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名茶与茶具
中国茶具历史十分悠久,饮茶专用器具形成于唐代。当时有"邢瓷类银、越瓷类玉"之说。茶具有华贵大度之貌,但尚未形成独特风格。宋代流行茶盏。因时人祟尚斗茶,故以黑盏为贵。明代散茶盛行,茶壶应运而生。茶具制作技艺高超,其艺术价值已远远超出其本身,可谓集茶具之大成。明清时,紫砂茶具异军突起,名家迭出。
名茶配名具,对于衬托茶汤液色,提高品茗的情趣,有着极其重要的作用。
石制茶具的特殊用途
石制茶具中,有用玉石、水晶、玛(站长 推荐:茶水是碱性还是酸性,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.lhEcha.com)瑙以及各种珍稀原料制成的茶具。例如在台清,木纹石、黑石胆、龟甲石、尼山石、端石的石茶壶都很受欢迎,但这些茶具一般用于观赏和收藏,在实际泡茶时很少使用。而有些地区把天然麦饭石加工成茶具。据悉,麦饭石经热水浸泡后,可溶出钙、铁等矿物质,增加水的活性,浸出液具有天然离子交换能力,可将酸性水质调整为弱碱性,故用于饮茶时能发挥茶叶的甘醇清香,而用其琢磨成的茶具亦可与玉石茶具媲美。
茶具选购——竹木茶具
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