白茶用什么茶具 白茶用什么茶具泡好

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白茶用什么茶具 白茶用什么茶具泡好1

泡白茶的器具有三种，分别是瓷质茶具，玻璃茶具，紫砂壶具。白茶，产自福建，属于微发酵茶，是一种保留了极大营养物质的好茶，色泽淡雅，香气特别，特别是白毫银针，有毫香。

泡白茶的茶具：

1、瓷质茶具，瓷质的茶具，是以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。尤其是白瓷，景德镇五代窑址是南方地区已发现的最早额度白瓷的产地，其技术发展流传至今，而高白瓷是景德镇采选本地优质高岭土等原料，经精加工配置，以高温还原烧制成，其稳定性更高，而且瓷器以白为贵。

白瓷茶具是经过约1320度左右烧成，具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。

因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，而且对茶不会发生化学反应，泡茶能获得较好的色香味。

2、玻璃茶具，玻璃茶具可以说是茶具中比较物美价廉的一种了，价格实惠，是大多人都会选择的茶具。

玻璃茶具是使用高硼硅耐热玻璃吹制而成，在玻璃茶具的烧制过程中不含有机的化学物质，因此不论是泡茶还是喝茶都不必担心化学物质的摄入。

玻璃茶具散热加快，方便掌握水温，比较方便地掌握茶汤的温度。而且玻璃茶具表面光滑，容易清洗，细菌和污垢都不易在杯壁孳生，对于懒癌的茶迷们，可以说是在茶具的清洁上方便了不少。

3、紫砂壶具，紫砂壶和一般的陶器不同，其里外都不敖釉，采用特定产地的紫泥、红焙烧而成。

由于成陶火温高，烧结密致，胎质细腻，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味，且传热不快，不致烫手。

盖碗怎么用

盖碗的用法是直接当作茶杯直接饮茶用，既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套。

盖碗的用法：注水不要太多，注水量只要高于盖盖高度1mm即可。如果把盖碗注满水，肯定会烫到的。

拿盖碗姿势，与公道杯要垂直。出汤时，将杯盖稍微倾斜，留出恰好出水的缝隙，又可以隔离茶渣。

将中指和拇指放在盖碗边缘，食指轻压盖纽。三点一线，正好是盖碗的中心线。虎口微抬，与盖碗后半部分保持距离，除了盖碗的温度外，也要担心不要被逸出的水蒸气烫伤。

在倾倒茶水的时候，水蒸气会从盖碗后方的缝隙里逸出，因此要注意。

盖碗的选择：正所谓“工欲善其事，必先利其器”。选择一个硬件优秀的盖碗可以大大避免被烫到的可能性。

选择盖碗的要点在于，形状、材质。

1、整体轻盈为佳

不需要选择碗身太大，碗壁太厚的，虽然厚度上去了，但实际上对于隔热没有很大的帮助。

又烫又重的盖碗，反而更容易拿不稳，造成烫伤。倒不如选择轻盈薄巧的盖碗，更容易操作。

2、碗沿要宽一些

盖碗的盖子与碗沿要留有一定的距离。如果距离窄，茶水就容易溢出烫到手。

3、盖纽要高

盖纽就是盖碗上突起的部分。如果盖纽是凹的，盖纽离盖短，手指按在上面就烫。而盖纽做的比较高的话，就不那么容易烫手。

破损茶具的粘补方法

破损茶具的粘补方法，需要准备丙酮20份、乙二胺10份、6101环氧树脂70份、二氧化钛5份，调和一起，涂到破损处粘合即可。

破损茶具的粘补方法：

1、首先使用丙酮把破口擦拭干净，把污迹去除干净后，使用炉子把破口烤热。

2、然后把上面配方混合充分调匀。

3、把配好的胶涂均匀在破口处，细心地把破口对齐后，最好使用细铁丝巩固，最后最用小刷笔把胶水在破口外的缝隙再细细均匀地涂一次。

4、最后一步就是把涂好胶水的瓷器茶具放到火上烤干，烧的时候要在火上放一块铁板，如此可以让火力均匀，烧出来的茶具外表也更为漂亮。

5、大概烧半个小时，即可巩固，然后再打磨干净。

使用茶具泡茶的方法：

1、置茶，

按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。

如果所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。

2、冲泡，

置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。

如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。

冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。

3、倒茶，

冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。

4、奉茶，

奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。

5、品茶，

茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。

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