紫砂茶具泡茶的特点 紫砂茶具有什么特点

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紫砂茶具泡茶的特点 紫砂茶具有什么特点1

用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。许多茶友都非常喜欢用紫砂壶泡茶，紫砂壶之所以受到茶人喜爱，由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，并且，紫砂壶还有一个外号，叫“泡茶圣器”。

紫砂茶具是陶土茶具之中最具有代表性的一种，主要产于著名的“陶都” 宜兴。紫砂壶在茶具中的地位就如同普洱茶在茶叶中的地位一样，都是非几十年的功力玩不转的存在。

许多紫砂茶具爱好者甚至喜欢收藏紫砂壶，所以紫砂壶不仅只用来泡茶，还有非常具有收藏价值。

那么不少对紫砂壶不太了解的朋友都很好奇紫砂茶具都有哪些特点 呢，下面小编就详细整理出紫砂壶泡茶特点与好处，让大家对紫砂茶具有更进一步的了解。

紫砂壶造型奇巧、古色古香、典雅精美、装饰大方、气质独特，集金石书画于一体，具有古朴典雅的艺术特色。

寸柄之壶，盈握之杯，拥有极高的艺术欣赏和实用价值，是中华文化的一大瑰宝，多少年成了海内外人们青睐的收藏品。

但是，这些都是紫砂壶作为收藏品或是工艺品的优点，其作为茶具的一种，当然也存在着其他茶具无法比拟的优势。

紫砂茶具的主要特点：

一、可塑性好

宜兴紫砂泥经高温烧制后不易变形，即成形范围极宽，成品和坯体收缩率仅为百分之十。

二、透气性好

烧制的成品保持百分之二的气孔率，透气性能极好。夏天，以此壶泡茶不易变馊，可在较长的时间内保持茶汤的原汁原味。

三、耐高温

冬天泡茶不会产生炸裂的现象，而且还可以用文火在紫砂茶具的底部炖烧。

四、保温性能良好

由于传热慢，茶汤不会很快变凉，同时便于握在手中畅饮赏玩。

五、经久耐用

涤拭日加发出黯然之光，入手可鉴，使用年代越久，泡茶效果越好，水壶本身也越灿然可爱。

紫砂沏茶特点介绍：

(1)用紫砂壶沏茶，茶喷香浓烈持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗拙，能有用地防止喷香气过早散失踪。

长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时刻越长，茶锈积在内壁上越多，故冲沏茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

持久使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶喷香诱人，这是一般茶具所做不到的。

(2)紫砂茶壶里外都不施釉，连结细小的气孔，透气机能好，但又欠亨水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能对比的。

它能连结茶叶中芬芳油遇热挥发而形成馨喷香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌浸染。

故能稍微延缓茶水的霉败变馊，所谓浓妆越宿不馊,事理就在这里。

(3)紫砂壶沏茶，保温时刻长。因为壶壁内部存在着良多小气泡，气泡里又布满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温机能。

(4)用紫砂壶沏茶，扶携汲引抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成往后的紫砂壶，玻璃少少，有足以战胜冷热温度差所发生的遽变能力，故具有迟缓的传热性。

紫砂茶壶顺应冷热遽变的能力极佳，即使在上百度的高温中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不会爆裂。

是以，用紫砂壶沏茶，扶携汲引抚握不易炙手;严冬腊月，用滚水沏茶，也不必担忧裂开，甚至置于文火上烧炖，也无炸裂之虞。

朱泥壶的鉴别方法 关于朱泥壶的认知和误区必须了解

朱泥壶大家有听说过吗，对于很多懂茶壶的朋友应该都特别了解，市场上各种各样的壶都有，朱泥壶也不例外，在购买或者辨别的时候千万别买到假货，那就亏大了，朱泥壶的价格不等，从低到高价位都有，那么下面小编就带大家了解下朱泥壶的鉴别方法，一块来瞧瞧吧~

朱泥壶的鉴别方法

所谓原矿朱泥是指将朱泥矿破碎后用一定目数(通常是40或60目的筛、80目已极少)筛子筛分后加水和制并陈腐而成，不加任何其它物质。

而冲浆泥料通常是用杂质比较多(也就是不够纯度)的矿料先炼成所需要的目数砂粉，之后冲入很细的泥浆(通常是200-300目)，这样就会利用细浆来掩饰所有杂质。

朱泥大类有十几种，颜色、收缩率各不相同。按照练泥工艺分为，纯料、调砂二种工艺，纯料：最难烧制，变形系数极大，烧制成品油性大，色泽鲜艳，质感细腻、手感极佳。

调砂：是把熟朱泥磨成不同目数大小颗粒后加入纯料朱泥里面二次烧制，降低了泥料收缩率，烧制容易成型，风格比较粗矿，老味足。

而假冒朱泥壶是用朱泥浆调配在清水泥或者小红泥里面，泥料密度比朱泥小很多，也有朱泥的光泽，但是光泽度要差很多，无法养成，更有用嫩红泥，夹泥，白泥，加入化工铁红粉调色，玻璃水成型的朱泥壶。

目前纯料朱泥的市价，一千多元一斤，烧制朱泥的成品率，最高只有30%，做一把中品朱泥壶，需要半斤泥料，加上70%的报废率，一共需要一斤半泥料，所以一把朱泥壶的成本不会低于3千，加上经销商的流通利润，工艺美术师制作的朱泥壶销售价都接近万元。

而且大红袍泥料不存在，大红袍只是对烧制到极限温度朱泥颜色的一种比喻。烧制大红袍颜色的朱泥，是人为无法控制的，要靠运气才能烧出来，几百把纯料朱泥壶，也就能烧出几把大红袍颜色。

真朱泥壶的特点：

1、颜色呈现橘红色;

2、泥料不规则起皱，不仔细看不明显。朱泥系之高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹，观壶表是平整的，但侧面细察却有许多微细、紧密而自然之收缩感浮现浆面，美不胜收，令人爱不释手。

假朱泥壶的特点：

1、入水之后会变色;

2、过分的红艳，加了铁红粉;

3、泥料起皱，是规则起皱，壶嘴和壶把没有一样的纹路。因为在他还是泥胎的时候，就是烧壶之前用卫生纸包住身桶处理过了，这种又叫卫生纸纹路。

朱泥密度高、气孔小，透气性相比其他泥料稍逊些，因此对扬香很有作用。

用朱泥壶冲泡台湾高山茶、铁观音、龙井茶、黑茶等轻发酵重香气的茶。

扬香力特高、轻快而俐落，茶汤紧结柔滑，回韵悠长，好泡养，易现包浆之美。

惊裂问题

朱泥的致密度比其他泥料要高，气孔透气性低，在温差发生急变时，更易发生「惊裂」。所以在使用的时候，需要温壶。

用温水淋壶身表面与壶内，让壶身预热，减少温差的突然变化。

怎么使用茶具泡茶 分别用什么茶具？

泡茶是生活中经常看见的，泡茶也是很有讲究，现在很多爱喝茶的朋友家庭、公司都备有茶具来进行冲泡，茶具大家应该都知道，是专门用来泡茶，看似复杂且冲泡起来比较方便的茶具，你知道怎么使用茶具吗，快随小编一起来了解下吧~

怎么使用茶具泡茶1、盖碗

盖碗又称三才杯，由盖、瓯、托三部分组合而成，常见的盖碗以陶瓷、玻璃材质的最多。用盖碗泡茶，不仅具有简便、易学、不吸味、导热快等优点，还暗含了“天地人和”之意，所以喜欢的人非常多。

2、茶壶

茶壶主要由壶身、壶盖、壶嘴、壶把4个部分组成，跟盖碗一样都是非常受欢迎的泡茶器具。

茶壶大多都是陶瓷材质，具有透气性、保温性都比较优良的特点，由于泡茶非常合适;同时，由于质地优良的茶壶具有“越养越润”的效果，所以也具有一定的收藏价值。

市场上的茶壶种类非常丰富，包括紫砂陶、坭兴陶、荣昌陶、建水陶等，其中以宜兴紫砂壶最为出名，有“茶具之王”的称号。

3、快客杯

如果用一个字来形容快客杯泡茶的特点，那就是“快”——在追求高效、便捷的现代都市人眼里，传统的泡茶方式可能比较繁琐，用快客杯则能在短时间内泡出一杯杯好茶。

最简单的快客杯是由两部分组成的，下面是一个瓯，上面既是盖又是杯，无论是平常使用或是出差旅行都非常方便携带和使用。

4、飘逸杯

飘逸杯跟快客杯有个类似的地方，就是泡茶都比较方便;不同的是，飘逸杯的体积更大一些，一次冲泡可以满足多人品饮，但携带方面就没有快客杯那么方便。

所以，使用飘逸杯主要以办公族比较常见。

哪些茶具不适宜泡茶1、搪瓷茶具

虽有不易炸裂耐用等优点，但沏茶效果不佳，特别是搪瓷碰破露出铁皮时，更会影响泡茶质量，会使茶水失去原味，色泽发黄，带有熟汤气。

2、塑料杯

茶杯中含有很多化学成分，如邻苯二甲酸酯类物质，一般塑料茶杯在高温下容易散发杯子潜在的化学物质对人体造成伤害，经沸水冲泡后，常有一些异味物质或有害物质溶出，既影响茶味，也不利于人的健康。

3、保温瓶、保温杯

保温瓶、保温杯杯泡茶，由于温度一直保持较高，使芳香物质很快挥发掉，减少了喝茶应有的芳香;同时高温还能使茶多酚等浸出过多，使茶汤色浓，味苦涩，并有闷熟感。

特别是保温杯泡绿茶，会使茶汤带闷熟味，使色泽变黄，失去茶香味。

4、不锈钢茶具

用不锈钢茶具泡茶，会释放出重金属铬，而且茶中含有多种化学成分，用不锈钢茶具泡茶会发生化学反应。

据了解，不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属。被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。

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