羞的女孩，在阳光下散发出不同的样子。

15、十月的金秋，树上稀疏的叶子干得像烟叶一样。大地母亲敞开胸怀，就像迎着孩子，拥抱着孩子，落叶又回到大地母亲的怀抱，甜蜜地与大地一起睡去。

16、小草从地上长出了头，那是春天的眉毛吗？初开的两朵野花，那是春天的眼睛吗？这些树正在发芽。那是春天的声音吗？融化的小溪叮咚叮咚，那是春天的音乐吗。

17、兰花像丛丛，像一群一群的生长，像几个即将永远在一起的伙伴。它也喜欢淘气的孩子，喜欢躲在黑暗的地方，和人们玩捉迷藏，看不见的人就找，躲在灌木丛里哈哈大笑。

18、春天，小草睁开朦胧的睡眼，从泥土里钻出一个小小的头，嫩嫩的，绿油油的。远处可以看到长满青苔的绿色，但近看却看不出来。这真是草的颜色！

19、春天像个顽皮的孩子，蹦蹦跳跳地要把大地从沉睡中唤醒；春天就像一个美丽的花仙子。它把世界变成了鲜花的海洋。春天就像一位神秘的画家，用点点滴滴描绘出一个绿色的世界。

20、你看，那一片片的小雪更像一个降落伞，又像一个淘气的孩子，左看，右看，好像在寻找什么东西，也像一个白色的天使，雪越下越大，有的落在屋顶上，好像要把一顶白色的帽子放在屋顶上；有的落到了树妈妈的头发上，树妈妈喜欢说：小雪，你真淘气，把我的头发染白了。一些落在大地母亲的怀抱里，瞬间就融化了。

21、夏天是炎热的，烈日当空，骄阳似火，像一个大火球，挂在蓝天上，仿佛把大地母亲烤焦了。路边的树木虽然很茂密，但却像患了重病一样低垂着头。树上的蝉一直在叫，好像在说：好热啊！

22、小草摇曳纤细的腰肢，享受着春雨给它的滋润。住在树上的花，被雨淋得那么湿，仿佛脱了妆，悲伤地哭了。柳姑娘用这天然的自来水给自己洗了绿色的头发。那一刻，觉得头发更亮了，更绿了，看得更清楚了！

23、你看到的是一棵高大的悬铃木，比六层楼还高。你必须抬头才能看到它的树冠像一把大伞。它就像忠实的卫士，日夜守护在校园里，守护着我们可爱的校园。

24、小溪是勇敢的，它不怕高山，不怕脚下的道路崎岖，是勇敢的；树是坚强的，它不怕风雨，不怕炎热，不怕寒冷，挺拔；灯塔是无所畏惧的，它不怕无边的黑暗包围，不怕时时刻刻的孤独，时时发光。

十种罕见天然钻石图片 十种罕见天然钻石品种

十种罕见天然钻石？

1 BAZU钻石：32.62克拉无色钻石，约1749年被镶嵌在为路易十五国王制造的金羊毛勋章上，三颗大的黄色托帕石，多颗5克拉钻石和数百颗0.1克拉的钻石。当时，这被认为是欧洲所有奢侈品中最昂贵的一件。1792年9月，金羊毛勋章与许多法国珠宝皇冠一同被盗。钻石遭到了明显破坏，后来被重新镶入了希望钻石。布列塔尼的尖晶石在多年后也被找回，但其他所有的石头已经消失在历史的迷雾之中。

2 BLACK ORLOV黑色奥洛夫钻石：相传，67.50克拉枕形切割的Black Orlov黑钻来源于十八世纪中叶俄罗斯公主纳迪亚维耶金 – 奥尔洛夫的私人珍藏，但不幸的是，这个起源是错误的 -，因为没有关于这位俄罗斯公主的任何文献，所以它的来源至今仍是个迷。如今，为纽约宝石交易商所拥有，他在20世纪50年代初以150,000美元的高价将其收入囊中。

3 CULLINAN 库利南钻石：重达3106克拉，是有史以来发现的最大的宝石级钻石。在地球表面以下十八英尺处，威尔斯注意到数英尺高的陡峭墙壁上有一个闪亮的物体，这便是库利南的初始规模。这块巨大的原始经过多次设计改造，打造成为了9颗无可匹敌的钻石，其中著名的Cullinan I库利南1号钻石也被称为非洲之星，重达530.20克拉， 曾是世界上最大的抛光钻石。

4 DRESDEN GREEN：绿色德勒斯登是一颗40.70克拉的绿色钻石，它的来源几乎无人知晓，这是一颗翠绿的钻石，陛下对此感到非常高兴。这颗钻石以德国萨克森州首府德勒斯登而命名，是世界着名的钻石中独一无二的，原石可能呈长形无断裂，因为绿色的钻石很少出现分裂。钻石的绿色是由于它的放射性物质而致色。

5 FLORENTINE 佛伦提那：佛伦提那钻石曾是美第奇家的一枚黄色钻石，这枚历史悠久的印度钻石实际上呈浅黄色，这是一个双面玫瑰切割钻石，重达137.27克拉。传说中的钻石的发现可以追溯到1467年，在1625年左右原本粗糙的钻石的分割成为170克拉和120克拉。 共144个切面。第一次世界大战后不久佛伦提那钻石于1918年被盗，至今下落不明。

6 HOPE希望蓝钻石：许多人认为，希望蓝钻石是世界上最大的蓝钻，它实际上是第四大的，但不可否认，它是世界上最大的深蓝色钻石。这颗45.52克拉的希望蓝钻石的原石重112克拉，法国钻石商曾经从奴隶那里得到了这块石头，并把它卖给了路易十四国王，随后便把它切成了一颗重达67.5克拉的三角形梨形石。在路易十四去世之后，这颗蓝钻石便消失了。

7 NASSAK 纳萨克：纳萨克（Nassak）钻石最早是一颗约90克拉的三角形的钻石，又经重新切割成大约78克拉的三角形钻石，但圆角更为明显。这仍然不符合历史变化的味道。后来再次被重新切割成一个43克拉的长方形 。经历了数次变更后，1940年海瑞温斯顿将其买下， 并将其切割成了目前无瑕的43.38克拉。

8 PASHA：PASHA曾被认为埃及国库中最好的钻石，重40克拉，八角形明亮式切割。不幸的是，目前宝石的下落不明。后来芭芭拉赫顿（Barbara Hutton）在20年代从埃及法鲁克国王（King Farouk）那里购买了钻石，并把它重新切成了一颗36克拉的钻石。

天然钻石原石，天然钻石是什么样的？

大自然的环境往往不会非常理想，所以长出来的钻石晶体多半是歪的，晶体的棱也会弯弯曲曲，天然钻石常见的有立方体，八面体，菱形十二面体。表面有三角形的凹坑，生长丘等。

天然钻石大多看起来外表像毛玻璃，一般为完美晶体，极少数透明，大多有蚀刻纹、坑洞等结晶缺陷，颜色也较多，以白色或乳白色较为常见，硬度大。天然钻石原石奇形怪状、大小各异，因为含有其他微量元素、所以钻石的颜色也有高低之分，钻石越黄级别越低。由于原石形状较多，为了保留最大重量的钻石，于是就研究出了不同形状：公主方形、方形、心形等等。

天然钻石和纯正钻石区别？

1、形成条件

天然钻石和纯真钻石的形成条件是不同的，天然钻石是在地表深处，经过长期高温高压，天然缓慢形成的。纯真钻石也就是人工钻石，这种钻石是用高温高压法或化学蒸气沉淀法合成的。

2、颜色

天然钻石和纯真钻石的颜色是不同的，天然的钻石大多是无色的，有些还会呈现浅黄色。纯真钻石多数是呈黄色或黄褐色，并且带有沙漏状的色带。

3、吸油性

天然钻石和纯真钻石的吸油性是不同的，天然钻石具有很强的吸油性，将其表面沾染上一层油，就会有种胶黏感。纯真钻石的吸油性就很差，即使是附着在油脂上也会非常顺滑。

人造钻石和天然钻石的区别是什么？

1、价值：虽然在外表上人造钻石和天然钻石的区别不大，但真正在购买的时候可以发现，同样品质等级的人造钻石要比天然钻石便宜许多，有的甚至只有天然钻石的五分之一价格。主要由于天然钻石贵重就在于天然二字，钻石作为稀有的宝石之一，受到全球女性和珠宝收藏家的青睐，那些拥有举世无双克拉重量的钻石，更被誉为稀世珍宝，这是大自然赋予人类的最美的矿石。

2、外观品质：人造钻石和天然钻石从外观上来看并没有很大区别，但从品质上来说人造钻石的品质会更好些，主要由于人造钻石可以对品质稍加控制，一般产出的钻石品质都比较好。而天然钻石由于没有外力作用，直接天然形成，这样一来品质等级就会比较难以把握，导致一颗高品质钻石稀世难求。

3、意义：从意义上来说天然钻石和人造钻石有很大区别。天然钻石象征着珍贵稀有，人们常用天然钻石戒指来表达自己的爱意，以钻石的稳定性质象征永恒不变的爱情，更有浪漫意义。而人造钻石虽然外面和天然钻石无二，但却没有天然钻石那样的美好寓意，通常只当做平常佩戴的首饰，如果求婚、结婚等是不建议用人造钻石的。

天然钻石现在是涨价还是掉价？

天然钻石目前为止是掉价。

全部探明存量钻石很多很多，指天然钻石数量，而导致钻石??过高溢价销售的原因就是钻石属于垄断行业，天然钻石的开采运输加工销售等的成本是低于煤炭石油的，但是价格却远远超过了成本价！

近些年又出现了人工合成钻石，其质量比天然更完美！这也是主要导致了价格直线下降

人工钻石和天然钻石有哪些区别？

两者的主要区别在于，

1、价值不同，同样品质等级的人造钻石要比天然钻石便宜许多，有的甚至只有天然钻石的五分之一价格。主要由于天然钻石贵重就在于天然二字，钻石作为稀有的宝石之一，受到全球女性和珠宝收藏家的青睐，那些拥有举世无双克拉重量的钻石，更被誉为稀世珍宝，这是大自然赋予人类的最美的矿石。

2、外观品质不同，人造钻石和天然钻石从外观上来看并没有很大区别，但品质上人造钻石的品质会更好些，主要由于人造钻石可以对品质稍加控制，一般产出的钻石品质都比较好。而天然钻石由于没有外力作用，直接天然形成，品质等级就会比较难以把握，导致一颗高品质钻石稀世难求。

3、意义不同，天然钻石象征着珍贵稀有，人们常用天然钻石戒指来表达自己的爱意，以钻石的稳定性质象征永恒不变的爱情，更有浪漫意义。而人造钻石虽然外面和天然钻石无二，但却没有天然钻石那样的美好寓意，通常只当做平常佩戴的首饰，如果求婚、结婚等最好不用人造钻石。

如何鉴别天然钻石和人工钻石？

一、人造钻石和天然钻石怎么区分

1、表面哈气法

以在购买钻石的时候，在钻石的表面哈一口气，如果水雾很快的就散去了，就说明这个钻石是真的钻石，如果没有，就说明这个是人造的钻石。

2、专业人员鉴定

如果仅凭肉眼的话，你会发现人造钻石和天然钻石的区别并不是很大，但是专业人员看的话，就会发现其中会有很大的不同。所以我们在购买钻石的时候还是要请鉴定的人员来帮助我们去看一看，如果不太懂的话，也可以去找到一些专业的公司来帮助我们。

3、观察颜色

其次，就是看钻石的颜色。要知道的是，天然钻石的颜色都是非常的自然和纯粹的，而人造钻石由于技术的缺陷，所生产出来的钻石的颜色都是非常的沉重的，像是棕色、黄色。因此，在辨别钻石的时候，也可以从颜色入手。

幸福像花儿一样结局大梅后来怎样(幸福像花儿一样结局林彬)

幸福像花儿一样结局大梅后来怎样(幸福像花儿一样结局林彬)

澎湃新闻记者 高丹

作家石钟山自20岁起在《解放军文艺》发表小说处女作以来，先后出版长篇小说与小说集百余部。他的小说《父亲进城》改编为电视剧《激情燃烧的岁月》，另外一部小说《幸福像花儿一样》改编的影视剧也很受关注。石钟山也跨界影视，担任编剧与制片人，其代表作包括《激情燃烧的岁月》《石光荣和他的儿女们》《幸福像花一样》《军歌嘹亮》等。

石钟山新作《问苍茫大地》刊发于《当代长篇小说选刊》2023年5期，单行本由人民文学出版出版。《问苍茫大地》书写的是东北解放前夕，东北局社会部情报科长毕剑与代号为“老爷子”的国民党特务穷尽一生的“猫鼠游戏”。

从《悬崖之上》到《叛逆者》，近两年谍战题材作品广受欢迎。石钟山谈及，《问苍茫大地》是自己以前写作的谍战戏《地下地上》《大陆小岛》的延续，但这是一部“非典型谍战剧”，因为故事中展示更多的是人与人之间的较量、自省与悔悟，以及在大时代背景下人物的命运。

故事从1948年10月沈阳解放这个节点进入到作者所熟悉的东北的生活情景中，“重要的是生活环境的细节、人物生存的细节，以及时代的特征。我在这本书中想打破谍战戏小说的那种固化的结果，把我的主人公，尤其是这种作为反一号的‘老爷子’化名王守业这样一个老奸巨滑的个人物，放在新时代大的政治气候背景下，看他的变化。当然我们的主人公也是在信仰的驱使之下，从情报科，最后到公安局工作，多年间一直没有放弃对‘老爷子’的寻找。我在这本书更突出的是写到我们一批人的信念。正因为这个信念，让我们走到了最后，让我们的故事也有了这样的一个结局。”石钟山谈道。

近期在热播电视剧《人世间》中饰演周家母亲的演员萨日娜，也是石钟山多年好友。她在对谈中谈及，自己从小便崇拜作家，大学毕业时还曾跑到当时石钟山就读的军艺作家班偷偷听过课。当年看完石钟山作品改编的电视剧《激情燃烧的岁月》《幸福像花儿一样》后，她又去读了原著，发觉文字的力量更为强大。

孟繁华谈及，石钟山以往的军旅题材小说，贡献在于塑造了新的军人形象，例如《激情燃烧的岁月》里的“石光荣”，不同于过去那种义正词严、毫无瑕疵的人物形象；同时，由石钟山小说改编的影视剧，让这类题材作品变得更为生活化，由此才赢得广大观众的喜爱。谈到石钟山的新作《问苍茫大地》，孟繁华表示自己更愿将其看成“反特小说”。因为从《潜伏》到《悬崖》一系列作品的成功，谍战剧变成一种潮流，这类作品都是写我方人员打入敌人内部，而石钟山的新作接续了《羊城暗哨》《秘密图纸》等经典作品里“反特题材”的传统，这也是读者和观众喜闻乐见的一个类型。关于小说的标题，他进行了独到的解读，“问苍茫大地”来自毛主席诗词，而下一句则是“谁主沉浮”，小说中虽然没有正面提及，但读者在阅读中自然能够得出答案，时代大势之中究竟“谁主沉浮”。

青年作家石一枫也是《当代》杂志的编辑，对石钟山的小说非常熟悉，并把其中的特点形象地总结为“反着写”。例如石钟山笔下的石光荣是战斗英雄，戎马一生，但他不是写这个大人物的大思想、身上的大事件，而是写石光荣在生活中跟媳妇、孩子、邻居打交道的小事件。过去军旅题材作品单调之处就在于只从大处来写大人物，其实要写好大人物精神上的“大”，往往要从小的地方去写。

责任编辑：陈诗怀

校对：丁晓

烤鱼的家常做法：家庭版烤鱼怎么做？

网友提问：

家庭版烤鱼怎么做？

优质回答：

1.制作烤鱼我选择了草鱼，将选择的鱼清理干净，然后将两侧切花刀。将菜花，藕，洋葱，土豆条，西红柿准备好。

2.腌鱼。首先将葱姜蒜切成片铺在烤盘盘底，将于从肚子中间分开，放在烤盘上，撒上盐，料酒，腌制20分钟。

3.腌好的鱼放进预热500摄氏度的烤箱中，烤20分钟。

4.锅内加入食用油，高油温时倒入辣椒，豆瓣酱，姜末翻炒，接着下入桂皮，香叶，八角，花椒，陈皮，小火慢熬煮至汤色变金黄，放酱油，再加入适量水，放糖，烧沸，调一下咸淡，加入胡椒粉。

5.取出烤盘，将切好的芹菜片均匀撒在鱼的四周，把上述做好的汤料汁倒进烤盘，汤汁稍微多些，刚刚没过所有菜为好，这样好入味，再次放进烤箱中烤15分钟。

6.关掉烧烤箱，取出烤盘，撒上切好的葱末，在用烤箱余热将葱香焖出，几分钟即可，最后取出烤盘，撒上香菜，一道烤鱼就做好了。

希望我的回答对您有帮助！

其他网友回答

1、腌制，加适量盐、料酒、姜、葱抓匀腌制，时间长短都可以，根据自己的实际情况而定，

2、开始制作，先煎鱼，热油烧红，放鱼大火煎到焦黄，盛盘备用。

3、炒制底料，锅中留底油，放适量生姜大蒜豆瓣酱老干妈，小火炸香，炒出红油，再放干辣椒和花椒，爆香，加多一点的水，准备煮鱼，

4、调味，调入适量生抽白糖味精。

5、煮鱼，汤烧开后，下鱼，盖盖，中小火闷煮。中途可以翻面，让鱼更加的入味，同时防止粘锅。加入青椒，再盖盖继续闷煮两分钟，水快干时放孜然，继续闷两分钟，关火出锅，装盘撒上香菜和葱花熟芝麻，就可以了。有条件的出锅前还可以调入明油。

有自己喜欢吃的配菜，可以提前过水煮熟后，铺在盆底。

这样才是烤鱼真正的家常做法，简单方便，赶紧试试吧。

如果你喜欢请收藏转发点个赞，如果有好的建议可以给我留言，大家一起来交流交流。

其他网友回答

1、我一般会用2斤左右的草鱼，因为草鱼相对来说价格比较便宜，肉质也还可以，下面我来简单的说下步骤。

2、准备配菜

底材的话，黄豆芽、豆腐、黄瓜、豆皮等，这可以根据个人口味去搭配素菜，还可以加鸭血、猪血什么的。

3、制作

第一步，先把鱼洗干净，掏干净内脏，去黑膜，去牙齿。把鱼从肚子里面开到，沿中间的大骨头劈开，不要全部切断，直到鱼可以全部摊开就可以了。

第二步，家庭版的烤鱼的话，我建议还是用油炸，在家里考的话，烟味太重。锅热下大油，油到7成热的时候，下入鱼（鱼要摊开下去炸），炸至金黄就可以了，然后捞出备用。这个用过的油可以留在那，下次炒重口味菜的时候用。

第三步，锅内下底油，下入生姜，大蒜、花椒一大勺的红油豆瓣酱，炒出香味，加入清水。然后调味，鸡精、食盐、胡椒粉、耗油、料酒适量。

第四步，汤开后，下入切好的配菜，开大火烫个三分钟就可以。捞起备用（要准备好一个烤盘，底下可以加热的）。然后把炸好的鱼放入汤中煮个3分钟，平铺到配菜上面。

第五步，在与上面均匀的撒上一层孜然粉，熟芝麻、小葱末。起锅烧油，待到油到了8成热的时候放入辣椒段和花椒，然后快速的起锅把油浇到鱼身上，激发鱼的香味。然后在烤鱼上面放点香菜点缀一下，一道美味的烤鱼就做好了。

谢谢大家的阅读，做的不好欢迎指点。请关注：大叔上菜，有酒有肉有故事。

其他网友回答

大家好我是老王，家庭版烤鱼则么做，我的回答是：烤鱼的做法有两种，一种是我们在饭店里吃的烤鱼，带汤汁和菜的烤鱼，一种是烧烤摊上吃的烤鱼。饭店里吃的烤鱼大多都是，用油先把鱼炸了再制作的。在家制作时可以用电饼铛来制作，同样可以把烤鱼做的很好吃。

====家庭版烤鱼====

【准备食材】：鲤鱼，豆芽，香芹，藕片，木耳，油炸花生米，葱段，大蒜，姜片，料酒，淀粉，豆瓣酱，生抽，盐和味精。

【制作方法】：1.鲤鱼去鳞，鳃，内脏清洗干净，在鱼头后1厘米处先划一个小口，找到鱼腥线把鱼腥线摘除。再把鱼从鱼尾处片开，片成两半。鱼头剁下来也要剁开。鱼身上从鱼腥线的小口处每隔2厘米切上花刀。整个鱼身上切满花刀。把鱼放在小盆中，倒入盐，料酒放入葱段，姜片抓匀腌制20分钟。

2.豆芽，香芹，藕片洗净沥干水分备用，香芹需要切成段。木耳提前泡发，摘洗干净撕成小块。锅中加水烧开把木耳焯水一遍。大蒜切成片，豆瓣酱剁碎备用。锅中倒入适量的色拉油，放入葱段，蒜片炒香，在放入豆瓣炒香，倒入适量的生抽。最后加入适量的水烧开。

3.水烧开后放入所有蔬菜，等再次开锅煮3-5分钟，把所有蔬菜捞出放在盘子里，腌好的鲤鱼先把鱼头放在锅中煮10分钟。电饼铛预热放入适量的色拉油，油热后放入鲤鱼煎至两面金黄。先把鱼头捞出来放在盘子上摆好形状，把鱼身也放在锅中煮5分钟左右捞出。锅中剩余的汤汁收干，放入适量的味精，用水淀粉勾芡淋在鱼身上。撒上油炸花生米即可。有香菜的可以摆点香菜装饰。

【小提示】：1.家常做法步骤稍微多了一点，但是免去了油炸浪费油的情况。如果在家用油炸需要把中间的鱼骨剁成段，避免炸鱼的时候变形。盐只有腌鱼的时候才放，因为汤中含有豆瓣酱本身就有盐味。就不用再放盐了。

2.烤鱼一般用的都是草鱼，鲤鱼。在制作之前都需要把鱼腥线摘除。这样的鱼炖的越久味道越好吃，不像鲈鱼蒸的时间越短越鲜嫩。多炖一会才能让鲤鱼或者草鱼更加入味。用电饼铛煎鱼时不能鱼头和鱼身一起放，由于鱼头较硬，合上电饼铛时无法煎到鱼身。

老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。

其他网友回答

你好，我是广西桂柳菜小吴。很高兴为你回答问题，希望我的回答能帮助到你。

我前几年也开过烤鱼店，后来门面到期了，房东又涨房租所以就忍痛割爱转让了。我小孩很爱吃烤鱼经常让我在家里给他做，所以我久不久就给他做一次。

1.准备一条你们爱吃的鱼，可以是草鱼、鲤鱼、罗非鱼、或者剑骨鱼。从鱼背开刀去掉鱼鳞，抠掉鱼鳃鱼内脏，在身上打点花刀，接着放少许食用盐，啤酒腌制半个小时。

2.接下来制作烤鱼酱，蒜蓉2两，姜蓉2两，干葱头蓉2两，豆瓣酱3两，麻辣酱3两，鸡精20克，白糖少许，生抽20克。啤酒半瓶。红锅下油把以上的配方调成一酱备用。

3.准备一个装鱼的托盘，放下一斤绿豆芽，韭菜垫底。再凉拌点鱼腥草，黄瓜，蕨菜，炸花生米。

4.现在我们来烤鱼，家里有工具有炭火的话就烤，没有就开油锅炸，炸至金黄色即可。然后放入托盘中，把调好的酱汁均匀的淋在鱼身上，把拌好的凉菜铺上去即可。

5.最后就可以放在电池炉上，或者炭火上加热就可以享受美食啦！

这是我在家做烤鱼的方法，如果有什么更好的办法希望留言给我，大家互相学习，共同进步，谢谢。

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