成都盖碗茶喝法 盖碗茶是成都特色吗

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成都盖碗茶喝法 盖碗茶是成都特色吗1

和茶资讯9月11日讯：有着“南方丝绸之路第一站”、“茶马古道第一镇”之称的平乐，被誉为川西的水乡。古镇内碧水萦绕，鸥鸟出没，四季风景如画。

平乐最为惬意的应该算是气候，年平均气温16摄氏度左右。全镇及相邻镇乡盛产竹木，竹资源尤为丰富，早在宋代，这里就是闻名的纸乡。今日的平乐，依然保留着历史的足迹———“九古”：古街、古寺、古桥、古树、古堰、古坊、古道、古风、古歌。现在古镇内，有明清建筑23.54万平方米，老街33条。

怎样去除茶杯茶具的茶渍？茶渍清洁方法

茶渍也叫茶垢、茶山。指的是因长期接触茶水而淤积形成的化合物。长时间没有清晰的茶渍有可能会滋生多种细菌，所以对于经常泡茶的人来说，应该定期清洗、去除茶渍，保持茶具干净卫生。那么，应该怎样去除茶具中的茶渍呢？下面小编给您支个招。

茶渍去除

去除茶具茶渍的方法

一 用白醋

二 消毒粉

还可以购买一些消毒粉来洗茶具，不过最好买一些比较安全有保障的产品。准备一盆水能放下所有茶具的那种，倒入消毒粉浸泡茶具一个晚上，第二天用清水冲洗干净就可以了，能清洁到茶具的每个角落哦！

茶渍

三 牙膏

有些茶具死角不太多的话，可以用牙膏来清洗，这是最简单的方法啦！把茶杯都冲一次清水后，挤出适量牙膏涂抹在上面，可以用牙刷来擦洗，一般的茶垢都能轻松去除哦~四 香灰平常供佛的香灰也可以用来清洁茶具哦！拿一小把香灰撒在湿的抹布上，用水湿润一下茶具后用抹布来回擦拭，不到一会儿就能把茶垢擦去了。

四 食盐

茶渍去除

盖碗喝茶的正确用法

盖碗喝茶的正确用法

1、盖碗喝茶个人使用方法

置茶：放入适量茶叶。盖碗一般的大小为140ml，若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶（即水量的1.5%）。可依个人的喜好稍做调整。

冲水：以适当温度的热水冲泡之。

计时：上述的茶水比例需要浸泡10分钟方得适当浓度。10分钟后大致固定于那个浓度，所以此后可慢慢饮用，不会浓度继续升高。

饮用：端出奉茶。打开碗盖，欣赏熏于盖底的香气，以盖子拨动茶汤，欣赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的姿态，并使茶汤浓度均匀。将盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，但可以滤掉茶渣，按住盖纽，端碗饮用。正式场合连托端起。

2、盖碗喝茶多人使用方法

赏茶：取少量的茶叶，置于茶荷上，供客人观看茶的形态，察看茶的色泽，嗅闻茶的清香。

温碗：用开水冲洗盖碗，目的在于洁净茶具，提高盖碗的温度，以免泡茶时水温被盖碗抢走，影响茶汤的风味。

置茶：根据实际情况，放入适量的茶叶。

注水：注入所需温度的热水，以绕圈的方式将热水注入盖碗内，让每片茶叶都得以充分地滋润。注水高度以盖子不浸到水为原则，不能过多，过多容易烫手。

浸泡：用杯盖翻动茶叶，使茶叶充分的伸展，注水后盖上杯盖浸润片刻，即可出汤。

倒茶：将盖碗作为茶壶使用时，将碗盖斜盖，留出一道缝隙，大小足以出水即可，快速倾倒碗身，将茶汤倒入公道杯内。

分茶：持公道杯将茶分别倒入小茶杯内。

奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，应放置在客人的右手前方，请客人自行端取杯子。

品茶：茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。

完成泡茶和品茶后，就需要把茶具收好并且清洗干净。

怎么挑选一款合适的盖碗？

（1）选用的盖碗要瓷胎薄，这样在冲泡时吸热少，茶叶温度就会高，更易于激发茶香。

（2）购买时清楚盖碗的容量很重要，容量一般在130—145毫升之间的盖碗最适合。盖碗重量轻，易于控制，即使女孩子使用也能轻松驾驭。

（3）挑选盖碗时，除了容量，也要注意碗口和盖纽。注意盖碗外观，杯口的外翻弧度，也就是碗沿比较向外撇的盖碗。

盖碗适合泡哪些茶？

盖碗几乎适合所有茶叶，虽然说适合所有，但是最适合用盖碗冲泡的茶叶，推荐红茶、乌龙茶或白茶。这样泡出的茶，其茶香和滋味最佳，也便于茶叶的品(站长 推荐：茶水是碱性还是酸性，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.lhEcha.com)鉴评级。

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