福鼎老白茶哪个品种好喝 福鼎老白茶哪个品种好一点

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1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；新茶毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，有条件的可以用来煮，老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓；新茶可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。

福鼎老白茶：比“存茶”更为贴切的“养茶”

爱喝茶的人，或多或少都会存点茶。有时觉得说“养茶”比“存茶”更贴切，时间和用心，守候其成长。想要养的好，肯定要先知其理。

品质变化

存茶过程中，茶叶品质的变化可分为两种类型

一、茶叶后续品质劣变

主要特征为香味消退，滋味失去活性变得平淡，也就是失去新鲜感，而后茶汤水色失去明亮度，变为暗褐，最后甚至生成异味。

二、茶叶的后发酵作用

有利于茶叶品质的提升，有些刚做好的新茶通常较为苦涩，或带有“生青气”、“火燥气”，经过一段时间的贮藏后，这些不良风味会自然消退，茶叶品质更为醇和顺滑。

毋庸置疑，我们存茶肯定是要扬长避短。对于品质易劣变的茶，科学的保存以减缓劣变，最好还是尽快喝掉。就像买了箱苹果，再怎么冷藏保鲜，品质都会下降。而那些经过存放，品质会提升的茶才是值得存的茶。

值得存的茶

一、底子好

本身品质好而且适合存放的茶，主要从原料、含水量、发酵程度等方面来考量。

原料：优质的生长环境、合适的采摘、内含物质丰富的茶青，成熟的工艺制成的茶叶。

含水量：许多研究表明，当茶叶中的含水量在5%—6%时，茶叶处于一种比较稳定的状态，当茶叶含水量超过6%时，茶叶品质快速劣变。因此，成品茶的含水量必须控制在6%以下，才适宜保存。

不同的茶类，本身品质各有特色，选择时综合考虑影响存放的因素。

二、提升空间大

品饮感：

新茶口感一般具有鲜爽、带青味、苦涩味明显、口感刺激性强等特点。

经过一定时间的存放后，内含物质转化，口感变得温润、青味退去，陈化出枣香、木香、参香等优质香气，汤质醇厚饱满，韵味芳醇，较新茶而言，饮后更舒适。

在存放的过程中，每一个阶段，都能有感受到茶的变化。

养生功效：

茶叶在存放的过程中，多种内含物质发生转变，生成茶多糖、茶黄素、茶红素、没食子算等有益健康的物质。

如大家熟知的老白茶，俗话说“一年茶、三年药、七年宝”，经过几年的存放，不仅可以减少寒性，其降火消炎功效也会更好。

但有些茶经过存放，品饮感和养生功效都没有提升，甚至品质下降，如绿茶、清香型乌龙、鲜花窨制茶等。这样的茶适合趁新鲜喝，存放的意义不大。

贮藏环境的湿度、温度、氧气、光照是茶叶品质变化的条件，起到加速或延缓作用。

从选茶到存放，每一步都走的认真。或许每一个存茶的人心中，对于这份守候有不同的诠释。在这个过程中，感知、收获、沉淀……

等我们不在年轻，就寻一方小院，摆一方茶席，邀请三五老友，拿上曾经存下的味道，再叙叙旧日的时光。

一生的心事，已得一人一书一茶来解。月亮还是当年的月亮，茶也仍是当年的茶，你却已不是当年的自己。但在莹莹月光下，还可以从茶里品出丝丝回忆，点点甜蜜。

趁着年轻，多存点茶，存下健康，存下时光。

福鼎老白茶——能喝的古董

简介

白茶是中国六大茶类之一，白茶制作工艺独特，不揉不炒，鲜叶经萎凋和干燥两道工序加工而成。白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

功效

老白茶在业界被冠予“能喝的古董”，与西方的红酒相媲美。老白茶具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）、三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，同时还有养心、养目、养肝、养神、养颜等养神功效。

泡法

2.用开水烫盖碗茶具，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。

3.依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3。

4.先注沸水适量，温润茶芽，轻轻摇晃，叫做“醒茶”。

5.冲泡时水流沿盖碗边沿缓缓注入, 水流一定要低，不能对着茶叶冲。

6.出汤时千万别犹豫，一定要快， 尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

存储

储存老白茶的关键在于，茶叶一定要保持干燥，含水量要低。如果想要避光，可以用锡箔纸包装，然后密封保存，这种方法是比较好的。当然最好是大包储存，这样可以保住香气和味道。

古树老白茶的口感

古树白茶和福鼎白茶的区别

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云南古树白茶与月光白、福鼎白茶的区别

主要区别在于：产地不同、茶叶不同、茶叶功效不同等。 1、产地不同：大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处；为月光茶，是普洱茶中的特色茶，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区；福鼎白茶，是福建省福。

原生態古树白茶喝了对身体有什么好处

那是因为你没有喝过纯正原生态真正古树白茶，在白茶里能称为古树的非常稀少，内含物质非常丰富，可溶性碳水化合物对糖尿病患者持平还有要降三高人群都有很大好处，它的粗纤维 黄酮含量高 抗氧化。喝过纯正古树荒野白茶一定会惊艳到你的

福鼎白茶古树大叶茶

用透明玻璃杯冲泡绿茶用透明的玻璃杯冲泡，便于观察茶叶冲泡过程中的姿态变化。较高档次的绿茶也可以选用白色的瓷质杯，可以使绿茶的香气更浓，口感更好。

古树白茶只是个炒作概念 首先白茶只有福鼎和政和出 跟云南没关系 然后白茶也没有古树一说 月光白是云南普洱系 福鼎白茶是正宗白茶

正宗的古树，白茶，在云南省普洱市景谷县民乐镇，央塔村云南省普洱市景。

有百年了！

白茶的冲泡方法 1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2.盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，。

古树茶属于绿茶类，绿茶保质期在常温下一般为一年左右。茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。 如能保持茶叶含水率7%以下，则在12个月内茶叶品质不会过分陈化；且水分在6%以下，用铁听全密封成“罐头食品”。

白茶需要洗茶吗老白茶不洗你敢喝吗

用来制作白茶的鲜叶一般嫩度都比较高，在第一泡茶的时候，茶叶里的精华就会释放到茶水中，如果将第一泡茶倒了，后面再泡两道，茶水的味道就会变得很淡了。而且白茶的制作过程中，工艺比较讲究。好的白茶一般都条索分明，看上去鲜明整洁，干净度是可以直接冲泡的。

白茶需要洗茶吗，也有一种白茶是需要洗茶的，就是老白茶。民间有贮存白茶的传统，将当年的白茶装在一个陶罐或者柚子壳里，也并不密封，就那么丢着风干，几年后就成了老白茶。这样制成的老白茶常年风吹日晒，不知道积攒了多少灰尘在茶叶里，这样的老白茶你敢直接喝吗?

而且老白茶在陈放的过程中，茶叶的香气也变得醇厚，茶汤的颜色也变得深红。这样的老白茶与普洱陈茶类似，条索紧结，需要用沸水才能泡开。因此在泡老白茶的时候，需要先用热水洗茶，将老白茶上的灰尘与杂质清洗掉，等到老白茶的条索舒展了，再进行冲泡。所以说白茶需要洗茶吗，是要区别对待的。新制成的白茶无需洗茶，而陈放后的老白茶就需要洗茶了。

茶能克制烟毒吸烟者一定要多喝老白茶

吸烟者常常会有口臭、口干、干呕等口腔及咽喉问题，在日常交际过程会陷入很尴尬的局面，专家指出白茶祛火消炎，特别是老白茶，自古以来在民间就是当药来使用的，而且没有副作用。吸烟导致咽喉发炎肿痛，口腔有异味，口干舌燥，频饮中等浓度的白茶能清热生津，化痰清热，消除口臭问题。

有研究表示老白茶杀菌效果比绿茶显著，美国纽约佩斯大学的米尔顿・斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康，缓解吸烟引起的口腔困扰。

此外因为烟气中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显著减少及血糖增高等症。白茶自然且简单独特的加工工艺，更好地保存了茶叶中所特有的儿茶素等，可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。故此，吸烟者宜经常多喝老白茶，以降低吸烟所带来的这些病症的发作，同时白茶有利尿、解毒的功效，可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

在炎炎夏日，原本就暑气难耐，吸烟者就更易上火，清燥解热乃之要道，可适饮老白茶，这是因为白茶中含有多种氨基酸，再经过多年陈放，很多活性酶转化，具有更好的退热、祛暑、解毒功效。所以，夏季烟民可多喝老白茶有利于防暑降温，当然不吸烟的人也可饮老白茶，好处多多。

老白茶那个好

不错的，味道温润甘甜。我一直喝张光北寿眉，感觉很不错。

白茶新的好还是老的好

夏天最大的特点就是炎热，夏天喝茶最好就是能够达到消暑的目的。从此角度说，白茶当之首选，白茶消暑的原理是因为白茶中含有多种氨基酸，有退热、祛暑、解毒的功效，所以夏天喝白茶，不易中暑。对比之下， 新茶中所含的氨基酸会比老茶多，所以新。

白茶性寒凉，但是老白茶已转温性，老少皆宜，普洱分生熟，唯一的共性普洱和白茶都是可以长期存放的。白茶相对普洱而言，口感比较单一。

近几年非常流行喝老白茶，那么新白茶和老白茶到底有什么区别呢？ 首先，外形及茶的香气不同。新白茶一般是指当年的明前春茶，茶叶呈褐绿色或灰绿色，且满布白毫。所以好的白茶一定会带着毫香，而且还会夹杂着清甜香以及茶青的味道；老白茶整体看。

大红袍（中国十大名茶之一）是福建省武夷岩茶（乌龙茶）中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、。

哪个品牌的白茶好

白茶是越陈越好，市面上有很多新白茶充当老白茶卖，那么要 福鼎老白茶 体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形。

老白茶其实就是贮存了很多年的白茶。一般茶叶的保质期大约是两年，过了这个期限之后，即使保存得再好，茶的香气也会散失殆荆但白茶却不同，它和生普洱茶一样，存放的年份越久，茶的香味越醇厚香浓，有“一年茶、三年药、七年宝”之说。一般存放五。

老白茶最好的是安吉白茶 安吉县位于浙江省北部，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。白茶为六大茶类之一。但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为。

老白茶那个好

安吉白茶和碧螺春同属绿茶，碧螺春因其“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻于世；而安吉白茶是绿茶的变异品种以其特别而闻名于世。白茶的功效：可以保护神经细胞，消除紧张，可以提高学习能力与记忆力等的功效。碧螺春功效：可以降血脂，营养丰富，。

老白茶 用炭茶壶更适合

老白茶 用炭茶壶更适合，煮老白茶的有用提梁紫砂壶的，有用陶壶的，有用银壶煮，有用咖啡机的。（咖啡机以蒸汽蒸老白茶，出汤的好处是汤色亮，茶汤不浑浊。茶香也不错。），但如果你希望那股浓稠醇厚的味道，紫砂百壶煮是好选择，又可以去多年储存可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融充分浸出全部味道。（紫砂提梁壶也是需要特制，一般的紫砂壶在电炉上度煮易裂。）银壶煮白茶：不仅仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽。所以银壶煮白茶也是不错的选择。

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老白茶性寒

白茶是凉性的吗 如何去除白茶的凉性新白茶是凉性的 可以先喝老白茶 老白茶就没有凉性了 推荐把新白茶存放好 转化成老白茶再喝 这样养生保健效果更好。

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